“应该好了,就是不知道我们这次能成功不?”秦枝一也很忐忑,第一次做,不知会做成什么样?
“大不了重新再做一次,我们还有很多辣椒呢!”秦桑一心态比较好,经验都是慢慢攒起来的,比如阿姐炒的菜,现在比刚来那会儿好吃多了。
腌好豆瓣酱,眼看着到了晌午饭时间。
在这个年代,只有地里有重活要干时才会考虑中午加一餐,状元村居住的大多是读书人,不做体力劳动,所以基本上都食两餐。
如果读书实在饿了,就自备些许糕点小食,饿了先垫一垫。
当然,以上情况全部基于平民百姓,跨越了这个阶层,大都以三餐为主。
秦家以前是大户,早已习惯一日三餐,哪怕现在没落了,考虑家里都是半大的孩子,正长身体,还是一直保留了三餐的习惯。
幸好秦家在村子边缘,要不然每天做三顿饭,恐引得左邻右舍说闲话。
毕竟,在他们眼里,一日三餐是大户人家的做法,甚至很多人消息闭塞,可能不知道天底下有人一天会吃三餐。
天气渐热,喝粥最舒适不过,再配上两碟小菜,不能更完美。
小青菜过水煮了捞出来,蒜蓉姜末还有盐和醋撒均匀了,还有今天的青红椒剁细了,烧好的热油往上一淋,“嗤啦”作响,闻着就香的很。
最后撒上切的细细的葱花和香菜,色香味俱全的凉拌小青菜就完成了。
说来也奇怪,秦桑一做其他菜不行,但是拌凉菜的手艺不是一般的好,连阿姐都只能甘拜下风,说她拌的凉菜是最好吃的凉菜。
要按往常,秦家人自己吃,再切一碟子泡菜淋上香油就可以了,但是今天还有凌皓渊在,两个素菜显得有些简陋。
秦枝一想了想,挑了一截上好的腊瘦肉,洗干净了整块下锅煮,等煮好了切的薄薄的,再单独用小碗装一点秦桑一秘制的辣椒油。
腊瘦肉本身就极具风味,煮了直接吃也十分的香。
偏秦桑一最近拌凉菜拌上了瘾,她发现在热油里加辣椒和花椒之后有不一样的香味,用来拌荤菜特别适合。
至于单独用小碗装辣椒油的法子也是秦桑一想出来的,她想着,万一有人不喜欢吃太辣,这样分开装愿意吃就蘸,不愿意就不蘸。
夏天凉菜和稀饭不能更配,秦枝一还特意让粥晾了一会儿才去叫书房里的几位准备吃饭。
“凌大哥,我们煮了点粥,一起来吃点?”秦桑一拿不准凌皓渊家里平时怎么吃饭的,他会不会觉得大中午吃饭很奇怪,所以问得小心翼翼。
“好,麻烦你们了”,谁知凌皓渊没有任何异色,一口应了下来。
其实凌皓渊平时在家里也是吃三餐,从他有记忆起,他阿娘就说:皓皓长身体呢,一天吃三顿才行,否则会长不高,直到现在,他已经十七岁了,在阿娘眼里还是长身体的年纪。
阿娘说,至少要二十岁以后才会停止长身体,这么多年,家里吃三餐已经习惯了,所以到了点不吃还有点不习惯,他正准备找理由告辞回家呢!
这下好了,可以继续一边吃一边探讨,凌皓渊甚是开心。
只是没想到,秦家也是食三餐,凌皓渊对秦家的来历隐约有了猜测,只有大户人家才会保留一日三餐的习惯,看来秦家来自大户人家。
至于自己家嘛,小的时候他就明白了,自家阿娘和好多人不一样。
比如之前,阿娘会亲热的叫自己皓皓宝贝儿,这个称呼一直到十岁以后才在自己的强烈抗议下取消,阿娘终于正常的叫自己皓渊。
虽然知道阿娘是在表达亲近,可是男孩子被叫成这样还是怪怪的,所以凌皓渊十岁以后坚决拒绝了阿娘的甜蜜称呼。
当然,这并不代表他和阿娘关系不好,相反,阿娘是他最尊重的一个人,他们两个平时相处起来就跟朋友似的,很轻松。
总而言之,他阿娘和世上大多数人不一样。
秦桑一忐忑不安的邀请凌皓渊共进午饭,满以为免不了被多问几句,谁知凌皓渊神色自然的应了下来。
也是,像凌皓渊这样年少有为的大人物,应该见过很多大场面,吃个午饭而已,有什么值得惊讶的?
刚好入口的粥搭配清爽凉菜,有荤有素,红红绿绿,甚是开胃。
有秦桑一和秦枝一两姐妹在,秦家的饭菜从来不应付,每一餐都是精心搭配。
这也是家里需要女人的原因,有女人在的地方才有家的样子。
凌皓渊这两天都是一个人在家,已经胡乱应付了好几顿。
不是说他不会做饭,他只会做一些简单的面条和粥,加之一个人吃饭总有些寂寞,懒得花心思,这两天都随便煮了点吃。
凌皓渊觉得今天中午是丰盛的一顿。
一来二去,凌皓渊对秦家熟悉了不少,待他娘亲回来,凌皓渊提议请秦家人全部过来吃饭,算是回请。
来往来往,毕竟要有来有往。
可是他一个人在家,无法准备出一桌丰盛的菜品,只能带信到县城,让阿娘把宋嬷嬷遣回来
宋嬷嬷是从小跟在他娘身边的婢女,家里的一应杂事,很多都是宋嬷嬷打理的,凌皓渊小时候也多亏了宋嬷嬷照顾,算半个奶娘也不为过。
凌皓渊的娘亲看起来仙气四溢,实则有趣极了,她写的话本子,是各大书肆的抢手货,许多演戏的戏班子也以能请到她写剧本为荣。
业内流传,凌大家一台戏,能养活一个戏班子。
也不知道凌大家的脑袋是怎么长的,她总能把故事写的跌宕起伏,扣人心弦,而且竟能从其中悟出一些生活的道理来。
每看一遍,竟是能得到不同的体会。
看戏本是一些贵妇人爱做的事情,看一些哀婉凄美的爱情,或是捧一捧眉清目秀的俊俏小生,总之大老爷们不爱看这些。
可是凌大家的戏不一样,不局限于爱恨情仇,有时也会涉及家国天下,越品越有味,这样一来,竟带动了许多文人墨客看戏评戏。
凌夫人脑袋里面充满了千奇百怪的想法,但是在厨艺上却不太精通,刚开始时是不需要,后来却是没兴趣。
所以一直伺候她的宋嬷嬷做的一手好菜。
宋嬷嬷是一位慈眉目善的中年妇人,年轻的时候嫁过人,可惜遇人不淑,嫁的男人爱喝酒,一喝酒就打人,往死里打的那种。
每次喝醉酒把宋嬷嬷打的浑身是伤,但是酒醒之后却是再好不过的一个人,嘘寒问暖,体贴入微,甚至会为自己打人跪下来认错。
男儿膝下有黄金,她男人第一次跪在面前时,说不震撼是假的,宋嬷嬷很快原谅了他。
第二次下跪时,还是有些感动,当第三次第四次第无数次时,宋嬷嬷明白了,这个男人从来不觉得下跪有什么深刻的涵义,只当做吃饭喝水一样的常事。
周围的人总劝她忍忍,哪个女人不是这样过来的,况且不喝酒时也是顶顶的好男人,宋嬷嬷刚开始也是这样想,甚至千方百计的想帮助男人戒掉酒。
可惜这都是她一厢情愿的想法。
男人打从心底里觉得,打女人天经地义,这与醉酒无关。
当宋嬷嬷的第三个孩子再次被醉酒男人动手打掉时,她终于动了离开的念头。
她孤身一人总得找个寄托,否则被找回去又是一顿毒打。
恰巧当时她出嫁前伺候过的姑娘,不知为何一个人大着肚子要离开帝都,她一咬牙,索性跟着姑娘一起背井离乡,来到偏远的清远县城安家。
对于从小长在帝都的宋嬷嬷来说,清远县城已经是极为偏远的地方了,可是姑娘仿佛觉得还不够,又走了许久,最后停在状元村,在状元村安了家。
一眨眼,十几年晃过去,直到近几年,姑娘才陆陆续续在县城里置了些家业。
年轻貌美的姑娘家,孤身在路上,不知有多危险,简直是把自己当块肉往狼嘴里送。
但是她家姑娘是个不得了的人物,一手易容化妆技术出神入化,她能明显感觉,一路上换了好几拨人追查,但愣是没认出她们。
她们甚至大摇大摆的走的官路。
来到村子里安顿下来,姑娘生下健健康康的小少爷,这些年小少爷逐渐懂事,不仅书读的好,还能想办法挣些银子回来。
小少爷小小年纪,辛苦挣钱,有好几次宋嬷嬷都想告诉他:“少爷呀,咱们家不缺银子花,没必要那么辛苦”。
但是姑娘坚决反对,说什么男孩子要穷养,要学会自己挣钱养活自己。
所以可怜的凌皓渊小少爷,至今都不知道他家阿娘是个有钱人。
在凌皓渊眼里,他娘亲是个可怜的写书人,经常需要绞尽脑汁才能写出一个话本,换取微薄的银两来维持家用。
作为男子汉,当然是从小就得学会养家糊口啦!
宋嬷嬷觉得自家姑娘简直是恶趣味,看着小少爷各种节省,各种想办法赚银子,不仅不心疼,还觉得有趣。
看小少爷给人抄书到半夜,宋嬷嬷自己都不落忍,好几次想冲上去告诉他:少爷呀,咱们家不缺那点银子,你好好读书就行了。