御厨在星际靠直播火了 第17章 糯米

半夜两点，月光洒落在街道上，热闹的城市彻底的安静了下来。而研究院格外的醒目，大楼整栋都是灯火明亮，仔细一听还能能到里面机器运作的声音。

研究院里面。

大家都在各司其职，今天是检测发酵是否成功最好的时间。前几次失败积累下来的实践，数据测算过后这次应该是可以成功。所以大家都不愿意下班，就在这里耗着。

为的就是能够第一时间得知这个消息。

“检测人员A准备好，接下来检测发酵物三组，进行数据对比。”培养菌房内一个穿着防护服的工作人员正听着上司的指挥，对着投射的光屏上录入相关数据。

每次她们实验过后的数据都会加密保管，即使是失败的产物也是最好的经验。就比如这次前几次她们在酿制林凌给的菜谱中的果酒的时候，误打误撞的研制出来了苹果醋。

本以为失败了，但是给林凌过目后，却得到林凌的认可。

这就更加激起了研究人员的极大兴趣，这种发酵技术的不稳定性，就可以将品种多变。

其实他们不知道到是，这才哪儿到哪儿。发酵是几千年积累下来的经验，不仅仅是醋、酒、酱油等配料需要发酵。还有好些个菜也是需要经过发酵后，才能够将它最独特的风味展现出来。

不过林凌现在苦碍于没有食材，很多都不能够展示出来。

“检测结果符合预计的90%，已经能够达到标准了。”检测员A检测完后汇报给于从安。

“哇！”

“耶！！！成功了”

研究院里大家在听到这个消息后都欢呼了起来。虽然数据测试说的是会成功，但是亲身听到这个消息又是不一样的感受。

自从林凌提供了许多从来没有听说过的东西，他们的工作量就增加了一倍，大家还乐在其中。能够亲身经历这一场改革，对他们来说是百年难得一遇，如果能抓住这个机遇，可能就会名流青古。

所以，她们怎么可能不抓住这次机会？

他们今天检测的有酒类和醋，但是还是有个别品种失败。不过好歹能够初步的做出醋来了，但是酒的酿造还是有点把控不好。比如黄酒就又过酸，形成了酸败的现象。

黄酒就是女儿红，这个可是酒中之祖。林凌经常用黄酒作为配料放在菜中，只可惜林凌以前对酒的涉猎不多，她只是知道简单的粮食酒是怎么酿造的。但是不同的酒之间的做法，工序差距实在是有点大，稍不注意就会失败。

这可能会是以后研究院要攻克的一个方面。

倒是简单的米酒可以做一做，前些天研究院发现了一种米。培育出来和大米差不多，但是体型圆鼓鼓的，而且颜色不像大米一样是透明的。

林凌一听这描述，这不就是糯米吗？

她就让研究院那边送了她一些，作为下次直播的食材。

上次做了辣子兔后，大家一直强烈的呼唤想要换一些口味。林凌想着即可以将这些食材推广出去，也可以作为直播素材。

又到了直播的时间，林凌提前在星网上发布了要直播的内容，就去准备材料了。

到点后，就开始打开直播间：“大家好，这里是美食主播林林，希望你能够享受到今天的美食~”

观众们自从林凌开播就一窝蜂的涌了进来，公屏上的弹幕就没停过。

不知是不是林凌的错觉，总觉得今天的人比之前多多了。

林林不知道的是，她前些天在星网上发布的那条消息带来的震撼。反正，现在大部分看到那个消息的人基本上都关注了她。

再加上她又休息了几天，以前的观众和新入坑的观众心里都痒痒的，都想看她的直播。有人还专门开帖记录等待的时间，大家也都在里面闲聊。

所以在看到她说要开播的消息，就相互告知。

她的直播间一卡一卡的，直接让后台辛苦工作的程序员更加雪上加霜，头发都要没了。

观众们非常好奇，怎么今天的食材这么少，上面还摆放着几个大东西，不知道是干什么用的。

林凌很快就解释了她们的疑惑，“今天我们要用研究院新培育出来的糯米制作美食，糯米大家可以看做是大米的亲戚。但是比大米的粘性更加强，所以用糯米做出来的美食非常的软糯香甜”

“糯米的做法也是非常多的，不过不能够食用过多，会造成消化不良。”

“糯米具体做法有竹筒饭，红糖糍粑，糯米糕，烧卖和糯米粥等等，不过今天我们要做的是竹筒饭和糍粑。”

“我们先将糯米洗干净晾着。”然后林凌就带着大家的视线转移到了户外，她后院外面有一片竹林。之前背的背篓就是在这里取材的。她挑选了一根粗细大小比较合适的竹子，手起刀落就将竹子砍断。

看的观众们是一愣一愣的。

“这？就这样一砍？？”

“这就是传说中的天下武功，无快不破嘛？”

“主播厉害了！！！”

“这里的环境好好啊！之前就想说了，主播是在哪个星球啊，想去旅游，这里的环境好漂亮啊！”

林凌将竹子上面多余的枝条修剪后，将竹子砍成大几节，用细枝把竹子捆成一团。

回去的路上，她还看到有几个刚刚冒头的竹笋。

夏天的竹笋可以清火，这几天天气也挺燥热的，她顺了几个丢在背篓里。

她回去的几步路上，回答了观众的提问，“竹笋味道啊，吃起来的味道是十分的香脆。而且可以清火，营养丰富。但是吃笋也是有讲究的，夏笋和冬笋的味道是最好吃笋的季节。”

在她解释的时候，观众已经被周围的景色所吸引。

“呜，这是什么神仙地方我也想住。”

“主播你这里也太漂亮了，我们这里全是高楼。”

“羡慕了”

……

前些日子她看着小院外面光秃秃的有些空荡荡的，就去找了些种子，用了加速生长的药水。现在院子外面地上都是红白相交的鲜花，围墙上还有爬山虎，蜿蜒而上。

走进大门里，有一条小石铺成的小路。这个也是林凌的手法，之前是土路。下雨过后就走在上面容易把裤脚和鞋子弄脏。索性，看书看累了就动手做点事，就当劳逸结合了。

不知不觉间，这个小院就焕然一新了。

其实不止是观众羡慕，就白乐乐每次来这里都想要住在这儿。白阿姨知道自家女儿是什么样，每次都让她必须回去。

林凌看她实在喜欢，就给她讲了下大概怎么弄，让她回家改造自己家。

本来大家都不在意自己家是什么样的，看到白家这样也都开始改造起来。现在整个塔塔星都变了样，有点桃花源那味了。

林凌回到屋内，开始了继续糯米。

她将要做糍粑的那部分放在容器里直接上锅蒸。

接着又把剩下的糯米分成两份。

观众们摸不着头脑，不是说只做两个菜，怎么多出来了一份？

林凌也没着急解释，专注的剥笋。一层一层的，还挺解压。

“恕我直言，看着主播剥这个我也想试试！”

“是啊，感觉好好玩儿哈哈哈哈”

“我也。。。”

竹筒饭林凌打算做一个简单点的调味，让大家方便学习。她也解释道大家不用像她一样非得用竹筒来做，可以直接蒸熟来吃。

她把笋、菌菇和肉切成丁，然后就加了一点点酱油和盐搅拌均匀。接着就和糯米搅拌，在放进竹筒里。塞的差不多了，封层用土豆削出大概可以塞进竹筒的尺寸

啪！

用刀背一拍，就完工了。

林凌在院子里升起了一个火堆，就将竹筒扔进去。

又继续回屋处理下一个步。

林凌把蒸好的糯米放在缸里，然后用木锤使劲的敲打。这个是她拜托白叔叔帮忙搞到的。

捶打糯米是个力气活，往往要经历上百次的锤炼。

林凌一直都有晨练的习惯，这样反复的捶打对她来说压力不是很大。

眼看着糯米从最初一粒一粒的模样变的越来越粘稠，林凌观察着细微的变化，似乎是差不多了。

她停了下来，用手沾了些许冷水，将年糕从缸里取出。

今天做的年糕有点多，她打算送一些给观众，随机抽奖就好。

她一直在专心的打年糕，没有注意到弹幕说了些什么，一看大家都在好奇为什么要这样做。

她解释道：“年糕是一个很古老的传说，远古有一种兽类被称作为年兽。人们为了躲避年兽的攻击，就备好了年糕放在门口供年兽食用，为保平安。等到年兽走后，大家会相互庆祝，又能迎接新的一年。所以年糕是根据年兽而由来的。”

“打年糕也是有意义的，这是意味着会节节升高的意思。不过现在打年糕也是为了增加它的口感，能够更加好吃。”

【哇，头一次听说这种故事】

【现在的主播，做饭还要博才多学的吗？（狗头）】

【学到了学到了，每天都能跟着主播学习古文化~】