铁道炊事兵 第十二章 瑶族大粽的保鲜时间

“什么？”

“报告首长，78号炊事班把77号炊事班和76号炊事班阵地给端了！”

“哈！这才多长时间？2个炊事班阵地就被78号这帮病秧子给端了？”

“是的！”

“这78号，可真是无法无天啊！简直就是土匪嘛，那里有解放军的样子？”

“老水你看看，本来他们师长王胡子极力推荐，我也让你来考察考察他们，结果连革命同志的饭碗都要抢！”

“陈叔叔，我觉得把，这78号炊事班没做错什么？”

“哎！丫头，我说你今天怎么老是向着这78号炊事班说话呢？难道昨晚他们给你吃了什么**汤不成？”

“陈叔叔，看你说的！我说他们没错，是因为你们的演习规则里没有说不准抢啊！”

“这难道还用说吗？打起战来，哦，炊事班不做饭，去抢其他炊事班的饭！”

“哦，对啊，难道不可以抢吗？如果是抢了敌人的饭，在部队不是没有过错，还有功吗？”

“丫头，你说的是抢敌人的，现在他们是抢革命同志，是解放军战友的！”

“哎，陈叔叔，我明白你爱兵如子的心情，但是现在我们可要区分一些哦！”

“嗯，新鲜了啊，我到要听听你这丫头如何区分？”

“陈叔叔，这次演习是不是要决出第一名，第二名，第三名这样的名次呢？”

“是啊，必须的！”

“那这就是比赛，比试了哦，你的演习规则只是说部队发起总攻前让战士们就餐完毕，可没规定这炊事班送的饭一定是他们自己做的！”

“嗯，丫头，鬼机灵啊！”

“再说，既然是比试，那所有参赛炊事班之间就互相是对手了，也可以说是假想的敌人，既然是这样，他们去端了其他炊事班的阵地，在实战中难道是不允许的吗？”

“嗯，丫头，有些道理，你的意见我接受！”

“秦参谋！”

“到！”

“通知导演组，78号炊事班继续演习，其他两支炊事班既然被俘虏了就淘汰！真是丢老子的脸！”

“是！”

“这两支淘汰的炊事班是那个部队的？”

“报告，是31守备区和42守备区的！”

“什么？还是两个边防守备区的？”

“是！”

“嗯，叫这两个守备区的团长写份检查，然后带着检查来见我！”

“是！”

“还有，既然78号炊事班把这两个炊事班俘虏了，通知他们，这两个炊事班要负责的保障任务，现在开始由他们完成！”

“是！”

“啊，陈叔叔，你又来了！”

“哎，丫头，你陈叔叔的军务，你少插嘴！”

“不过老陈啊，那78号炊事班做的饭菜不知道可否拿一些上来我尝尝？”

“可以，秦参谋？”

“是，拿78号炊事班做的饭菜上来！”

“陈叔叔，老爹，你们先吃，我去看看他们的俘虏！”

“哎，丫头，吃完再看！”

“不忙，我一会跟着解放军一起吃！”

“那酒谁给我们倒啊！”

“哦，这事情我差点忘了！”

说完，水灵光一弯腰，就将那只透明的酒瓶子拿在手上，一溜烟的跑向刚才能看到楚留香炊事班的地方，拿起望远镜就开始瞅！

她的身后是两位老人发呆地看着自己还剩半杯酒的酒杯，心里想着，这半杯酒怎么喝才能过瘾呢？

在望远镜中，水灵光看见，楚留香正搂着一名他的俘虏坐在一处阴凉地，好像在闲聊什么；

“嘿嘿，老班长，你把你做的这道菜给我说说怎么做的！”

“78号的班长，我都被你们俘虏了，让我说什么？”

“看你说的，你们只是被俘虏，有没被枪毙，话还是能说的！”

“无耻，要不是你们用下流手段，告诉你，现在当俘虏的是你们！”

“是，是，老班长说的对，那老班长你们做的那些用竹叶抱起来的叫什么啊？”

“不知道，你们本事那么大，这还能不知道吗？”

“真不知道，我们只知道用粽叶包粽子，不知道还能用竹叶包啊？”

这时候，倪不小走到班长后面，偷偷的递给楚留香一包香烟；

这包烟可是倪不小私藏的好东西，美国卷烟；

这是一次部队缴获以后，参加战斗的战士每人发的一包，他不抽烟，一直留着；

他看见楚留香确实想知道，这76号炊事班到底做的什么，在刚才战斗的时候，倪不小他就闻到这位老班长身上一股烟味，于是他就想到了他一直留着的这包烟。xiaohua1000

楚留香立即领会倪不小的意思，把烟摆在这位老班长面前，说到：

“老班长，你看，我是诚心请教！”

看着这包美国卷烟，这位老班长脸上出现了笑容；

“好吧，看在你们是志愿军的份上，我就教你！”

听见这位老班长愿意说，楚留香赶紧把烟往这位老班长怀里送！

楚留香的这个动作，可把倪不小吓坏了，他的本意是给一支啊，不是一包啊！

一包烟换个好像是粽子的做法，不划算啊！

只见这位老班长也不客气，拿起这包烟就打开，然后抽出了一支，放到鼻子上闻了闻；

“可惜演习，不能抽！这包还给你，一支就够！”

“我们包的这个就是粽子，叫瑶族大粽，那包着的也不是竹叶，是棕叶！”

“棕叶？是什么？瑶族是什么名族？”

“你看那边那几颗树，那就是棕树！云南这种树，到处可见！”

“至于瑶族么，具体情况我也说不好，不过瑶族这个名字是总理亲自定的！是我们中国大家庭里重要的一员！”

“哦！是这种树的叶子！看着不像啊！”

“我们处理过，当然不像！”

“那老班长，你们为什么想着包这种粽子，不是很浪费时间啊？”

“可是，战士们拿着这个吃，就不需要用碗了啊？”

“哦，老班长，你们考虑真周到！”

“周到有个屁用，还不是被你们俘虏了！”

“呵呵，老班长别生气，继续说说怎么做！”

倪不小看到这位老班长很厚道，居然只拿了一支，立即对他产生了好感，于是凑近说到：

“老班长，你边抽边讲，我给你扇冒出的烟，在朝鲜，抽烟的都是这么抽的！”

看着非常真诚的倪不小，老班长也不客气，掏出了自己的火柴，点燃了卷烟；

倪不小立即开始煽动自己的衣角，那从卷烟中冒出的白烟，刚出卷烟，就被倪不小扇的无影无踪；

“做这种瑶族大粽，跟做粽子没什么两样！”

看见倪不小真的很卖力在扇，老班长终于开口道；

“首先呢将白糯米泡制一些时候，然后用棕叶包好！”

“没了？”

“没了，你想多复杂？”

倪不小睁大眼睛看着正在闭眼享受卷烟的这位老班长！

“没了，只是......”

“只是什么？”

“只是如何包，是关键！”

“什么关键？”

“一般粽子你包好以后，最多放几天就会坏了，但是这瑶族大粽可以至少放半个月！”

“半个月？”

“是的，这就是用棕叶包，与普通粽叶包的最大区别！”

“棕叶内含一种棕油脂，能起到防腐的作用，而且能产生一种特有的棕油香味！”

“我们今天包的只是借鉴了瑶族大粽的方法，但并不是正宗的瑶族大粽！”

“那正宗的是什么样子？”

“正宗的，首先里面要放入一长条用瑶族自己特有腌制方法腌制出的腊肉，然后加入一些配料，配料自己喜欢吃什么就加什么！”

“哦，关键就是瑶族特有的腊肉，它的作用就是增加香味，让糯米味道发生一些改变？”

“嗯，你很聪明，但绝不是简单的改变，食物的混搭那是产生奇迹的地方！”

“老班长说的对！”

“就算你把他们的腊肉拿到其他地方，最后做出来的味道也不是当地那种味道了！”

“真正的瑶族大粽是要水里煮24小时，它的个头有30厘米那么长，我们做的是迷你型号的！”

“我明白了，谢谢老班长指导啊！”

“做这东西，还有个好处！”

“什么好处？”

“就像今天，你们阵地被炸，然后你们蒸的馒头就没办法做了，面粉也没地方揉！”

“是的！”

“如果采用我这种办法，你看这遍地的竹子没有？”

“有了这粽子，你只需要砍些竹筒，一划两半，在竹筒里放上水，架在火上就可以煮了！不需要任何炊具！”

“确实，像我们今天带的面粉就没有这样方便，首先要地方揉面，要做的好，必须发面！”

“如果是用大米，完全不需要这些，直接用什么叶子包起来，然后利用任何能煮水的东西，就可为战士们提供一餐！”

“对啰，有一次战斗，我们的炊具一样被敌人打坏了，当时就做的这种，不过我们是用竹叶还有荷花叶包的；”

“然后就在一个竹筒里煮一个粽子，粽子里包着一些简单的菜，就这样保障了部队一次伙食！而且时间只要了30分钟！”

对于今天的收获，大概只有炊事班经历的人才懂得其中奥妙，这短短的几句对话，其实蕴含了不少真经验；

这让楚留香明白了，导演组这样安排并不是没有道理的，他俘虏的这两支炊事班都带着大米，虽然他们也做馒头；

大米确实有大米的优势，面粉虽然在炊具没有的情况下，依然能做出食物，但没有炊具与有炊具，做出来的食物质量根本就是两回事情；

而大米的优势，今天确实让他上了一课；

“老班长，还有一个问题，为什么今天你们蒸了馒头，还要做这糯米饭呢？”

“在战场上，吃饱第一，吃好第二，吃饱的基础上才能讲究吃好，一支部队不光有北方兵，也有南方兵，都要照顾到！”

“班长，小红旗又来了！”

“演习指挥部命令：77号炊事班、76号炊事班退出本环节演习，78号炊事班从现在开始负责77号、76号原来所负责的伙食保障！78号炊事班，由后勤重新补给炊事用具~宣读完毕~”

“77号炊事班、76号炊事班，跟我走！”

小红旗裁判表情严肃的看着被俘虏的两支炊事班；

楚留香望着离开的这两支炊事班战士的背影，不禁有些惆怅。