戚米家的餐桌 第97章 土豆面包

老家的戚妈妈又寄东西来了，这次是别人送的黄心土豆。

这种黄心土豆的口感软糯，而且做成菜之后，即使放凉了吃也不会发硬，是一种质地和品质都很高的新品土豆。

“这么多啊，该拿它们做点儿什么吃的好呢？”看着自己面前满满一大箱子的黄心土豆，戚钰心里在盘算着该拿它们做点儿什么好吃的给家人才好。

戚妈妈每次寄东西来的时候，数量都是多的都能超出了戚钰的想象，这满满的箱子里面装的不仅仅是食物，更多的还有来自妈妈那独有的爱和牵挂。

这些黄心土豆都很新鲜，是刚刚才从土里面挖出来的，上面的沾着的泥土还是温润的，带着土地特有的气息。

“妈妈，你要把这些土豆都装起来放好吗？”戚米看着往保鲜袋里装土豆的妈妈问道，以前在老家的时候，外婆就是这么做的，所以戚米对这个一点儿都不陌生的。

“噢，对呀，外婆寄来的太多了，我们要吃很长时间的，如果不把它们贮存好的话，它们就会因为失去水分而变得干瘪，失去它们原来的味道的。”戚钰把土豆一个一个的放进保鲜袋里，她知道这些土豆都是妈妈精挑细选出来的，里面更本就不可能有坏的，甚至连一点儿瑕疵的都不会有。

“那我也来帮忙。”戚米把自己手里的饼干放进嘴里，把手里的饼干渣拍干净，也加入了把这些土豆放进保鲜袋里的行动中，这种事他以前经常帮外婆干的，所以对他来说根本就是轻而易举的事情。

“你们俩忙什么呢？”苏沐颜端着咖啡杯也进了厨房。

“我和妈妈在装刚才外婆寄来的土豆呢，把这些土豆装进保鲜袋里面放起来，能保存很长时间呢。”戚米把从外婆那里学来的生活知识教给他的奶奶。

“那我也来帮忙吧。”这件事看起来很简单并不难，苏沐颜觉得自己还是能胜任的，她看着从早上起来就一直忙碌到现在的儿媳妇说道：“你去休息一会儿吧，这些事情有我和大米来做就行了。”在慢慢的相处中，苏沐颜已经从最初那个挑剔不食人间烟火难以相处的婆婆，变成了一个平和温柔会体贴别人的妈妈了。

“那就辛苦你们俩了。”戚钰笑了笑，却并没有去休息，她拿了几个大小适中的土豆，又开始了她的忙碌，这种新鲜的土豆，不用加任何的调料，只要放在清水里煮过，吃的时候蘸一点儿的盐，味道就好的不得了了，戚钰想要让家人也能分享到这种带着新鲜泥土气息的美味。

厨房里三代人各自都在忙碌着，这种相互之间的融洽，被烟火的气息衬托的更温馨美好了。

戚钰把煮好的土豆放进盘子里，又在小碟子里放上一些盐，当然也没有忘了给戚米准备他喜欢的蛋黄酱，吃新鲜的热土豆要蘸蛋黄酱，这个习惯也来自于外婆，幼年时养成的饮食习惯会在记忆里存留一辈子，伴随一个人一声的岁月的。

“好了，辛苦你们了，去洗洗手过来尝一下土豆的味道吧。”看着不但已经全部都装好而且还放好了的土豆，戚钰笑着招呼婆婆和儿子一起来品尝来自自然的味道。“大米，去叫你爸爸过来一起吃，工作了这么久也该休息一会儿了。”

“不用了，我来了。”厨房里的热闹和香味，把程东阳从书房里给吸引过来了。

戚钰把准备好的茶和咖啡端上了桌，一家人坐在餐桌前，开始了他们的轻松享受的美食之旅。这也许是世界上最奇特的搭配了，吃土豆配咖啡，绿茶和果汁，每个人都按照自己的喜好来自由搭配组合。

“嗯，这土豆真好吃啊，我以前还从来没有这么吃过呢，没想到只是这么简单的煮一煮，味道就会这么好。”程东阳吃着土豆，由衷的发出了他的赞美。

“这是因为这些土豆都很新鲜啊。”戚米吃土豆蘸蛋黄酱的时候，从来都不吝啬，都搞不清楚他到底是在吃土豆还是在吃蛋黄酱了。

“小朋友，来，给爸爸尝一下，你独创的蛋黄酱土豆是什么味道的。”看着戚米吃的那么香，程东阳也忍不住想要尝尝那是什么味道了。

“好。”戚米毫不吝啬的把手里蘸满蛋黄酱的土豆，放进了他爸爸的嘴里，满怀着期待的看着他爸爸问道：“味道怎么样，好吃吧？”

“嗯，味道不错，但是小朋友，你这蛋黄酱放的也太多了吧，我都快要吃不出土豆的味道来了。”虽然蘸蛋黄酱味道也不错，但是只简单的蘸一些盐，在最大的程度上保持土豆的原有味道，更适合程东阳的口味。

“蘸多了才好吃嘛。”在土豆上蘸满蛋黄酱，那是戚米独特的属于他自己的味道。“爸爸，你知道吗？用土豆能做出来很多好吃的呢。”

“嗯，对呀，大米，要不然咱们俩来比比看，谁能说出来最多的用土豆做出来的好吃的，好不好？”程东阳把手里最后一口土豆吃掉，看着嘴上蘸满了蛋黄酱的儿子，玩心大发的说道。

“好啊，我可是知道很多的。”从小跟外婆在餐厅里长大，戚米可是见过外婆用土豆做过很多美味可口的食物的，他有自信自己一定不会输。

“好，那现在就开始吧，我先来，牛肉炖土豆。”，“土豆饼”，“辣椒土豆丝”，“薯条”，“土豆粉”，“土豆蟹肉奶油棒”，“土豆珍珠丸子”，“土豆面包”。

“土豆面包？这个我倒是没有听说过的，你是在骗我的吧？”程东阳幼稚起来的程度是绝对不输给戚米的。

“我没有骗你，外婆以前在家的时候经常会给我做的，那还是因为我很小的时候有一次妈妈回老家看我的时候给我做过，我很喜欢吃，所以外婆还特意问过妈妈学会了之后做给我吃的。”在戚米并不丰富的记忆里，妈妈那个时候给他做的土豆面包不仅是因为好吃，还更因为那是妈妈的味道还有他对妈妈的思念。

戚米的话让戚钰愣住了，戚米说的这些都已经是好几年以前的事情了，那是个中秋节，公司里放了两天的假，她犹豫了半天才决定回老家看看已经大半年都没有见过的妈妈和儿子了，戚米那个时候刚好生病了，所以她就给他做了土豆面包给他吃，她以为大米早就把这件事忘记了，可是没想到他到现在还记得，这让戚钰的心里有些愧疚。

“妈妈给你做过呀，那这应该是真的了。”程东阳回头看着自己的老婆，像是一个争宠要糖吃的小孩一样，对戚钰说道：“大米都吃过，我却没有吃过，不行，我也要吃。”

“妈妈你今天就给我们做吧，我也想吃了。”戚米也眼巴巴的看着戚钰，他也好久都没有吃过了，肚子里的小馋虫都跑出来了。

“好，你们想吃就给你们做。”戚钰摸了摸儿子的头，她心里愧疚的同时也庆幸自己现在能陪在儿子身边，没有在他最需要自己的时候在他的生命中缺席。

“我来帮忙，”，“我也来帮忙”，“我也来帮忙吧。”一家人一呼而应，都要求加入制作土豆面包的行列中。

“好，咱们一起做。”戚钰看着戚米和苏沐颜，说道：“妈妈，你就带着大米把土豆洗了，老公你待会儿负责把土豆皮削了，然后放进锅里蒸熟之后拿出来做成土豆泥，一会儿和面的活交给我来做。”

“好的。”大家有了明确的分工之后，就开始各忙各的了。程东阳看着戚钰说道：“待会儿，你来指导着我来和面就好了，你的胳膊不是还疼着呢嘛，医生都说让你好好的歇着，别累着了免得以后落下病根。”

“你胳膊不舒服什么时候的事啊？我怎么不知道啊？”正在洗土豆的苏沐颜抬头看着戚钰问道。

“妈妈你的胳膊又疼了吗？那你去歇着吧，不要干活了。”戚米跑到妈妈身边，说道：“要我给你捶捶吗？”

“不用了，没事了，已经都好了。”能得到一家人的关心和爱护，也是一件很幸福的事情。

很快土豆就蒸好了，趁热程东阳把土豆都捣成了土豆泥，让土豆泥自然冷却以后，就开始要和面了，把土豆泥和面粉按照一定的比例的配好，然后加上酵母，黄油，奶酪，一点儿淡奶油，少量的食盐，最后用牛奶把这些东西统统都混合在一起和成柔软的面团，用保鲜膜包好，静静的等待着它发酵成理想的面包胚。

等待有时候是一个很美妙的过程，看着面团被揉成一个个大小均匀的小面团，再把它们一个个放进烤箱的盘子里刷上油脂，接下来就把它们交给时间和温度，静静的等待着在时间和温度的作用下来悄悄的改变它们原本的样子，最后变成好吃的土豆面包。

当烤箱被打开的那一瞬间，谷物特有的芳香迷人的气息就扑面而来弥漫了整个厨房，一下子就击中了人的味蕾，让人迫不及待的想要立马品尝它的香甜。

“哇，好烫，好烫啊。”戚米用两只手来回的转换着手里的面包，可是就算是很烫，他也舍不得把手里的面包放下来。轻轻的咬上一小口，让人满足的愉悦感立刻就让自己的肠胃得到了满足。

“爸爸，把蜂蜜拿来，我要蘸着蜂蜜吃。”戚米自己舍不得离开餐桌，就指挥着程东阳为自己服务。

“你这个小懒虫，自己去拿。”嚼着烫嘴的面包，程东阳嘴里说着戚米，可是还是站起来把蜂蜜给戚米拿了过来。

“妈妈，你做的土豆面包比外婆做的好吃，外婆做出来的有点儿硬，你做的里面软软的，我喜欢。”戚米的话大概是对他妈妈最好的奖励和赞美了。

岁月流转，烟火人间，这个世界上最美好的温情，大概都是在厨房里一家人相聚共同品尝美食的时候吧。