第二天下午,由苏芫主厨。将这条鱼切片剔骨,跟去年冬天泡的酸菜一起,煮成了一锅味美鲜香无比的酸菜鱼。
小福福不能吃辣,苏芫便将她那份提前舀了出来,剩下的待盛出之后,切上点香菜小葱蒜末干红椒,再用滚烫的热油一淋!
只听“滋啦!”一声——
那辛香酸辣的香气,简直是绝了!
这一刻,无论是院里院外,抑或是男女老少,都忍不住“咕”地一声,咽了口口水,就连完全不能吃辣的小福福,也忍不住口水长流——
“妈妈,等我长大了,我就可以吃你们的鱼鱼啦!”
闻言,苏芫笑着用手背蹭了蹭小女儿滑嫩的脸蛋。
这时,院门被人从外面打开,老队长耿大山跟他老婆张翠花手里拎着一盒新鲜现蒸的野菜窝窝头走进来,顿时被这满院的香气给扑了一脸。
“嚯!”
耿大山忍不住喝一声彩,朝冯秀萍竖起一根大拇指:“你这三儿媳的厨艺,真是绝了!就冲这道酸菜鱼,今天我说什么也要喝两盅!”
闻言,张翠花忍不住用胳膊肘拐了他一下:“就你这二两黄汤就倒的德性,还喝两盅!回头可别又跟咱家黑猪抢地盘!”
自家老婆当众揭自己短。
耿大山气得一瞪眼:“嘿,我说有你这样的媳妇吗?简直恨不得连我裤衩子上有几个洞都抖落出来!”
耿大山粗犷一辈子,说起话来向来荤素不禁。听得张翠花老脸一红,忍不住啐他一口:“你这还用我抖?他满仓叔家的猪圈你又不是没抢过!”
嗐,这倒也是。
瞎说什么大实话。
耿大山顿时悻悻然,一把夺过窝窝头篮子递给一旁看热闹的米满仓:“这窝窝头味道不错,一会儿咱兄弟以它代酒,干几个。”
米满仓:“行。”
转身就把这交给前来打招呼的大儿媳,便带着老队长去院里坐了。
秀秀乖巧,赶紧去灶房拎了热水过来给大家倒水。家里穷,也没啥别的,就一人一大碗白开水,就着话头,大家也是喝得有滋有味。
“滋溜~”
耿大山捧着碗咂巴一口滚烫的热水,然后眯眼看着院子里跟在秀秀身后忙前忙后的小福福,半晌终于忍不住叹息一声:“唉,你这三儿一家,好歹终于也算是见着点好了。”
闻言,米满仓也是一脸感慨:“可不是?”
“对了,”说到这里,他突然顿了下,将脸凑到老大哥跟前:“我上回听镇上人说,隔壁大队是不是有人可以自己养猪了?”
耿大山:“啥?你家不是已经养了吗?咋滴还想搞一头?不怕被割尾巴?”
米满仓赶紧摆手:“不是不是。”
他咳了两声,坐得更近了点,然后偷偷回身一指正在灶房里忙碌的三儿媳:“我是说,像她这样的,是不是可以跟我们一样养猪,不是任务猪那种。”
说起任务猪,耿大山呼吸一顿,突然想起苏芫刚来大山村时的情形来。
苏芫并不是大山村本地人,当初据说是因为家里成分不好,被下放到这里改造。刚来的时候也不知得罪了谁,一来就被公社塞了头任务猪。
可怜她当时连灶火都不会生,连自己的饭都做不熟。就这,还要用二百斤掺了至少小半砂石的粗粮,去将一头瘦得站都站不起来的小猪崽儿养到一百二十斤交任务。
当初若不是米家人偷偷接济,只怕她连头一年都熬不过。
但是谁知道呢?
就这样一个曾经连锅碗瓢盆都认不全的小姑娘,现在竟成了十里八乡厨艺最好的媳妇。现在不管哪家红白喜会,都爱请她去掌一掌勺。因为不管多简陋的食材,只要一到她手里,绝对是无上的美味。
况且她是苦日子过来的,一点也不会浪费,各种边角料都会想办法给你安排得妥妥的。
这样的大厨,试问有哪家会不喜欢?
这时,米满仓的声音适时响起,打断了他的思绪:“而且我听说,隔壁大队那位,可是今年年初才通过思想报告,结束改造的呢。我这三儿媳,可都已经通过好多年了。”
这事耿大山的确听说过,据说是现在上面政策有变。
他沉吟一会儿:“你可以试试以你家卫国的名义去养,回头即使有人说起来,也不怕,咱卫国的成分不怕查。”
米满仓点点头:“我也是这个意思,但是我那三儿媳总觉得还是要问问你才放心。”
没想到会被人如此重视,耿大山顿时笑了:“放心,可以养。就用卫国的名义,当初小两口结婚的时候我就说可以用他的名义养,现在更不用怕了。你家苏芫距离改造结束已经有小五年了吧?”
米满仓:“今年正好五年整。”
耿大山:“那更没问题了,回头我再跟公社那边说一声,提前打个招呼,放心。”
米满仓就等着他这句话呢,闻言顿时高兴举碗,以水代酒跟老哥哥碰了杯,心里却是为自家苏芫缜密的心思叹了声:这孩子,真真是啥都猜到了。
没错,他这番话全是苏芫教他的。
苏芫早几年就想养猪了,只是那时候福福身体不好,光照顾她她就已经没了任何精力,又加上福福天天吃药,开销巨大,根本没有余粮去养猪。现在福福好了,苏芫便再次想起养猪这事。
她相信,只要自己够勤快,养猪总归是能带给她一点收益的。
不过她成分不好,之前又得罪了人。
虽然对方已经离开有好些年,但她总归还是怕的。尤其现在又有了孩子跟卫国,她更不能因为自己拖累了家人。便请了公公帮忙跟老队长提提,最好跟公社那边提前备个案,也好有个底。
说完正事,老哥俩儿便彻底抛开心思,畅聊起来。
期间又来了另外两户人家,均是跟冯秀萍相熟的老伙计。这年头大家谁都不容易,因此大家来也都没空手,一个带了玉米面,一个则带了块自家打的豆腐。
玉米面被冯秀萍收起,豆腐则被苏芫拿去,正好跟之前片下的鱼骨鱼头一起,熬成了一锅浓香四溢,汤色洁白的鱼头豆腐汤。
苏芫动作很麻利,很快就做好饭菜,招呼众人上桌。
大家伙过来一看——
嚯!好家伙!
中间一盆酸菜鱼,酸菜金黄,鱼片雪白,周围点缀着红的褐的辣椒跟花椒粒儿,衬得那切得细细的葱末香菜末仿佛碧玉,看得人食指大动。
闻一闻,鲜香椒麻,浓烈霸道的味道直冲脑门,让人忍不住口水直咽。
旁边一碗洁白细腻的鱼头豆腐汤,洒上一点葱花,细细清幽的味道正好中和了酸菜鱼的霸道,二者相辅相成,浑然一体。
而剩下的一道素炒青菜跟凉抹黄瓜虽然不如这两道主菜鲜香味美,却也是各有千秋。
素炒青菜被苏芫用过年时炼油剩下的油渣细细煸了,吃进嘴里满满的荤香却又不油不腻,跟蔬菜本身的清香一起,融合成一股特殊的味道,让人忍不住回味无穷。
而凉抹黄瓜被苏芫用冰凉的井水湃了,吃起来酸香脆爽,让人欲罢不能。
就连最最普通的玉米碴子粥,也不知道怎么被苏芫熬得鲜甜无比,再配上那金黄的色泽,实在是诱人。
整整一大锅粥,被大家吃得精光,盘子里的菜更是点滴不剩,就连最后酸菜鱼里面的花椒辣椒等配料,都被几个喝酒的老爷们当下酒小菜嚼了。
一顿饭,吃得大家肚儿圆圆,大呼满足。
眼看天色已经不早,福福都开始打瞌睡。冯秀萍便叫苏芫:“你赶紧先跟着陈婶儿去她家把小猪仔抓回去,这里留给我跟秋菊她们收拾。”
当初因为苏芫成分不好,结婚的时候为了避嫌,老米家便将她们一家单独分了出去。不过虽然说是分出去了,但是但凡她家有什么事,冯秀萍他们还是该帮便帮,从未缺席。
苏芫知道自家婆婆脾气,也没推辞,便跟拿豆腐来的陈婶儿招呼一声,一起去她家抓小猪仔儿去了。
从陈婶儿家抓完猪仔儿出来,天已经彻底黑了。
月明星稀,米卫国怀里搂着呼呼大睡的小福福,看着前面身材纤细,却拎着一只十来斤的小猪仔儿走得毫不吃力的妻子,忍不住心里一动,快走两步赶上去:“芫芫。”
苏芫一顿,手里拎着的蛇皮袋子就被米卫国抢了去。
苏芫:“?”
米卫国笑容感怀:“还记得你刚来的时候,连背篓都背不动。”
“这些年,真是苦了你了。”
“我背不动背篓?”苏芫没想到他连这个都知道,一时愣住了,思绪也飘回人生中最最阴暗的那段日子。
“那你可搞错了,”过往太痛,她不过稍稍一想便吓得收回思绪的触角,继而笑着打岔:“你是不是原以为自己能娶个娇滴滴的美娇娘,结果却娶了个金刚母夜叉?老实交待有没有后悔?”
米卫国一怔,不过转眼就明白她突然出言调笑打岔的真相,顿时心里大疼,他随手扔了装着小猪的袋子,伸手去抱她:“芫芫抱歉,是我不该说这个,现在都好了,我们一家人都在,福福也好了。我们一家人都好好的,我米卫国保证,这辈子就算不能让你吃香喝辣,也绝不会让你受一丝半点的委屈!否则的话就让我天打雷劈,不得好死!”
这一番赌咒发誓彻底让苏芫从过往的阴影中走出来,她轻轻捶了身材高大的男人一下:“瞎说什么呢?”
苏芫脸上的神情被隐藏在朦胧的月光下,只余一双盈盈的大眼仿佛天边的星子,闪着熠熠的光。
米卫国心里一动,下午喝的那点小酒终于涌上来,他忍不住低头,冲着那对星子越凑越近,越凑越近……
“呀!好挤!爸爸,妈妈你们在干嘛呀?”
米卫国&苏芫:“!!!!!!”
两人脑子一炸,慌忙分开,支支吾吾说不出话来。
最后还是苏芫急中生智:“啊,我们……那个,抓了小猪,它跑了,在找小猪呢。”
“小猪?”福福惊讶歪头,甩一甩细瘦的小腿儿,上面有一根破草绳正缠在上面晃晃悠悠:“呐~不是拴在我的腿上正在吃草草么?”
苏芫:“……”
小猪:“哼哼哼……bia唧~bia唧~”
当夜,米老三被罚在灶房打地铺睡觉。
小福福蚊香圈眼:妈妈太严厉惹,爸爸不过是挤了她一下,就被罚了,好惨~嗯嗯,还好福福最乖!!!
作者有话说
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第7章 猪猪猪