蓝叶舟将野鸡蛋和挖出来的茶树收进背包,向其他人道别,表示等茶叶蛋煮好了,再来和大家分享。
至于他等下要去做什么,蓝叶舟没有详细解释,等东西拿到手,村里人自然会知道的。
“这要怎么吃,碾碎拌在一起吗?”
“可别了吧,我刚刚捡鸡蛋的时候不小心弄碎一个,搞的手上黏糊糊,擦干净了还残留着腥味,那个叫‘茶叶蛋’的东西,估计不会太好吃!”
“可是,好歹比能量块的花样要来得新鲜吧,只要吃了没毒,我就敢吃。”
“真行啊你,什么都能往嘴里塞……对,了你的嘴怎么肿起来了?”
“刚刚没忍住吃了那个红红的尖尖的叫做‘辣椒’的植物,嘶——我的嘴好疼啊!”
听着身后逐渐微弱下去的聊天声,蓝叶舟哭笑不得,总算是相信了大家对食物相关知识的匮乏。
蓝叶舟又去了杂货铺一趟,向金琦琦表明了来意。
一听他居然是来赊购香料的,金琦琦来了兴趣,问他买香料做什么。
身为合格的杂货店老板,金琦琦昨天熬夜把店里所有的商品全部熟悉了一遍,但还是有挺多东西不知道具体用法。
比如说油盐酱醋和各种香料,她知道它们是用来做菜的,但怎么用,一次用多少,就不清楚了。
这些东西她每种都偷偷尝过味道,全部一言难尽,不是咸得要死,就是酸得要命,还有那些香料,真的不是晒干的木头片吗?
也因此,金琦琦对用这些东西做出的食物并没有期待感。在听到蓝叶舟说要用来做菜后,刚升起一分钟的兴趣就如同潮水般退去了。
大半个白天过去,来杂货店买这些调味料的只有蓝叶舟一个,手工制作食物的现状还不明显吗?
蓝叶舟的提议,金琦琦换了种方式答应。
“我这里不赊账,要不这样吧,我给你一份你需要数量的香料,你用别的东西跟我换?”
身为杂货店主,她每个月都有一次免费拿样品的机会,四舍五入店里的东西对她来说就是免费的。
闻言,蓝叶舟翻了翻背包,发现里面几乎全是可以在外面采集到的大路货,换言之就是不值钱,用来换香料的话,总觉得是在占人家便宜。
“我可以用晚点煮好的茶叶蛋和你换吗?”蓝叶舟觉得,这应该是自己能拿出的最好的东西了。
他们一共发现了两窝野鸡蛋,数量不少,背包里一共有18颗,而桃花村除他之外还有11个人。原本蓝叶舟打算自己留7颗慢慢吃,剩下的村里人每人1颗的。
但现在金琦琦提出了以物换物,他就想要拿出几颗茶叶蛋来进行交换。
当然,这是在金琦琦愿意的前提下。
也不知道5颗够不够。
虽说鸡蛋和茶叶都是外面采集来的,真正花钱的地方在于他还没拿到手的香料,材料成本并不高。可如果算上人工成本的话,蓝叶舟脑子里冒出一个数字,这是他对茶叶蛋的定价,和他现在需要的香料价格差不多是等价的。
金琦琦没多大所谓,她的脑子里还想象不出美味的食物该有的味道,再加上之前吃香料所留下的阴影,她不仅答应了蓝叶舟用茶叶蛋来进行交换,还主动降价,表示她只要3颗茶叶蛋就好。
这个决定,让不久后的她后悔不迭。
蓝叶舟再三确定金琦琦真的只要3颗茶叶蛋后,就应了下来,从她手中接过自己需要的香料,匆匆回了自己住的地方。
他也没进屋,在院子里停住脚步,左右张望了一下,寻了个合适的位置先把挖回来的茶树给种下了。
他们一群人在树林里走了这么久,只发现了这么一株茶树,想来在整片树林里,茶树的数量也不算多,这也是蓝叶舟决定把茶树整棵挖回来的原因。
省的以后想要用茶叶了,还得去树林子里摘,或者花钱买。
这个世界的植物很好养活,刚把茶树种下,又浇了一点点水,原本还有些蔫哒哒的叶子一下子就精神了起来。
蓝叶舟把树上能摘的叶片全部摘下放进背包,这才拐进了院子隔壁的小饭馆。
今天是来不及炮制茶叶了,那就直接用新鲜的茶叶吧。
开饭馆还有一点好处,厨房里的锅碗瓢盆全是配好的,不用自己额外出钱买,不然蓝叶舟还得去买厨房用具,三两天还不一定能吃上自己煮的茶叶蛋呢。
找出一口大小合适的砂锅,清洗干净,加入足够的水,再把处理好的香料用纱布包起来丢进去。
蓝叶舟打算做五香茶叶蛋,因此选择了香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香这五种香料,每种都只用了一点点,煮一锅茶叶蛋是够用了。
做到这一步的时候,蓝叶舟想起自己还没有点火,等跑去炉灶边了才发现,这里的炉灶十分智能,都不用人亲自点火烧柴,只要把柴火放进去,旁边就会弹出几个框框,问他想要大火、中火还是小火。
如果对火力有更加细致的需求,还有个“自定义”的选项,里面可以自己调节火候,可以说超级方便了。
在这个世界度过了整整一天,蓝叶舟表示自己已经不是昨天的那个土包子了,都没有表现出一惊一乍的样子,如此新奇、便捷的生火方式,简直就是厨师们的福音啊!
快速地熟悉了一下,蓝叶舟加入柴火,选择了“小火”模式。
一簇小小的火苗慢腾腾升起,温柔地包裹住砂锅的底部。
而蓝叶舟的眼底,也被这一簇小火苗所点燃,时隔一天半,他终于回到了自己最熟悉的领域。
砂锅里的水温慢慢升高,等香料的味儿变得浓重起来,蓝叶舟又往里面添入了新鲜的茶叶。
水逐渐沸腾,裹着香料的纱布包和茶叶在里面上下翻腾着,清澈的水变成了赤红的颜色,由香料和茶叶融合而成的特殊香味以一种迅猛之姿飘了出来。
蓝叶舟鼻翼翕动,轻轻嗅了几口,嗯,就是这个味儿。
等煮的差不多了,蓝叶舟暂时熄了火,把砂锅从灶台上挪走,让里面的水自然冷却。
在等待的过程中,蓝叶舟着手处理起了鸡蛋。
先将它们挨个洗干净,而后随手拿起其中一颗,圆的那头朝下,在灶台上快速磕碰了一下。
“咔”的一声轻响,几道细小的裂缝应声而生。
因为鸡蛋中还有一层薄薄的膜,因此即使蛋壳有了裂缝,蛋清也不会顺着裂缝流出来。
这样做的目的,是为了让鸡蛋更好入味,顺便让煮好的茶叶蛋的表面出现好看的大理石纹路[见作话]。
同样的步骤,蓝叶舟重复了十八遍,收获了一筐战损版野鸡蛋。
如果这里还有其他人,又刚好那个人仔细观察了蓝叶舟的动作,就会发现,他磕鸡蛋的整个过程,如同复制粘贴,不管是手势还是力道,都几乎一模一样,这个时候的蓝叶舟,浑身散发着高人的气场。
等把鸡蛋准备好,蓝叶舟看了下砂锅里的汤汁,已经没在冒热气了,看来凉得差不多了,于是又将它重新放回了灶台上,把鸡蛋一颗颗小心地放入其中。
等鸡蛋全部放好,水刚刚好没过所有的鸡蛋,继续开小火,让砂锅自由地煮上几分钟。
蓝叶舟依旧没有闲着,看着背包里的螃蟹和虾,突然有些馋河鲜了,于是把它们取出来一通洗刷刷后,放入一个大铁锅中,也不添加任何调料,来了个干烧。
高端的食材往往用最普通的烹饪方式。
这些螃蟹和虾又肥又大,估计这一锅够他吃好几顿的,幸好背包具有保鲜保温功能,不然他可舍不得一次性把它们全下了。
干烧的方式是最没有技术含量的,蓝叶舟分分钟搞定,又回到了正煮着茶叶蛋的砂锅旁边。
此时,砂锅里的水“咕嘟咕嘟”得簇拥着一颗颗鸡蛋,将它们的外壳染上棕褐色。
估摸着野鸡蛋应该是熟透了,蓝叶舟找来一把铁质的长柄汤勺,翻出一颗蛋,敲几下,又翻出一颗蛋,再敲几下。
这个过程花的时间要比之前长多了,主要是不能漏下任何一颗鸡蛋,不然味道该不能全部进去了。
蓝叶舟认认真真地完成了这一步骤,又用汤勺将蛋上下捣腾了一下,换换位置,才拿出盐和冰糖往里面丢。
盐放了不少,冰糖只用了几颗。
“唔,这样就差不多了。”
一边念念有词着,蓝叶舟一边将新放进去的两样东西搅拌均匀,然后盖上砂锅盖子,只等几分钟后关火了。
不管制作什么食物,蓝叶舟都十分投入,等从这个状态里退出来,蓝叶舟突然注意到外头好像有什么动静。
动静还不小呢。
“哎哎哎,你们别挤啊,我还没闻出这到底是什么味儿呢!”
“哎呦我滴妈,这也太香了吧,小蓝到底是在里面做什么啊?”
“他和我们分开之前说是要做‘茶叶蛋’,我的天,这该不会是茶叶蛋的香味吧?”
“光是闻着这个味,我都能干下三瓶营养剂了,这要是真的吃到,该上天了!”
“你们、你们别再往里挤了,1级建筑不抗造,可别把小蓝的饭馆给挤坏了……”
我天,煮茶叶蛋的香味,到底是飘出了多远啊,怎么还把村里人给吸引过来了。
他明明是住在村子的边缘地带啊。
蓝叶舟赶紧跑出去,把小饭馆的大门打开。在进行开门的动作前,还特意喊了一声,让外头的人注意,别到时候不小心跌到。
门被打开了,更浓郁的香味从里面涌出,围在小饭馆外的众人只感觉自己的电子灵魂受到了圣光的洗涤,整个人都升华了。
好香好香好香,沉睡已久的食欲突然活了过来。
“小蓝啊,你这是在煮茶叶蛋吗,煮好了吗,茶叶蛋卖吗??”人群中不知道是谁,迫不及待地问出了所有人都关心的问题。
突然饿了,明天想吃茶叶蛋TvT
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茶叶蛋煮之前圆头轻磕一下,指路B站[品诺美食开课啦],我当时写的时候去搜了一下,看到还有这个步骤,感觉哎嘿好厉害,就用上了,没想到大家都觉得事先敲开蛋会飞,这边说明一下qaq
新鲜茶叶煮茶叶蛋,来自度娘,主要是刚找到茶叶来不及炮制……
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作者有话说
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第8章 第 8 章