舌尖上的美食大师 第1章 麻婆豆腐

鲜满园食材供应公司。

言然从出租车上下来，抬头看了看墙上的一行大字，是这里没错了！

“大叔，您好，我叫言然，我是……”言然走到保安亭前跟看门大叔打招呼。

话还没有说完，对方就眼睛一亮：“你是元麒的外甥。”

言然立刻点了点头。

“你舅舅昨天跟我说了，说他今天有事不能过来，让你来代他的班。”看门大叔笑着说道。

言然同样微笑回礼。

“呐，你从那里进去，那边就是食堂了。”看门大叔指了指厂区内的其中一个厂房。

“好的，大叔，谢谢您。”言然说道。

按照看门大叔的指示，言然来到了食堂。

进门的时候刚好碰到在后厨工作的宋姐。

“你是言然吧！长得真好看！”宋姐一看到言然就乐呵呵地打招呼。

“您是？”言然有些疑惑。

“我跟你舅舅一样，也在后厨做事。”宋姐说道。

言然微笑点头致意。

“真是奇了，元麒居然有一个这么好看的外甥，长得跟明星一样。”宋姐赞叹道。

言然有些不好意思地笑了笑。

“都说外甥像舅，可你们俩怎么感觉一点都不像呢？言然，我问你，你舅舅是不是你外婆从垃圾堆里捡回来的？还是买彩票中的？”宋姐开玩笑地说。

言然性格有些腼腆，不知道该如何回答，只能笑着岔开话题：“宋姐，时间不早了，要不咱们先去后厨？”

“对对对，时间不早了。”宋姐醒过神来，连连点头。

“走，我带你去后厨。”宋姐马上对言然说道。

“言然，我常听你舅舅提起你，他说你做的麻婆豆腐特别好吃，怎么样，今天是不是打算做麻婆豆腐？”宋姐问道。

宋姐的话音刚落，言然的脑子里就响起了一个声音。

【一星任务：烹饪麻婆豆腐，每卖出一份，即奖励1个小时厨立方使用时间。】

言然眼睛一亮，笑着回道：“嗯，我今天打算做麻婆豆腐。”

“那太好了，看来我们今天有口福了。”宋姐高兴地说。

两人一边闲聊，一边向后厨走去。

————

厨立方是言然三个月前偶然获得的一个神奇的空间，在空间里面他可以不断练习做菜，而且所需食材取之不尽用之不竭。

最特别的是，无论厨立方里面的时间如何流逝，现实世界永远只是一秒钟。

而获得厨立方使用时间的方法就是完成系统发布的任务。

————

到了后厨，言然在宋姐的介绍下跟大家伙一一打招呼。

“今天总算见到真人了。”

“你舅舅天天在我们耳边念叨你。”

“果然跟照片上一模一样。”

……

大家伙笑呵呵地跟言然打招呼。

“我跟你们说，言然今天过来准备做麻婆豆腐，咱们今天有口福了！”宋姐一脸兴奋地说。

“真的？！你要做麻婆豆腐？”

“太好了，我早就想吃你做的麻婆豆腐了！”

“你舅舅说你的麻婆豆腐做得比他还正宗，我早就想尝一尝了！”

……

众人一听今天可以吃到言然做的麻婆豆腐，一个个都兴奋得不得了。

言然没想到自己在这里居然有这么多粉丝，既觉得不好意思，又感觉非常兴奋。

厨师最开心的事莫过于自己做的菜受到食客的喜爱。

此时，他做菜的热情已经熊熊燃烧起来了。

因为要准备的食材很多，大家伙寒暄了片刻，便开始工作了。

言然只是过来帮厨一天，宋姐就提议让他专门负责麻婆豆腐的食材就可以了。

决定一道菜味道的关键不仅仅在于烹饪的环节，事前食材的准备亦是相当重要的一环，大家都想吃到最正宗的麻婆豆腐，自然对宋姐的提议十分赞同。

言然从善如流，当即开始准备麻婆豆腐的一应食材。

豆腐，猪肉，葱，姜，香菜，蒜，所需食材，全部一一切好。

言然的刀功称不上多厉害，顶多算是个中上的水平。

当然了，联系到言然现在的年纪，拥有如此功力的刀功，那已经可以算是天赋过人了。

“你的刀功不错啊！看来平时下了不少苦功夫。”今天掌勺的余笙看见言然利落的刀法，笑呵呵地说道。

“那是，我们家言然不仅长得帅，人更是十分上进，绝对是一等一的好小伙！”宋姐立刻说道。

“这咋就成你们家的了？”另一个帮厨赵姐瞥了她一眼。

“快了快了。”宋姐笑呵呵地说，然后凑到言然跟前：“言然，你有女朋友了吗？”

言然摇了摇头。

“那太好了！我跟你说，我有一侄女，人长得特好看，大眼睛瓜子脸，在银行工作，我看你们俩特般配……”宋姐兴奋地说道。

“你上次不是还说要把侄女介绍给我外甥吗？”赵姐一脸无语地看着她。

“有吗？没有吧？”宋姐没有一丝不好意思，摆了摆手说。

“我看你别忙活了，言然长得这么帅，你侄女哪配得上他呀！”赵姐说道。

“怎么配不上，我侄女长得那么好看。”宋姐干脆利落地回道。

“言然，要不我给你看看照片吧！真的，我侄女长得可好看了！我拿照片给你看看。”宋姐说着就想拿手机。

言然想要拒绝，又有些不好意思。

余笙看出言然的窘迫，失笑道：“行啦，你就别拿手机了，瞧把言然给吓的，哪有人一见面就嚷嚷着给人家相亲的。”

宋姐看了看言然，有些不好意思地笑了笑：“那我不拿了，言然，宋姐没别的意思，主要是觉得你们年轻人互相认识一下，多个朋友挺好的。”

言然微微一笑，没有说话，继续低头切菜。

时间在一点点流逝，面前的料理台逐渐被切好的食材堆满。

“余大叔，这些食材够吗？”言然问道。

余笙看了一眼，点了下头：“可以了，就这些就行了。”

“好。”言然应道。

食材准备好，接下来就是烹饪了。

麻婆豆腐这道菜，言然已经做过很多次了。

从开始学厨的时候，他就一直在研究这道菜。

因为他本身喜欢吃辣，所以对于川菜比较感兴趣，而麻婆豆腐又是川菜里面知名度相当高的一道经典菜。

言然成竹在胸，烹饪手法相当老到，豆腐、肉沫、辣椒等食材，一一按顺序下锅翻炒。

鲜红油亮的麻婆豆腐在油锅中不断沸腾，香辣的味道随着水蒸气龙卷一般向上攀升，在半空中发散开来。

厨房里的众人纷纷把眼光投向那一锅红亮鲜香的美味佳肴。

“余大叔，宋姐，赵姐，大家伙都来尝一尝，看看味道怎么样。”言然把锅中的麻婆豆腐用盘子盛好，端到众人面前。

余笙一看眼前的麻婆豆腐，两眼瞬间一亮，白玉般的豆腐和火辣的红油交相辉映，寸把长的蒜苗在盘中根根直立，翠绿青葱，仿若刚刚才从田里采摘上来。

他拿起汤匙舀了一勺尝了尝。

刚一入口，花椒的麻香和豆瓣酱的咸香便瞬间将人的食欲给勾起来。

豆腐鲜嫩爽滑，入口即化，豆香扑鼻，完全没有一丝制豆腐的过程中所产生的石膏味和水锈味。

肉馅色泽金黄，入口酥香，一颗颗，一粒粒，牙齿轻扣便瞬间散开，浓郁的肉香顷刻四溢。

花椒，豆腐，肉馅……多种食材的味道交融在一起，让人欲罢不能。

“好吃！”余笙当即竖起了大拇指。

“你舅舅果然没说错，你做的麻婆豆腐真的比他好吃。”

“之前你舅舅说的时候，我们还不信呢！”

“言然你的手艺真厉害，不仅人长得帅，厨艺也这么棒，果然跟我侄女很配……嘿，你们别吃那么快啊！给我留点！”

厨房众人一人拿着一支汤匙，三两下就把那盘麻婆豆腐给吃了个一干二净，差点没把盘子也给一块吃进肚子里去。

————

鲜满园办公楼。

员工们正在认真地工作，突然闻到空气中传来了一阵十分好闻的香味。

原本埋头干活的人们全都被这股香味吸引，不自觉地往窗外看。

有些离窗户远的人更是让离得近的同事把窗户开大些，好让香味飘进来。

“嗯！今天食堂做什么菜了，这么香！”

“这味道肯定是川菜错不了！就是不知道是水煮肉还是辣子鸡，或者是麻婆豆腐。”

“看来今天得多吃几碗，川菜最下饭了。”

……

好不容易总算捱到饭点，苦等许久的员工们一窝蜂地涌向食堂。

一进食堂，空气中的麻香味瞬间扑面而来，众人皆不由自主地咽了咽口水。

有眼尖的瞥见了窗口里摆放着的菜肴，马上兴奋地说：“是麻婆豆腐！我最喜欢吃麻婆豆腐了！”

众人赶紧到取菜窗口排队。

“我外带的，麻烦多给我一些麻婆豆腐，谢……”一名女生随意地抬头看了一眼，整个人突然愣住了，这是谁？好帅啊！

言然给女生舀好了麻婆豆腐，见女生愣在原地不动，便开口说道：“你好，麻婆豆腐舀好了。”

女生听见言然的声音，下意识地深吸了一口气，声音好好听啊……

后面的人等得有些不耐烦，催促道：“嘿，发什么愣啊？美女，舀好就快点走，我们后边还排着队呢！”

女生打了个激灵，冲言然腼腆地笑了一下，赶紧拿着饭盒离开，一边走还一边回头望。

女生找了个离取菜窗口很近，刚好能够看到言然的位置坐了下来，接着马上从兜里拿出手机对准言然偷偷地拍了几张照片发到同事群里。

“快点到食堂来，后厨新来了一个小哥哥，长得特好看！”

三秒不到，同事群的信息如雪片飞舞。

“这是哪来的小哥哥？长得这么好看？”

“哪个窗口，我马上过去！”

“这是明星照吧？哪个综艺节目的？”

“明明是在咱们食堂拍的，什么明星照？不过，小哥哥长得可不比明星差啊！”

“一大群小姐姐还有五秒到达食堂，哈哈哈。”

……

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作者有话说

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第1章 麻婆豆腐