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网红古代养娃发家记 第10章 开业

作者:安宫的竹子 分类:穿越重生 更新时间:2020-08-06 00:28:59 来源:文学城

酒楼里已焕然一新。

墙上色彩变成偏灰色的,画上了梅兰竹菊,桌子错格而摆,过道特别宽敞。陈梅芳觉得这虽然减少了接待量,但从长远来看,舒适的酒楼环境可以让顾客拥有良好的就餐体验,会增加他们以后会时常光顾的可能性。

来到二楼,果然之前的展台已经挂上赵学梁画的文人画。看起来效果一流,赵学梁的画技也不是浪得虚名的。

之前二楼的大看厅用木板间隔成是十个厢房,里面是赵学梁特别购置的高端桌椅,看起来光很滑有高光,是贵重红木做的。

陈梅芳是把现代的服务至上意识运用到酒楼里,也对林山进行过服务培训,一切以服务于顾客为主,顾客的体验最重要。

陈梅芳这时拿出早已准备好的用来隔桌的东西,是很有少女心的千纸鹤。这个时代比较常见的纸是宣纸,为了寻找硬一点的纸皮折千纸鹤,陈梅芳逛了很久。最终选中了稍微强硬的浆纸,裁剪成正方形,再开始折。

陈梅芳一个人完成所有千纸鹤,再分别用红长绳串成一串。

赵学梁一开始看了觉得太过于女性化,不适合挂在酒楼,但是在陈梅芳的强烈要求下,还是帮忙挂在每个桌子之间。

这样恰好可以把桌子分隔开,陈梅芳为了搭配偏灰色墙壁还特意用泼墨手法晕染过,千纸鹤的颜色和偏灰色墙壁现在看起来相得益彰。

从外面看过去,可以看到背后桌子的人,却又像蒙上了一层面纱,看不清具体面容。

这特别有意境,是和以往所见到的不一样的装修风格,这千纸鹤是点睛之笔。

赵学梁突然又觉得还可以,冲陈梅芳笑了笑,有种被打脸的感觉:“是我错了,阿梅的主意总是特别好。”

陈梅芳没有搓破他的小尴尬:“那就好,那咱们的装修就大功告成了,可以择日开业。!”

“好!”

第二天陈梅芳雇了小贩,让他们把前晚赵学梁写的宣传单在附近的街道发放。

酒楼门上贴上了牌匾,挂上红绸。

所有宣传预热得差不多时,陈梅芳和赵学梁挑选了个适合开张的黄道吉日。

那天,陈梅芳和赵学梁一大早起来,把三个孩子送到隔壁大娘家,怕待会忙起来对孩子照顾不够。

陈梅芳一大早先到厨房后台清点今天所需要的食材,这些也是刚刚商贩送过来的。至于系统要求销售的五百份酸甜排骨,她已经花费好几个夜晚做好放在厨房空间里保存着了。

空间里的食物会静止保存,不会变味。

待会开始下厨时,只会有陈梅芳一个人在厨房,这样方便她把厨房空间里的酸甜排骨拿出来。

今天林燕也过来帮忙了,包子铺今天休息。

虽然昨天才刚擦洗过桌子,林燕还是先再次擦洗一遍,力争一尘不染。

赵学梁则带着林山做最后的检查工作。

随着早上宣传的时辰接近,酒楼门口慢慢聚集起了人群,一个个在讨论。

“这就是前几天发宣传单的那家酒楼?”

“听说开业大酬宾,所有菜品打八八折呢!”

“我看宣传单上还画了菜品的模样,看起来特别诱人,菜单上的菜名大多都没见过的。”

“我可是特别为了那个特色菜来的,叫什么酸甜排骨,我还没吃过又酸又甜的菜色呢,这次专门来试一下。”

“那些个菜名都挺别致的,比如说酸菜鱼,这酸菜如何和鱼混在一起呢?”

“对对对,还有那蒜蓉粉丝娃娃菜,粉丝是啥、娃娃菜又是啥?我今天就来一探究竟的!”

酒楼门外议论纷纷,酒楼内赵学梁和陈梅芳还有林山夫妻也准备好了。

估摸着吉时差不多到了,林山去打开木门,赵学梁先走出,紧跟着是陈梅芳,再是林山夫妻。

赵学梁站在酒楼门口正中央,轻抬手用手掌往下压示意大家安静。

众人看见正主出现,慢慢平息讨论。

赵学梁开始发表开业感言,要说紧张吧,是有点,不过多年的酒楼掌柜经验让他有能力撑住眼前局面。

“各位父老乡亲,感谢大家今天抽出宝贵时间大驾光临小店。我姓赵姓赵,是酒楼的掌柜,今天开业大酬宾,全场八八折,我们一定以最真诚的服务,最美味的佳肴招待大家。现在,开业庆典正式开始。我宣布,归云楼正式开业!”

全场响起雷鸣般的掌声。

赵学梁退到门框右边,陈梅芳则站在门框右边,两人分别拉住红绸两端。

在众人的倒计时中“三……二……一……开业大吉”,陈梅芳和赵学梁一起用力扯下红绸,隐藏在后面的酒楼镶金牌匾得见世人。

从此这个时代多了一座酒楼,名叫归云楼。

林山开始引领等待中的顾客进一楼大厅就座,没有位置了,就在门口设置等待桌,提供水果给他们吃,时不时送上一杯水。

二楼的厢房则一早被青山镇的富商大贾预订完,只等时间一到就过来。

陈梅芳则先进入厨房准备。

林山给客人记下菜色后让林燕把单送到厨房窗口,陈梅芳开火准备做。

今天所有的菜色的所需的材料都处理的差不多了。

葱姜蒜切好备用,排骨腌好、鱼已经切成鱼片,酸菜则是十几天前腌制的。

这样可以大大减少做菜的时间,只要林燕的客人菜单一到,陈梅芳就开始下厨。为了提高效率,另外还招了几个厨师经过陈梅芳培训后负责做其他菜色。

“夫人,一号桌点了酸甜排骨、酸菜鱼、粉丝娃娃菜、酿豆腐、清蒸螃蟹。”很快林燕送来第一张客人菜单。

“好嘞!”陈梅芳答应着,开始按步骤做菜。

期间林燕不断送来菜单,陈梅芳和其他厨师则每炒好一个菜,就敲一下厨房的钟。

林燕或者林山听到,就会立刻过来厨房把菜端过去给客人。

渐入佳境后,陈梅芳做菜速度越来越快,甚至可以连轴转,多个锅一起进行,提高效率,提前做好几个比较火的菜。其他厨师则安安分分守在自己的灶台前干活。

只要客人一声令下就可以立马端菜上桌。

外面聊天也是如火如荼,多是在谈论菜色和质疑价格。

赵学梁现在就被一桌人叫过去。

“赵掌柜,你们这的菜色怎么回事,我们是相信你才过来的吃饭的。这价格就有点过分了,一份酿豆腐半两,外面可是一斤十文钱,最好吃的追星楼也不敢这么定价吧?这不是欺负人吗?”

二更奉上!

作者有话说

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第10章 开业

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