人在食戟：万物聆听 第六十六章 中华美食博大精深

“这是什么饺子？”

“水晶蒸饺。jiujiuzuowen”刘琦淡定的收拾起厨具，他一共就做了200份。反正今天他只是下来玩玩，如果他火力全开，恐怕这个区没有几个人能够合格。

刘琦做的蒸饺是三鲜馅，而三鲜馅又分三种。

肉三鲜是虾仁、猪肉韭菜；素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮。还有一种三鲜就是刘琦所做的，猪肉、虾仁和鸡蛋。

“太好吃了！而且饺子莹剔透还很q弹滑嫩。”

“虾仁坚韧有劲的口感，鸡蛋柔和爽口的香甜，再加上金华猪那肥瘦适中的上等猪肉...”

“白色的虾仁，黄色的鸡蛋，红色的猪肉！这三种颜色的调和，自然是不在话下！可是这个饺子最成功的地方，就是这三种材料之间的比例。”

“没错，这种比例不但不会让材料与食材之间的香味产生互相抵消的现象，反而会将彼此的味道激发到最高点！简直是三位一体的美味！”

“实在是太美味了！”

“给我来一份！”

“我还要！”

“别抢！”

“没有了吗！怎么这么快就没了！”

200份水晶蒸饺只是短短几分钟就被抢光，单凭速度来看，碾压在场任何一人。即便是薙切绘里奈，也无法达到这么快的速度。

刘琦背上厨具箱，看到幸平创真盘坐在那沉思，笑问“放弃了吗？创真。”

“怎么可能。”

“那你加油。”

幸平创真调整心情，他已经想到的办法，“剩下大概是30分钟左右，要达成190份，首先要把客人们吸引过来。煎欧姆蛋的单面花不到一分钟，烘焙则需要30秒，炉子一共有...呼...时间很赶啊。”

刘琦来到堂岛银的身边，见他的视线落在幸平创真身边，笑问“你在观察创真？”

“嗯，时间所剩无几，情况相当绝望啊。”

“不过他的眼神没有迷茫。”刘琦一早就发现幸平创真菜品里的致命错误，但他只字未提，要知道人只有在错误中才能进步。

“你做的水晶蒸饺味道真是好吃，完全可以成为宴会上最引人注目的主菜之一。”

“这是当然，要知道饺子可是有一千八百多年的历史。”

“中华美食文化真是博大精深。”

“中华美食文化可是包含阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征。创造出彪炳史册的华夏烹饪技艺，形成博大精深的华夏饮食文化。”刘琦本来还想再说，但想想还是闭口了，说这么多堂岛银也不太明白。

“那你这次有尽全力了吗？”

“我每次都尽全力。”

而此时，幸平创真也有了动作。

“这是什么？好厉害啊！”

“好像叫班尼迪克蛋！”

“啊！”

看到一个小女孩被两个男孩挤开，幸平创真顿时化身成‘狼外婆’，“过来过来，来来来，小妹妹你看好了哦，我现在就要在这个蛋上面施魔法啦。”

小女孩好奇的望过去，就看到一个蛋饼飞出，落在盘之后软弱的叠在一起。

“哇！”

成功吸引到第一位客人，幸平创真快速在上面洒上配料和酱汁。

“呜哇，味道好香。”

“请慢用！”

小女孩用勺子轻挖了一小块，只见美食像活了一般在勺子里晃动。

“晃来晃去的...”实在是太可爱了，小女孩轻吹几下，迫不及待的张口吃下，“哇...！好好吃！就像是软绵绵的泡沫慢慢融化掉一样...在嘴巴里消失了！为...为什么？”

“跟魔法很像吧？”

“什么什么？那不是一般的欧姆蛋啊？”

又有两位食客被吸引来，幸平创真抓紧时间做出两份。

“这是什么...！味道明明就是欧姆蛋，但是口感却像舒芙蛋的蛋糕一样！居然能做出这样的菜品。”

“哇！你看这个！欧姆蛋的外侧被煎的薇焦，内侧确实软绵绵的泡泡，所以用汤匙压下去就会反弹回来，好强的弹力！”

“什么什么？”

“唔哦哦？真是太好吃了啊！”

“我说！我们去那边的餐台看看吧！”

幸好之前刘大哥和薙切绘里奈餐台聚集了非常多的人，幸平创真抓住机会，一口气把4口炉子提升到8口。

“速度好快！”

“动作超级酷啊！”

“能轻松驾驭8口锅的工作量，而且制作的速度还在逐渐的提升。”堂岛银饶有兴趣的打量幸平创真做菜全过程。

幸平创真的餐台已经人群涌动，刘琦说道“不仅仅如此，每完成一份，烹饪的工序就会简练，他正在进化。”

“有一个词汇叫做‘现场烹饪’。”

“嗯。”刘琦当然清楚，他刚刚的过程正是现场烹饪。

顾名思义，现场烹饪就是在客人面前进行烹饪食材的表演。这样会提高客人们对菜品味道的期待度，并且‘食材’变化成‘菜品’的过程，则会让人情绪高涨。

“哇...好厉害！一份接着一份的做了出来！”

“超级快啊！”

“好酷！”

幸平创真简直就像为客人表演一场华丽表演一样，深深的吸引住了客人们的心。

“还剩下5分钟的时间！”

塔克米.阿尔迪尼和田所惠都在为幸平创真担忧，在最后五秒的时候，幸平创真终于完成任务数量。

“幸平创真，200份完成！”

“时间到！到此结束！！”

“呼～”幸平创真长嘘一口气，他现在已经满头大汗，连衣服都已经被汗水打湿。

幸平创真完成任务，塔克米.阿尔迪尼和田所惠也都齐刷刷的松了口气。

看到幸平创真竖起大拇指，薙切绘里奈一阵火大，“什么啊！你那个‘看到了吗’的表情是怎么回事！！在时间快到达之前才完成，有什么好炫耀的...”

“吓了我一跳！”薙切爱丽丝突然乱入，“我还以为你一定会停留在8份左右呢！但是你却依靠你的杂技蒙混过关了啊。”

“啊？”幸平创真不懂的看向薙切爱丽丝。

“真可谓势如破竹啊，在那种情况下拼到及格。”堂岛银现在对幸平创真越发看好，对烹饪的热情和不放弃的精神简直和他那个朋友一模一样。

“这个课题首先需要是‘假设的想象能力’，关键在于厨师们能够在脑海中刻画出在饭店的早餐，以及自助餐这样的现场中，应该端出怎样的菜品。还有一点，那就是时常发生在厨房中意外的状况中，是需要的能力。创真在菜品选择上为自己制作了一道很不利的条件，但是却用‘现场应对能力’，完美的克服了。”刘琦一早就知道今天这场考核的目的，毕竟当年他也参加过。

庆十一看书天天乐，充100赠500vip点券！(活动时间：10月1日到10月8日)