我们的留守时代[九零] 第19章 油爆虾

中午吃饭，家婆奶奶都快把嗓子喊破了，海军才带着超超往家跑。两人在外面哪里是拍洋火皮，完全满地十八滚，要么就是在灰堆里拍的，反正跑回家的就是两只泥猴。

这还吃什么饭啊，赶紧先洗出人样子。

家公爷爷一早就打了两大桶水放在院子里晒，到中午水温也能洗澡了。家婆奶奶一边骂一边打水，杨超泡在澡盆里还跟江海军保证：“军军哥哥，我们下午肯定能赢回来。”

气得家婆奶奶一人狠狠给了一下子：“赢个鬼，输的脱裤子才高兴。”

他俩瞬间蔫吧了，上饭桌老老实实吃饭，连碗都不敢不扶，生怕挨鞭子。

三个姐姐也闷头吃饭，大气不敢喘一声。家公爷爷以前上过私塾，非常讲规矩，吃饭根本不许人讲话。

吃过饭，三姐妹洗完碗，又在锅里焖了一锅水。这样等傍晚水温就能洗澡了。

江妈妈不让女儿用晒烫的水洗澡，说对小妹头不好，容易长痱子。家公爷爷说她胡说八道，但也不管她。

三人忙罢回房铺凉席睡午觉，江海潮看杨桃设闹钟还奇怪：“你还真非要三天赶完作业啊？睡到自然醒不好吗？”

反正现在也卖不了菜，写完作业还能干什么呢？

想想都要叹气。

杨桃偷偷看了眼房门口，小声道：“等爷爷奶奶去田里，我们去钓虾儿。我跟虞凯说好了，他带我们钓虾儿。”

虞凯和杨桃一个班，算家婆奶奶娘家那头的亲戚。他家承包了村里的大沟，他还会抓鱼呢。

江海潮和江海音都兴奋了，别看她们捞过塘里的死鱼，事实他们家大人都不许小孩靠近水边，从来不带他们抓鱼摸虾。

有这事吊着，姐妹三人午睡都不踏实，几乎是大人一出院子门，她们就立刻爬起来，站在楼上窗户边看人走远了，赶紧冲下楼。

两个弟弟同样身在曹营心在汉，跟在她们身后冲出门，一人手里抓着块瓜，又去拍洋火皮了。

三人跑到约好的村口，虞凯已经等得不耐烦，看到人就埋怨：“你们慢死了，有这功夫，我钓一碗虾儿了。”

杨桃翻白眼：“不来了吗？快快快，赶紧带我们过去。”

虞凯也翻白眼：“急什么，先抓田鸡蛙（方言：青蛙），不然给虾儿吃什么。”

杨桃埋汰他：“那你刚才干站着不能先抓好田鸡蛙啊。”

“我不是怕你们找不到我人嚒。”

江海音在旁边插嘴：“老师说了青蛙是益虫，不能吃青蛙。”

虞凯嗤笑：“听你们陶老师的，田鸡烧黄鳝，她最喜欢吃了。”

陶老师就是他们这个村的，她家隔一段时间就过来买黄鳝。

江海潮帮妹妹撑腰：“别逮田鸡蛙了，田里好多大人，看到了告诉我家公爷爷跟家婆奶奶麻烦死。”

杨桃也附和：“就是，挖蚯蚓吧，这个快，好挖。”

3:1，虞凯阴阳怪气：“好男不跟女斗，就你们女的用蚯蚓钓虾儿。”

杨桃又要翻白眼，江海潮拉住她，小声道：“别理他，到时候我们钓的比他多。”

虾儿不是河虾，而是海虾，也就是小龙虾。以前这玩意儿没人吃，一股土腥味。这两年才有人要，因为端午要上“五红”，海虾烧熟了红彤彤的，刚好算一样。

虞凯带她们去了大沟不远处的一个小水沟边，周围长了不少芦苇和毛竹，还有好几棵柳树，眼下树影婆娑，坐在树荫底下小风一吹，还挺凉快。

虞凯嫌弃归嫌弃，倒不藏私，带她们钓虾儿将经验倾囊相授：“就在树底下钓，虾儿也怕热，躲阴凉呢。”

水沟里海虾不少，他们现折了芦苇杆系上缝衣线，尾巴上扎一只切成两段的蚯蚓丢下水，没会儿虾儿追着咬蚯蚓，把线崩得笔直。

“快快快。”虞凯比她们还急，一个劲儿催促，“拎起来，吃光了就跑了。”

江海潮赶紧提起芦苇杆，果然钓上来一只手掌心长的海虾，块头不小。

开门红啊。

其他人跟着兴奋，虾儿一只接着一只。中途虞凯还跑去他爸守大沟的草房拎了篓子过来，先拿出来的盆不够装了。

等到两只篓子都塞满时，虞凯还意犹未尽：“我爸讲的没错，推牌九的刚学会手气最旺。你们不会钓虾儿，所以虾儿才不怕你们。”

他今天都没钓过她们。

杨桃逮着机会埋汰：“是你不会钓才对。”

旁边有大人扛着锄头经过，笑着伸头看了眼：“哟，你们钓了不少啊，晚上可以加个下酒菜了。”

江海潮唬了一跳，赶紧抬头看天。妈呀，太阳都掉到山背后了，家公爷爷跟家婆奶奶怕是已经回家了。

江海音和杨桃也反应过来，慌忙拎起篓子就跑。

虞凯在后面追：“哎哎哎，你们不能都拿走啊，好歹给我留一只，我家的竹篓。”

杨桃直接把竹篓放在路边，脚步不停：“你自己拿吧。”

她们一路冲回家，心慌慌地在院子门口听动静。谢天谢地，里面没声音。家公爷爷和家婆奶奶应该还在田里忙。

杨桃“哎哟”了声醒过神：“刚才我们应该去自留地弄点菜的。”

中午菜几乎都吃光了。

江海音出主意：“篮子里还剩了根黄瓜，再拌个黄瓜吧，泡饭吃。”

杨桃不满意：“太少了，我去摘点豇豆炒。”

江海潮拽住她：“海虾，我们烧海虾好了。”

但她们三人谁都没做过海虾。

杨桃不肯定：“跟炖螺蛳一样放酱油在饭锅里蒸吧。”

江海音反对：“中午饭都够明儿早上烧烫饭，不能再煮饭。”

江海潮是大姐，一锤定音：“油爆虾，我在《少年报》上看过油爆虾，我们就烧油爆虾。”

其实班里订的报纸只提了“油爆虾”这三个字，根本没写油爆虾怎么做。好在江海潮围观过她妈炸油豆腐，干脆依葫芦画瓢，在锅里倒了好多油，等油烧烫了放收拾干净的虾子下锅。

妈呀，油锅瞬间起炸，吓得江海潮一蹦三丈远。

负责烧火的江海音在灶膛后面喊：“姐，炸多久啊。”

江海潮头都不敢伸，含糊道：“炸到虾子漂起来。”

她看她妈炸豆腐果就这样。

可油锅里的虾子炸了好久也不见往上漂。

杨桃怀疑：“不对吧，我看我妈炸藕圆也没漂，豆腐果是变了颜色就好。”

江海潮拿脸盆竖起来挡脸伸头过去看，死活看不出来翻滚的油锅里虾儿到底有没有变色。

杨桃又出主意：“用笊篱捞起来看。”

江海潮刚动手，滚油溅到她手背上，烫的她大叫：“你光动嘴，你怎么不自己捞。”

杨桃嘿嘿笑，赶紧打井水给她泡手。

江海音停了灶膛火，犹犹豫豫道：“我感觉差不多了。”

等油锅不再翻滚，她们再看，捞出来的已经红彤彤一片，三人又剥了只虾壳尝，杨桃觉得熟了，海音认为差点火候。最后还是江海潮拍板：“都捞起来，再加酱油烩。我妈烧爆鱼都这样烧的。”

杨桃立刻懊恼：“那我们应该裹面糊糊的，炸鱼就要裹面糊糊。”

现在也不能重新来过，只能亡羊补牢烩油爆虾了。

江海潮记得烧鱼时要滴酒，但家里没酒只好放弃，生姜也找不到，只有几个蒜头，叫她们拍碎了全都放进去，最后杨桃嫌没味道，又坚持加了朝天椒。

等到天发灰，两个弟弟都跑回家拿水冲出人形了，家公爷爷和家婆奶奶才回家，两人手上都捧着荷叶，不知道里面包了什么。

家婆奶奶一进院子门就抽鼻子：“烧了什么，这么大的油味。”

江海潮立刻献宝一样端出油爆虾：“是虾儿，我们钓了好多。”

家婆奶奶火冒三丈：“哪个让你们去钓虾儿的？淹不死你们！”

家公爷爷也拿出了鞭子：“就少了你们一口吃的？被水猴子拽下去要你们死。”

三姐妹吓得够呛，赶紧强调：“没没没，就是水坑，虞凯走下去，水都不过他的腰。”

家婆奶奶虎着脸：“那也不准，一头栽进去，水坑也能淹死人。”

她丢下荷叶包：“拿桶来，放点水，把螺蛳倒进去，滴两滴香油吐脏。”

杨桃赶紧去拿塑料桶，滴香油时小声嘀咕：“那你们还摸螺蛳，水猴子还挑人啊。”

家婆奶奶进灶房看见油壶又变色：“怎么就这点油了？你们打翻油壶了？”

“没没没。”江海潮矢口否认，“我们烧了油爆虾，熟油都装碗里了，没浪费。”

家婆奶奶怒气更甚：“就会糟蹋东西，还炸虾儿，那油还能烧菜啊，真是不惜好。”

等看清楚桌上一大海碗的油爆虾，她更是气不打一处来：“烧这么多，吃不完等馊了高兴？这东西猪都不吃。”

三姐妹吓得瑟瑟发抖，吱都不敢吱一声。

幸亏白光一闪，轰隆一声，天瞬间黑透。要下雨了，家婆奶奶也顾不上再骂她们，赶紧收东西进屋。

江海军突然高兴地喊：“不馊，下雨天凉快，虾子馊不掉。”

家婆奶奶又好气又好笑：“你当是下雪呢，还凉快，一会儿雨就停了。”

可这回家婆奶奶猜错了，雨没停，一直下到第二天都没停。

吃过早饭，江海潮她们顶着压力看完《新白娘子传奇》，外面还在下雨。

她们只好拿出暑假作业老实写字。

两个弟弟不能冒雨出去玩又不用写作业，净在旁边瞎捣乱。江海军在家还挺乖的，现在大概是觉得有靠山了，也原形毕露。最后俩小子被姐姐们联手揍的哇哇叫，这才天下太平。

家婆奶奶完全没当靠山的意思，一点也没护着小的，反而埋汰他们：“活该，非得皮痒痒。”

杨桃叹气：“今天钓不了虾儿了。”

昨晚她们被勒令干掉一大海碗的海虾，刚开始觉得味道实在不咋地，后来江海潮突发奇想，像吃饺子那样蘸醋吃，感觉居然不赖。再加了辣椒酱和炸虾儿的香油和在一起当蘸料，更好吃了。

就连家婆奶奶吃到后面都没再吭声。

她们原本还想再接再厉的，蚊子再小也是肉，虾儿尾巴全是肉啊。

结果雨连下三天都不见停，家公爷爷还特地跑田里去放了水，怕秧苗都被泡坏了。

海军跟超超兴奋地从外面冲进院子：“姐，鱼，外面有大鱼。”

家公爷爷穿好蓑衣拿着斗笠往外走，呵斥道：“赶紧回家，别在外面跑。”

“不下了。”超超辩解，“雨都停了，爷爷，外面有大鱼。”

原来不知是雨下得太狠，鱼塘漫了还是鱼喘不过气跳上了岸，居然游到了院子外的小水坑里。

鱼是青鱼，还不小，加上酸豇豆能烧一大碗了。

姐弟五人一扫不能出门的阴霾，个个吃的眼睛放光，连锅巴都泡鱼汤当零嘴吃了。

家公爷爷的脸色却比天都阴，一直皱眉毛：“再这么下下去要不好了。”

杨桃不明所以，嘿嘿直乐：“把鱼全都下出来才好。”

虾儿蘸料虽然好吃，但怎么可能比得过鱼肉。

家公爷爷狠狠瞪她一眼，吓得她立刻躲到了江海潮背后，等人走了才嘀咕：“下雨不用浇菜啊，不是省了他的事吗。”

海音猜测：“鱼都跑了，虞凯他爸爸要急死了，他家承包大沟啊。”

杨桃跟着犯了一回愁，不过大沟不是她家承包的，所以忧愁也就是忧愁一会儿，反正跟他们关系不大。

结果她想的挺好，事到临头还是有关系。

雨下了一个礼拜时，村里的大喇叭响了，大队书记一家家的进门喊人。

要挑圩了，雨太大，圩埂扛不住，得加固。

一家起码出两个劳动力，舅舅舅母不在，家公爷爷家婆奶奶全都得过去。

^_^，我们现在吃的小龙虾应该已经经过选种了。当时的小龙虾土腥味比较重，肉柴，所以没什么人吃。后来小龙虾爆红，我妈还特别奇怪，这东西怎么就稀罕了？

作者有话说

显示所有文的作话

第19章 油爆虾