七十年代女御厨 第90章 第 90 章

正上午这个时间点儿, 孙嫂子得回去做饭，华华, 月月和大宝还在家里呢，孙嫂子自己匆匆忙忙抱着二宝出来，自个也没吃饭，折腾了一个上午，可不得先回去做点儿吃的, 垫垫肚子。maixi9

江白露虽然也饿，但是还是看着自家二宝更重要。

孙嫂子出来的着急，奶瓶和尿布都没带，二宝还得在医院住两天, 换洗的衣服也得有两件, 小孩子还是比较皮的，勤换衣服更好一些。

孙嫂子走的时候二宝还在睡, 她一步三回头，叮嘱了两三遍才肯走。

江白露最后还是把二宝放在床上了, 他肯定是早上哭累了，睡得沉沉的，病房里其他小孩儿的哭闹声都没有惊扰到他。

她也不离开，就守在边上，现在既不能给他盖得太严实, 也不能让宝宝吹风，要不然小肚子肯定还会难受。

等了大半个时辰，华华和月月抱着一堆东西来了病房, 两人现在还没有开学，但是已经确定了学校和年级，华华直接读初三，月月读初一，毕竟两个孩子的年龄摆在那儿，读初中是最适合的了。

华华手上提着二宝平常用的奶瓶，奶粉，勺子，小碗，尿布，衣服和一些玩具，月月手上提着的是今天中午孙嫂子做的米饭，还有用粉条，土豆，蒜苔，茄子炒的大烩菜，江白露的肚子早就饿得咕咕叫了，她也不客气，坐在边上端过来就吃。

月月上午坐公交车去酒楼的时候，正好和她错开，去了酒楼没找着人，又急忙忙跑回了家，听她哥说江姐姐已经回来过了，这才松了口气。

等到半下午，江白露就让华华回去了，孙嫂子还得做晚饭，大宝没人看着可不行，月月在这儿还能帮她看着点儿二宝，她能去上个厕所，打打水什么的。

二宝这一觉直接睡到了傍晚，她还担心是不是病情反复了，把医生找过来看了看，说是睡沉了，再等一小会儿叫醒哄着喂喂奶，把把尿，基本上就没什么大事儿了，但是最近不能给孩子吃辅食，像小碎肉，小馒头，米糊之类的都少吃，孩子的胃本来不舒服，最好先喝两天奶粉养养。

江白露听得很仔细，有什么疑问也都给问清楚了，才把医生送走。

顾团长下班回了家才知道自家二宝病了，到现在还在医院观察，他也没耐心听孙嫂子细说，出去拦了个车就到了医院。

还真是不是一家人，不进一家门，和江大厨忒像了！

他推开病房门的时候，二宝正乖乖卧在妈妈怀里喝奶，小脸苦巴巴的，没一点精神气，像是知道爸爸来了，眼睛一下子就亮了，把奶嘴“嘟”的一声从自己的小嘴巴里拿出来，奶瓶吧唧一下给扔到了地上，脚丫子踩着江白露的大腿，摇摇晃晃地站起来，瘪瘪小嘴，得嘞，又给哭了。

像是受了好大委屈一般。

顾团长可是二宝的亲爹，看着自家宝贝委屈成这个样子，眉头皱起来，嘴巴抿成一条直线，旁人见了，指不定会害怕呢。

他大步走过去，伸手把二宝抱在了自个儿怀里，轻手轻脚的。

二宝伸出小胳膊紧紧抱住了爸爸的脖子，脑袋瓜依偎着，这是在撒娇呢！

江白露咋觉得那么心酸呢，二宝这是有了爸爸就不要妈妈了。

不可否认，她还真有点吃醋了。

弯下腰给自家偏心的兔崽子捡起奶瓶，喝了还不到一半呢，塞给孩儿他爸手里接着喂。

两人晚上都没睡好，生怕二宝再把被子踢了，肚子要是再着凉了，他们这当父母的，肯定自责，瞧着二宝今天没精神的样子，他们都心疼死了，要是再受一次这个罪，那可真就不得了！

医生说是后天出院，正好是酒楼开张，自己前前后后忙了这么久，关键的一战可不能临阵脱逃啊！

这样好了，明天她在医院看着二宝，后天自家团长请一天假带二宝出院，要是明天病情反复了，她就把开张的事情都交给孙嫂子来管。

主要还是酒楼开张的消息已经放出去了，报纸上还登了一两天，老顾客们也都知道她的“鱼鲜堂”要开张，要是三个徒弟第一天就把招牌搞砸了，她以后的生意还咋做，所以她才想着，自己去了的话，能在后厨看着点儿，确保菜的味道没问题再给客人们端过去。

他们既然要做，那就不能随便应付，客人都是付了钱的，钱这东西对于很多人来说都不是那么好挣的。换句话说，谁的钱都不是大风刮来的。

她们就应该尽力让客人们吃得满意，才能对得起自己不是。

还好，自家团长理解她，虽然脸黑得一批，但是也没办法，谁让事情都凑到一起了呢。

***

八月一号，顾团长抱着瘦了一圈的二宝出院了，天气还是火辣辣的，但是二宝总算是不像前天那么难受了，一双大眼睛到处瞄，很不安分，但是顾团长能看到他家崽子变得活泼，心里像是吃了蜜一样的甜。

总算是有了生气，活蹦乱跳的。

江白露一大早就起来了，亲了一口睡梦中的二宝，急急忙忙赶往酒楼，开张可是一件大事儿。

食材要先处理好，鲤鱼，带鱼，鲫鱼都可以先杀上十几条，酒楼的卫生还得检查一遍，不管你是在后面炒菜，还是在前头招待客人，都得穿得干干净净的，给来酒楼的客人们一个好印象。

除此之外，还得像电视里的饭店开张一样，在门口放个鞭炮，告诉来往的行人，他们酒楼今天开张，用来招揽生意。

三个徒弟在后厨忙得热火朝天，江白露上上下下两层来回跑，一边检查卫生一边还得看着时间，她们准备十点开门放鞭炮。

时间一到，江白露把店里招的服务生和后厨里的徒弟们喊了出来，排成一排在门口站好，还别说，街上的行人真的停下了脚步。

“今天我们‘鱼鲜堂’就正式开业了，大家要是想吃鱼了，就进来尝尝，我们家的鱼都是现杀现做的，味道鲜美，煎炸蒸煮应有尽有，欢迎大家来捧场。”

劈里啪啦的鞭炮声响起，大家伙儿捂着耳朵听了响声后，旁观的行人走了一大半。

江白露觉得没什么，三个徒弟看着人都走了，瞬间就像霜打的茄子，蔫了。

但是酒楼门口的红色碎纸屑还在发挥着它的价值，来往的行人总是会忍不住瞄上两眼，进去的人但是寥寥无几。

十点多钟，还不到饭点儿呢，江白露自然不担心，她们之前的早点摊儿积累了那么多的老顾客，指不定就约好了中午来呢！

零散的客人们一进来就感觉很舒服，这大热的天气，穿着半袖短裤都出一身汗，没想到进了酒楼里居然还有风扇，一眼望去墙上居然挂着三四个，而且每张桌子上还摆着花，沾着露水，生机勃勃的，看起来清爽极了。

再往里面走，就发现别有洞天，旋转楼梯很是有一番味道，二楼的视野看起来超级棒，他们也不板着个脸了，笑呵呵的和家人就上了二楼。

这家店别的不说，但是环境还真不错，就算味道差了那么一点点，也不是不能接受。

再看一下服务人员递过来的菜单，招牌就是鱼，主推“红烧鲤鱼，鲫鱼豆腐汤，剁椒鱼头和酸菜鱼”，他们是四个人，两个小女孩儿，还有爸她们的爸妈妈，男的带着金丝边眼睛，穿着短袖半裤，女的身着一身淡雅色旗袍，两个小女孩儿也很可爱，精雕玉琢的，一看就知道是一家人。

男主人看了一下菜单，点了一份剁椒鱼头后就把菜单递给了自己太太，他之前吃过一次正宗的剁椒鱼头，但是后来再去，味道就不对了，问了问才知道之前的厨师老了，干不动了，换了他的徒弟接手，但是徒弟好像并没有把老厨师鱼头的精髓给学到。

今天正好试试呗，反正也不亏。

他太太点了一份鲫鱼豆腐汤，一道凉拌土豆丝就把菜单传给了两个女儿，她们虽然小，但是夫妻俩不管做什么决定都会先问问她们的意见，或者说是让她们表达自己的想法。

两个小姑娘坐在大大的椅子上，小脑袋凑在一起，嘀嘀咕咕，好一会儿才商量好，要了一份口水鸡，一份干煸豆角还点了猪肉炖粉条，最后，还不忘给家里人要上五份米饭。

点菜单子一送到后厨，三个徒弟就都忙了起来，江白露也没闲着，她来做剁椒鱼头，这个难度要稍微高一点，食材已经经过了简单的处理，曹宝金一看菜单就知道自己应该做口水鸡和猪肉炖粉条，鲫鱼豆腐汤是刘美珍的，凉拌土豆丝和干煸豆角自然就是王胖胖小同志的。

三个人虽然还没有配合到那种一个眼神就能懂对方的意思，但是他们都清楚对方和自己的拿手菜，这点儿默契还是有的。

后厨地方不小，可以同时容纳十二个锅，毕竟两层的酒楼是真的不小，客人如果多了的话，他们就算想趁着这道菜炖的时候着手开始下一道菜，估计都找不到地方，那可就尴尬了。

剁椒鱼头以鲜辣而闻名，肥而不腻，肉质极嫩，火辣辣的红剁椒，浇在白嫩嫩的鱼头上，香辣的味道一下就出来了！胖头鱼被江白露一刀下去，只剩下一个头，她麻利地用干净的步子擦干水分，撒上盐和料酒，用手均匀涂抹开，葱段，姜片也放进去，腌上个十分钟。

然后起锅，倒油，烧热，扔了葱段和姜片进去，微微翻炒出香味后就捞了出来，炸出香味的油先装盘备用。

而后，再上蒸锅，腌制好的鱼头放入盘中，在上面撒上一层火红的剁椒，蒸锅等到开始上汽的时候她把盘子放了进去，用大火蒸上十分钟即可。

剁椒的香味一点点从厨房一出来，有些诱人，还有一点呛鼻，像是已经吃到了辣椒般，喉咙开始冒烟，不自觉地分泌口水。

男人缓缓坐直了身子，这个味道。

像极了他记忆中的剁椒鱼头。

不，比记忆中的更香，更辣，更火热！

他的表情亮了！！