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徐记小餐馆[美食] 第16章 做席面

作者:屋顶上的小笼包 分类:仙侠玄幻 更新时间:2023-12-09 01:28:01 来源:文学城

徐淮晚上到家才知道明天店里不开门,洗完澡拿着切的一块西瓜坐在客厅里说话。

“小姨,赵明柚还想吃那个桂花糕,今天我带过去的两盒都被他全部吃完了。”

徐小溪没想到大家这么喜欢吃桂花糕,“行,明天下午我多做一些,你六点放学的时候来店里。”

徐淮嗯了一声,然后就拿出来自己的试卷。

“小姨,你看,我物理成绩进步了不少,你放心,等到明年,我肯定能考上江县一高。”

徐小溪看他不过十几天的变化,眉宇间的沉闷气散完,跟自己第一次见他的时候完全不同,性子也更外向,也更努力。

“好,吃完就去睡觉吧,明个还要上早自习。”

徐淮听话的进了卧室里。

徐小溪把客厅的灯关了,就听到他们次卧里传出来两个人的笑声,又想起了师父,不管如何,还是希望师父能过的开心。

第二天一早,徐小溪按照沈爷爷给的地址,九点就到了盛华小区,这里是建在江县的东区,也就紧邻着江县一高,小区安保做的很不错。

沈爱国拿着手机下来接人,看着微信上对方说的到了门口,他戴着眼镜看了一遍又一遍,也没看到人。

徐小溪点开对方的头像比对了一下,好像是这个站在自己一步远的人,上前打了招呼。

“你好,请问是沈先生吗?”

沈爱国看着眼前的小姑娘,穿着简单的长裙,扎着一个低丸子头,看起来年纪轻轻的。

“你,你就是徐师傅?”

徐小溪点头,“是,那我们就先进去吧。”

沈爱国还没反应过来,能做出来那么好吃糕点的厨师是个小姑娘,那手艺比很多几十岁的老师傅都强很多啊,怎么看怎么都不对?

“那,那就先进去吧。”他总觉得老爷子不太靠谱,聪明了一辈子,是不是被人骗了?这真的是大厨?

徐小溪知道他对自己不信任,没关系,她都习惯了,上辈子也这样。

沈爱国带着徐小溪进去的路上,还在给他妹妹发消息吐槽,说老爷子不靠谱,这家里客人一会就到万一不行,就会乱套。

沈爱琴看到说是个年轻的小姑娘还是很好奇的。

“怎么谁规定的厨师就要年纪大,还要胖乎乎的,男的啊。”发完就给关了手机,她是很期待的。

另外两位厨师已经到了,在厨房里忙活着准备工作。

徐小溪进来,沈家除了老爷子不震惊,许卓跟沈爱琴都有些愣住。

“小徐来了,快进来,今天就要辛苦了,总共十几个菜呢。”

徐小溪做过更大的席面倒也还好,“好,我会努力的。”在客厅里介绍完,她也进了厨房。

沈爱国上前介绍,“这是我请来的了两位帮厨,给你打下手的,而且很多菜昨天也都处理了一些。”

“好的,那就没什么问题了。”

沈爱国也不在厨房里待着。

只是厨房里的两位厨师脸上有些不太好看。

“不知道徐厨师是在哪里高就啊?”

徐小溪知道他们是看不上自己的,“之前在帝都,老师是位大佬,在这里就不方便说他的身份了。”她为了避免不必要的麻烦,干脆给自己编个大身份。

两位厨师听到徐小溪的话虽然疑惑,但也知道沈家的身份,估计是他们两个狗眼看人低了。

徐小溪知道这就能把他们镇住了,主要是为了自己的工作能顺利推进的,她看着了一下厨房里的材料,然后就从包里拿出来自己配好的调料,每个好的厨师都是有自己配好的调味料的。

今天的十几道菜,先是凉菜,然后是热炒家常菜,最后的大菜是炖肘子,糖醋鱼,砂锅鸡汤,甜品点名的是桂花糕。

徐小溪先把冷泡茶做出来,十点多客人就会到,而且普遍年纪比较大,在冰箱上一个小时就应该差不多。

她整个过程行云流水,当年她为了学习,还特意去拜师,是位泡茶高手,她学习了一年才算是出师。

旁边的两个厨师看她的姿势动作就已经知道自己是怎么输的了,其实人家跟他们压根没在一个水平层次上。

徐小溪心中有计算,凉拌菜要清爽解腻,而且要爽口,上桌之后最好就立刻吃,她第一个先下锅炖煮的是肘子。

外面的客人已经差不多都到齐了,很多甚至都是外地来的。

沈老爷子多年的朋友加领导都在。

十点多,沈老爷子就让徐小溪把冷泡茶给大家端上来。

沈爱国拿着茶壶在客厅里倒到茶杯里,瞬间整个客厅里都是茶香,沁人心脾。

其中一位白头发的爷爷闭上眼睛细细闻了一口,“这冷泡茶做的很不错啊?”

沈老爷子只是笑着伸手示意让他品尝。

爷爷端起来茶杯喝上一小口,“不错,确实不错,虽然就是普通的茶叶,但手艺很不错,而且炒的茶很好。”

他是爱茶的,喝过很多茶。

其他人也都端起来细细品味。

沈老爷子很是满意,他就说吧,这次不会错。

徐小溪看了看时间,开始炒菜。

两个厨师上菜。

沈老爷子也招呼着大家坐下,“今天的厨师是我特意请过来的,大家都尝尝看看怎么样?”说完就看着左手边的老朋友,“你这些年一直在帝都说那个大厨的好吃,这个大厨的好吃,今天在我们江县,尝尝我们江县的厨艺。”

关老点了点头,“别的不说,这一杯冷泡茶就已经看出功底。”说完又看向厨房,“一会一定得让我们看看是什么大厨。”

一桌上的人聊天说话,但吃到菜的时候都很是惊讶,这真的太好吃了,凉菜脆凉爽口,热菜好吃入味,冰糖肘子外皮烂而不腻,入口即化。

关老最爱吃的就是肘子,但他年纪大了,三高,家里人都管着他,今天可是放肆的吃了不少,而且这个肘子很像一位故人做的。

徐小溪把最后的桂花糕做好,自己端上去。

餐桌旁坐着的有六七个人,年纪都有些大。

“沈爷爷,最后一道,桂花糕。”

沈老爷子对今天的生日过的十分满意。

关老看着眼前的小姑娘,“所有的菜都是你做的?”

徐小溪点了点头,“是的,爷爷。”

关老指着已经空盘的肘子,神情略带哀伤,“你这道肘子很像我一位朋友做的,但他已经去世了。”

徐小溪做的这道冰糖肘子是师傅的拿手好菜,当年学这道菜都费了很大劲。

“朋友?我能知道名字吗?”

关老倒是十分坦然,“姓康。”

徐小溪的师父并不姓康,她刚刚还满怀期待。

“不认识。”

关老点点头,“你跟他年纪相差很多,不认识也正常,只是你这年纪很小,手艺很不错。”

另外一个奶奶很是慈祥,“老沈,你能让我多打包几份这个桂花糕吗?很好吃。”

沈老爷子点头,“可以,就是要麻烦小徐多做一些。”

徐小溪没什么问题,这五千块已经拿的很轻松了。

中午吃过饭,他们还要打麻将,徐小溪的任务已经完成。

沈爱国也是狠狠的被惊喜到,这顿饭真是可遇不可求,大家都吃的很高兴,尤其是他自己吃的好撑,这个好吃那个也好吃,看来人真不可貌相。

“小徐同志,这是八千块钱,我们家老爷子让我给的,实在超出我们的预期,另外刚刚几位长辈都问我要你的联系方式了,我也都给了,其实你这个手艺可以到大城市五星级酒店,在这里确实屈才了。”

徐小溪没想到还有另外的收获,她也没说不要,直接收了过来。

“谢谢沈爷爷,我还是喜欢咱们江县,有人情味。”

沈爱国也不可置否的点点头,“确实,人情味很好。”

徐小溪看着微信上的八千块,很是高兴,从经营餐馆到现在,这些利润加在一起,有小一万,很是开心,骑着自己的电动车回了店里,今天还答应要给赵明柚做桂花糕。

店里是有食材的。

徐淮赵明柚张悬三个人中午在食堂吃饭。

徐淮才想起来这件事情,“我小姨说让你下午放学去店里一下,说要做桂花糕给你,然后带给叔叔阿姨,要感谢他们。”

赵明柚瞬间眼睛就亮了起来,嘴里的饭立刻就咽了下去。

“真的吗?小姨也太客气了,我爸妈有什么好感谢的,他们不用感谢,都给我吃多好,我吃还能长身体。”

徐淮伸手拍在他的肩膀上,“你听听这话,怪不到赵叔叔总想揍你。”

赵明柚瘪瘪嘴。

张悬在一旁凑近,“我能过去吗?我付钱,我可以付钱的,不白蹭饭。”

六点放学,三个人就从从学校里出去,拐到胡同里,这个点,学校门口全是小吃摊,很是热闹。

徐小溪早就把桂花糕做好,店里的牛肉汤也已经熬上了,自己在一条条的回复评论,感谢大家的支持。

“小姨,我来了。”赵明柚比徐淮还热情,“好久不见啊。”

徐小溪站起来笑笑,“是好久不见。”

赵明柚使劲闻了闻,“真香。”

张悬有些不好意思的站在最后面,“小姨好。”

徐淮过来介绍了一下,“这是我前桌张悬,我们也是从小学一直都认识的。”

“你好,正好我今天的桂花糕做的多,你们可以多带一些,回去给家长尝尝,感谢你们来这几年对我们家徐淮的照顾,改天等我有时间再好好的做上一桌子菜,请他们过来。”

作者有话说

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第16章 做席面

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