御厨在星际靠直播火了 第19章 东坡肉

又过了几日，林凌早上照例出去晨跑。

她晨跑的时候向来不习惯带光脑，回去后洗完澡看到研究院那边发了一条消息。

林凌在点进去前，还在好奇研究院是又研发出来了什么新的产品了吗？

【林林你好，我是研究院的小栋。我们按照你所说的那几样产品都研究出来了，研究院第一时间就将样品寄发给您，请你记得签收。】

林凌看到这条消息，眼前一亮。

这就意味着她可以做一顿大餐了。

林凌虽然很开心还是礼貌性的回复了一句谢谢给研究院那边。

她沉浸在自己的快乐中，看到路过的小白，难得的把小白给抱起来，亲了一口它的额头。

小白迷迷糊糊的直接给吓了差点跳起来。

这。。这。。怎么可以这样！！！

他不干净了！

但是林凌这个时候已经直接去厨房准备早餐了，被放到沙发上的小白还没有缓过神来。

林凌她们吃过早饭后，打算去看望看望白阿姨和林里里，之前一直在忙，她都没空去找他们。

每次做好好吃的直接让快递物流过去，不过她们在吃了林凌的美食后都回寄了许多东西，现在林凌家真的是什么都不缺了。

她回想起一开始自己连吃饭都成问题，还是多亏白阿姨家的照顾。这儿差不多快过了个把月，已经完全脱离了贫困状态。

林凌还带上了年糕，送一些给她们。主要是怕她们不会做，做好后就没有第一时间寄过去。她想着自己过去看他们的时候现场示范教学，应该会方便许多。

塔塔星的环境本身就很优美，最近更是兴起了庭院改造的风气。有些喜欢的大叔大妈通过询问白家是怎么建造的，有的还直接来林凌的院落询问应该怎么改造。林凌大概的给他们讲了下怎么弄，大家十分兴致冲冲的进行改造。

林凌懂得也不是很多，只是略懂。她家以前住的就是四合院，虽然不是很懂其中的原理，但是大概知道园林要设计的让人感受到其中的意境。造景也要搭配着建筑，大概就是一步一景，虚实相生之意。

*

“林林，你终于来啦~”白乐乐看到林凌的身影，高兴的直接冲了出来。

她知道林凌这几天都很忙，她一直在看林凌的直播，也知道林凌现在不仅要直播教学，还要和研究院那边合作，所以一直不敢打扰。

“林林，快要开学了吧？你倒时候怎么直播啊？”白乐乐熟练的帮林凌分担了她手上的年糕，高兴的说道：“这就是年糕吧，我这几天就想着这个，可馋可馋了，谢谢林林！”

“嗯，我也不太知道怎么安排，可能要减少时间吧。到时候看看要不要在外面租房？”

“租房！可以诶，到时候我们可以一起住外面，跟你住我爸妈肯定同意。”白乐乐乐可高兴和林林在外面住，这样就可以白嫖了，咳咳咳。

“到时候再说吧，我现在也不确定。”林凌没有一口答应，也不知道到时候具体会是如何。

她在白家和白乐乐闲聊了一会儿，就去林里里家去了。

“林林姐，你来啊！”林里里看着林凌也很是激动，这几天经过林凌的投喂，现在他是再也吃不下营养剂了，林凌就是他的衣食父母啊。

“嗯，我来给你送一些吃的。”林凌拿出年糕，问了下林里里厨房在哪儿，就径直走了过去。

“里里，你叫上保镖学习怎么做年糕，这个只是半成品，吃的时候需要加工。”林凌在厨房指挥了保镖怎么做后就回家了。

她要全力准备下一次的直播，让大家能够真正的领略到美食的魅力。

*

第二天

外面的天气非常的明朗，她一大早就给白家和林里里都发送了消息，让他们下午来她家吃饭。

她今天起了个大早，她直接打开了直播。这时候天气还早，大家都还没醒过来，有的只有几个夜猫子看到了推送，直接想也不想的点击了进来。

本来那几个人以为是主播在开玩笑或者是有人故意模仿主播的名字搞恶作剧，结果一进来就看着正在忙碌的主播。

【哇，怎么今天这么早啊，主播~】

【这是夜猫子的福利吗哈哈哈】

【哇，我待会儿还要上班，不能看主播的直播了，难受】

这个时候大家的弹幕零零散散的，不像往日那样满屏滚动，林凌就挑了几个回答：

“今天要做一场大餐，大家可以期待一下~”

“这场直播会延续到下午，大家下班或者放学后都还来得及的。不过大家不要再上班和上学的时候摸鱼哦，正事重要。”

林凌回复了几个问题就开始准备早饭，早餐是必须要吃的，这是林凌一直以来养成的习惯。就算是十万火急的大事，她也会按时吃饭运动。

她简单的弄了一个鱼片粥和小菜，简单的吃了。就这样都让弹幕一惊，

【好吃好吃，主播出品，必属精品！】

【主播每天都能吃这些好吃的，好羡慕啊！】

【打工人都没时间做饭，希望有人开店售卖！！！】

林凌今天主要是做国宴中的一些菜让大家见识一下美食的魅力。

主要是松鼠鳜鱼、开水白菜、东坡肉、狮子头、宫保鸡丁和一道甜品绿豆糕。

她先处理肉类，将猪肉分出东坡肉和狮子头所需要的部分。她对着公屏说道：

“说来东坡肉还有一个故事，古时候有一位有名的诗人在任职的时候，带着百姓度过了困难。百姓为了感谢他，特意送了猪肉和酒给苏轼拜年。苏轼不仅是一位诗人，而且十分的会吃，他指挥着家人将猪肉切成方块，烧的红酥软烂，再分了百姓们，大家无不称赞他的手艺，所以他也被大家成为东坡居士，这道菜也就被命名为东坡肉。”

【原来古时候的人就能吃到这些美食，好羡慕啊！】

【对啊，考古院那边之前研究的史料都说了人家古人以前过的可奢豪了，哪像我们，连一顿饭都吃不了！】

【我就想尝尝主播说的那些菜到底是什么味道的！！看着名字都好馋啊~】

林凌将葱和姜切好备用。将锅里倒入水烧开，将肉整块的放进去煮大约五分钟左右，目的是为了去除猪肉里的血水。出锅后将肉切成大块，可以稍微切的大一点，猪肉经过长时间的炖煮后会有一定的缩水。

接着把砂锅底下放上适量的油，再铺上一层香葱，葱上放着猪肉排放整齐，再在上面把姜和葱铺满 。接着就是倒入各种调料，最重要的是倒入黄酒，要淹没过食材，大火烧开后转小火炖煮一个小时即可。

东坡肉就等着炖煮了，现在就开始处理狮子头和宫保鸡丁的肉，按照需要切成沫和方块，腌制好。

最复杂的就是开水白菜了，这道菜看似清汤寡水，但是细细品味的时候，口中清鲜柔美，胜过各种美味佳肴。

林凌先是将白阿姨农场的鸡剔除肉，只留骨架配着鸭架吊汤。在吊汤前要去除血水，可以现过一次热水，再放入干净的清水中进行吊汤，一边吊汤一边要撇去上面的浮沫和油。火开后转中小火继续熬煮，这个过程大概是一个半小时。当然这一步也不需要加其他的调味品。

林凌将那些食材该处理的处理完后，差不多东坡肉那边时间差不多了。她将东波肉进行摆盘，当然这并没有完成，还有最后一步，不过她不急着做，还没有到时间。林凌想着等着大家差不多快来了，再蒸上时间也来得及。

可就是苦了观众，大家已经闻到味儿了，但是听到林凌说这道菜还没有完成，都抱怨了起来。

【为什么还不能吃！！！好香啊！！】

【这个味道绝了，比主播之前做的菜还要香，肯定很好吃。】

【说实话，刚才看着肉的时候总觉得很没有食欲，但是主播做了以后，总觉得整个味道上升了一大步，想吃！！！】

这时候直播间的人数早已多了起来，大家刷屏的速度十分迅速。

作为一个还算是宠粉的人，林凌只好先暂时把甜点做了，让大家能够尝尝味。

绿豆需要先泡发，林凌昨晚就提前泡好了。现在林凌用手稍微轻轻一撮，很容易的就让绿豆去皮。将绿豆揉搓过水，反复几次就可以清洗干净。

将绿豆直接大火蒸熟，晾凉后在网筛上慢慢的用勺子按压，过筛后的绿豆蓉十分的细腻。如果追求口感可以再重复一遍这个操作。

过筛好的绿豆中加入白糖，少量的牛奶搅拌均匀，分成等量的大小，用模具按压，就完成了。

【唔，好吃好吃！】

【有股淡淡的豆香味诶，而且口感很温润，就是那种润物细无声的感觉。】

【楼上好文采，我就只会说好吃好吃！】

林凌看到弹幕的夸赞，面不改色，虽然大家看不到她的面容，但是能够感受到主播的淡定。林凌的声音传入大家的耳朵：

“大家感兴趣的也可以和主播一起尝试制作哦，这个材料星网上都是有的。大家还可以发散自己的思维，看看怎么能做出创意的绿豆糕。到时候还是在星网上一起评选出最好的五个，我会送一份礼物哦~”