七十年代女御厨 第82章 第 82 章

街上是真的热闹, 小孩子也多，大人也多, 卖小零嘴，小玩具的也不少，吆喝声响亮着，江白露抱着小崽子，还紧紧拉着小姑娘的手, 这可比她在罗国逛庙会热闹多了，简直是人挤人啊！

因着中午还要做饭，还是比较丰盛的一餐，她们逛了一圈就回家了, 给华华和月月抓了两把瓜子和糖果, 就让她们出去玩儿了，过年, 还是要开心玩儿的尽兴些。zuowenbolan

红烧狮子头，扣三丝, 红烧鲤鱼，麻辣虾，红烧茄子，清炒白菜，还有一道水果羹, 江白露这还是第一次下厨做年夜饭呢，感觉还不赖，她们这一家子, 加上华华和月月，六口人，六道菜，也够了。

自家团长跟前放的是鱼，他的筷子就跟黏在上头一样，鱼鱼鱼，一大半都是他吃的。

“华华，快吃虾，来，给你一个大大的红烧狮子头。”虽然抱着小崽子，但是夹菜还是完全没有问题的。

月月完全不用她夹，吃得比谁都香，可见是饿了。

过完这个年，江白露的生意算是正式开始了，家里地窖下的草莓酒被她卖出去几坛子，小赚了一笔，摆摊儿的钱到手了。

孙嫂子过完年，走了几天亲戚，正月初十就回来了，洋洋还在放假，这么长时间没有跟着妈妈，所以这次就跟着孙嫂子一起。

江白露想了想，摆摊还是得在人多的地方，就比如学校门口，商店门口，路过的人那么多，随随便便都能卖出去不少东西，挣得钱也会多一些。

所以，她就让自家团长帮忙在商场附近问了问，食品经营许可证倒是好办，就是这地方摆出来的摊多，竞争力大，卖早点的也不少，毕竟这里不仅仅挨着商铺，而且离学校也近，每个月还得交摆摊费，也是一笔开销。

关系这时候就派上了用场，韩局长可是公安局的一把手，和商场的老板也算有点交情，江白露用两只酱板鸭就把他收买了，这事儿就稳妥了。

豆浆，小馄饨，生煎和油条做起来都算不上有多难，只有豆浆的步骤多一些，稍微麻烦一些，其它的三样还真算不上。

她在厨房给她们做了两次，小馄饨还是做的猪肉馅的，大家伙儿一说起肉饺子，馄饨，烧麦，基本上都是猪肉做的，不是说猪肉便宜，说到底还是猪肉的味道更鲜美，比什么羊肉和鸡肉做馅好吃多了。

之前家里也吃过小馄饨，孙嫂子调馅，擀皮都是没问题的，所以小馄饨就交给孙嫂子来做了。

生煎有讲究，必须用平底的锅，煎时还需均匀地撒上一些水，使之渗入锅的底部，出炉后才能形态饱满，松软适口，让人欲罢不能。

所以她自己来做生煎，月月来做油条，豆浆是需要一定的时间和耐心的，所以华华来做豆浆是再好不过的了。

沐泽小宝贝和沐阳小宝贝现在也翻不出什么大浪，顶多就是在自己软和的床上翻翻身，洋洋听话也好学，年前就每天趴在小桌子上端端正正地写作业，现在捧着书坐在床边看着两个弟弟，也算是一份大功劳了！

“月月，油条是否能炸好，关键在于上下两条叠的力度，用筷子在中间压一下，要记住不能压得太紧，以免两条粘在一起，两条面块的边缘要是粘住了那这个油条就没有做好；但是也不能压得太轻，一定要保证两条在炸的时候不能分开。要记住，多练练。”

挨个教就对了。

“华华，打碎后的黄豆放入锅里煮的时候要注意时间，还有就是用纱布过滤的时候记住多用点力，豆渣多一些，豆浆才能更细。”

和她们一起做了两三天，一边教一边学，上手还是很快的，就是做起来一个步骤不对了还会有些手忙脚乱，不过不着急，真正摆出摊儿来，客人一多，慢慢就好了。

毕竟客人等得着急了，恐怕她们自己都会不好意思的。

“华华，你辛苦一下，睡之前再检查一下我们的东西有没有忘了拿的，收拾完大家今天晚上就早点睡，明天可就不能赖床了，可是咱们第一次开张。”

大家点点头，摩拳擦掌的，恨不得现在就把摊儿摆出来，华华每天闻着豆浆那个味道，现在感觉自己都快成了豆子了，月月小姑娘基本上就是不停地揉面，扯块，下锅，交叠，就感觉手臂特别酸，提不起来，累了两天马上就是考验的时候了，还挺想开工的

孙嫂子还好，她之前在军队食堂做饭的时候，比这个累多了。也苦了白露，她得上手教两个孩子怎么做，还得时不时抽出点空去看看自家两个小崽子有没有乖乖的。

晚上，和自家团长一起靠在床上，她忍不住又唠叨，“老公，你明天早上走之前记得把洋洋叫醒过来先看着两个孩子，可不能让他睡过头了，孩子醒了没人管。”

这话他从昨天开始听，一直听到今天晚上，耳朵都快起茧子了，不过也能理解，小媳妇儿之前可是天天守着自家两个小宝贝。

转过来，把小媳妇儿的枕头放平，“媳妇儿，你快睡吧，孩子我会照顾好的，忘了什么都不会忘了两个小团子的，你快睡，快睡，真是，明天你还得早起呢。”

洋洋一个小孩子，有时候连自己都顾不了，更不用说照顾两个不到一周岁的小宝宝了，江白露早早就和胡同里的李阿姨说好了，每天早上八点到中午十一点，过来帮她看孩子。

王阿姨孙子孙女一大堆，之前都住在一个院子里，每天吵的时候居多，小孩子再哭一哭，闹一闹，就乱成了一锅粥，最后还是分家了。

王阿姨想带孙子，可是孙子孙女太多吵得她脑壳疼，可是你要说看这个不看那个，少不了又是矛盾，索性谁也不管了。

照顾自家两个小崽子的活儿，江白露不得把人都打听清楚了，王阿姨还过来看了看，一口一个“宝宝”的叫着，拉着他们的小手都舍不得走了。

她最后和王阿姨商定了一下，一个月十五块钱，好说歹说她才肯收，要是白露不提，说不定老人家都没有想过要钱这回事儿。

胡同里的老人都很好，谁要是家里有事儿，能帮的大家自然都会帮，但是在白露看来，照顾两个孩子还是蛮辛苦的，尤其是他们哭闹的时候，确实也必须哄着。

家里也没有闹铃可以定时醒，而且两个孩子睡得那么沉，铃声一响，吵醒他们可就不好了，所以江白露早上醒来，也不知道几点了，摸出枕头边的手表，凑近了就着光线一看，四点十五。

大家定下来的时间时五点起，她醒了之后再去叫两个小孩，孙嫂子睡觉浅，外头有了动静，她就能起来。

天气虽然回暖了，但是早上还带着一丝刺骨的寒冷，她轻轻地裹好棉衣，自家团长看她醒了，想起身被她给摁了回去，“你白天上一天班呢，我下午还能回来睡，你起来干啥，躺着再睡会儿，”拿着手表轻轻推开了门，走了出去。

凌晨四点多，外头静悄悄的，偶尔能听到几声不知名的鸟叫声，她跺跺脚，后悔没有多穿两双袜子，鞋子一点温度都没有，冷冰冰的，冻死个人。

搓着两只手跑到厨房，先把火炉点着，水壶里的水应该够洗脸了，再烧点开水让大家起来能吃上一些小馄饨，五点对两个孩子还是很早的，吃上一点热乎的，不仅胃能暖和些，而且垫垫肚子干活儿要比饿着肚子干活好多了，更不用说他们还在长身体。

火上烧着热水，先倒上水壶的水洗把脸，擦干净了再抹上一点万紫千红的雪花膏，这还是自家团长在她还没生孩子之前买的，买了三盒到现在也只用了一盒，她还挺喜欢的，虽然有一点出油，但是抹上去嫩嫩的，一天都不会干。

锅里的水煮开了，咕嘟咕嘟冒着泡，她掀开锅盖，把昨天包好的小馄饨下到锅里，用锅铲一搅，盖好，准备去叫月月和华华起床，刚出来就看到孙嫂子裹着衣服开了门。

江白露低声道“嫂子，我煮了小馄饨，你去洗脸吧，我去叫他们两个起床。”

孙嫂子点点头，也不多说，就去洗脸了。

把两个小孩子叫醒，他们迷迷糊糊的揉着眼睛，穿好衣服，给她开了门。

“外头冷，把之前江叔叔买的棉衣穿上，脏了咱们再买，生病了还得喝药呢，听话。”两个小孩穿得居然是之前的旧衣服，看起来就会冷，把厚衣服给他们找出来，重新穿好。

“走，咱们先去洗脸，洗完脸喝一碗馄饨，吃饱了就开工。”

碗筷都先泡着，等回来再洗，江白露和孙嫂子坐在前头骑着三轮车，两个小孩子坐在后面，等他们把摊摆好，天差不多就亮了。

小馄饨已经包好了不少，都整整齐齐地摆在案板上，江白露坐上平底锅，烧热后抹上一层油，将生包坯一个挨一个摆好，由外向里，褶子向下，然后用小嘴的水壶洒水在缝隙处。盖上锅盖，煎了两三分钟，再洒一次水，同时淋上少许油，盖上盖子转动平底锅。

香气一点一点冒出来，不说街上零散的行人，只说月月和华华，都在忙着自己的活儿，闻到这个香味都忍不住频频转头来看，他们感觉好饿。

江白露脸色淡淡，丝毫不为所动，就好像一个小小的摊子因为她顿时变的不一样了，揭开锅盖，只见包子鼓起，包底金黄光亮，撒上一把黑芝麻和碧绿的葱花，生煎包就成了。

她拿出一个小盘子，用筷子夹上两个，转身递给了月月小姑娘。

“喏，吃吧，第一天开工，先尝尝鲜。”

小姑娘还顾着油锅里的油条，“姐，你先给我放边上，我马上，”吧锅里炸得金黄酥脆的油条夹出来放到盆里，在围裙上擦了两下就夹起了刚出锅的生煎。

“哥，快，尝尝，特别特别好吃。”小姑娘夹起包子喂了哥哥一口。

旁边站着的人不自觉吞咽了一下口水，看着两个小孩子吃得那么香，还有锅里面连在一起的，金黄色，散发着热气和香味的包子，纷纷走上前去，“老板，给我来一份。”

“老板，我也要一份。”

“喂，你插队干啥，明明是我先来的。”

“谁插队了，你先来的咋了，我先站到前面的。”

吵吵嚷嚷的，江白露敲了两下铲子，“还要不要了，要就排好队，你在前头，你在后头。”

被指了在前面的人自觉胜利了，扬着头，得瑟的一批，后面的那个嘀咕着，发牢骚，“这老板脾气够大的啊，也不怕把客人吓跑喽，”但还是乖乖地排在了后面。

摊子很快就热闹起来了，每天上班的人都知道这是一家新开的店，还没走近就看到了两条长长的队列，还有还写人端着小盘子，蹲在边上，看那个神色简直像是在吃什么大餐一样，眼睛都满足地眯起来了。

生煎卖得好，其他的也不差，客人吃了生煎，自觉这小摊儿上的其他吃的也不会差，豆浆一碗一碗卖出去，小馄饨也供不应求，松脆黄香的油条更是和生煎一样，好一波客人都排队等着呢！