职称二 （二十八） 入席

(二十八)入席

胡俊山和张文芳的结婚证也领完了，家里的宾客也喝好了茶，张文芳的妈妈和文芳的婶子也做完了菜。

那接下来的盛大喜宴就要隆重闪亮登场。

这不，这个时候，就要开始为盛大宴会的开始做个准备。

首先，张文学的爸爸领着胡俊山的爹，以及找来陪客人的张文学的叔叔张泰安到院子外面来了。

这在当时的乡村里，开饭前领着宾客出去到院子外面的厕所活动一下，被成为“闪席”，意思就是酒席上当宾客就要入席吃饭的时候，或者吃完饭以后，陪客人的人领着宾客一伙人到外面或者附近的厕所里活动一下。来了贵客或者客人比较多的时候，都要到外面的厕所去活动，因为家里的厕所在人多的时候，是留给女性使用的。这也是农村男士的绅士风度，也是尊重女性的表现。

所以，在当时的农村，除了每家都有简单的厕所以外，在街道的空地上还建有简易的公共厕所，一般就是借助某家院墙的外面，再磊两道墙，里面挖个大坑，在坑的两边放两块大石条，两块大石条的中间留个洞，就大功告成了。当然很简陋，但是非常实用。这种厕所，一般是提供给路人或者上了一些年纪的男人应急使用的，避免住在一起的几代人，尤其是有儿媳妇的老公公们上厕所的麻烦。

这种在当时农村里的简陋厕所，因为主要给男人用，所以一般是不用标记“男”或“女”标志的，但是也有过路内急的女士可以使用的功能。那怎么区分一下到底厕所里有没有人在方便呢？

那也很简单，要说啊，那时候的人也算聪明，只需要就要用厕所的人在走到厕所跟前快要进入的时候“咳嗽”一下，如果里面有人的话，要去厕所的人就会听到里面的人说一声：

“有人！”这时候，要上厕所的人就要准备等一等了。当然，里面正方便的人也会识趣地、有所配合地、并且善解人意地适当加快一下方便的速度的。

当然，宾客一伙一块上厕所，也得讲究个礼貌关系。比如。明明知道自己家里要办聚会，办酒场，届时会来不少的人。那就注意一下需要使用的外面公共厕所的卫生。比如，该打扫就要扫一下垃圾废纸啥的，用土或者家里炉子底下的炉灰去倒在厕所坑里面，掩盖一下表面，减少一些视觉或者味觉方面不太理想的程度。当然，平时，也有一些个上了年纪的人主动自觉地打扫卫生的，毕竟，大家主动打扫也对大家有好处的吗。

这种厕所的建设原则是：在谁家的地盘上谁建设，谁建设的厕所谁家受益。至于怎么受益吗，就是在当时生产队时期，每个生产队都有专门到各家厕所里挖大粪的一伙人，他们去各家挖的大粪集合起来，堆在距离村庄较远的一块空地上，先堆起来发酵，等到一两个月以后发酵得差不多了，在摊开这些土杂晾晒。晾晒差不多了，再用人工或者机器碾压，达到让其粉碎的目的。然后，在耕地之前，均匀地撒到地里面，再经过耕地，把地以后，这些优质有机农家肥就被送到肥沃土地里面了，肥料所在位置不深也不浅，正好被小麦等的农作物吸收和利用。

至于，投资建设和管理厕所的人家有什么好处呢？

投资建设厕所的人的收益吗。无非就是生产队给记的公分。大约贡献给生产队一筐粪肥能获得五分的收益。你可不要小看这五分，顶一个整劳力上工半天的劳动所得。至于公分折合人民币的价值，那就不同生产大队是不同的，大概五分能顶五毛钱用的。在当时物价低的情况下，这个五角钱能买好多多东西的。

刚才介绍了乡村公共厕所用的笔墨不少，但是大家也了解了一段历史的历史产物。

这不，张泰斗一行，在经过“放水”以后，就又回到张文学家里的堂屋中了。

此时，张文学和他的两个本家堂哥已经喜宴摆开了阵势，已经拉好了桌子，而且摆好了板凳。就等客人就坐以后，就开始上菜了。

只见，张文学他们几个把原来喝茶的茶具都已经从桌子上撤走，放在了靠最北墙的条几上了。然后又把大八仙桌子从紧靠北墙的条几下抽出来了，往屋子的南端也就是大门的地方挪了一米左右。这样，八仙桌子就位于了堂屋中间的地方。然后呢。八仙桌子北面，并排放着两把太师椅子，八仙桌子东面、西面各放了两条长板凳，八仙桌子南面放了一个粗壮敦实的单人坐的大凳子。

“完事具备，只欠东风”，就等宾客入席而坐了。

这时候，时间已经是一点，按习惯应该是开席的时间了，大家在在屋门附近的脸盆架子上面装满清水的盆子里洗洗手，就开始入座了。

这时候，入座这个程序也很讲究的。

因为，很多时候，客人因为不高兴自己被安排的座位位置而生气、掀主人家的八仙桌子甚至出现打架的极端事情。所以，对于这样的大酒场，主人家和陪客人的人都马虎不得。因为惹恼了客人，最没有面子的还是主家人，那样的话，真是“赔了夫人又折兵”。

所以，客人入席之前，主家管事的要分配好各自的席位。

张泰斗当仁不让，义不容辞地安排席位。

第一把交椅，就是八仙桌子北面，从来向看靠右的那把椅子，当然是胡俊山的爸爸坐了，亲家吗，最尊贵的客人，这个位置非他莫属；

于是，张泰斗说：

“亲家，里面请，你坐下，我们就都好坐了。”

当然，胡俊山的爸爸要客套般地谦虚一下，大家坚持让他过去，他这才走过去坐了下来。

接下来，要再安排第二把椅子要坐下的人就有点难度了。

按道理，胡俊山是老张家的贵客，今天又是第一次闪亮登场，按道理，这新姑爷第一次来看岳父母，是要视为“掌上明珠”，要当重量级嘉宾对待的，要坐酒席的一等位置的。但是，今天他老子来了，他是不能坐“一把手”座位了，但是，这二把手座位是应该考虑的呀。

所以，张泰斗就说：“今天是女婿头一年来，既然是跟着爸爸来的，这头把交椅是坐不成了，就来坐这二把交椅吧。有点委屈你，也就凑合吧。”

张泰斗说完，就伸出两个胳膊。做了一个“请”的动作。其他三个被请来陪客人的人们见状也领会了张泰斗的意思，就拉着胡俊山去了第二把椅子上坐了下去。

此时的胡俊山，也不知道自己到底应该坐在哪儿，自己也不懂排座位的事情，自己呢，也不在乎被安排在哪儿。此时此刻，一听岳父说让自己坐椅子，而且反正也不是一把座位，就采取了“恭敬不如从命”的态度，再加上那个叔叔和邻居哥哥的撕拉硬拽，自己也就没有主见了，也没有多思考，就被人放在了二把座位的椅子上了。

这时候，张泰斗的脸色就有点些许的不自然了。

这时候，胡俊山的爸爸也觉得这样安排不太合适，可又没有太充分反驳的理由，也就没有多说话。

下一步，座位就顺利安排了。张泰斗比当家子的张泰安年龄大，就坐在八仙桌子东边的长板凳上靠北面的位置上，也就是第三个席位。

然后，张泰安坐在八仙桌子西面板凳靠北的位置，属于第四把交椅的位子。

张文学的两个堂哥，大点那个坐八仙桌子东面板凳上，靠着张泰斗而坐，是老五位次；小点的那个堂哥坐在八仙桌子西面板凳上靠南边的位置上，靠着张泰安坐，属于第六位的位置。

还有一个位置，就是八仙桌子最南端，正对着主席台椅子方向的位置，就是倒酒角色的人的位置，属于没有地位的位置，这个位置由主家年龄最小的男士坐的，这是一个倒酒、敬酒、接菜和倒茶的工作，属于伺候人的位置。

大家坐定以后，有好几分钟的时间竟然没人说话，场上出现了一个小时间段的沉默尴尬的局面。

这时，胡俊山的父亲，看了看在场的人们，突然发现这个酒席的安排有点别冷急了的感觉。

你看：主宾和副主宾都是他家的人，而且是儿子陪父亲，不伦不类；

还有，作为胡俊山的岳父竟然坐在板凳上，还不如女婿坐得位次高；

何况，今天是和亲家喝酒的，怎么能让自己家的小子陪自己喝酒，而把亲家置于一边座位上呢？

于是，他直接站起来，十分生气地用手指着胡俊山：

“小子，今天你爹和你岳父喝酒，这个位置，是你应该坐的吗？”

大家都劝说：“可以的，姑爷第一次来吗。”

“啥时候来，也得让老人老泰山坐，还轮不到这小子。”

胡俊山也是真生气了。这时候越发坚决了。

胡俊山本来就不愿意坐这把椅子，况且，靠着爸爸坐着，也很紧张的，这时候，就起身拔腿就从椅子上溜开了。

然后，胡俊山的爸爸就直接把张泰斗请了过去，坐在第二把手的位置。并且说：

“孩子不懂排座位的章法，别见笑。就当自己的孩子。”

“本来就是我的孩子吗。一个女婿半个儿子吗。”张泰斗笑着回应道。

胡俊山也就直接坐在他岳父原来坐的长板凳上。

张文学从外面走进来，一看这架势，就知道。桌子最南边的位置就是自己的，所以也就直接坐下了。

只见他巡视了一眼桌子周围的宾客，高兴说：

“今儿个座位安排的挺好的。什么贵客不贵客的，今后我和俊山哥一样，都是自己家里人。高看他，那就见外了啊”

然后，给外面忙着的妈妈和婶子喊了一声：

“妈妈，婶子，我们喜宴准备正式开始！”

“