七十年代女御厨 第63章 第 63 章

江白露当初为什么要选择酿酒呢, 这不，短短两个月的时间, 大哥的小金库估计已经满满当当了。mengyuanshucheng

他们这还是第一次觉着钱这么好赚呢！

就连二哥也是，每次分钱都咧着嘴笑成了小傻子，一想到可以给自家媳妇儿买件好衣服，供自家小闺女上学，他们就高兴坏了！

吃穿都不愁了, 累也是一种幸福，反正在他们看来没什么比挣钱贴补家用更重要的事情了。

蟠桃酒在桐城掀起的浪花也只有那么几十个到几百个人知道，再多的可就没了。海棠胡同里的老人们，活了这么些年, 也算见过不少大场面, 可他们还没听过一坛子酒居然要三块钱呢。

小江他看起来是个挺老实的孩子啊，咋一心钻到钱眼儿里了呢？这话要是让大哥听到, 指不定多委屈呢！

桐城的胡同巷子里分布着很多老虎灶，这里的老人们闲了就聚在一起喝茶, 下棋，聊天。海棠胡同的老爷爷们吃不到江大哥和江二哥的烤乳猪，只能买来他们家的酒解解闷儿，这一喝，就上瘾了。

好喝归好喝, 可价格实在不太公道。

省了这么多年的私房钱都用来喝酒了，“唉”，这些老家伙买了好酒自是要炫耀一番的, 胡同巷子的人慢慢把江白露的果酒推向了又一个**。

江白露把果酒定成三块钱一坛也是有原因的，自己挣钱只是一部分，主要还是因为他们没有办法大批量酿酒，只能这么一小坛一小坛的来，中间还不能出一点差错，否则就前功尽弃了。

大哥他们赚得多，可也吃了不少苦，发酵的时候温度的把控，调配甜度的时候甘蔗白糖的量都是要一点一点试的，有时候一个晚上都得轮流来看着，蛮受罪的。

江白露最近找到了新的乐趣，自从自家团长开始上任，每天神龙见首不见尾的，她又没有办法去帮大哥的忙，过去了指不定会给他们添乱子呢。

肚子里的宝宝已经八个月了，自家团长前些天带她去看了一次医生，说是检查一下宝宝是不是健康。

这怀孕真不是一件简单的事儿，刚开始是恶心，后来肚皮发痒，小腿肿胀，如今她发觉自己方便的次数越来越多，每天都要挺着个大肚子跑好几趟厕所。

除了这个，每日吃饭的量也多了，次数也多了，医生告诉她宝宝还在长身体，要吃一些好的，有营养的。

所以，她每日都会喝奶，纯纯的，乡下老牛挤出来的哪种，由于腥味太重，每天热的时侯都会加上一些白糖开调味。

喝得她越发白皙，脸上肉嘟嘟的。

江白露虽然是个厨子，可她的书法，绘画，女红其实都不错，当年额娘喝阿玛也是把她送到学府，找了最好的老师来教她的。

所以，她一直觉得，不管是女孩儿还是男孩儿，都是要识字儿读书的。

既然把卫月收下当徒弟，那肯定是不能只教厨艺的，小姑娘没有读过书，一点字都不认识，她自然是不能袖手旁观的。

而且，卫华也是没有读过书的。

两个小孩儿压根不知道报纸上写的是什么，还是凑巧听到别人说，打听着才找到的。

江白露观察了就好，发现卫华这孩子确实聪颖，也很好学。

索性晚上教小徒弟的时候，叫上卫华一起。

别看他往日被逗得厉害了才会气鼓鼓的，不理人，能识字他可是掩饰不住的惊喜。

那天晚上过后，她就听大哥吃饭的时候说道，“我们华华这是受了啥刺激，今天起得这么早，干活儿还这么带劲儿”，夹了一筷子菜，接着道，“华华，你可不能这么干，坏了身子怎么办，不过你放心，我们肯定不会解雇你的，只要按时起床就行了，偶尔晚点儿也正常，听到没？”

大现在对华华的感情一天比一天深，日日相处反而更佩服这个孩子，名不了念叨两句。

江白露看看低头默默扒饭的卫华，笑了笑，开口：“华华，听到你江叔叔的话没有，以后可不准起这么早了，快，多吃点儿，吃完了带妹妹去午睡。”

小姑娘插话道：“江姐姐，你放心，吃完饭我带着哥哥去睡觉。”

卫月这孩子如今是一天比一天活泼，头发还是短短的，不过江白露给她找了个小皮筋，额头上扎了个小啾啾，后脑勺的头发还是乱成一团，只不过小姑娘倒是蛮开心的，长这么大总算可以留辫子了。

小时候看着村里的玩伴都有妈妈，可以给他们梳长长的辫子，她可羡慕了，从有记忆开始，她就没有妈妈，只记得奶奶，奶奶年纪大了手脚不方便，每次她抓起辫子都会被小伙伴嘲笑，回家又不好对着奶奶发火。

哥哥告诉她，奶奶很辛苦，不能给奶奶添麻烦，她的头发就每日乱糟糟的一团。

长大了，她才知道哥哥喝奶奶都很辛苦，虽然自己会编头发了，可是哥哥带着她不管去哪里，老板一看到她是个女孩儿，就把他们赶走了。

小姑娘只能剪掉自己的头发，这样他们才能找到一些简单的活儿来干。

江叔叔给哥哥买了很多东西，他们的牙刷，毛巾都是新的，哥哥穿的可是她之前没见过的牛仔裤，上面是灰色的棉外套，江叔叔说天气会变冷，早上温度也低，所以买件厚些的衣服可以穿的时间长一些。

他们现在的被子盖起来可舒服了，褥子也厚厚的，不要以为她没有发现，前天哥哥还裹着被子在自己的小床上滚了两圈呢。

再说说他们每天吃的饭菜，都是孙嫂子和江姐姐两人一起做的，她也不知道那些都叫什么名字，只觉着好吃极了，一开始她是不敢吃饱的。因为以前就有老板嫌弃她和哥哥吃得多，害得哥哥每天都饿肚子。

她喜欢这里，不想离开，只有吃少一些江姐姐才不会赶他们走。

可是厨房每天都有剩下的饭，江姐姐让他们敞开胃口吃得饱饱的，前些天孙阿姨做了饺子，薄薄的皮，咬开以后吃到了很多肉，一不小心她就吃多了，可是江姐姐和江叔叔都没有骂他们哎！

反而夸他们，说是吃饱了才能长身体，吃得壮壮的。

她担心了一个晚上，第二天江姐姐还是对他们那么好，都没有让他们干重活儿，也没有罚他们不吃饭，她可开心了。

两个小崽子就这样慢慢地融入了这里，一天比一天快乐。

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江白露今天要高兴坏了，自家团长下班的时候居然带回来两条活蹦乱跳的鲤鱼。

顾团长忙归忙，可他总不会忘了自己小媳妇儿怀着八个月的身孕，医生可是说了，这时候得吃有营养的东西。小媳妇儿最近很是嫌弃喝奶，说是一股子奶腥味儿，闻着就不舒服。

小媳妇儿想吃鱼想了好久，他就买上两条给她解解馋。

江白露要是早知道这里能买到鱼，估计早早就叫唤着要吃了。从来到这里，她一直都忙，再加上身体不是很方便，都没好好逛过这里。

做了这么多天的饭，和孙嫂子早就有默契了，就算大着八个月的肚子，也能把这两条鱼顿成一锅汤，烧成一道菜。

一个清蒸，一个红烧，完美！

孙嫂子麻利地将鱼去内脏，刮鱼鳞后，在鱼背上斜着划上两刀，拿出料酒和盐涂抹在鱼身上，腌渍上五分钟，月月小姑娘帮着把剥好的葱洗干净，打结和切好的姜片放入鱼肚中。

江白露把香菇洗净，去蒂，番茄要用开水烫过，去皮，去掉里面的籽，再切成斜斜的块儿，冬笋加工后做成的干制品别称玉兰片，也可以洗净切成薄片备用。

清蒸鱼虽然是清蒸，但在蒸之前是要将鱼快速炸一下的，烧热的锅放油烧至六七成热的时候，孙嫂子将腌渍了片刻的鱼下锅，要将其炸至白露说的“色泽微黄，鱼体发挺”的效果。

捞出来控一下油，江白露踱步过去加入适量的料酒，盐，浇上少许鲜汤，然后把玉兰片，香菇，姜，葱段，蒜均匀摆放在盘子里，上蒸屉蒸上那么一刻钟。

孙嫂子还得把葱段，姜蒜拣去，蒸鱼的汤倒入锅内，锅中放入彩信，番茄块，烧开后淋上鱼身上，滋滋的声音响起，江白露就知道这道清蒸鱼成了。

鱼可不能放凉了再吃，刚蒸好的鱼肉松软肉嫩，香醇清香，肉质最为鲜美。

让月月把大家伙儿都叫来，拿上小碗，一人吃上两口，等红烧鱼做好，这鱼可就不鲜了。

大哥，二哥和卫华在院子里早就闻到厨房飘出来的香味了，不是那种浓烈的辣，咸，是淡淡的鱼香味，仿佛徜徉在海里那种自由，无约无束的，就是月月不来叫，他们也等不了那么长时间。

能吃到就算是不错了。顾团长今天第一次提前下班，就怕去晚了没有新鲜的鱼，这一道清蒸鱼做完，太阳还没有落山呢，这股子香味儿一出来，胡同里的人少不了又要嘟囔。

美食当前，他们只能闻闻味儿。

小江这孩子一天比一天过分了！