纪羽回到城里的酒舍的时候,他们打好的可以煮面条担子已经送过来了。
郑霍很是能干,已经打理好了全部的东西,几锅卤子都已经煮好了。
纪羽看看天色,已经快到午时了,她摸摸自己空荡荡的荷包,不打算再耽搁,歇了口气就帮郑霍整理东西,准备去卖面条。
两人整理好东西,郑霍扛起担子,纪羽挎着装着卤子的竹篮走在前面带路,苏苏远远跟在他们身后飘着,即像是跟着,又像是没有。
纪羽看中的卖面条的地方,是县里的一处码头。
这里平日里都是苦力干活的地方,纪羽昨天来的时候发现这里有几个卖吃的摊子,但是没有卖面条的。
既然有卖吃的的,就说明这里是有生意做的,而且没有跟她们卖同样东西的,就说明有生意可以做。
这些卖苦力的地方呢,卖吃的东西就需要分量足。
纪羽当时看见的时候,想着自己后院的大面缸,觉得这个分量足倒是可以满足的。
两人挑着担子到了码头,找了个地方放下担子。
纪羽把竹篮里面挎着的瓦罐拿出来放在担子上的锅边。
这种挑着的担子是带着一个可以生火煮面的锅子的,旁边还有一个可以热卤子的小锅,另一边还是个案板,纪羽在这里生火,郑霍已经在另一面开始揉面了。
远处,码头的挑夫搬运工们已经到了中午休息的间隙,他们散落在码头各处,有的拿出自己带着的干粮吃起来,有的从怀里摸出几个铜板到旁边的几个摊子上买东西吃。
纪羽烧开了锅子,大锅里面的水沸腾着,她在打开一个装着卤子的陶罐,舀出一大勺红烧肉卤子放在热卤子的小锅里面,随着热气的传递,小锅里面的卤子慢慢地撒发出独属于红烧肉的香气。
香气扩散开来,很快在码头传了出去。
一时间,那些咬着嘴里的干粮的人都顿住了,他们伸着脖子嗅闻着这种肉香,再恶狠狠地咬一口嘴里的干粮,“娘的!谁吃肉呢,真他娘的香!”
有几个在旁边旁边的小摊子买东西的很快找到了这想起是在纪羽这里的摊子传过来的,一个十分壮实的大汉凑过来问道,“小哥,你这是卖什么的?”
郑霍抬头先露出来个笑脸,“卖面条!各种面都有,主要卖打卤面,卤子有红烧肉、鱼肉卤子、还有茄子、豆角的,您放心,分量绝对足够!”
大汉眼神在他们的担子上面溜着没有说话,纪羽十分有眼色的看出来了,她理解接口,“单买卤子单买面都行,要是您想喝面汤也给您舀一碗!”
纪羽想了想补充道,“面汤免费!”
那大汉刚买了几个白面的大馒头,今日中午的饭量已经足够了,只是这卤子闻起来实在是香的很,让他的口水都分泌出来了。
大汉伸着脖子看向小锅里面热着的卤子,“这是什么卤子?给我来一份卤!”
闻言,纪羽麻利地扒拉扒拉锅子里面的卤子,见已经热好了,麻溜地取了个碗盛了出来,“诚惠,三文钱!”
纪羽又盛了一碗面汤递过去,“吃馒头难免有点干,您拿着喝!放心!面汤不花钱!”
大汉呵呵笑着接过,“那就谢谢啦!”
他从自己的褡裢里面摸出三文钱,递给郑霍,拿过碗筷,“吃完待会儿给你送回来啊!”
郑霍连忙点头,“好嘞!”
郑霍的手脚麻利,很快就做好了一份面,他把面条卷好放在一边,又拿了一团面揉着。
纪羽又舀出一勺卤放进小锅里面热着。
两人看起来很是淡定,其实郑霍借着揉捏面团的时候偷偷悄声问着纪羽,“店主,我们真的能够卖出去吗?”
其实纪羽心中也在打鼓,但是她此时作为一店之主,也是两人之中的主心骨。
郑霍可以慌张,但是她不行。
纪羽表情异常淡定,她毫无波澜,“店主的话你都不听了?”
郑霍,“......”
他利落地直起身,利落地揉搓着面团,“好的,店主,知道了,店主。”
那大汉端着两个碗回去,撕了块馒头沾了红烧肉里面的卤子,白面馒头上沾满了肉汤,大汉咽了口口水,不再忍耐,一口咬了下去。
纪羽他们炖煮的红烧肉里面并不全是红烧肉,他们并没有便宜靠谱的猪肉来源,又要考虑成本,因此红烧肉卤子里面放了不少切好的土豆。
但是他们处理的干净,火候足够,放的料也很足,虽然红烧肉里面的不全是肉,但是滋味也是很足的。
大汉吃了一口之后就再也忍不住,一口接着一口的吃了起来。
他旁边认识的同伴笑嘻嘻的凑过来,“张哥,你这是吃的什么?”
那人闻到了香味,忍不住地往大汉端着的碗里看着,他也捏着自己的馒头伸过手来,“张哥,给我也尝尝呗......”
张大元向来慷慨,闻言把碗端过来,大方地让他尝,“那边新支起来卖打卤面的摊子,我去问了问,说是卤子也单卖的,你尝尝吧。”
那人沾了口汤,夹了块肉和着馒头吃掉,“嗯~这味道真不错!”
这个人的声音大了一些,引来一圈伙计“诶诶诶,我也尝尝!”
“张大哥,给我吃一口!”
张大元眼睁睁看着,大海碗里面的半碗卤子全光了。他砸吧砸吧嘴,感觉嘴里还有肉的滋味,可惜已经没有肉吃了。
张大元抬头看向不远处纪羽的面条摊子,纪羽又舀了一份红烧肉卤子放进小锅里面热着,红烧肉的香气散发开来,味道引着人不断地流口水。
“打卤面怎么卖?”
“我单来一份卤子。”
陆陆续续的有码头上的人围过来,纪羽的小摊子终于热闹起来了。
.......
午时休息的时间过去了,纪羽摊子上的面和卤子也卖了大半,他们又等了一会儿,在申时成功将带来的面条都清空了。
钱箱子里面也有了薄薄一层钱币。
两人收摊回家。
回到酒舍之后,郑霍收拾东西,纪羽扒拉着钱数着,“今日总共卖了225文钱。”
昨日卖的菜蔬用了一半,肉还剩下三分之二,卖的那一筐小杂鱼也剩下一半,剩下的菜肉还能再用一天,赚了,还赚了不少呢。
纪羽把铜板收好,满意极了,“好,明日我们接着去!”