面、鸡蛋、牛奶、盐、生油。baoxiaojianduan
记得不错的话,大多数馕都需要这些基本的配料,其余的,无非就是芝麻,或是葡萄干之类的,全看个人口味。
身为一个西北人,馕吃的不少,但像是今天吃的这个馕,还真是第一次吃到,整个沙车县,钟狄印象中烤馕的地方都吃过了才是啊。
这种酥脆,这种让人欲罢不能的味道究竟是为啥?这里面是加了什么让人上瘾的东西么?
钟狄吃的很快,转眼间就把手里的一个馕吃完了,烤兔子还没吃呢,肚子就吃了个半饱。
钟狄身为一个二十多岁的小伙子,胃口可不小,但馕顶饿是众多周知的事情。
只要是饿,最多一个馕,就能让你感觉跟吃了八碗饭一样。
当然,这是针对普通人,像是那种大胃王,那不是一个数量级的,忽略不计。
“还有没?”钟狄问道。
“没了,就俩了,一人一个。”邵鸿看着钟狄的动作,没有任何意外。
他刚吃的时候,也是这样的。
“那你别吃了,这个让给我。”钟狄果断将邵鸿手里的馕抢了过来。
“哎哎...起码给我留一半啊!”邵鸿挣扎着。
馕好吃,他也是很想吃的啊,虽然中午已经吃了好几个了,但这并不妨碍他还想吃。
“你怎么不多买点?在哪买的,明天我再去买点。”钟狄起了心思,天天能吃到这么香的馕,也怪好。
“要不是我速度快,这几个都没有,就自由市场旁边那有个烤馕的小店,那个阿达西做烤馕很慢,每天的量有限,我买的时候,刚好出馕坑,才抢到的。”
“你过去一问就能问到,阿达西说是叫扎克儿,你不知道,我当时路过,刚闻到那个香味,立马就被吸引住了,刚出馕坑那会才叫真的好吃。”
邵鸿絮絮叨叨的叙述着,烤馕小店是一家刚开的店。
钟狄记下了邵鸿说的这些,口味这么好的烤馕,绝对是老手艺,听邵鸿的意思是年轻小伙子,那就说明是传来下来。
别以为馕就一种味道,跟馒头不一样的是,馕能给你做出来数十种味道,这里面好坏也是有着很大的区别。
给邵鸿分了一半馕之后,钟狄就开始吃烤兔子,吃过馕的嘴巴,吃烤兔子的时候,总是差点意思。
或许是心心念念这烤馕的味道吧!
好在的是,有蘸料,加上香菜的香味,逐渐掩盖了烤馕的味道,吃到中间的时候,味觉才慢慢的打开,大快朵颐起来。
汪!
夜色之下,余生吃着烤兔蛋蛋...呸,吃着烤兔心啥的,愉快的叫了几声。
一堆篝火燃烧着,将周围映衬着,颇有一种莫名的美感。
吃过烤兔子后,俩人各自穿了一件稍微厚实的外套,抱了个西瓜,开始吃了起来。
……
翌日,清晨。
钟狄早上起来后,跟邵鸿快速的将活干的差不多的时候,直接选择上街了。
昨晚他做梦吃了一晚上馕饼子,简直魔幻。
一到自由市场,钟狄就开始打听起来,本以为要多问几个人才能问到,谁成想一下就问到了。
到了之后,钟狄才发现卖烤馕的地方,排了好长的队,闲聊的,玩手机的,多民族同胞都有。
排了一会队,钟狄才买到了心心念念的烤馕,而且...只有两个了。
“阿达西,有没有兴趣换个工作?”钟狄顺口问了出来,他考虑着,农庄就缺个这种本土的手艺啊!
你看,烤馕会吧,但凡是个阿达西,烤羊肉会吧,而且看这,烤包子也有吧。
今天之所以火急火燎的赶过来,除了是想买烤馕之外,还一件事就是想问问,这阿达西愿不愿意换个工作。
“哦吼,你是第十一个这么问我的了,是想让我过去给你烤馕四不四,不行,阿达西,我这烤馕做的慢的很,我要的工资高,你赚不到什么钱的。”
“阿达西,如果你是想用烤馕做高档餐饮,我可以做,你可以过来买,我们么,合作。”
到钟狄这的时候,烤馕刚好卖完,扎克儿也有闲工夫跟钟狄聊几句。
钟狄有些意外,但很快就反应了过来,这烤馕有这个口味,肯定是有人洞察到这个商机的。
“没事,你说你要多少?”
“一个月五千,这是我在这卖烤馕能赚到的钱,你就算请我过去,我做烤馕的速度,能赚回我的工资就很不错了,如果你是想拿到我的配方,这个不行,爸爸么,不同意。”
钟狄听完后,心里就有数了,看来这阿达西做烤馕的速度的确慢,按照正常情况下,一个烤馕卖三块,口感再好,运作的再好,可能只能卖到五块。
正常情况下,如果一个月五千的话,去掉成本,一天烤一百个馕,才能赚到他的工资,这还是在顺利的情况下。
这阿达西还挺实诚,没有任何滑头,难怪没被人请走。
本来还有着配方这一条路可以走,但是人家态度都已经挑明了,不可能给的,阿达西现在还有些传统,不愿意也属于正常。
“行,一个月六千,”
钟狄也不准备墨迹了,直接一口六千,行就行,不行就算。
六千在沙车县已经不少了,钟狄看他这速度,的确挺慢的。
不过钟狄不在乎这些,他只需要有个阿达西帮他烤肉,烤包子啥的,这样除了能把邵鸿换下来之外,还能有点本土风情,一举两得的事情。
最终,俩人商讨完毕,扎克儿愿意先去看看,体验一下,满意之后才到钟狄那。
将这事谈妥之后,钟狄便回果园了。
正在路上走着的时候,钟狄接到了老爸的电话。
“爸,咋了。”钟狄开口问了一句。
“钟狄,你会不会给香梨树看病啊!”电话那头,钟田先是反问了钟狄一句。
“会,爸你直接说咋了就行。”
“咱家有个远房亲戚,好长时间没联系了,不知道咋滴,联系上我了,听说你的技术好,想着让你过去给看看。”钟田有些支支吾吾的。
这些亲戚真是,你家困难的时候,或是用不上你的时候,跑的远远的,平日里从来不联系,一到用的上了,就家长里短的。
钟田年轻那会,还觉得都是亲戚,互相帮助是应该的,但是自从三叔那件事过后,他也就慢慢寒心了。