第二日陆家兄弟两还没过来,她就早早起床了。
开门第一件事,就是将招工的牌子贴到门口,早一点贴出去,早一点被更多的人看到。
附近的小食铺子里买了早餐随便吃了几口,她赶紧进厨房调面糊烤蛋糕和曲奇,赶在正式营业前,她总算把所有的面团都送进烤箱了。
陆家兄弟两也正好过来,没有时间多说什么,两人立刻跟着谭笑学习四款新饮品。
等烤箱烤制结束后,她又忙着把所有的蛋糕和曲奇一一摆放在陈列柜里。
店里的客人渐渐多了起来,刚出炉的蛋糕散发着浓郁的香气,橙黄色糕点和奶黄色中夹杂着蔓越莓果肉的曲奇,一块块码得整整齐齐的摆放在透明的玻璃橱窗里,哪怕没有吃进嘴里,光看外表就知道一定非常绵软可口。
来的顾客里有几个还没吃早饭,被这股诱人的味道一激,胃里顿时饥肠辘辘的。
一人问道,“谭娘子,今天有新品了啊?”
谭笑抬头笑着说道,“没错,这是小店暂时新上的几种甜品,名字和价格都写在上面了,要买一点回去尝尝吗?”
那人抬头看了眼吧台上方的菜单。
【经典原味蛋糕 十文/块】
【纸杯蛋糕 十文/块】
【原味曲奇 二十五文/斤】
【蔓越莓曲奇 三十文/斤】
他摸着下巴咂摸几下嘴,有些惊讶地说道,“曲奇是个什么东西,名字听着怪模怪样的,竟要三十文一斤,也不知道是个啥味。”
谭笑笑眯眯地说道 ,“我做的东西,您还有什么不放心的,料用的绝对足,要不要买一点回去先尝尝,好吃了再过来。”
那人点点头,心想也是。
云上开店这么多天,老板以人傻钱多加糖不要钱迅速在这一带闻名,想来这蛋糕也是一样的。
但凡是做甜点的,只要糖加得够了,那能不好吃吗。
这么想着,他一脸肉痛地说道,“那就给我把那两块蛋糕各拿一块,曲奇称上半斤吧。”
谭笑动作麻利地收钱打包,包装盒是她从商城买的,厚牛皮纸盒上印着暗花和店铺的名字,黑色的花体字看上去简约又不失优雅,背面印着铺子的地址。
来人拿到包装盒后新奇地看了几眼,随后又看了看展示柜里那些透明杯里展示的奶茶和果饮,想了想又说道,“这个,红豆燕麦奶茶,也给我来一杯吧。”
虽然今天花得有些多了,但一想到回家后宝贝儿子的笑脸,他又觉得这钱花得很值。
有了第一个买甜品的客人,就有第二个。
一整天下来,谭笑比开店第一天还要忙。
既要在前台做奶茶,又要去后厨做蛋糕和曲奇,还得兼顾收银,她忙得脚底走路都快要漂移了,一时间恨不得长出八只手。
夏季不仅燥热,还多雨。
下午四五点的时候,小雨淅淅沥沥的落下来。
虽然下雨严重影响生意,谭笑也不可避免地舒了口气。
要是再不能歇口气,她的脑子都要因为太过忙碌混乱了。
这还是新品上架第一天,许多人不知道她这里有甜品卖,今天来的大多都是老顾客,或者尝个鲜的。
等到所有事情步入正轨经营稳定的时候,店里一定会更忙的。
招人!赶紧招人!
两个都不够,至少还得再招四个,厨房三个,操作台一个,或许还得再招个收银的。
店里人少了,几人也有功夫休息一会。
她从隔壁酒楼叫了菜送过来,几人饱餐一顿,尤其是陆兆,中午太忙只是随便塞了几口蛋糕垫了下肚子,早就饿得腿软了。
“老板,咱们的生意可真好,比起多味轩也不差什么了吧。”陆琛很是开心,生意好意味着他拿的提成多,再苦再累他也是愿意的。
多味轩是京城最有名的点心铺子,算是百年老字号了,品质一直很稳定,客群量也多。
谭笑摇摇头,“还差得远呢,咱们毕竟根基浅,看着生意好,但大多数人也就是尝个新鲜,且来的都是散客。什么时候我们能像多味轩那样和大的酒楼合作供货,什么时候才算站稳脚跟。”
陆琛似懂非懂的点点头。
这时候有客人进来,陆琛和陆兆赶紧起身去招呼。
“您好,要来点什么?”
“不......我是......我看到这里有招工信息,就过来问问。”
谭笑走过去打量着来人,三十多岁的女人,一身洗得发白的衣衫到处打着补丁,双手因窘迫不停握着,眼神虽然胆怯但柔顺温和,全身上下就差写上两个字,质朴。
她问道,“你会做饭吗,手艺怎么样?”
女人对着谭笑甚至都不敢大声一点说话,红着脸小声说道,“会的,做了几十年饭了,手艺......还过得去。”
谭笑点点头,她凑上去闻了闻,很好,身上干净没有异味,她又说道,“手伸出来我看看。”
女人被谭笑突然凑近的动作吓得更紧张了,她伸出双手,手上满是常年干活留下的茧子,关节粗大,但指甲剪得很短很干净,指缝处也没有任何脏污。
谭笑满意地点点头,做食品的,卫生是第一要务,无论如何都不能招进来一个不讲卫生不爱干净的人。况且这女人眼神清正,一看就不是有什么坏心思的。
谭笑对她的初步映像还算满意,不过有些问题她得问清楚。
“你来我这里工作,家里人同意吗?”若是她丈夫不同意,她好不容易培养出一个西点师,最后又留不住人,她找谁哭去。
女人摇摇头,小声说道,“我是山东逃难来的,家里没啥人了,丈夫和婆婆都在路上死了,还有个八岁大女儿。”
谭笑的喉咙突然哽住,她看着女人黯淡但平静的面容,一时不知该说什么好。
顿了顿,她说道,“那你先跟着我学习吧,三天的试用期,你能通过了才能在我这里工作。第一个月考核期,考核期只发底薪,考核通过了才能转正,若是考核不通过,我只能让你走人,明白吗?”
女人夫家姓刘,自没有正式名字,在家时叫大丫,出嫁后就被叫做刘娘子。
谭笑把待遇给她说了一遍,刘娘子听得又是激动又是紧张,她不住的点头保证,自己一定会好好学。
窗外的雨有越下越大的趋势,一时半会看着也停不下来。
谭笑索性关了门,一晚上的时间,好好给他们几人做个培训。
陆琛和陆兆在前台背配方记步骤,刘娘子跟着谭笑在后厨认机器和原料。
除了对机器很陌生外,其他的比如调搅拌调面糊揉面等等,刘娘子看一遍就知道怎么做了,这些对她来说完全不在话下。
只是跟着做了一遍,几样甜品怎么做她已经大致掌握了。
谭笑教得十分省心,有厨房工作经验的人学起来就是不一样,一点就透,你拿出成品,对方就能迅速揣摩透这其中的原理。
谭笑一边教她一边闲聊两句。
“你女儿才八岁,身边没个大人看着,自己一个人在家里待着能行吗?”
刘娘子苦笑一声,“那不然怎么办呢,每天一睁开眼就要花钱,我每天给人家洗衣服,一天赚来的钱交完房租,也只能勉强不让我们娘两饿死。我出门前锁了大门,托了旁边的顾公子闲暇时照看着点,应当没有什么问题。”
谭笑叹口气,这个问题不管是现代还是古代,都是无解的,她说不出什么解决办法,也没办法感同身受的安慰她,只能在工作中尽量的照顾着些。
学得差不多后,谭笑将厨房留给刘娘子让她慢慢练习,自己去前面看陆琛和陆兆的学习进度。
虽然比不上刘娘子经验老道,两人毕竟年轻,脑子好使,学的也很快,照瓢画葫芦跟着谭笑做两遍也会的差不多了,剩下的只是熟练度的问题。
谭笑心情很放松地窝沙发上看着他们忙活,突然闲下来,也是怪无聊的。
她面前放了杯热的奶茶,一盘曲奇,手里拿着那本抽奖抽出来的十万个为什么翻着。
看了会又跑去吧台处盘点这几天的进账。
几日的营业额全放在抽屉里,一个铜钱一个铜钱的攒了一大堆了,要数清楚数目真不是个轻松的活计。
她用绳子将铜钱一百文一串的串起来,冰凉沉甸甸的金属质感,让她摸着心情极其愉悦。
“请问,刘娘子可是在这里?”门口突然有人询问。
谭笑抬头看去,一袭半旧青衫的男子正将纸伞合起,相貌俊雅,长袍广袖,温和地笑着看着她。
谭笑眼前一亮,来人毫无疑问是个帅哥,并且跟她目前见过的楚留香展昭陆小凤等人完全不是同一类型的。
他的笑里带着浅浅的忧郁,深邃的眉眼间似乎藏着万千愁丝,又无端令人觉得晦暗如墨。
发顶用玉簪高高绾起一段,剩余的蓬松地披散下来,一绺绺地垂在胸前,发丝稍有些凌乱,很随意自然,发尾还带着些自来卷,不仅完全不会让人觉得不合时宜,只觉得他好像天生就应该是这样的。
谭笑看着他,心里只能想起四个字,风骨凛然。
有人像我一样吗,快三十了还是玩心很重,心里想得全是游戏小说等等等等,每天下了班回来玩会手机打两把游戏看会小说然后码字,对婚姻和找对象没任何想法,也没有时间去干那些事,生活已经被这些事填满了,玩游戏的时间都不够,我还有很多没有玩,最近想玩古剑三,一直抽不出来时间,剑三也没时间上线了
作者有话说
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第12章 第 12 章