京城街头
“听说太平国公嫁女,陪嫁了200万两银子的嫁妆,据说嫁给皇上的十一皇子,宝郡王”,一位木簪插头穿着豆绿袄子的老婆子,坐在大树下聊天。
“哎呦,200万两银子,不愧是国公府,有钱,咱们老百姓,女儿陪嫁200两银子,都算了不得”,另一个穿着褐黄色葛布夹袄的老婆子,不禁惊呼。
如果按照1文钱等同于1元,1两银子就是1000块,1万两银子就是1000万,10万两银子就是1亿,100万两银子就是10亿。
李载道女儿出嫁,相当于陪嫁了200亿,可以说是相当大手笔了。
唐婉儿等女儿出嫁后,才知道李载道居然陪嫁了这么多。
古代重男轻女思想作祟,她心里有点不舒服,外加还有点别扭,她当年陪嫁,也不过是5000两,定下来的时候,她还担心两个嫂子反对。
晚上,太平国公正房卧室
“李载道!给女儿陪嫁200万两,你为什么不和我商量一下?”,唐婉儿用手指用力掐了一把李载道的胳膊。
“哎哎哎,痛痛痛,那我问你,给女儿陪嫁200万两,你同意吗?”,李载道揉了揉自己掐疼的胳膊肉。
唐婉儿别过眼心虚的说,“世上哪有女儿,能像儿子一样分家里的财产?顶多多添置点嫁妆,嫁出去就是别人......”。
“停,你看你,我说了很多次,女儿、儿子都一样,两个要一碗水端平”,李载道(端水大师)很无语。
唐婉儿说,“你说的倒轻巧,手心手背都是肉,但是自古以来,继承家族产业的是儿子,再说,我也疼笑笑,只不过,我以为最多给女儿陪嫁10万,20万两,谁知道你这么厉害,不声不响办大事”。
“好了,我知道你心里怎么想的,儿子对这件事并无怨言,都说好男不吃分家饭,好女不穿嫁时衣,人不能争一时的长短,穷会变富,富会变穷,只要心气劲在,由穷变富,只是时间问题”,李载道明白富不过三代,穷不过五服。
“往好处想,其他国公侯府家里别说200万两,我估计20万两都够呛,有些甚至典当古董字画古玩首饰度日”,李载道想起了红楼梦的贾家。
寅吃卯粮、入不敷出,明明支出大于收入,却一直纸醉金迷,活在梦里。
吃的方面,讲时令、讲排场、讲稀缺、讲精妙、讲品味、讲美观。
单说两道菜,茄鲞和小荷叶莲蓬汤。
茄鲞,把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌。
小荷叶莲蓬汤,做这个汤用的是四副银模子在一只小匣子里的一套工具,模子上凿着豆子大小,各色三四十样花式,有菊花的、梅花的,莲蓬的,菱角的等等,将御用胭脂米,碧粳香稻米,红稻米等磨成的米粉嵌进银模里,用肉馅、虾泥、鸡茸、莲肉、荸荠泥、蛋清为馅,做出各种造型来。
里面的二等丫鬟芳官,在贾宝玉生日的时候,说吃不惯面条子,让小厨房单给她做了饭食,一碗虾丸鸡皮汤,一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,一碟四个奶油松瓤卷酥,一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。
这么好的饭菜,芳官的反应是:“油腻腻的,谁吃这些东西”。
家里的下人,仅贾宝玉一人的奴才就有大小丫鬟20人,奶妈4人,婆子若干,小厮10人,男仆至少4人,共40多人。
生活太过奢靡,从上到下都乱了套,主子不是主子,下人不是下人。
最后更是拿了林黛玉一百万两的嫁妆银子(三代公侯积蓄家产),不办人事,逼死了林黛玉。
当然,贾家有那样的下场,李载道猜测,估计是林如海准备的后手,如果善待林黛玉,贾家后续会有人帮扶,林黛玉不好了,贾家也不能好了。
林如海是皇上心腹,又是为了皇上死的,死前上奏折,让皇上和师友关照一二,人死为大的大环境下,必定会重点关照,首先林如海的师友都不简单,林如海是探花郎,他的恩师必定德高望重,地位很高,他的同窗和同年,必定有二三个位高权重的朝臣。
李载道想,林如海一死,贾元春被封为贤德妃,可能她觉得林黛玉父母双亡,私吞了人家家财,身体又虚,可以说已经没有利用价值了,撮合贾宝玉和薛宝钗。
林黛玉死在贾宝玉和薛宝钗的成婚当天,可悲可笑,但是贾元春的死更戏剧化,更可笑,是被痰噎死的。
贾元春死后,王熙凤放高利贷,贾琏再娶,尤二姐吞金自杀,贾珍聚赌,贾赦杀石呆子,一桩桩、一件件,以前这种事肯定不少,但是偏偏在林黛玉死后,全部被严查抖落弄出来,抄家的是贾雨村,贾雨村是林黛玉的西席(先生)。
皇上派贾雨村抄家,是因为贾雨村是林黛玉的先生,妙不妙?
“你在想什么?这么出神”,唐婉儿推了一把李载道,李载道回过神来。
“哦,我在想,明天让厨房做茄鲞、小荷叶莲蓬汤、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、腌制胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥,还有绿畦香稻粳米饭”,李载道乐呵道。
可以尝尝味道,但是李载道不想效仿贾家,他定制的家规,少爷、小姐,身边安排的下人,不得超过2个嬷嬷,4个小厮/丫鬟。
只有逢年过节,重大事项,才能给下人赏钱,不能养成贾家那样见钱眼开,中饱私囊,给钱办事,不给钱就不办事,私底下还要骂抠门小气,诸如此类。
古代珍馐佳肴很多,可以做简化版美食,像茄鲞,不用拿十来只鸡来配,一只鸡就够了,还有小荷叶莲蓬汤,喝汤就喝汤,非要弄出十几个花样,整那个死出。
古代失传的美食有江南百花鸡、糖葱薄饼、蒸蒸糕、太史田鸡、杜称奇火烧、铁锅蛋、青鱼秃肺、宋楼火烧、太史菜、纸包炸鸡等等,别人吃不吃得到,不一定,他肯定能吃上。