我是福妞我怕谁 第104章 103.点心

福妞学习厨艺已经有十个月了，因为她想看看自己这十个月的时间学到的东西，能够获得多少人的认可，因此她就花了半个月的时间，研究出了一道点心，想要看一看客人们吃过之后，都会是什么样的感受。对于妹妹这么做，连成广是同意的，不过有些话必须要说在前头：

“福妞，你学习厨艺已经有十个月了，今天就是你做出来的第一道菜要开始卖给客人了。虽然只是一道点心，但是正如我之前对你说过的那样，每个人的口味都不一样，然后喜欢甜口的、辣口的、咸口的、酸口的都有，然后小部分人还喜欢苦口的。

我知道正是因为你听我说了这些话，才会专门研究出这一道点心——四季。以春天的绿色，夏天的粉色，秋天的黄色和冬天的白色为主，做出了这一道点心，味道也是包含了酸甜咸辣这四种味道的。

今天是免费赠送，也是为了了解客人们喜欢的口味分别是什么，你才会把这一道点心做完整了，等了解到客人们的口味之后，就可以把这四种口味拆开来做，因为本身它就是可以单独做的。

虽然我现在还不知道客人们都会是什么样的感受，但是就冲着你的这一点用心，这一道点心就已经取得了第一步的成功。因为不管客人们等等都会给予什么样的意见，就单单凭着你的这一点用心，就已经很宝贵了。

然后有的时候一道好吃的食物，并不需要讲究刀工，也不需要刻意讲究色香味俱全，只要能够被人们所接受，那就是一道好的菜肴了。

我现在说这些话，是为了给你一个定心丸，让你等等能够保持平常心的接受客人们的意见，因为只有第一次吃进口中的东西，然后说出来的感受才是最真实的。”

福妞认真的听完连成广说的话，跟着才这样说道：“三哥，你放心，我一定会保持平常心的！我知道你在担心什么，一定是担心如果客人说出一些不喜欢的话，或者是否定这道点心的话，我会觉得气馁，甚至是想要放弃学习厨艺对吗？那就请你放心，我并没有这么脆弱！

更何况君大哥之前也曾告诉过我，任何事情都有两面性，我们不能只看到这件事情好的一面，或者是故意看坏的一面。我们都是平常人，但是需要经历的事情也不少，所以得学会调整自己的心态，所以三哥放心吧！”

看着妹妹脸上的神情，听着她说了这样的话语，连成广的心里悄悄的松了一口气，跟着伸手摸了摸她的头顶：“好，你明白就好！那这二十份点心会送到快要吃完的客人们的桌上，然后伙计会在旁边留心听他们的话，到时候记录下来给你看看，你就能够知道自己的不足之处和优秀之处了。”

福妞点点头：“我知道，一定会听取每一个客人的意见，然后对这道点心再次进行改良，直到它能够成为店里的另一个招牌点心为止！”

之后小二们就分别把那二十份点心一一的给客人们端上桌，并且说了这是本店即将推出的一道新点心，然后让大家今天先尝尝味，提提意见，到时候他们好进行改良。

客人们对此是乐意评价的，毕竟喜欢来这家店吃东西的人，那当然都是喜欢这家店的食物了，所以对于新推出的菜肴也好，点心也好，他们是很乐意尝味的。

最后得到的评价也没有太过出乎意料，喜欢甜味和咸味点心的人多一些，然后酸味和辣味的人少一些；跟着还真有三五个人问到有没有苦味的点心，福妞就心里有数了。然后还有会吃的人说出了这个点心之中的不足之处，福妞就知道自己得好好改进，才能够让这道四季逐渐成为店里的招牌点心。

尽管她还只是一个学徒，然后也不算出师，但是因为她是厨师兼老板小妹的这个身份，就足以让她享受到一些特殊待遇。

更何况连成广又不是一个没有分寸的人，正是因为他清楚小妹学习厨艺时的绝对认真，还有在做这道菜时，是用着十分的用心和十足的努力，以及希望能够受到客人们喜欢的期盼做出来的，他才会同意小妹做这一道点心，并且还让这道点心上桌。

还有，福妞并不是一个自大的人，她也绝对不会满足于现状，而是会一直调整这道点心的外观和味道，直到所有的客人都觉得满意了，这才会真正的让它成为店里的招牌点心。

所有的人都喜欢努力的人，不管是老板还是伙计都一样。更何况福妞从去年六月份就开始在厨房里做事，做了将近半个月的时候，连成广这才开始教她，孩子尽管还不到五岁，但却是绝对认真的，这也是大家有目共睹的。

更何况连成广是一个什么样的人，不管是厨房里做事的人，还是外面的伙计都是看着眼里的，对于他和连成源都是心服口服的。而且福妞是学了九个多月，这才有了想法，要做一道点心给客人们吃的。之后又花了半个月的时间，不断的调整做法和味道，才做出了这道点心，而且还不是已经完成的状态。

连成广早就说过，只要能够下厨做菜，厨房里的人都有机会，然后能够做出让客人们满意的菜，那就可以将这道菜放到前面去招待客人。不过没有绝对成功的把握，或者是十足会受到客人喜欢的本事，就不要轻易尝试。

这句话连成广在妹妹过来之后也说过，福妞一直都记得，所以她才会在这个时候才开始做能够招呼客人的点心的。好在最后的反响还不错，尽管现在还需要调整，不过也并不是完全不尽如人意，只要可用心，一定可以做出受客人们喜欢，并且绝对没有不满意的点心的！

作为一个厨师，要用心、努力、认真，还有忐忑和紧张。因为做出来的东西是要给人吃，让不同的人分别尝味，十个人尝味，能够做到九个人都满意，就已经很不错，然后十个人都满意的话，那就是成功了！这些道理连成广也都和福妞说过，她全都一一的记住了，也清楚自己该如何用心和努力才好。