小镇姑娘 第11章 第十一章

慕慧已经把粥学的差不多了，林慕也开始准备做点别的。

这些日子清淡的饮食让她急需油大些的食物来满足口腹之欲。再加上要在早上售卖，林慕就想到油条。

酥酥脆脆的口感再加上油润的外皮配上清淡的粥，简直就是绝配，顶配。

以前林慕就很喜欢这种吃饭，光是吃油条觉得有些腻，光是喝粥又有些寡淡，可是一旦把油条撕下来放入粥中浸泡食用，那味道简直了，光是想想就让人流口水。

边上的慕慧把粥熬上一转身就看到了林慕满脸的憧憬。

“木木，怎么了？”

慕慧的话把林慕从美味的幻想中拉了出来，“没什么，我就是想到了一样很好吃的东西。”

“什么很好吃的东西？是新品粥吗？”慕慧这顿日子吃过的好吃的比前四十多年都要多。现在听到自家女儿的话第一反应就是又有好吃的了。

“等会再和你说，我先看看我之前做的东西怎么样了，要是成功的话就能做好吃的。”油条的制作需要酵母，可是林慕并没有在这里发现发现酵母，只能靠自己动手做了。

这个酵母的制作还是她之前上网学到的，就是用面粉和水进行发酵，在教授慕慧熬粥之前她就开始制作了，因为现在天气比较凉，为了能正常发酵她还把东西放在炉子边上，让温度能达到发酵的标准。现在差不多也可以了。

打开炉子边上的柜子，林慕从中拿出了一个透明的玻璃瓶子，里面的白白的面粉中有些许灰点，看到这些灰点她就知道这个天然酵母就做好了。

“木木，这是发霉了？发霉了就赶紧扔掉吧。放在厨房不好。”慕慧的手艺虽然是差一点，可是她爱干净得很。厨房每次用完都可以说是一尘不染的，现在竟然在她看不到的地方有东西发霉了。简直不能忍受。

“妈，这就是我做的东西，可不能扔掉。对了，妈，我等会要出去一下买些东西，明天早上要用。”

现在慕慧已经学会了这几种粥，所以林慕在不在也没有太大的关系，“行，那你早点去早点回来。”

“好的。”说完把手上的玻璃瓶子放回了柜子，“妈这个东西你帮我看好啦，不然明天就没有好吃的了。”

“放心吧，我一定帮你看好。”

等林慕离开之后，慕慧频频把目光投向放置酵母的柜子。她不知道还没什么，可是现在她知道了，下意识就要去收拾它。

“不行不行，这是木木要用的，不能扔掉。”

慕慧默念了好几遍才算是把心中的冲动压下去。

隔天一早，林慕早早起床了。

拿出昨天买回来的鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离。蛋清拿来制作油条，蛋黄林慕打算腌制起来，到时候可以配粥或者做点别的都可以。

揉面发面，等慕慧把粥给熬上之后，就发现案板上放了好些宽宽的面条。

“木木，咱们今天要吃面条吗？”

“不是，这个不是做面条的，今天给你做个好吃的。”说完就放下了手上的刀。

等会油条林慕打算现做现卖，因此这个油锅直接放在外面比较合适。

把之前熬粥现在闲置的钢锅拿到外面放好，林慕毫不犹豫的把一桶油倒进了锅里。

在外面收拾凳子的刘婶都快看傻了，“木木，你这是做什么啊？”

“我做好吃的呢，等会做好您就知道啦。”

听到这话，到底还是信任林慕的心占据上风，刘婶只能控制住自己，顺便警惕锅里的油崩出来。

超市里的油都是按两进行售卖，大家基本上都是熬粥的时候放上一点，让味道稍微好一些，可什么粥都没有放那么多油的。

吓死个人！

眼看着锅热的差不都了，林慕把切好的面片放入油锅，刺啦一声吓的边上刘婶赶紧过来保护林慕。

被挡的严严实实的林慕哭笑不得，这个还得翻面呢，现在她遮的根本看不到眼前锅里的油条。

“刘奶奶，你先放开我，这个油锅不会伤到我的，等会要炸焦了。”

“啊，可这真的很危险。要是在你脸上崩上一点，可不是件小事。”这么漂亮的小脸要是留下个疤可不好看。

“好啦，刘奶奶，你放心吧。我会小心的。你要是再不放开我，可能真的吃不上好吃的了。”

可能是吃不少好吃的这句话戳到了刘婶，最后她还是放开了林慕，“你小心点，千万要小心点。”

“知道啦。”

林慕用长棍子翻动着锅里的油条，又依次下入其他的面条。

没一会锅里就散发出一阵油香。要知道炸的东西受欢迎就是因为炸制的过程中会散发出一股浓郁的香味。

林慕翻动着油锅里的油条，忍不住深吸一口气，对就是这个香味。

因为油条过于香，连厨房里的慕慧都被吸引了出来，“这是什么味道？怎么这么香？”

这会最早放下去的油条这会已经炸制完成，“刘奶奶，妈，你们快来尝尝吧，已经做好了。”说完把锅里的油条夹了出来，本来想着用手撕一下，可刚出锅的实在是太烫了，最后她干脆用刀切成了三段。

“来，快尝尝，我做的油条。”说着拿起其中一段，咬了一口。

‘卡兹’一声，林慕的脸上露出了满足的笑容，就是这个味道，让她不知道想了多少天。她感觉自己能吃下十根。

以前吃多觉得有些腻的东西，这会她只觉得此物只应天上有，天知道她有多想念这个味道。

把手里的油条两三口快速吃完，继续翻动了锅里起的其他油条。

完全没有注意到边上的两个人已经傻掉了。

慕慧已经惊呆了，嘴里的到底是什么东西，怎么能这么好吃，酥脆的表皮里面又很有嚼劲，带着一丝咸味，简直太惊艳了。她从来没有吃过这种东西。

边上的刘婶更不用说了，吃着手上的油条一脸虔诚，每次还只敢咬那么一小口，那样子要多恭敬有多恭敬。

也就是这么一会，其他的油条也开始陆陆续续的出锅了。

“妈，刘奶奶，你们要不要再来一根，我这边出锅了。”

话音刚落，林慕的边上就多出两双手，每双手上都捧着一个碟子，“好啦，给你们啦，这个油条的话配粥特别好吃。”

“配粥？”单吃就已经是决定美味了，按照自家女儿的说法，搭配粥那又是什么绝顶美味啊。

“是啊。”林慕说着把炸好的油条端到了凳子上，然后盛了三碗粥。

“我教你们怎么吃，先把油条分成几段，再把油条给掰开，然后把这一段段泡在粥里面。如果喜欢烂糊一点的可以多泡一下，要是不喜欢太烂糊泡一下马上就可以吃，即有韧劲的口感，也不会觉得油腻。”林慕说着夹了粥里的油条放入嘴里。

对，就是这个味道！绝顶的美味。林慕这会也顾不上慕慧和刘婶了，她现在眼里只有摆在她面前的吃的。

慕慧和刘婶刚才看到了林慕的吃法，现在又看到了她脸上的满足，也按照她的做法把油条放入粥里。

两个人单吃油条就已经觉得很满足了，现在把粥和油条混合在一起，还没吃她们就已经可以想象到这个美味了。

“菩萨啊，这太好吃了。”刘婶吃了一口就沉迷，原本以为光是油条本身就很好吃了，可是现在混在一起之后是一加一大于二的效果。

慕慧没有开口，但是眼睛里都是亮晶晶的，她很喜欢这个口感。酥酥脆脆的已经很好吃了，可是这样泡过之后，虽然损失了一部分酥脆的表皮，可是吃起来却有一种别样的美味。

油条中和了白粥的寡淡，白粥淡化了油条的油腻，两者简直不要太相配。

真是让人吃了第一口还想吃第二口，因为锅容量的问题，一次性最多只能炸上四五根，没一会三个人就把桌上的油条给吃了个干净。

“嗝，木木，今天这个太好吃了。”刘婶竖起了自己的大拇指，对着案板上还没有进行炸制的面片目带不舍，她实在是吃不下了，不然她还想吃一些。

“对啊，木木，今天这个是真的好吃，我好久没有吃的那么满足了。”虽然平时自家女儿也做了不少好吃的，可是论满足还是比不上今天吃的。

要知道油炸食品给人带来的满足是别的食物都比不上的。尤其是粥类。

“喜欢吃就好，喜欢以后咱们每天早上都吃。”

“每天早上都吃？中午和下午不吃吗？”刘婶忍不住问道，这么好吃的东西只在早上进行售卖吗？

“是啊，就早上进行售卖，下午和晚上就不做了。”油条就是要早上吃才最美味啊，哪有中午晚上都吃的。

“真的不能中午晚上都卖吗？”慕慧还有些不死心。

“不能，这只能早上卖啦。好啦，我要去写小牌子啦。今天给大家早餐解锁油条吧。”林慕看着摆在案板上剩下的面片子，心中豪情万丈。

今天就让你们见识一下油炸食品的力量吧！

冲鸭！油条！

迟到大王向小可爱们报道

为了过年我今天开始减肥

我一天下来没吃过一口米

天知道我写的时候狂咽口水

我好饿！

今天少吃一粒米，明天小赞来接你

加油！

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