食戟万界厨师群 第二十七章：杠上了（三更）

刘小枫和榊凉子说好之后，两人便准备开始烹调工作。

法式煎鸭胸肉，这是法式料理中比较经典的一道料理，也可以说是法国料理象征性料理之一。

法国人热爱美食，更是嗜鸭成痴。鸭，这个食材对于他们来说，全身都是宝。

鸭头、鸭血、以及全身上下的肉都拿来进行烹调，而且让人称奇的是，不管用鸭身上哪一个部位进行烹调，他们都能做成一道美味的料理。

鸭胸这个部位经典的料理就是这“法式煎鸭胸肉”，这道料理因为做法简单，味道美味，深受广大食客们的喜爱。

“榊，你来处理烹调，我来处理鸭胸肉。青红椒洗干净后滚刀切片，仔姜也切成片，然后把胡椒磨成粉……”刘小枫对着榊凉子道。

“好，交给我！”

刘小枫一边对榊凉子吩咐，自己手上的动作却也没停下来，他将鸭胸肉置于一个盘子内，后用肉豆蔻粉、盐、黑胡椒均匀的撒在鸭胸肉上。

而后带上隔膜手套用双手简单的揉捏入味，做完这一切之后，榊凉子的配菜也处理好。

这时，刘小枫抬起头故意对着远处的薙切绘里奈投去了笑意，正好绘里奈也看到了他这个笑意和眼神。

“绯沙子，你看到了吗？那家伙居然在挑衅我，可恶……我非得给他一点颜色瞧瞧。绯沙子，你来协助我处理配菜！”

绘里奈气冲冲的对着绯沙子说着，将放在烹调台下的厨师们也戴在了脑袋上，做好了烹调的准备。

绯沙子微微一怔，有些惊讶。因为在烹调课上，很少见到绘里奈亲自烹调，都是绘里奈在一旁指导和简单的试吃，烹调过程全都是她在进行处理。

不过只是在短暂惊讶之后，绯沙子不敢怠慢，道：“是！”

却看到绯沙子马上将要做法式煎鸭胸肉的食材都拿到了这边。

“我来烹调主食材鸭胸肉，绯沙子你负责处理青椒、红椒以及其他食材，不懂的地方可以询问我，绝对不能输给那个混蛋！”绘里奈对着绯沙子道。

本来她对刘小枫刚才所说的“比试”没有任何兴趣，但在看到看到刘小枫那趾高气扬的样子，她气急不已，决定用烹调实力给刘小枫一点颜色看看。

法式煎鸭胸肉这道料理烹调本来就比较简单，腌制好后，放到烤箱烤炙，然后再放到平底锅内进行炸制即可。

所以等到讲师弗兰克将菜谱写完转过身来的时候，却发现刘小枫和绘里奈这两组的烹调工作已经进行了大半，只需要等到将鸭胸肉从烤箱内取出，进行最后的炸制即可完成烹调。

见此，弗兰克心头一阵不爽，这些学生太没礼貌了吧，菜谱都还没有写完，就自行烹调了起来。

可在看到是薙切绘里奈之后，弗兰克也只能将这一份不爽埋在心里，没办法这学园统帅可是绘里奈的爷爷，就算不给“神之舌”面子，学园统帅的面子当然也要给的。

而后，弗兰克很快将目光落到了刘小枫的身上，暗暗道：这小子又是哪里冒出来的，居然要和‘神之舌’比试？

因为绘里奈所在的烹调台距离讲台位置比较靠前，尽管弗兰克背对着在黑板上写菜谱，但对于刚才两人的对话却是听了进去。

在一边打量的时候，弗兰克翻阅了刘小枫的入学资料。

“原来是插班生，恩？来自远月度假村，堂岛银极力推荐之人？”弗兰克微微一怔，没想到这插班生也是一个后台很硬的角色的啊。

堂岛银是何人，弗兰克不可能不知道，他的面子当然也要给。

一边是学园统帅之孙女，一边则是远月度假村总料理长推荐之人，都是“大佬”，弗兰克这种精明之人，自然不会因为这种小事去得罪他们。

所以，弗兰克也只能默认了刘小枫和绘里奈两人的“无理取闹”。

弗兰克将菜谱写好，而后简单的给下面的学员说了一下这道菜的要点所在，之后其他小组也纷纷烹调了起来。

榊凉子也抬起头看看黑板上的菜谱，她马上发现这菜谱跟刘小枫进行的步骤完全一致，几乎没任何的差别。

而后她这才完全的信服刘小枫刚才所说的话，心中对于刘小枫更是越发的佩服了起来。

叮~

这时候位于刘小枫这边的烤箱传来了提示的声音，原来放在烤箱内烤炙的鸭胸肉已经烤制完成。

烤炙完成，接下来只需要将鸭胸肉进行最后的煎炸即可完成。

一旁早就准备好的榊凉子带着隔热手套将置于烤盘内的鸭胸肉取了出来，交给已经将平底锅预热刘小枫手上。

几乎是与此同时，绘里奈这边的烹调台的鸭胸肉也从烤箱内取了出来，，取出之后马上由绘里奈进行烹调。

两组的烹调进度差不多，最后的烹调步骤也只需要几分钟的时间即可完成烹调。

鸭胸肉置于没有放油的平底锅，带皮的一面朝下，将鸭油完全的炸制出来。

因为早就在烤箱内烤炙了许久，所以很是容易的就将鸭油煎炸而出，鸭皮也渐渐的呈现了漂亮的焦黄色。

早就准备好的配菜青红椒、仔姜片放入，翻炒半分钟，鸭胸肉反面便可以出锅。

最后放入盘内，进行简单的摆盘之后，便完成。

“完成了！”刘小枫盖上盖子，将做好的料理与榊凉子一起朝着烹调台而去。

还没有等其他小组的众人发出惊叹的声音，绘里奈这边也传来傲娇的声音：“哼，我们也完成了！”

虽然刘小枫先一步的完成，但刚才也说了绘里奈小组所在的烹调台更靠近讲台这边，相对的刘小枫的烹调台更靠后面。

烹调台距离讲台的远近，恰好中和了两边完成料理时间上的不一致，两小组从讲台一左一右，将做好的料理同时放到了讲师的面前。

……

（未完待续。。）

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