真千金她只想养猪（穿书） 第3章 山参和香菇炖鸡

记忆里，这株山参足有一掌长，若是换做银钱也是好大的一笔。大花救了自己，容可心甘情愿与他分享。

没想到大花张口就否认了：“不记得！”

说着还皱了皱那块大红胎记，催促她离开：“快走，别在我家待着，把你那些……那些菇全带走。”

容可有些沮丧地叹了一口气，但也只好收拾起满地的香菇，走前对大花说道：“无论如何，你救了我的命，我一定报恩。你不喜欢这香菇，将来我换别的送你。你若有需要帮助的地方，也可以告诉我，我一定尽力而为。”

大花不回答，只背了手往洞中去。

见她如此，容可说完就径直背着背篓下山回去了。

她回家的时候已近黄昏，容母醒来许久，见她不在家中，正急得满院子打转，眼泪都不知道淌了几回。一见她进院，就奔了上去，哭着问：“你这丫头！都去了哪里？”

“阿娘，莫生气。你瞧这是什么？”容可转过身来，给她展示了一下自己的满满当当的背篓。

“傻儿，这都是有毒的东西，吃不得！你装回来做什么？”容母同其他人一般，都把这香菇当做有毒的东西。

容可不着急解释，她把容母扶回房中坐下：“阿娘，你且去床上歇息等着，我这边下厨去将它煮了。保证肯定没有毒，而且又鲜美又好喝。”

说完，她就转身去了厨房，决定从容家开始，用实际来证明香菇的可食用性。

环顾四周，家中实在是太穷了。能卖钱的全都买完了，厨房灶上空空荡荡，连个铁锅也没有。容可无奈，只好找出了那只家中唯一的瓦罐，里面装着反复熬煮、煮到发白的药材。她将这些倒到一旁去，打水来反复清洗了几遍，确认没有草药味之后盛上清水，将瓦罐吊在了灶上。

接着她从背篓里挑拣出品貌上佳的香菇放起来，这些是她打算想法买了换钱的。剩下那些有些残缺的香菇，一一洗干净，倒入灶上正滚水的瓦罐中。

这些香菇与后世她吃过的都截然不同，是真正的纯天然生长的野生冬菇。未煮就有一股鲜香，入了沸水，再撒上一点点盐，香菇体内蕴藏积蓄了一整年的香气全都被激发出来，勾人的鲜香顿时充盈了整个厨房，顺着门飘到卧室去。

床上的容母都被勾了来，她扶着门，难以置信地问：“可丫头，这东西这样香？这么香，真的没毒吗？”

容可看着火，嘴角上挂着小得意，道：“您擎等着吧！”

大花就是在这个时候来到容家门口的。

她才到篱笆院门口，就闻到里面飘来一股扑鼻的鲜香。耸了耸鼻子，她推门往里走，寻着香味来到厨房，见容可蹲在灶前看着一只瓦罐，那瓦罐盖正不断被冒滚的热汤顶开缝，而勾人的香气就是从这里散发出来的。

看着面前的情景，闻着这香味，她想起先前在山上这丫头说的香菇炖鸡，“鸡肉浸染香菇的鲜香，香菇的菌肉又饱浸了鸡肉醇厚的汤汁”。

看来，这丫头真不是在说大话。

大花走上前，将手上一直提着的山鸡啪地一下放在了灶台上。

蹲坐在灶前的容可抖了两抖，她先是看着面前这只肥美的山鸡，眼睛刷地就亮了，眼前的鸡不再是生着七彩锦毛的山鸡，而已经是一锅肥嫩多汁的鸡肉了。

眼泪不争气地从嘴角流下了。

容可咽了咽唾沫，抬头看向大花，她大刀阔斧在对面坐了下来，道：“你做那个香菇炖鸡，一起吃。”

“好嘞！”

容可利落干脆地答应了一声，撸起袖子就站起来，一手操起菜刀，一手拎里山鸡就往院里去收拾了。大花见她瘦瘦弱弱的小身板，还有些不放心地投去眼神。

主要还是担心她的鸡。

不过容可虽然瘦弱，收拾鸡起来却有两把刷子，没多少功夫，她就提着一菜板切块洗净的鸡块回来了。因为家中厨具紧缺，她还又绕出去从李大娘家中接了一只锅回来。

大花见她摇摇晃晃地搬回来一只铁锅，焦急又担心，无可奈何地叹了口气，赶上前几步把锅抢来架到灶上。她满脸写着不信任，问容可：“你这究竟能不能炖鸡？”

“能！我这万事俱备只欠东风了，你等着瞧好吧！”容可却是信心百倍。

说话间，容可已经将锅烧热，注入冷水，焯好了鸡肉重新捞起来沥水。

大花瞧见她熟练的手法，闻了闻鸡肉，有了几分安心，接话问道：“什么东风？”

“东风在这！”

容可亮出了手中从李大娘那一并借来的半块姜，横刀将山姜拍裂。

此时锅中烧热，她丢入两块事先割下的肥油，然后一扬手，将这拍裂的山姜扔进油锅中。热油顿时激发了山姜的香气，紧接着她又倒入焯过水的鸡肉，在热油锅中快速煸炒了几下，鸡肉的香气顿时就从锅中腾起。

厨房中，大花不再发问，只有沉默和吞咽口水声。

容可手脚利落，她盛出鸡肉，将其全数装入煮着香菇的瓦罐。大火再次煮沸以后，盖上瓦罐，抽出两根柴火，换成小火继续炖煮。火苗不断舔着瓦罐底部，肉香混着香菇奇异的香味不断散出。

大花忍不住问：“还要多久能吃？”

容可一开始还答“半个时辰”，问到后来，就祭出了万用的答案——“快了”。

“快了”大概一炷香的功夫，她终于起身，在大花和容母亮闪闪的眼神中，将瓦罐移开火，揭开了盖子。

盖子一揭，鸡肉的荤香和香菇的素香扑面而来，勾得屋中三人馋虫大动。容可先给大花装了满满一碗——鸡汤金黄浓稠，鸡肉肥嫩，饱满肥厚的香菇表面裹着一层晶莹的薄油脂。

大花端着碗、举着筷子，一时看来看去，竟不知道从哪里先下筷子。最后还是先吃了一块鸡肉，过冬的山鸡最是肥嫩，又被炖得很软烂，一口咬下去鸡肉鲜嫩不柴，还带着一股奇异的咸鲜香味。这香味令她暂且放下其他的鸡肉，咬了一块香菇。

第一口咬下去，大花的眼睛就亮了。这香菇肉质肥厚，吃起来比起鸡腿肉还要滑嫩，又饱浸了鲜香浓郁的鸡汤，真是比起鸡肉还要美味。她一块接着一块，很快就扫光了碗中的香菇。

比起鸡腿和香菇，容可先选择喝鸡汤。

热腾腾的鸡汤一入肚，就将因为饥饿紧皱成一团的胃袋熨帖开来，像浑身上下都被暖流缓和地冲刷过，整个人都松弛了下来。

她享受地眯起眼睛，慢悠悠地一小口接着一小口地喝着鸡汤。但身边的大花已经风卷残云一般地吃完了半罐香菇和鸡，盛了三大碗以后，她将吃干净的碗再桌上一扣，往腰间一淘，在桌上放了个粗布小包裹，然后就一言不发地起身往院门去。

“诶，就走了？你等等，打包一些香菇带走。”容可一边留她，一边打开了那个粗布包裹——里面包着的竟然就是她先前苦苦寻觅的那只野山参！

她抓起山参追出去：“等等！大花你等等！这山参、这山参还按照先前说得，我们买了，一人一半？你等等！”

大花早就走远了，远远扔回来一句：“我不要！”随后就消失在了夜色中。

容可没追到人，拎着布包裹回来了。容母见她这幅样子，便出言安慰道：“大花就是这样的人。她因着脸上的红斑，一个人住在山里，从来不爱和村里人亲近。只是这参……”

容可回来这路上已经定了心，听了这话点点头：“不打紧，我明日先进城把这山参和菇都买了。您这病不能拖着，得好好治。卖来剩下一半的银钱，我再送回去给大花。”

说着，又给容母添了一碗香菇鸡汤：“香菇和鸡都是补血养气的，您多喝些。”

深夜写美食的我：眼泪不争气地从嘴角流了下来。

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第3章 山参和香菇炖鸡