人在食戟：万物聆听 第一十五章 我在给你上一课吧

刘琦此话一出，薙切绘里奈直接炸毛，“这种菜品完全没有吃的必要。kanshushen”

“是吗。”刘琦似笑非笑的看向幸平创真。

“这道菜的真面目现在即将揭晓。”

薙切绘里奈不耐烦的看向幸平创真，“什么意思？”

突然间，薙切绘里奈发现在鸡蛋下面似乎另有玄机，铺着一层半透明薄薄金色的物体。

“来，你看看，拌饭的真正价值。”幸平创真把手中碗里的东西倒在饭上，“要在白米饭上才能体现出来啊！完成了！”

晶莹剔透的物体在接触热腾腾白米饭后，就被米饭的热气融掉了。而在熔化的同时，鸡蛋上也被涂抹了一层薄膜。

香气钻入鼻中，薙切绘里奈面露陶醉。

这个香味她再熟悉不过了，是鸡肉，而且还是用慢火炖煮的鸡肉。

薙切绘里奈被这道菜所吸引，更是情不自禁的咽了下口水，“我就姑且尝一下口吧！”

“还真是傲娇。”刘琦无语吐槽。

“要你管！”薙切绘里奈越发讨厌眼前这个人，然后朝幸平创真喊道“想...想要评判的话...就快把碗端给我！”

“请慢用！”

薙切绘里奈夹起一块放入嘴里慢慢咀嚼，然而味道实在是太好了，让她一时迷恋忘记做点评。

还好及时清醒过来，薙切绘里奈看着碗里晶莹剔透的物体，这个东西的口感实在是太好了。

“要吃第二口了吗？你刚才说只吃一口的啊。”跟刘琦时间久了，幸平创真嘴也越来越毒。

薙切绘里奈被怼的面红耳赤，拍着桌子喊“你有什么意见吗？”

“我开玩笑的，你慢慢吃。”

又品尝了口鸡蛋松拌饭，有着神之舌，薙切绘里奈立刻尝出那晶莹剔透的物体的真面目，“是‘肉冻’吧？”

“非常正确！这四方形的东西，就是我用鸡翅做的肉冻！所谓的‘肉冻’就是指把富含胶质的鱼或者肉煮出来的汤冷却，最后凝固成形。把鸡翅用鲣鱼汤和酒，还有淡酱油炖煮，把鸡翅的胶质和鲜味都炖出来。然后再把炖的汤汁冷却，令其凝固后切碎。”

薙切绘里奈偷瞄了下灶台上的厨具，那个大锅里炖煮的原来是肉冻的汤汁啊。

“倒在热腾腾的米饭上，鸡翅的汤汁就会熔化，‘咕噜’的覆盖包裹在鸡蛋上！”

幸平创真的话，薙切绘里奈并没有听进去，以为她已经明白了其中的原理。

鸡肉的鲜味都融入其中的浓郁汤汁，浓郁和爽口的肉冻以及咸味，托付出了鸡蛋那松软和甘甜的口感。鸡蛋松滑的口感和汤汁的粘稠在一口口咀嚼中充斥着味蕾，而熔化了的肉冻更是提升了鸡蛋的唯美。这道菜，和自己至今为止品尝过的菜品截然不同。是她所未曾踏入的味觉的世界！

“如何如何？还好没有转头走掉吧？”幸平创真一脸欠揍地问。

“闭...闭嘴！还没有评判结束！”

“就算是随处可见的菜品，也可以依靠创意让它改变！这就是，幸平的菜品！”

薙切绘里奈现在很纠结，要知道身处美食界的最顶峰，一流厨师的圣域。生活在这种美食天堂的自己，绝对不能认同这种菜品！这种平民代表的男人所制作的。绝对，不能认同。

可即便是这样想，身体却很诚实，一口又一口的吃着那碗饭。

这味道，宛如被天使的羽毛爱抚的感觉。明明不想认同，身体却...但是舌头...不由自主的起了反应。

“看样子已经有结论了。”刘琦走了上来，“虽然幸平家的店很小，你们也确实是美食的上流人士。但是啊，总是坐在上座，不可一世的话，也是无法做出来的菜啊！”

“绘里奈小姐！”绯沙子有些紧张，在她印象中，可是从来没有人这么说过绘里奈小姐。

看着薙切绘里奈倔强的表情，刘琦无奈叹了口气，“看样子你还是不太明白，我在给你上一课吧。”

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