我在司马做食堂大妈的日子 第4章 排骨藕汤。

林织香端着蚝油生菜出来的时候，大家都在兴致勃勃的吃着手撕鸡。

辣椒油的香味，混合着鸡肉，单单看着眼色已经让人食欲大增，入口之后辣味、咸味，还有些许的甜味增鲜。

这样的滋味绝对是他们之前在韩国没吃过的味道。

林织香看着大家吃的兴起，心里也觉得满足。

做厨师最大的幸福，大概就是看着自己做的每道料理，被都吃的干干净净。

NCT的一群人吃完一波之后，接下来就是**员工。

林织香再次体会到焦头烂额，但今天的收益依旧非常可观。

下午人少的时候，林织香开始收拾着东西，往家里走去。

如同仁峻他们说的一样，林织香为了方便才选的住在**公司附近的屋塔房。

虽然是屋塔房，但林织香其实对顶楼有些情有独钟。六层的小楼，顶上有个单独的小房间，虽然夏天可能会很晒，但有露天。

林织香在住之前，其实就已经想好这边到时候可以晒晒香肠。也可以做点腊肉，等到人多的时候，在露台烧烤，那不是很快乐吗？

打开上楼的房门之后，林织香一眼就看到躺在自家钢炉上取暖的小猫。

好在下面的火不旺，不然她怕是要准备吃肉脯。

摸摸猫头，对方舒展过身体，从钢炉上跳下来围着她转到好几圈，才躺在她前面拦路。

林织香又揉了揉小猫肚皮之后，才打开门。

早上炖鸡剩下的鸡爪不少，林织香是从公司打包过来的，先放到厨房准备等下收拾，现在则是开始把汤也跟着炖上。

排骨藕汤，传统的中国菜品，属于湖北菜。

湖北地区属长江水系，有千湖之省的称号。这样的地势地貌，也造就了大片的藕田。

中国讲究的是药食同源，《名医别录》中讲生藕性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，减少脂类的吸收[1]。

和肉类搭配最佳，炖煮后香味更是浓郁。

而这样冷冷的天气，喝上一碗藕汤，实在是赛过神仙。

藕汤的制作方法很简单，最费时的其实就是炖煮的时间。

排骨和藕都要切成大块，下锅焯水。排骨焯水是为了去除血水和腥味，而藕焯水则是为了防止等下炖煮的时候藕节发黑。

接下来就是加入锅中，开始准备炖煮。

炖煮的时间花费长，林织香则是趁着这个时候，开始准备柠檬鸡爪。

柠檬鸡爪其实算是比较简单的腌物，只需要将鸡爪煮好，浸泡到准备好的腌料里就可以。

林织香准备的不少，腌料做好之后，转头正好看到宁艺淖上楼。

和中餐厅关系最好的，大部分都是中国的练习生和艺人，以及工作人员。

**公司内部除去韩国人之外，外国人其实也不少，有些人的工作甚至也十分重要。

毕竟娱乐公司和其他不同，会有各个地方的业务往来。

但工作人员工作多，能和林织香说话的时候不多，最多就是留个联系方式，对于能吃到正宗的中国风味表示感动，艺人和练习生却能待得时间更长一些。

宁艺淖也是和林织香关系不错的朋友之一。

林织香第一次过来帮阿姨打工的时候，宁艺淖以为林织香是阿姨的女儿，应该和自己没差几岁，知道她是94年生，还颇有些冲击。

对方目光炯炯，看着林织香桌子上放着的鸡爪，有些好奇的问道：“不是说有藕汤吗？”

“鸡爪是顺便做的。”林织香说道：“中午有手撕鸡来着，你没过来吃吧？”

对方鼓着脸颊点点头，“下午我们借用了练习室，都在练习呢。”

“藕汤刚刚炖上，鸡爪也需要剪指甲。。”

宁艺淖急忙点头：“那我来帮忙。”

“嗯。”林织香笑着点点头：“你进屋找个剪刀来吧。”

练习生的日子大部分都比较清苦。

公司虽然不会严格要求练习生每日的饮食，但练习生几乎每天都要上称。并且会拍摄全身的照片，但凡变胖一些，上镜看起来不好看，都会被公司指责。

宁艺淖现在只是年龄偏小，对她的管教不算那么严格，和当初的dream一样。

“不过，老师还是提醒我了。”宁艺淖抿着嘴说道：“上镜会胖很多。”

林织香上下打量过对方，“你也不胖，而且现在还在长身体呢。”

“所以才说上镜会胖很多嘛。”宁艺淖抿着嘴无奈的叹气：“减肥好像是女生永远的话题。”

“吃和瘦之间，我会选择吃。”

“所以姐是厨师！而且是大厨！”

林织香笑出声。

“不过，姐你做这个多长时间了？”

林织香属于从小就跟着自己父亲耳濡目染，小时候数学不好，但每天给店里的客人算菜钱计算的却非常快。

后来，高中毕业之后，林织香就跟着父亲世界各地到处跑。

他到一个地方就去一个地方做厨师，自己则是跟着在当地学习饮食文化。

正式开始学厨，林织香可能时间不长。但脑海中关于饮食的知识储备，却一点都不少。

宁艺淖听的一脸茫然，但还是小鸡啄米的点头，手上的动作也没停下来。

收拾好的鸡爪，下锅煮制之后，接下来就是放到腌料里腌制。

林织香把鸡爪放到冰箱，回来就看到之前的那只三花正肚皮翻转，朝着宁艺淖撒娇。

“这是姐姐养的吗？”

“是小流浪。”林织香说道：“我搬上来的时候，就在这边了。”

“哦。”宁艺淖又戳了戳对方的肚皮，它发出了舒服的呼噜声。

“现在年龄还小，长大之后可能就警觉了。”林织香也过来撸了它一把。

“姐姐不准备养吗？”

“它如果一直待在这里的话，我就给它个饭吃，等年龄够了我就给它做绝育。”林织香说道：“但我本来就不是这里的人，也没办法一直负责吧。”

宁艺淖抿着嘴，倒是没说话。

“你们呢？这两年有准备出道的消息吗？”

宁艺淖摇摇头：“NCT这两年都才刚刚有些起势。”

“啊也是。”林织香抿着嘴：“**公司不行了。”

这话倒是把宁艺淖逗笑，也开玩笑的点头：“是这个意思。”

往前**公司出道一组艺人，那个不是一出来就爆火。或者说，就算不是马上爆火，可也是很快就抓住重点的关注。

NCT这次出道，就似乎差上一些意思。

出道的曲子虽然好，但127的出道曲和造型，实在是一言难尽。

林织香想着前两年看到127的朋友们穿着的围裙，侧头看向宁艺淖说道：“希望你们出道的时候，不要太奇装异服吧。”

宁艺淖发出小猫的嘤咛声：“应该不会吧。”

“泰容一群人出道之前也还蛮正常的啊。”

“姐姐关注的也太早了吧？”

林织香抿着嘴，“把我当成什么老古董啦，我也是会上网搜索的。”

宁艺淖哈哈的笑出声：“我们队伍里有个超级漂亮的女孩，就算再奇装异服，应该也不会奇怪到哪里去吧？”

“……泰容不好看？“

宁艺淖这下彻底被逗得趴在凉床上。

两人一边说这话，一边围着钢炉聊天，里面的烤红薯现在也被烤的香糯流油。

天色逐渐暗下来，冷风吹起来之后，两人才回到屋子里。

冷空气被隔绝不少，宁艺淖觉得屋塔房好像也没那么难捱。而且……

“排骨藕汤也太香了吧！”宁艺淖此刻的精神力根本没办法放在屋子上了，就是刚才还趴在外面的小猫，都已经蹲在热锅的对面，一动不动的盯着冒烟的砂锅，看起来十分专注。

“应该快好了。”林织香低头看了看手机，两人收拾鸡爪，又聊了很长时间，藕汤已经炖煮了快两个小时，“他们还不来的话，我们就先来喝。”

宁艺淖急忙点头，跟着林织香一起进了厨房。

打开砂锅之后，香味几乎瞬间就充斥了整个小房间。

藕汤清澈，藕也干净，空气中有排骨的香味，还有各种香料加持。

林织香看着这锅藕汤也露出个满足的表情，从旁边拿起来碗给宁艺淖盛上一碗，对方就站在厨房迫不及待的喝了一口。

暖暖的藕汤，顺着喉咙进到胃袋之后，整个人的身体似乎都变的舒服起来。

她夹了一块藕送入口中，吸饱排骨精华的莲藕带着一股特别的清香，咀嚼的时候，舌尖传递过来的满足感，让宁艺淖双眼都有些朦胧。

“去屋里吃。”林织香侧头看她幸福的模样，也觉得心情大好，挥挥手示意对方进屋，自己则是又做了两个小菜。

“我也太幸福了吧~！”宁艺淖一脸的感动，想伸手抱抱林织香可又舍不得手上的碗。

林织香更是眼睛笑的像月牙，点头道：“好啦，快点去屋里坐着就好。”

“我简直是世界上最幸福的人了！”

“啊对，葱花。”林织香急忙叫住宁艺淖，对方却马上皱起眉头：“不要不要，我不喜欢葱花，不要放在我的碗里。”

“中国菜怎么能没有葱花点缀呢？这就仿佛是韩国料理没有芝麻点缀一样，是没有灵魂的！”

宁艺淖被林织香又逗笑：“虽然但是，姐姐的这个比喻还挺贴切的。”

“所以碗拿过来。”

“人类的进步是勇敢说NO！”

零艺卓：我的幸福来的很快去的也很快。

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藕汤这个东西，真的是超级简单！不管什么什么材料，都丢到煮饭的锅里，时间一到就是香喷喷的一道藕汤！简单粗暴，但真的好吃！强推大家尝试。如果想搞得细致一点，还可以放点红枣、党参之类的东西，香味会更特别一些！

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[1]：百度百科。

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第4章 排骨藕汤。