温水浸泡排骨,加入淀粉食盐进行抓半清洗,需要将携带的瘀血杂质洗净。
清洗彻底的排骨倒入适量清水,薛珈往里面添了两勺白醋,醋水能软化肉质去除腥味。
“你看这些可以吗?”
沥水篮装着择秃的芽菜,夏和简颇为忐忑地等待他的反应。
“和简手艺天生的吧,说实话这种程度也就你能达到了。”
一旁瞎转悠地颜柯看乐了,这人不擅长做饭简直超过自己。
肉眼可见男生脖子升起红色,夏和简抠着菜篮边,神情无措。
“可以的,这些你先放着。”薛珈环视一圈,找了袋板栗拿过来:“有个非常重要的任务交给你,可以麻烦你帮忙剥掉这些板栗的壳吗?”
眼睛一亮,夏和简重新振奋:“没问题!保证完成任务。”
看他满心欢喜地坐到桌边去剥栗子,薛珈弯腰把水槽里扔掉的菜叶捡起冲洗。
焯水的排骨放入电砂锅,足量的清水没过,玉米胡萝卜切段,香料只需要葱姜八角,开火盖上盖子焖煮。
“薛珈哥。”端着盆,季衍靠过来:“这些花蛤干净了吗?”
盆里的花蛤张着壳吐水,底下的细沙来回流动。
“用清水再冲洗一道,还有沙砾。”
薛珈用小碗分装配料,给他递了只干净的瓷碗:“挑出来的花蛤放这里就行。”
湿润的手指互相碰触,热源传递,薛珈连忙收回,对方却忽然捉住他,略宽的手掌收紧空隙。
“这里。”季衍不等他反应,伸手帮他捻下食指黏住的辣椒籽。
“好了,现在干净了。”
有意无意摩挲过指腹,薛珈缓过神来季衍已经松开,哼着小调在清理蛤蜊。
薛珈摊开自己的手翻看,仔细确定没别的东西,这才放心继续片鱼。
磨砂隔断将厨房独出空间,不算拥挤的料理台后站着三个人,各自的举动余光就能扫清,池越将先前的场景尽收眼底。
小把戏,真不够看。
“薛大厨,让个位置。”双手熟稔的搭在薛珈肩膀上,不轻不重地将青年移到旁边。
“需不需要我们出去,让你在这尽情大显身手。”薛珈开着玩笑,又往边上走了几步。
“之前可是有人毛遂自荐,要给我打下手。”
池越毫不费力拉他回来,指着面前堆积成山的小龙虾。
“你全都弄干净了?”
这么多只虾,居然全靠他一个人刷完了。
“小看我?”
池越表情微妙,眼底汇聚危险的光泽。
“我是说你太厉害了。”
接收到威胁,薛珈赶紧一通夸。
“那你说说是有多厉害。”
刻意不跳过这个话题,池越大有追问到底的程度。
薛珈眨眨眼,嘴比脑子快一步,脱口而出:“这算活好?”
‘铛’的一声,折射冷光的锋利菜刀嵌入案板。
被这声惊醒的薛珈脑袋重启,想到刚刚容易误解的词,红着脸张口补救:“我不是那个意思,我是说你、你这方面能力好…”
【快快快,捂住这张不会说话的小嘴。】
【哈哈哈哈哈,季衍这张脸底色比我家锅还黑。】
【笑死,外面小学鸡玩飞行棋,里面直接上高速。】
【池越:老婆夸我活好,四舍五入就是馋我身子。】
气氛凝滞的刹那,季衍突然丢下菜刀,回过头委委屈屈:“薛珈哥,我不小心切到手了。”
竖起的小指头侧面划了道口子,往外渗血。
薛珈顿时吓到了,小心抓着他的手查看伤口深度。
幸好割得比较浅,薛珈皱眉:“这里交给我们,怕感染你别碰水。”
“我去拿创口贴。”
池越说着往外走,正好遇上剥完栗子的夏和简。
“池哥你去哪?”
他回头瞥见虚靠在薛珈怀里的大男人,自己一离开就迫不及待扮可怜,良好的修养破功:“拿药。”
“药,什么药?”
夏和简打量他,就脸色差了点,看起来不像生病的样子。
“治脑子的。”
一字一顿,男人冷着脸,越过他上楼。
【怎么可以内涵我们季小狗。】
【你失去的只是一截手指,我们大池哥失去的可是爱情。】
【求求别争了,你们和我在一起吧!】
“你很喜欢拼图?”
手里抱着吉他,叶行斐坐到瞿周旁边。
周围有点吵,颜柯手气格外臭,连输了温知一好几把,大声嚷嚷着,试图用嗓门打压对方的运气。
“偶尔,这种活动适合静心。”
没有加入他们的阵营,瞿周曲腿坐在地毯上,清隽男人眉眼疏淡,灯光覆上一层阴影,侧颜不笑时颇具冷感。
叶行斐日常寡言,对方简短的话也能激起内心隐秘的喜悦。
擦过琴弦拨弄的乐音微妙颤动,映射纠结的心境,他不是善于表达的类型,抒发情绪的途径只有音乐。
“太赖了,温知一你这手气。”
颜柯打破氛围,叉着腰瞪眼,脸上贴满小长条。
“瞿周你别拼了,我跟你来一把,我就不信了。”
他在那头扯着嗓子喊,瞿周嵌好最后一块图案,起身过去。
“你自己玩得差,换我不还是一样。”
走调的音突兀,叶行斐停住动作,垂着头看不清神色。
“可以准备吃饭了。”
季衍朝众人喊了一嗓子,率先端盘出来。
汤汁浓稠的酸菜鱼片架上电磁锅,咕嘟咕嘟冒着泡,香气四溢。
“味道可以。”
熬好的排骨汤,清淡的口味混合玉米的软糯甘甜,盐味适中,炖得烂熟的排骨一戳,肉块和骨头轻松分离。
薛珈把砂锅合盖摆上桌,颜柯从后面冒出来,馋得直咽口水:“我来这都胖了三斤。”
听见这话,夏和简附和举手:“颜哥我也是。”
光凭薛珈这手艺,谁能顶得住。
“吃饭了!”
满满当当一桌子菜,众人依次落座,颜柯扒拉着薛珈,挤到他旁边的位置。
池越眼疾手快抢下右手边,季衍冷哼,坐到对面。
“居然有栗子烧白菜。”
绕了一圈,瞿周惊讶道,盯着那盘菜选了个靠近的座位。
“上次听你说过一次。”
之前搜集过大家的口味,部分忌口的、喜欢的,薛珈全都记在小本上。
“珈珈我也要报菜名,请务必帮我安排上炸鸡。”
颜柯眼红极了,扯着薛珈衣角囔囔。
“你不怕费姐念叨?”
经纪人克制颜柯的饮食,明令禁止他吃过多油脂的食物,每回他跑来薛珈这蹭饭,她也会跟在后头,两个人在饭桌上拉扯。
“现在她可管不着。”表情得意,颜柯作势要挠他痒痒:“你可别学她管我,说,做不做。”
“好好好,明天就给你弄。”
薛珈特别怕痒,赶紧投降。
“这还差不多。”
颜柯满意的退回去,所谓孺子可教也。
“尝尝。”
还没来得及动筷子,旁边递过来一碟子剥好的虾肉,池越帮他浇了层酱汁,龙虾肉色泽润亮,肥嫩爽口。
“谢谢。”愣了片刻,薛珈接过来,语气揶揄:“这难道是帮厨的奖励?”
盯着他,池越神情似乎有些遗憾,在薛珈疑惑的目光中败下阵来。
“嗯,专门给你的奖励。”
下章约会啦,鞋子颜色夫夫
作者有话说
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第8章 剥虾