我是福妞我怕谁 第96章 95.学习

“福妞，来把菜洗了。”、“福妞，把这几个盘子过一下水。”、“福妞，去舀上几瓢水把鱼浸了。”、“福妞，去柴房抱上一捆柴火，这边柴不够了。”、“福妞……”

这样的声音不断响起，然后那个小人儿就忙得团团转。因为福妞既然要学习厨艺，还是要让三哥连成广亲自来教，那当然就要每天都跟着他到镇上的饭馆去。

然后店里的生意是很不错的，中午和晚上都得好好忙上一阵。即使是早上，店里的学徒们已经做好了包子和饺子，也熬好了骨头汤，用豆子煮好了豆浆，要卖给要早饭的各个客人时，他也得过来看一看的，避免出现任何意外。

因为连成广每天都是和二哥连成源卯时出发，然后卯时过半左右到达镇上，先去厨房看看情况，确定无误了，才开始打开门做生意。

一日三餐之中，早饭这一顿反而是一天之中比较清闲的，因为只要让学徒们把包子和饺子包好，他在前一天的晚上把馅料调好，第二天早上备用就是。

到了中午的午饭之前，就要把所有的菜都准备好，等着到饭馆里来的客人们一个个的点菜，他们就根据菜单来做菜，这可是得好一阵忙乱的。这样的时候，别说是连成广和另外一个厨师会特别忙，就是学徒，以及专门洗菜和洗碗的人也一样会特别忙碌的。

也是因此，福妞即使只是一个不到五岁的小人儿，不过连成广嘱咐过，不能让她在大家都忙碌的时候，就这样清闲的待着，可以让她做些力所能及的事情，所以才有了那些吩咐。

不过大家也是都是默契的想要照顾她，所以那些吩咐尽管是很多，但并不是一句接一句的，都是等福妞做完了一件事情之后，再有下一句的吩咐的。之所以想要照顾她，一来当然是因为她是老板兼大厨的妹妹，二来是因为福妞很可爱，不希望她太辛苦和太累了。

福妞也都用心的做着这些事情，因为三哥和她说过，要成为一个好厨子，可不仅仅只是负责做菜就够了，也要了解厨房里的基本运作，然后最好是每一个工作都做上一遍，这样在没有人手，或者是大家都忙着的时候，自己也可以上手一些事情。更何况福妞现在要学的是尝味，所以自己力所能及的事情还是要做的。

午餐的这一阵忙碌过去了，送走了一个个吃饱喝足们的客人之后，厨房的人这才能够用饭，而此时已经是未时过半了，两个厨师就做好大锅饭，然后大家或坐或蹲在厨房里用饭，吃过之后，到酉时之前的半个时辰，都可以好好休息了。

“福妞，这是腊肠炒饭，还有这是豆浆，你坐到那里去吃吧！吃过之后，就上楼看看书，然后再躺下来好好睡一觉，乖了！”连成广说着，就摸了摸小妹的脑袋，因为在自己能够给予方便的时候，他是乐意给小妹开小灶的。

“三哥放心，我虽然有些累，不过这几天也都已经习惯了。而且这几天，三哥都是在晚上教我尝味的，白天则是在厨房帮忙，我已经渐渐开始适应了，也不觉得太过勉强了。三哥也快去吃午饭，毕竟你作为大厨，可比我要累啊！”福妞说着，就拿起勺子，先喝了几口豆浆，然后才开始吃炒饭。

看小妹吃的很香，连成广这才拿起自己的那一份午饭，坐到一边去吃。吃过午饭之后，也才不到申时，稍作休息，让肚子里的东西消化之后，这才去房间，或者是休息间好好睡上一觉，睡醒之后，就开始准备做晚餐时所需要的食材。

等晚上这一阵忙过之后，时间就是戌时了，伙计们把店里整理好，然后厨房也都收拾好，就各自回去了。连成源也回去了，店里就只剩下连成广和福妞兄妹俩了。

为了不浪费时间，也为了让小妹能够尽快的学到更多东西，连成广每天都会教小妹半个时辰的时间。尽管是尝味，但是在这其中，也必须要把各种菜肴做熟之后，稍微多加点盐、少加点盐，或者是加入了白糖和红糖，以及用酱油代替盐等等的区别都要分出来，这就要看一个厨师是否有一条好舌头了。

要知道想要成为一个好厨子，除了本身做菜的手艺和刀工不能差之外，尝味也是很重要的！否则舌头不够灵敏的话，那么即使手上的本事再好，那总是也会差几分的。

好在福妞的表现不错，她的舌头也挺争气的，尽管才开始学习尝味五六天时间，但都能够准确的把吃过一次的菜肴里面都加入了什么配料，非常准确的说出来。这让身为兄长和师傅的连成广觉得很欣慰，也能够想象得到，妹妹再学习的时间长一些，一定会取得更大的进步！

之后的两个月时间，福妞都一直认真学习着尝味，而且一个月之后，就开始练习刀工了。一开始的练习就是切萝卜，把一根萝卜从中间切开，再切开两半，一共是长条形的四瓣，跟着就开始切块。不要以为这很简单，因为是要把萝卜切成二三十块，然后必须每一块的大小都相等，不能有一块特别大，也不能有一块特别小的。

切萝卜能够做到之后，就换成笋、白菜、茄子等一样一样的换过来，素菜能够切好了，就换成肉食，还得学会杀鱼、杀鸡，总之就是一样一样慢慢来。所以虽然连文忠给福妞的一年半时间看起来不短，但随着她一样一样的学习下来，时间也是过的很快的，不知不觉的就过去两个月、三个月、半年、九个月、一年的。

毕竟春夏秋冬都在变换，而随着福妞的学习越来也有进益，时间也就在不知不觉中溜走的。更何况福妞练习厨艺的同时，也不能落下习字和练拳，因为这些事情她都不想放弃，所以都得坚持下去，这样才不会丢三落四，毕竟学到的东西都是自己的，别人抢不走，这也是丢不了的本事！

昨天是立夏，然后我家这边，这几天的温度都是二十几到三十度，这就代表已经进入夏天了吗？

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第96章 95.学习