屠户家的小厨子 第8章 第 8 章

木匠那里，白宁给说了具体的要求，“桌子分两种，一种长三尺半，宽两尺，高两尺的。另外一种是长宽都是三尺半的，高度也是两尺。凳子也是两种，一种长三尺，高一尺多一点，宽一个巴掌，另外一种就是长一尺半的，其他不变。”

陈木匠记下数据，然后问，“东家要多少？”

“第一种要八张，第二种四张，一共要十二张。长凳子十六条，短凳子三十二条。”

陈木匠听说这么多活儿，眉角都是笑意，“不知东家什么时候要？”

“你看你们最快什么时候能够赶出来？”

“一个半月……，不，四十天，我把我那些徒弟全部都叫回来，熬夜也要给东家赶出来。”

白宁还是觉得时间太长了，一个半个月之后，他的房租就白白交了一个半月。

“陈木匠，这就是你这不对了，我侄子的店面等在那里了，这半月之后，你这桌子凳子送过去。房租都到期了。”

陈木匠也是个脾气好的人，闻言，立刻说道，“要不这样，我马上就把我徒弟全部叫回来，我们加班加点的把桌子赶出来，要是速度快的话，每天就能做一套出来。东家两三天后就可以开业，每做好一套桌子，我们就马上给你送过去，您看如何？”

白宁觉得这个主意不错，“那就麻烦你了，对了，我这桌子就是直板子，不用雕花的，上面刷桐油防水。”

“哎呀，如此就还要再快。”

白宁付了五两的定金，十二张桌子一共三两银子，五十个凳子则是三两二钱，加起来是六两二钱银子。

如此又跑了一趟制作铁锅的地方，他是要做面食和快餐这种的，所以锅灶这种特制，还有大菜刀要打。

然后碗筷这些，有分大小的。

一趟出去，白宁就花了近十五两，其中大头在桌椅板凳上面。

白宁也不觉得心疼钱，小宝打的那只老虎已经出手了，一共卖了二百两，最主要的就是那张虎皮及其完整，一点伤害都没有，所以才给出了一个高价。

回去的路上，刘老三一脸的感叹，“看来，做生意也不是简单的做法，看你前期就花了这么多，也不知道几时能够赚回来。”

“没事的，姨夫，我已经观察过了，这边的工人多，住的人也多，很多人根本来不及回去吃饭，做吃食方面的还是能够挣一点钱的。”

刘老三也跟着点点头，“这片的确如此，南来北往的商人多，回去也想给家人带点什么东西回去，以往我打的那些皮子就是放隔壁谭兄弟家卖的，一年到头也能够卖十来两银子。”

接下来的时间，白宁就在家里准备要卖的东西了。

他打算做面卖，卖卤肉面和炸酱面。

原本他也是不会做这些的，但是末世来了以后，什么都要自己动手。他们小队有一个特别擅长做面食的，家里都是传承了多少代的面馆了，什么做炸酱面，牛肉面，打卤面，那味道杠杠的。

白宁就是跟他学的，用每天的小青菜和水果。

白宁去杂货店里找到目前所能买到的所有调料，盐巴，酱油，醋，生姜，大蒜，小葱，茴香，八角，桂皮，孜然，草果……。其中一大半都是在药店里面买到的。

开业的提前一天，白宁就在家里熬制卤水了，打卤面的卤水跟一般的卤水不一样，味道没有那么浓与复杂。他同伴教的这个很香，而且吃起来不是很腻。

目前白宁是没有找到辣椒的，不知道是没有从外国传过来还是传过来了，这边没有出现。但是他找到了辣椒的替代品，茱萸，一种红红的小果子，这边吃辣都靠他。

不过这个的味道没有辣椒的香浓和纯粹，反而带了一点点的涩味。不过白宁加了一些别的调料，又用素油熬制，吃起来的味道虽然依旧不如，辣椒油好吃，却比这边的吃法要好吃很多。

目前他就知道说面条，一种是打卤面，一种素面，还有茱萸版本的干拌面，然后肥肠面，鸡蛋面。

本来嘛，他一个人也忙不过来，他就没有打算弄那么多花样。

徐娘子和刘老三回去了，带了小宝回去，留下刘大山给白宁帮忙，如果是之前的话，还怕人说闲话。但是徐娘子和白宁亲戚关系暴露以后，就没有什么闲话讲了，亲戚与亲戚之间帮点忙十分正常的。而且外面的人都知道白宁有个四岁的儿子，而刘大山今年才十五岁，一般人也不会往那上面想。

白宁的那锅卤水的确不同凡响，虽然比起前世的料差了一些，但是加了大骨头熬出来，整条街上都飘荡着一股卤味的香气。

“表哥，你这卤水好香。”刘大山站在一排灶台前，伸长了脖子。

白宁在一面墙的地方打了一排的灶台，烧火的地方就在后面，灶口与锅中间有一堵墙，灰尘什么的也飘不过去，所以看起来很干净。

“你要不要学？”

“表哥，你要教我？”刘大山一脸的惊喜，随即又是黯然，“不行，我学不会的。”

他爹是个猎户，按理来说，他应该跟他爹学打猎的本事，但是他爹他娘就他一个儿子，担心打猎出事，所以并没有教他打猎的本事。而是打算让他去学其他的手艺，因为天赋的原因，他并没有学成什么。

“你又没学过，你怎么知道学不会？”

“我就是知道，我学别的都学不会。”

“比如？”

“我其实跟村里木匠学过，但是学了两年，教我的师傅说我天赋不够。还有，我还跟着村里的大德子叔学过医术，但是大德子叔说，我也没有天赋。”

白宁眉头一挑，觉得有点儿意思了。

“要不你跟着我学做面，你看我又烧火，还要下面条的，还要揉面条，一个人也忙不过来呀，到时候我每个月给你500个铜钱。”

“表哥不用给我钱的，我娘说了，反正都是让我帮你干活。”

“钱还是要给的，不能让你白干啊，再说你以后有了媳妇，也才给哥干活吗？。”

刘大山一听说媳妇，他马上就红了脸。

白宁觉得这里面有情况呀，不过这孩子貌似15岁吧，这个就有对象了？

“大山，你这是有对象了？”

刘大山支支吾吾，“表哥，你别开我玩笑了，没有的事情。”

白宁表示，我信了你的邪。

“好了，少年，咱们不谈对象的事了，你好好烧火，咱们把浇头熬起来。”

白宁也不知道生意好不好，也就只熬了半钵子，大概两斤的料，他想着这东西也坏不了，一天两天都卖不完也没有关系。

“店家，你家做什么啊这么香？”

锅灶台就修在店子里，所以熬煮卤水浇头的时候，香味自然而然的就飘到了外面去，很快就有人闻着香味找上了门。

“店家，你们这是做什么的呀，这么想？”

白宁看见客人来了，连忙道，“我这做面条的浇头呢，我家店子明日开店，一律半价，您要是觉得这香，明天可以过来尝尝。”

“明天才开张呀，那我可要过来尝尝。”那人就是这县里的，想着这里也近过来也不费事儿。

“那就多谢你照顾生意了。”

闻着香味来的人也不止他一个，很多人听说明天在开张之后，纷纷表示明天再过来。

翌日凌晨，白宁就起来了。

他直接过去了隔壁，他昨日跟隔壁的谭屠户说好了过来提几根骨头的，拿回去做面汤。

谭屠户也没想到白宁这么早就起来了，他也刚起来，猪也才杀好，地上的东西根本还来不及清理。

“白哥儿，你过来拿骨头啊，你要的说大骨和扇子骨，我都放一边了。”

“好的。谢谢你啊谭大哥，多少钱？”

“这都不值钱，你直接拿回去就是了。”

“那可不成，我怎么能才拿你的东西。”

“那这样，等下我过去端碗面。”

白宁点头，“可以。”

白宁觉得谭屠户这是亏了，不过冲着这声音，他可以一日三顿的给他送面条。

“那谭大哥，我就回去了。”

“嗯。”

用大火煮好汤底，又揉好面放一边，就等着客人上门了。

让白宁失望的是，昨天说好的客人，到了早上，没一个过来的。

“表哥，昨天的客人不是说今天要过来的吗？”

白宁也不知道怎么回事，摇摇头，讲真的，做生意他还是头一回。

其实白宁他们不知道，外面已经有好几个人等在一边的了，只是这面馆子新开的，其他人不敢进来，一直在踌躇。

“店家，你家这是卖什么的？”

终于来了第一个客人，白宁拿出了一百二十分的殷勤，“我家卖面条的，有卤肉面，鸡蛋面，素面，肉燥子面，肥肠面，今年新开张，全部半价。”

“多少钱一碗啊？”

“素面原来四文，现在两文一碗，其他的都是荤的，之前六文，现在三文。”白宁觉得自己定的价钱很低了，但是看见来人有些犹豫的样子，又说，“我家全部用骨头汤的呀，肉也是好肉，就隔壁屠户家新割的。”

“那来一碗卤肉面。”他想着，肉包子还一个铜板一个，不一定吃得饱，这卤肉面三文钱，汤汤水水的，肯定能够吃饱。更何况这汤还是骨头汤的呢。

“那好，您等一下。”

白宁风风火火的就去拉面，刘大山则看见人来就赶紧去烧火了。

白宁拉面的技术也是他队员教的，得了他的真传，又快又细，绝对筋道。

没一会儿，白宁就端着面条上了桌，“面来了，小心烫。”

不用说，那客人已经闻到了空气中的卤香味，等这么一会儿的功夫，口水都快流出来，面一上桌，就迫不及待的嗦一口。

“好。”

作者有话说

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第8章 第 8 章