聿怀楼食单 第9章 第 9 章

随着除夕这天的临近，家家户户的门上都挂上了腌制的肉类和咸鱼，也贴上了喜气洋洋的红色对联。

何叶听何田说，这段时间宋怀诚的门槛都快被知巷的左邻右里，只为求一幅横批为财源滚滚或是万事如意的对联。

聿怀楼也是根据往年的惯例，在除夕和年初一两天对所有雇员放假。何间自然就有了时间顾得上家中的年夜饭，而福姨也是回到老家与全家团圆。

只不过福姨回家之前，还要提前做上准备工作，提前把家中打扫得焕然一新，再一一嘱咐何叶酸菜坛子和咸肉储藏的地方，这才不放心地离开了。

何叶让福姨回家多待两天，弟弟她也能照顾好，福姨嘴上是应下了，但心里估计还是千百个不放心。

-

大年夜当日，何间赶了个早市，买了不少的猪肉回来，既要做炸肉圆、做蛋饺，又要做饺子馅。

何叶起来的时候，就看到何间已经在灶台边上忙活开了，便准备去搭把手。

看河间的样子，是先打算做最复杂的蛋饺，何间正在将一个个鸡蛋打入碗中，“爹，我来吧，这简单的事情还是能做的。”

“何田呢？”

“许是还在睡吧。”

“这小子也不知道出来帮忙。”

“让弟弟多睡会吧，他平时读书也挺累的。”经历过大大小小无数场考试的何叶这么说，何间这才不做声了。

何叶手上打着鸡蛋液，看着何间另起了个柴火堆，找来了个铁勺放在离火堆有一点距离的地方，将猪油涂在铁勺上，再将打散到一定程度的蛋液浇入铁勺，发出“滋滋”的声响。

这个时候赶紧转动手腕，让蛋液沿着铁勺的流动开来，趁着蛋液还没有凝固的时候，将肉放入其中，顺着铁勺的弧度，将蛋皮一折二。

两边的饼皮严丝合缝后，再让蛋饺翻个面，煎到微微金黄即可放到一旁的盘子上。

何叶也是看着新奇，往日里的蛋饺往往都是速冻包装的，许是流水线生产出来，每一个都是一模一样的。

何间做出来的蛋饺在大小存在着细微的差异，也有个别难免有点煎得焦黄了，但是从何叶眼里看来也是很有意思。

何田起来的时候，蛋饺已经做到了尾声，准备收工了，何间还在忙碌着把柴火给灭了，而何叶正是坐在一旁的小板凳上削着荸荠，这荸荠切碎末再加到肉圆里便能增加爽脆的口感。

何田揉着眼睛走到何叶身边，“姐，我来帮你一起削。”

“没事，都快好了，你去看看爹有什么需要帮忙的吗？”

何田还没走到何间身边就被往边上轰，“没什么事，别过来添乱。”

何叶听了这话就笑了，刚才还责备何田没有起床来帮忙，现在又换了一个人似的，在假意嫌弃。

何田只能另搬了一个板凳，坐在一边看何叶削荸荠，“姐，你说这好吃的东西怎么这么麻烦？”

“不麻烦可能就不好吃了。”

何叶将削好的荸荠递给何田，何田一口塞进嘴里，支支吾吾地说：“挺甜的。”

路过的何间打了一下何田的头，“不知道干活，就知道吃。”

“还不是你不让我干的，还有能不能不要老打我头，会变笨的。”何田叫道。

何叶突然觉得她已经很久没有感受到这种吵吵闹闹的热闹氛围，以前在婶婶家过年，总是要看婶婶的脸色，担心她是不是会不会说错话。那个时候，想父母了，也只能躲在被窝里偷偷地哭。而跟大学室友的关系，也因为她一直在外面打工，只是维持着表面的友谊。

家里的木门“吱呀”一声被推开了。

何间一看来人，“小宋啊，来了，快快进来坐。”

“何叔，打扰了，我也没什么东西给你的，这写了副对联。”

“打扰什么，让叶子和你一起去贴了。”

何叶领着一小桶的浆糊，拿着刷子打算往门框上刷，却发现门框够不着，宋怀诚自然而然接过她手中的刷子，把对联塞到她怀里，开始干起活来。

“拉直了吗？”拿着对联顶端的宋怀诚问。

“嗯，下面拉好了。”

在宋怀诚和何叶的合作之下，何家的门框也出现了“喜气盈门”为横批的对联。

再进门的时候，炸肉丸的香气已经飘散了出来，每一个肉圆都在热油里不停地翻滚，一定要炸到表面呈深棕色，才能保证肉丸内里也熟透了。

何田看着何间捞出来已经在旁边眼馋得不行。等稍微凉了一凉，就拿起一个往嘴里塞，还含糊着说着“好吃！”

若不是何间不得闲，何田许是又要挨到了何田的打了。

何叶和宋怀诚看着这一幕相视一笑。

-

宽阳候府里的下人们，也在张灯结彩，为这一顿年夜饭做着准备。

各个房中也都穿上了新衣服，江出云一身的玄色暗纹圆领袍，滚着金边，显得整个人既高挑又沉稳。

江出云来到客厅，众人都已按辈分落座，奶奶坐在最高位，两边坐着江征杰和周婉，他走到江征杰身边坐下。

“怎么才来，这么多人都等你一个。”江征杰责备道。

江出云垂目，“看书忘了时辰。”

“你什么时候这么用功了。”

“好了，好了，团圆饭讲这些做什么，又不是在军营里，人既然到齐了，那便开席。”老夫人一开口，所有人都安静了下来，一道道才开始端上来，大家开始安静吃饭。

时不时穿插一些江征杰询问两个儿子课业的声音和布菜的声音，一桌子的人也都吃得各怀心思。

江出云原本想陪着周婉一起守岁，却被周婉说吃饭吃得乏了给打发回了院子里，江出云也觉得院子里闷，打算出去晃晃，也正巧能看到今晚宫里放的烟花。

他避过府里的守卫，翻墙而出，他一路走到聿怀楼，才想起今日聿怀楼歇业，没有人开业的聿怀楼在黑暗的街道上，就像一个巨大的士兵在守卫着不远处的城墙。

他往不远处走着，看着各家的屋内都散发出了点点黄色的烛光，天上不知不觉地飘起了细碎的小雪。

不知不觉他发现他走到了何间家门口，贴上春联的门口对他而言乎有点陌生，他站在门口听到了门内传来的模糊的欢声笑语。

正当江出云转身离开的时候，门从里面被拉开了。

“爹，我先走了，我约了隔壁的小黄去放鞭炮了。”

正准备出门的何田盯着门口的江出云看了一会儿，突然喊道“你！你是不是那天送我姐回家的人。”

何田的动静引来了屋里人的瞩目，何间一看到江出云便衣服也没批就出来了，“江公子这个时候怎么在这里？”

“路过。”

何间搓着手臂说，“要不嫌弃就进屋来暖暖吧，”抬头看了看天色，“今天看着也不像下雪的天，还怪冷的。”

宋怀诚也闻声而来，“江兄！”

江出云看到宋怀诚也是一愣，但想了一瞬便明白了过来，大概是何间觉得宋怀诚一个人吃年夜饭孤独，才请了过来。

只有何叶后知后觉地把衣服裹得严严实实才出来，“爹，你快进去吧，屋里暖和。”

“进来吧，进来吧。”何间硬是把江出云拉了进来。

只有何叶在她们进了屋之后，还留在外面，在南方长大的她鲜少有能看见雪的机会，当时在上海能看到飘小雪就会激动到飞奔到楼下，她一见到下雪就会特别兴奋。

何叶就在院子里看着雪飘到衣服上，还能明显看见六角形的形状，慢慢地融化在衣服上变成一小滩水渍。

何间透过房门看着何叶还在院子里抬头看着雪落下来的女儿，露出了欣慰的笑容，“让你们见笑了，何叶她也就还是个孩子。”

“无碍。”江出云说。

“倒显得活泼可爱。”

江出云听到宋怀诚夸何叶可爱，看着外面的人穿着一身正红色上袄，下配绣着红梅的白裙，整个人还裹在白色的披风里，也衬得皮肤白皙，在院子里看着雪转圈，裙摆飞扬的样子确实有几分可爱，不像第一次见到的时候那个牙尖嘴利的姑娘。

江出云脸上不自觉地也涌起了一股淡淡的笑意。

“快进来吧，外面冷，别再染风寒了。”何间担心何叶万一再像上一次病倒。

何叶这才依依不舍地从院子里进来，把屋子的门给关上。

桌上还放着吃到一半的菜，江出云看了看，虽然普通，但应该也是平凡人家一年到头的犒赏，蛋饺肉圆排骨汤、四喜烤麸、青椒炒腊肉，还有一大盘的饺子，也不知道是什么馅的。

何间给江出云递了副碗筷，“江公子，吃了吗？再吃点吧，这饺子是酸菜馅的，我自己腌的酸菜，你尝尝看。”

江出云没抵住何间的诱惑，夹起一个蘸了蘸醋，咬了一口，酸味和咸味在口中碰撞得散溢开。江出云刚要开口夸好吃，就听到何间说，“我呀，别的本事没有，这做饭还是可以的。”

江出云点头称是，何叶也夸何间的手艺是一绝。