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外婆家的小饭馆[美食] 第16章 这家店的早点真香

作者:榆木鱼鱼 分类:仙侠玄幻 更新时间:2024-03-25 19:49:24 来源:文学城

今天买到的豆腐是真的很嫩很新鲜,单中午做砂锅豆腐煲估计是用不完的,秦清秋仔细看了下数量,估摸着早上可以做些鸡蛋豆腐饼,想到这她干脆又去买了些胡萝卜、黄瓜之类的当做配菜。

从菜市场买完菜回到店里,也才刚刚五点四十左右。

将店门打开后,秦清秋先把门口早早就送过来的肉类提进后厨,正当她出门去提三轮车里放着的蔬菜和豆腐时,抬眼就看到袁子骞和陈同哥俩,一人提了一大袋子菜往店里走。

袁子骞边走还边好奇伸着脑袋去看袋子里的蔬菜:“秋秋姐,今天早上准备做什么吃的?”

“你们俩这是又熬了个通宵!”抬眼就能清清楚楚看到袁子骞和陈同眼下的一片青黑,秦清秋实在不能理解有什么好玩的可以让他俩沉迷到这个地步。

将手上提着的蔬菜放进后厨,袁子骞转身一屁股坐在餐桌旁,闻言神秘兮兮晃了晃手指:“不不不,我和陈同是在忙着创业的事情,毕竟陈同学校那边还催着要实习记录呢!”

“对,就只有我被学校催着要实习记录。”掀起眼皮嫌弃地看了袁子骞一眼,陈同冷冷道,“哪像你,实习记录前□□上去,后脚就让咖啡馆关门大吉。”

被好兄弟嘲讽了的袁子骞淡然伸长胳膊往椅背里一靠,抬眼看到秦清秋后,厚着脸皮道:“秋秋姐,弟弟、饿饿~”

陈同:崩溃、想吐、没眼看……

“给我十分钟时间。”话罢秦清秋已经抬脚走向后厨,她伸手取了几块豆腐放进不锈钢的大盆里,随后快速将胡萝卜、黄瓜清洗干净切成丁,另外她还又加了些午餐肉丁和前两天熬猪油剩下来的肉渣,之后撒入葱花,再把放在一旁备用的鸡蛋打进去,加入适量调料搅拌均匀就差不多了。

鸡汤已经在高压汤锅里慢慢沸腾起来,秦清秋取出收纳到柜子里的平底锅,加入薄薄一层油后,就可以煎鸡蛋豆腐饼了。

里面各种食材都很容易做熟,所以不过两三分钟时间,秦清秋就先端了一碟子鸡蛋豆腐饼放到袁子骞和陈同面前:“今天这个鸡蛋豆腐饼没怎么放油,哪怕你们空口吃也不会腻,先吃点垫垫肚子,鸡汤马上就差不多了。”

托盘上面还放了一小碟秦清秋自制的蘸料,闻着那股诱人的香味,袁子骞就已经快速伸手拿了块鸡蛋豆腐饼塞进嘴里,刚刚出炉的饼有些烫,使得他只能左右手来回交替去拿饼子,时不时还要抬手在嘴巴旁边扇扇热气。

一口下去是表层鸡蛋的焦香包裹着内里豆腐的鲜嫩,再嚼上两下就能尝到午餐肉和猪油渣的肉香,且秦清秋的调味不咸不淡恰到好处,单吃就已经足够美味,再配上旁边的蘸料,又给这份鸡蛋豆腐饼添了些别样的风味。

囫囵吞枣般就把一块鸡蛋豆腐饼吃完,袁子骞毫不犹豫伸手又拿了一块,陈同见状默不作声加快了咀嚼的速度,唯恐自己一个不注意,面前这份鸡蛋豆腐饼就都进了袁子骞的肚子。

后厨鸡汤刚熬好,秦清秋就给外面兄弟俩一人冲了一碗浓稠的鸡蛋汤,不过等她将鸡蛋汤端出去时,那兄弟俩面前原本盛着鸡蛋豆腐饼的碟子早就已经变得一干二净。

“秋秋姐,你这手艺也太好了。”袁子骞还觉得不是很满足,于是和陈同一起又要了份鸡蛋豆腐饼。

今天孙爷爷和苗奶奶是一起过来吃饭的,孙爷爷刚到店里就看到了毛毡黑板上不同往日的字迹,转头在店里看了一圈,老爷子毫不犹豫将视线落在袁子骞身上:“今天这菜单是子骞写的吧,这字迹还跟小时候一模一样的歪七扭八。”

同一辈的老爷子们关系都很不错,袁子骞小时候跟爷爷在淮县住过几年,那个时候就经常往其他爷爷家跑。

不过在几个爷爷里面,他最喜欢幽默风趣的姜爷爷,最怕一脸认真、古板严肃的孙爷爷。

所以在刚听到孙爷爷依旧威严的声音后,袁子骞立马怂怂扭头打招呼:“孙爷爷、苗奶奶早上好。”

大男生满脸讨好的笑着,像极了小时候乖巧可爱的讨喜样,孙爷爷一贯严肃古板的脸上都忍不住带上些笑意,随即他勉勉强强安慰道:“你那一手字丑是丑了点,但多看上几眼就觉得还挺意思。”

“嘿嘿,也许这就是网上流行的丑萌感吧!”得了半句夸奖尾巴就能翘上天,袁子骞忍不住竖起大拇指,“所以说还得是我们孙爷爷有眼光。”

“你这孩子……”孙爷爷原本还带笑的脸瞬间严肃下来,一双眼里却满满都是对小辈耍无赖的宠溺。

今天早上新菜就只添了道鸡蛋豆腐饼,另外就是之前上过的水烙卷馍和平时一直都有在卖的油饼了。

不管身后闲聊的一老两少,苗奶奶在看完毛毡黑板上的菜单后,走到小窗户旁边要了两碗鸡蛋汤、一份鸡蛋豆腐饼和一份水烙卷馍。

利落按照苗奶奶的要求将水烙卷馍做好,然后拿刀一切两份放进盘子里,秦清秋转头又开始做起鸡蛋豆腐饼。

没多大会儿石外婆就过来帮忙了,小老太最近经常跟几个同伴一起去河道公园散步,那边有不少人都在跳广场舞,几个小老太跟着也能比划几下,时间一长小老太腿脚都比之前麻利了很多,半点都没有之前还要拄着拐杖的老态龙钟。

吃饱喝足就忍不住开始犯困,昨晚熬了个通宵的兄弟俩,付完钱就麻溜跑回家准备补觉。

结果这边俩兄弟刚刚出店门,迎面就看到个戴眼镜的青年东瞅瞅西望望,一副典型的路痴模样。

“您好,请问这边是不是有家店叫外婆家的小饭馆?”一个没注意险些撞到了人,罗闻连忙往后退一大步,最后还是忍不住决定寻求路人的帮助。

总算见识到了活在现实中的路痴,袁子骞嘴角微微抽了抽,抬手指着对方后面那么大个招牌:“很开心能够帮到你,这就是你要找的小饭馆。”

皮一下很开心,袁子骞冲着这位路痴兄弟摆摆手,这才跟陈同勾肩搭背走远了。

罗闻一回头果然看到身后小饭馆的招牌,忍不住抬手拍拍脑袋,随后他就抬脚踏进店里。

店里菜单挂得足够显眼,罗闻拿出手机将菜单拍照发给朋友,随后就静静站在原地等待。

只不过一大早还没有来得及吃饭,就被三催四催过来这边给人买早点,所以闻着后厨传来的香味,罗闻忍不住耳根泛红地伸手捂住咕噜噜叫的肚子。

别的先不说,但这家店的早点是真香。

很快手机那边就给了个非常贪心的回复,罗闻发了个无语的表情包过去,然后抬脚走到石外婆身边:“您好,我要四份鸡蛋汤、四个水烙卷馍、四份鸡蛋豆腐饼,全都打包带走。”

“行,先坐着等会儿,马上就好。”石外婆招呼着客人先坐下,扭头冲着后厨小窗户那边喊了一声。

早上的菜式都不怎么耽误时间,甚至一锅就能出两三个人的分量,所以秦清秋很快就将罗闻点的早餐打包送了出来。

付了钱后罗闻很快走出小饭馆,大概是最近去医院的次数有些多,他骑着个电动车迷糊两三次,却也在自己预计的时间内到达了医院。

“快快快,都要把我这个病号饿死了。”哪怕摔断了腿也不耽误唐景城吃吃喝喝,看到罗闻手上拎着的一堆早点,他扭头又招呼着李雪华和张奶奶,“我朋友给婶婶、奶奶也带了份早餐,这样也省的婶婶再跑去医院食堂买吃的了。”

“这怎么好意思,我把钱转给你们。”唐景城这边话音刚落,罗闻那边就已经将打包好的早餐分出来两份,李雪华想要拒绝都拒绝不掉,于是连忙拿出手机要给罗闻转账。

罗闻却怎么都不愿意要这份钱的,两方拉扯小半天,最后由唐景城开口一番插科打诨,李雪华才把手机收回去:“下次你们可别这样破费了,我去医院打点菜就行。”

李雪华也听左邻右舍闲谈过,说是秋秋家小饭馆的价格比其他家都贵一些,不过在她看来,秋秋的手艺值那个价。

唐景城已经飞快打开打包盒,伸手就拿了水烙卷馍张嘴咬上一口:“嗯嗯嗯,果然不愧是能做出昨天那碗排骨汤的厨子,这手艺就是好。”

“你吃饭前不擦擦手的吗?”刚准备给唐景城抽几张湿巾擦擦手,罗闻一扭头就看到对方抱着个水烙卷馍大吃特吃。

“反正还隔着层油纸呢,怕什么!”唐景城无所谓地摆摆手,张嘴啃上一口水烙卷馍,手上还不忘去扒拉打包袋里的其他吃食。

不再纠结唐景城洗没洗手的问题,罗闻用湿巾纸擦干净自己的手,随手拉了个塑料板凳过来,准备开始享用自己的这份早餐。

在小饭馆里,罗闻就觉得这家鸡蛋汤煮的特别香,真喝到嘴里他才知道什么叫做厨子手艺上的参差。

今天早上鸡蛋豆腐饼卖得特别好,尤其受一众小朋友们的喜爱,所以还不到七点半馅料就都已经用完了。

跟着卖完的就是水烙卷馍,上次卖水烙卷馍还是刚开店那天,当时有不少客人进店后都被略高些的价格赶跑了,但现在回头客慢慢多起来,大家跟着也开始信赖秦老板的手艺。

“秦老板,中午有什么新菜吗?”今天是边秀竹过来送小糖糖上学的,她吃过那么多次秦老板家的饭菜,终于可以亲自到店里尝尝了,正好今天她休息,中午也不打算在家里吃。

“中午有砂锅豆腐煲。”这周上的菜式不多不少,接下来几天秦清秋并不打算再上什么新菜。

“哦,可惜我不太爱吃豆腐。”冲着秦清秋眨眨眼,随后边秀竹深深叹了口气,装模作样道,“看来中午就只能在家里吃了。”

小糖糖入学的幼儿园中午承包了小朋友们午餐,所以一般情况下边秀竹和丈夫很少会把女儿接出来吃饭,只偶尔女儿不舒服,他们才会把女儿接回家。

今天难得休息一天,边秀竹打算跟丈夫一起在小饭馆吃顿好的,下午就去新开的大商场约会,虽然他们现在已经结婚有孩子了,但也还要有自由自在的夫妻时间呀!

看出边秀竹眼中的意思,秦清秋勾唇轻轻笑了笑。

作者有话说

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第16章 这家店的早点真香

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