砂锅突突的冒着热气,咸鲜的味道混杂着潮湿清冽的雨水气息钻入鼻孔。旁边压力锅里的米饭也快熟了,和腌笃鲜鲜美的味道混合到了一起,先让嗅觉吃了个饱。
肚子不争气的轱辘了一声,注意力被强制性的从笔记本上拉了出来。
晌午吃的那点馒头片早就消化掉了,此时此刻,嗅觉吃饱了的阿恬的肚子在抗议,或者说,因为嗅觉的勾引,饥饿感更甚了。
最后调了下整个设计的色调,阿恬将设计套装扔给了客户,合上了笔记本扔到了一边。
她几乎是跳着从浅木色的高凳上蹦了下来,迫不及待的掀开砂锅盖子,将豆腐扣扔了进去。
汤汁已经完全熬成了奶白色,春天的咸湿气息争先恐后的往鼻孔里钻,阿恬吞了下口水,转身拔下了电压力锅的电源。
接下来,是漫长的十分钟散气和等豆腐扣入味的时间。
阿恬等在一边,脚脚像阿布摇来摆去的尾巴。
终于,十分钟后,关火盛饭一条龙,一不消片刻,一碗仿佛加了牛奶的腌笃鲜和晶莹剔透的大米饭就摆在了阿恬的面前。
“真的太白了。”阿恬美滋滋的看着自己的成果,她也没想到会这么白。
阿恬没学过正经厨艺,都是之前暑假在奶奶身边耳融目染,再加上自己也喜欢,渐渐做的有模有样了起来。
腌笃鲜之前也不是没做过,但牛奶一样的白色汤汁还是第一次。
是笋子足够新鲜的原因吧,阿恬想。
迫不及待的喝了一口汤,想象之中鲜甜柔滑的味道浸润过喉咙之后滑入胃里,初春的寒冷就这样被一口暖烘烘的汤驱散了。
阿布蹲坐在汤碗旁边,看看汤再看看阿恬,喵的叫了一声。
“烫。”说着,却用勺子崴了一勺吹凉了送到阿布嘴边,“你小心喝。”
橘色的猫咪仿佛听懂了主人的话,它低下头,先用鼻子仔细嗅了嗅,才小心翼翼的伸了舌头舔了一口。
肉眼可见的,橘色的猫毛自嘴边炸起了层层的浪潮,最后消失在白色的尾巴尖上。
“好喝吧~”阿恬心满意足的看阿布眯起了猫瞳。
“喵~”
阿布也不贪多,只一勺后,蹲坐在吧台上开始舔毛。
有时候,阿恬觉得,阿布或许是一只成了精的猫。它仿佛能够听得懂人话,基本不给她找事情,除了脾气有点臭还有点傲娇之外,是一只听话得出奇的猫。
阿恬一边猜测,又夹起一块最期待的笋子。
白色的笋子果然炖得足够烂,像切有点韧劲的豆腐一样,牙齿一咬就断开了。
鲜、嫩、脆以及微微的青草气息在口腔内滚了一圈,被阿恬吞吃入肚,浑身的细胞像注入了生命力一样,舒坦的让人忍不住叹息。
最后是咸肉,去年快入冬的时候阿恬自己腌制的,方便保存不说风味也很独特,顿住腌笃鲜用的是最精致的五花部分。
咸肉上面还带着肉皮,入口之后有些微微的嚼劲,肥肉的部分因事前煸得很到位完全感觉不到油腻,舌头一抿就化开了,甘甜的油脂气息包裹住了微柴的瘦肉,咸肉就像腌笃鲜中的甜品,起到了完美的提味增香。
好吃到生气,阿恬愤然的吃了一口大米饭,又被碳水独有的阳光般的甘甜晃了下神。
她的灵魂被香出了窍,绕着广褒青葱的森林、金色的稻田以及畜牧成群的牧场转了一圈,才心不甘情不愿的回到自己的身体里。
新鲜美味的食物是与大自然的美丽邂逅,在这片辽阔又神秘的土地上,自然滋养出足够令人心旷神怡的食物,如母亲一般的恩赐。
将最后一口米饭和着汤汁吃完,阿恬一声心满意足的怅然叹息。
应该用柴火煮饭的,被春天气息抚慰过后,阿恬开始给自己挑刺。
应该用泥炉和石锅,好好的闷上一锅香喷喷的柴火饭。柴火独特的木香味熏过的米饭,再配上鲜活的初春气息,岂不是要把人香迷糊了?
已经品尝过高级的口味,就会忍不住被更精致的味道吸引。
阿恬日常懊恼自己无规划造成的遗憾,不过又转念一想,留点遗憾也不错。
留点遗憾,让她一直一直记住这件事,下次提前做计划也好或者让遗憾留得更长一些也好,总归都是一些不错又美好的生活琐事。
给自己找了理由和台阶,阿恬起身美滋滋的准备收拾碗筷,之前的懊恼就像过眼云烟,瞬间就不见了。
哼着自创的曲调将碗洗好,就听见‘啪嗒啪嗒’的声音。
阿恬扒着操作台向外看,一只嘴里叼着什么东西的狼犬小跑着走了进来。
“甜甜!”阿恬叫着绕了出来,拍拍它狗头,“你又跑哪儿去了?!一身的水,我还得给你洗澡!”
叫甜甜的狼犬‘呜呜’了几声,将嘴里的东西吐了出来。
阿恬仔细辨别了一下,最后惊讶的叫出声:“黑松露!你从哪儿找的?真棒!”
说着,她也不嫌弃被水浇湿的毛发,揉了揉甜甜的耳朵。
甜甜被揉得舒服了,蹲坐下来准备甩毛,却被白皙的手掌揪住了命运的后颈。
“不许甩!走!我带你去洗澡!”说着,阿恬连拖带拽,将甜甜拽进了浴室。
将近一米五长的体型在阿恬的镇..压下显得可怜巴巴,它灰色的眼睛看向蹲坐在台面上看戏的阿布,似乎在求救。
橘色的王者居高临下的蔑视了一眼,打了个哈欠趴了下来,准备补个午觉。
甜甜叹了口气,认命的被拖入浴室,安静的站在花洒下,任由阿恬揉搓它的毛发。
温热的水洒在身上,穿透厚重的毛发流到皮肤上,春雨的阴冷被抚平,周身被包裹在温暖的热水中,甜甜长嘴一张,哈欠连天。
“我还没睡,你到困了。”阿恬揉了揉它鼻子,弄了它一脸泡沫。
甜甜是一只狼犬,真狼和犬的混血。
半年前阿恬在餐馆附近捡到它,当狗养了三个月,最后被汪伯发现判断出了真实品种。
汪伯严肃的警告阿恬说混有狼血脉的犬类野性难驯,建议阿恬放生或者交给专业人士先训练一段时间,但阿恬看着它可怜巴巴的一副要被抛弃的眼神忍不下心。
最终,在和汪伯达成了先笼养的协议,随时观察一有不对劲就带走,这事儿才算暂时告一段落。
后来……至于后来,就像现在看到的这样,甜甜确实野性难驯,但面对阿恬,一点威风也耍不起来。
不但耍不起来,而且比阿布还要听话,就是总喜欢往外跑,于是阿恬将它的窝搭在了后院。
在这片静谧的青森里,阿恬无时无刻不在感谢阿布和甜甜的陪伴,它们两个已经成了她的家里‘人’,阿恬愿意参与它们的整个生命。
洗好澡的甜甜毛发锃亮,作为找到黑松露的奖励,阿恬给它拿了新鲜的小牛犊肉。
甜甜吃得狼吞虎咽,旁边阿布的一张猫脸上满是嫌弃。
黑松露这东西虽然珍贵,但保存起来也挺麻烦。
想了一会儿,暂时没有吃这东西的打算,阿恬找出了锡纸和保鲜膜,将两个拳头大的松露包了起来,放进了冷冻柜。
等什么时候想吃了再拿出来吧,再好再珍贵的食材,也要在味觉在线的时候吃掉,不然就会错过最契合的点,惊艳程度便会大打折扣了。
作者有话说
显示所有文的作话
第2章 Chapter.2