〔梦色蛋糕师〕我是天野柚 第5章 第 5 章 离别的提拉米苏

自从上一次柚被发现偷偷的自己制作蛋糕，美智子发现孙女比自己想象中的还要更具天赋。

她想她的动手能力或许已经达到了接近有七八岁孩子的这样的程度，那么像之前那样的教导方式对她这么一个天赋异禀的孩子显然是不太合适的。

但是说起实际的操作，孩子的身体还小，让她动刀或者是其他的工具也不为合适，就连揉面团用打蛋器和制作奶油练习裱花都做不到，因此更多的时候美智子决定要教导孩子的理论，这样的知识想必能更有效。

于是在这一段时间里，柚就跟着美智子夫人在辨认各种各样的粉类比如说各种各样的淀粉米粉薯粉小麦粉和膨化剂酵母，在或是其他胶质，油脂类一和异国香料。

当然还有各种各样的奶制品，如各国的奶油奶酪芝士奶酪，精油和酒酿还有制作各种酱料的搭配比。这都是美智子夫人，多年积累下的经验，和心意。柚真的感到十分荣幸和真心感谢。

毕竟在中国能够有一个手把手全部对你倾囊而授的老师是十分难得的，他们通常都只有一两个入室弟子才能得到这种待遇。至于其他学生，一贯是师傅领进门，修行靠个人。

但是现在，美智子夫人，这样一个国际级的西点大师对她这样手把手教学，让她获得更多所没有的知识，因此就学得更加认真了。

于是一个教的一个教的用心，一个学的用心，两者相处而成就有了更加好的效果。

于是不过多久也就大概两三个月的时间，美智子夫人甚至已经让她单独的制作一些店里面卖的杯子蛋糕之类的小蛋糕，当然这些都是在她的辅助之下还有制作时认真注视之下才能够通过检验拿出来卖的。

而终于能够在制作甜点和蛋糕，她也十分的高兴。

在这其中的日子里，有一次每次子夫人带着她一起去买了七辻屋的馒头作为探望天野夫妇的礼物。

那次去和果子店的经验去启迪了柚。

既然生在这个国家里面，那么她是不是应该考虑一些这个国家的甜点呢？

无论哪国的甜点，她相信只要存在着就一定有能够被吸收和学习的部分的。

外国的很多甜点，还离她太遥远了，那么，最起码现在她可以试着学习一下怎么样揉面团，尤其日本的糯米制品糯米制品品真的值得十分的精力精练习。

她这样的年龄如果去学习，其实也可以上手，只是做的好不好的问题罢了。毕竟就他看到，有许多果子的店，里面大概十几岁的孩子都已经开始帮厨。那她也可以试试，难道不是吗？

于是打定了主意，以后她便要求美智子夫人买了许多的和果子，和一些制作和果子的材料。

美智子之夫人知道以后虽然好奇，但是也非常的支持她。

于是她又开始了和果子的学习。

基础是非常非常重要的，对于一个孩子来说，他没有太多的力气，这种面团去制作各种各样的点心，但是他起码可以试着让自己的手上功夫更加的精湛。

或许人在学习熟悉的东西或许就比较安心，她在学他在学习这些东西的同时，日语还有平时的书画也进步得十分之快。

有一次去见到天野夫妇的时候，他们都为此而感到非常的惊奇。

在充实的时光之中，岁月飞快的流逝，不知不觉草莓已经半岁了柚也快四岁。而天野夫妇也意识到他们无论如何也应该把孩子带回他们身边了，不然就会像每一次见到他一样，感觉上这孩子已经完全变成美智子夫人的孩子而不是他们自己的孩子。

他们作为父母也是对这个孩子亏欠良多啊！

他们把这个想法先跟天野夫人说了，但是美智子却十分舍不得这个孩子，但她终归知道对于一个孩子来说，双亲的陪伴是更加重要的。

于是美智子就和柚说了，希望让她能够回到天野杏子和茂身边的事。

但是柚并不是很想回去。

在那个家里已经有了一个新生的孩子。

想必在那整整一年半的时间里她已经占据了那对夫妇所有的心思意念。

她即使回去，他们也不可能像以前一样完全关注自己，而且他们必定会把自己送往幼儿园。

那时候她也没有办法像现在这样呆在喜欢的美智子夫人身边学习自己喜欢的东西，快乐的制作甜点。

而且她真的能做好别人的女儿吗？

如果对方让她失望了，她真的能够默默的忍受下去吗？

她知道自己不行的。她一向是意志主见非常强烈的女孩，爱憎分明嫉恶如仇。

可是她有什么理由继续麻烦美智子夫人呢？

美智子夫人的年纪已经大了。虽然她是非常的欢迎她和她在一起。但是她能够看出美智子夫人在忙着店铺之余，还要照顾她也是很劳累。她怎么可以给自己爱的美智子夫人添这么多麻烦呢？

所以最后她还是同意了，回去。

只是说她说请再给他一个星期。

在这最后的一个星期里。

她没有浪费时间，她连自己喜欢的蛋糕制作都放下了。经常陪伴美智子夫人身边。陪她浇浇水，整理花坛，或者是把店里面打扫招待客人。她这样懂事的举措，让你美智子夫人感觉到十分的感动，同时也更加的不舍。

日子过的很快，哪怕她是一点点掐着时间一周也开始快结束了。可是即使结束了，但是他还是想留下点什么。

那一天天野夫妇来到那里准备接她走。

可是她让他们再等等。

她对美智子说。“奶奶，我想为你制作一个甜点。我一个人做。你在那里等我好不好？”

制作什么呢？她想到了提拉米苏。

提拉米苏有一个浪漫的故事，一个意大利的士兵不得不离开他的妻子迈向战场，在走之前，妻子忍着不舍和爱意用家里能够找得到的材料为他制作了一份提拉米苏。

暗含着那样一份心意——带她走。她又何尝不是有这样的心思呢？

只是她永远没有办法说出来的。所以静静的把这一份心意放在提拉米苏里面吧！

材料从殿里找，很快就找到了。一个六寸可可海绵蛋糕胚 、 马斯卡彭奶酪250g 、 吉利丁片1片（5g）、 淡奶油120g 、蛋黄2个 、 细砂糖40-50g 、 盐一小撮 、 手指饼干适量 、 速溶咖啡粉一包 、 朗姆酒5ml 、 香草精适量、可可粉适量（装饰用）、打发淡奶油50g（装饰用）

先把吉利丁片放在冷水里泡软备用。分割出两片海绵蛋糕片，用五寸慕斯模具压出两片五寸蛋糕片备用。

蛋黄中加入细砂糖、香草精和盐，隔热水加热搅拌,搅拌蛋黄到糖完全融化，蛋黄糊温度达到70度以上。温度足够高才能给蛋黄起到杀菌的作用，蛋黄也尽量选择品质较好的。

泡软的吉利丁片加入蛋黄糊中，用余温融化吉利丁片，搅拌均匀。

加入室温软化的马斯卡彭芝士，用手动打蛋器搅拌均匀。再加入打发至6分的，还有流动性的淡奶油，混合均匀。

速溶咖啡粉用水冲成咖啡，加入朗姆酒混匀成咖啡酒备用。

慕斯模具底部垫一张保鲜膜，再包上锡纸，防止液体漏出。最下面铺上一层蛋糕片，刷上一层咖啡酒。倒入一层奶油奶酪糊，手指饼干在咖啡酒里浸泡一圈，铺在慕斯糊上，铺满一层。再倒入奶油奶酪糊，再铺一层手指饼干。

再把剩下的奶油奶酪倒入铺平。放上最后一层蛋糕片。冷藏至硬。最后挤上一层淡奶油，撒上可可粉，完成了。

端着蛋糕，柚这时突然胆怯了。

她这样真的好吗？

这么任性。

于是那该迈向美智子的脚步始终踏不出。

“柚。”美智子看着在原地迟迟不动的孙女轻轻唤了一声。

“怎么啦，小柚”天野茂疑惑的问。

“小柚......”天野杏子是个女人，属于女人的感性让她意识到了什么。

美智子知道，那孩子，一直都是一个非常体贴的，纤细又温柔的孩子。

但往往就是太温柔了，所以总是让自己受伤。

“那个，那个，蛋糕没有做好。”她撒了谎，“等到下次，下次......”

“柚，奶奶的柚。”美智子走了过来，轻轻拿过了盘子。

那盘子上切成三角形的提拉米苏虽然切的不好但是层次分明，散发着淡淡的甜香。

她用叉子吃了一口。

随即，她沉默了。

怎么了，好吃，还是......

考的火候已经很好，奶油和咖啡都是这孩子自己做的吧。可是即使加了朗姆，那微微苦涩的巧克力却好像是在哭泣着说别走一样。

她蹲下看着紧张的柚，把盘子放下，缓缓把她抱住了。

“柚，不想走对吧。想要留下。”

“不......”她明明该拒绝的可是。

“对不起小柚，大人们总是那么任性。”她不禁留下泪来，“奶奶......”

像是委屈的雏鸟终于归巢，她也忍不住哭了起来。

“啊，小柚，妈妈，她怎么哭了起来。老婆，她这是”

“安静，茂。”天野杏子若有所思。

“没事的，柚。”美智子慢慢拍着她的背，轻声道。

“杏子，茂，你们也尝尝柚做的甜点吧。”

“诶，”天野茂不解，这时候不应该去哄孩子吗？

但天野杏子却利落的叉了一口提拉米苏，顺便也喂给了天野茂。

“这...真好吃！竟然是柚做的吗？可是她还这么小。”

“妈妈，柚她......”

这时柚也不再哭了，美智子带她和天野夫妇相对而坐。

“这孩子在制作糕点上拥有无与伦比的天赋，就像你们看到的那样。”

她的话说的柚脸色通红。

“可是那又怎么样呢？妈妈，您想说什么。”天野茂急切的说。

“吃了就明白了吧，这孩子的心意。”

那苦涩的心情.......

传达到他们心中，尽管技术并不完美。

“她...不想和我们走。”天野杏子认输似的，喃喃道。