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聿怀楼食单 第6章 第 6 章

作者:宿槿 分类:穿越重生 更新时间:2020-06-26 20:32:57 来源:文学城

三日一晃而过,何间按照约定,在制作菠萝饭当日,带着何叶前往聿怀楼。

在前往聿怀楼的路上,何间先带着何叶去了一趟集市,虽然每日聿怀楼每日有专门的商贩送货,但何间还是习惯自己挑食材。

集市上的人一看何间来了,纷纷跟他招呼:“老何,来了。今天茄子新鲜看看吧。”何间点点头,一路默默向前。

何叶想起了还有只一个菠萝饭或许过于单调,还可以烧一个菠萝咕咾肉,说跟何间说要买点食材备着。

何间一听还有可以烧咕咾肉的做法,虽然他也不是很清楚如何将菠萝与咕咾肉融合在一起,但听何叶这么说他还是选择放下心来。就让何叶自己挑还有什么需要的食材,一起买回楼里即可。

在去聿怀楼的楼上,何叶终于想起问何间,这江出云究竟是什么人,那日只听宋怀诚说是纨绔公子,其余的她也就一概不知。

何间说这说来话长,这江出云乃是现今宽阳候江征杰的长子,江征杰被封侯也是何叶书上看到的清君侧那件事情中的功臣。除了镇国将军外,握有兵权实权的就是宽阳候,担任城中禁军一职。

江出云年幼时就被誉为神童,且相貌极佳,还是不少闺中少女思慕的对象。传言中他三岁时就能吟诗作对,七岁时就能策马长奔,都说他必定能接过父亲手中的职位。

只是随着年纪渐长,江出云开始整日游手好闲,结交江湖人士,整日也只知道去茶楼听说书,也是聿怀楼的常客,有时候甚至一坐都是一天,都说他们家反而庶子江出砚更有出息。

听到这里,何叶觉得江出云这个人似乎有点印证了“小时了了,大未必佳。”的这一说法,只不过这背后是不是有什么隐情,她也不甚清楚。

何间还在继续说,江出云此人虽然传言如此,但他接触下来,觉得此人心有丘壑,并非外面传言的如此不堪。对朋友也大度,对楼里的小厮跑堂的也算友好,有时候闲着也会往厨房跑,都没什么忌讳,何间言语间都透露出对江出云的熟稔。

顾中凯则是兵部尚书之子,听说两人自幼一起长大,关系比亲兄弟还亲。

在何间絮絮叨叨继续讲着江出云和顾中凯的前史的时候,何间已经带着何叶来到了聿怀楼的后门。商贩已经开始陆陆续续将今日的需要的各式材料陆续地送来。

看似门窗紧闭的聿怀楼,已经开始为一天的营业在做准备。

何间看着大家忙进忙出,想着现在还是冬天,如果是夏天也没有冰箱,不知道要怎么储存食材。

不过何叶也没有多想,她今天首要的任务是来帮助何间处理菠萝的,她找了个碗,把食盐到了进去,找了根筷子使其融化。

而何间则是拿着菜刀,在砧板上对着那个菠萝反复比划着怎么下刀,“你说这怎么切能行吗?”

“要不我来吧。”何叶看着何间犹豫的样子,觉得可能她来操作会快一点。

“不用,你告诉我怎么切。”

“就根据我那天说的,从叶子部分竖着一切为二就行。”

何间比划了一下,迟疑着下了刀,切到果肉的地方,菠萝的汁水立刻溜到砧板上,淡黄色的果肉露出了它的真面目,果肉的纹理也清晰可见,香甜气息也扑面而来。

何间将菠萝按照何叶那天讲的切块,将果肉都放进盐水中浸泡,准备一半放在盘子里作为水果本身,另一部分做菠萝炒饭,再分一部分给何叶口中的菠萝咕咾肉。

准备好最重要的菠萝之后,何间就开始了其他配料的备菜过程。而何叶想着做咕咾肉就需要提前准备番茄酱,但是现在也没有现成的瓶装酱汁,只能现做。

何叶刚准备拿起菜刀去切番茄,就被何间阻止了,“你别动!有什么你叫小廉去做。”

而在一旁一直虎视眈眈的小廉一听何间说到他的名字,就冲了过来,“姐,你有什么要做的,就跟我说,我都可以做的。”

“我要做番茄酱,不如你先把番茄煮熟去皮,然后剁成泥……”何叶回忆着番茄酱的做法。

“姐,包在我身上。”小廉说着就去生火、烧水,整套动作一气呵成。

而意图在厨房谋得一席之地的何叶却被挤到在一旁发呆,想着大概一时半会儿也没有她的事情,就去后院转转。

却看到了一抹熟悉的玫红色的身影,“叶子,怎么今天你也在这,我刚送完豆腐还打算去找你的。”而那人正是付嫣嫣。

“就有点事情。”何叶含糊其辞。

“你有什么事情还不能跟我说吗?”

“就……是有点事情。”何叶讪笑。

“那你这么早来,一定办好了吧,我们一起回去,还可以去首饰铺子逛逛。”付嫣嫣勾着何叶就要把她往外拖。

“你是说何师傅已经研究好菠萝那个玩意了?这么快!”顾中凯的惊叹声由远及近地传来。

一听到男声传来,付嫣嫣立刻放开了勾着何叶的手,迅速低头整理她的衣服和头发,换上一种含羞的笑容。

人影一出现在她们的视线里,付嫣嫣就袅袅婷婷地走上前,“顾公子,江公子。”全然不见刚才急着离开的样子。

何叶一眼就认出了这两个人就是那天在酒楼看热闹的两人,顾中凯似乎也同样认出了何叶,“你……你是不是就是那天那个……”

“顾公子、江公子,今日前来所谓何事?”付嫣嫣出声打断了正欲说话的顾中凯。

顾中凯这才意识到面前还站了一个人,“就有点事,不过,这位姑娘是……”

“我是付嫣嫣,我们上次见过的,顾公子忘了吗?也是在这里。”

“啊!是是是,我想起来了。”

付嫣嫣似乎也知道顾中凯只是在敷衍她,他的目光始终还聚焦在何叶身上。

“我给你们介绍一下,这是我的好姐妹何叶。”付嫣嫣又把何叶往她身边拉。

何叶顶着令人不适的探究目光,勉强照着付嫣嫣刚才的样子给两人请了个安,就要开溜,“我出来太久了,我爹还要找我。”说着推开付嫣嫣勾着的手,转身就往厨房走。

“那付姑娘,我们也先走一步。”顾中凯开口告辞。

两人从付嫣嫣身边走过,徒留付嫣嫣一个人留在原地恨恨地扭着手里的手帕,她今天就是听爹说江出云今日会来聿怀楼吃饭,为了一睹江出云的英姿,特地换了她来送豆腐。

之前她为了偶遇也是三番四次地往聿怀楼跑,只不过都没碰见,今天没想到遇见了,却也没让人正眼瞧上。

何叶回到厨房第一时间就去找了何间,“我在外面遇到了江公子和顾公子,似乎往这个方向来了。”

“是吗?那我去看看。”何间拿起旁边的布条擦了擦手,就要往外走。还没走到门口,两人就和何间迎面撞了个正着。

“何师傅。”江出云和顾中凯两人向何间搭话。

“江公子和顾公子怎么早就来了,怎么不去包间里坐着,跑到厨房来了。”

“又不是第一次来了,每次有稀奇的,终要来看看,说不定能偷点师,让府里的厨子照样做一个。”顾中凯说。

“姐,这番茄都好了,接下来怎么弄?”小廉没去注意门口的热闹,还专注于手上的番茄。

“将番茄泥和冰糖一起熬煮,煮到冰糖融化就可以了。”

“好嘞。”接收到任务的小廉又全身心地投入到了工作之中,又再一次把何叶晾在了一边。

江出云和顾中凯两人似乎和何间也没有过多的寒暄,两人径直走到泡着盐水的菠萝面前,江出云出言询问:“这可就是菠萝?”

“正是。”何间回答。

“那今天就吃这个?”顾中凯问。

“一部分可以直接吃,还有点给你们炒个饭,再烧个咕咾肉。”

“那就全凭何师傅安排了。”顾中凯似乎还有很多疑虑想问出口,但却被江出云无情地打断了,以至于他的话都咽回了肚子里。

顾中凯原以为他们俩只是来厨房逛一圈就去包间,但没想到今日江出云就站在原地不动,说是打算看看怎么料理菠萝。

何间也劝他们说此处油烟重,不如到包间去等。

顾中凯却没料到江出云今日意外执着,结果就变成他们两个跟两根房梁似地站着,小廉和何师傅在灶台前面忙得不行。

而何叶只是站在一旁指导,像一根成了精会说话的房梁。她每每闲不住想要动手,不是被何间给挡了回去,就是被小廉抢了先。

经过一个上午的准备,食材都差不多都齐全了,只剩下油锅翻炒。

在起油锅之前,顾中凯硬是说一定要保留菜品上桌那最后一丝的神秘感,把嘴皮子都快磨破了,才把江出云给劝到了包间里。

等他们都走了,何叶听到小廉压低声音跟她说:“江公子看起来好凶,但顾公子看起来很好说话的样子。如果我有哥哥,一定要选顾公子。”

“人小鬼大,谁说他们要给你当哥哥了。”何叶笑了笑,心里感叹小廉这个年纪总是充满着不切实际的幻想。

“不过,姐,话说回来,番茄酱除了当酱汁还能做什么?”

何叶想了想:“没有其他的了吧。不过你也可以研究一下。”

说着,她突然怀念起了前世的面包和意面这些西式的食物,如果有意面,还可以将菠萝放到意面中,只不过她现在身处业朝这些都只能变成天马行空的想象。

在说话的间隙,何间已经完成了鲜虾菠萝炒饭,还点缀着颗颗青豆,黄绿色的搭配看了让人食指大动。

接下来,何间就根据何叶的说法,开始炒菠萝咕咾肉,事先用淀粉包裹着炸过的肉和青椒一起翻炒,最后加入菠萝翻炒,再淋上熬好的番茄酱,整道菜顿时变得不同凡响。

这两道菜都让候在一旁的小厮率先端到了包间,何间觉得似乎都是荤菜,决定再给他们简单地炒个青菜,让小厮一起送了上去。

顾中凯一看到菠萝炒饭就开始惊呼连连,江出云始终一脸淡然。

“你说这究竟怎么想出来的?这几个平时也不会组合到一起,”顾中凯从碗里盛起一勺塞到了嘴里,支支吾吾地,“这虾平时吃惯了新鲜的,这样倒也别有风味。”

顾中凯就看着江出云还在慢条斯理地品味着,也不管他就狼吞虎咽地还把咕咾肉往嘴里塞。

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