拼搏年代 第607章 库存积压

打一开始，吕冬就没想过，以几乎没代价或者免费的方式，从杨峰手里得到当年的“孟氏黄焖鸡”。

这倒与良心和道德扯不上关系，而是容易埋下后患。

吕冬当然也没想过支付一定的金钱买断黄焖鸡所谓的秘方，这在餐饮行业上并不好使，尤其对于一个经验丰富的厨师来说。

况且，杨峰的价值，不仅仅在黄焖鸡上面。

“老杨，说起来，黄焖鸡是你家传下来的手艺，到你这又一次次改进，才能有今天我们吃的黄焖鸡米饭。”

平时交流的时候，杨峰就跟吕冬说起过黄焖鸡当年在洛口镇的事，吕冬本身也有一定了解：“公司要用黄焖鸡创立一个餐饮品牌，我之前就跟你说过，不能让你平白蒙受损失。”

杨峰虽然对吕氏餐饮公司心存感激，但人并不傻，说道：“吕总，我听公司安排。”

这件事情，吕冬多少跟杨峰交流过，现在经济社会，不可能让人白干活白出东西，却不给报酬。

吕冬略微斟酌，说道：“老杨，你来公司有段时间，也看到了公司的运营，对于菜品的推广，分店的建立，需要的资金、人力、物力，乃至社会人脉关系，都有相当大的要求。”

杨峰频频点头，在吕氏餐饮公司，看到的是一种完全不同于传统酒楼模式的餐饮运营，一种菜品依托吕氏餐饮近500家分店打入市场，其销售之火爆，叫人瞠目结舌。

如果没有吕氏餐饮这个平台呢？就像他改良过的脆皮黄金鸡排，充其量只能在路边小店里当个受众有限的小吃。

吕冬专门留出点时间，让杨峰考虑刚刚他说的，稍微等了一会，又说道：“泰丰园黄焖鸡的总股本1000万，老杨，我给你留了百分之三的股份。”

虽然对这些事情不是特别懂，但最基本的计算，杨峰还是懂的，人难免激动起来：“吕总，这怎么好……”

吕冬抬手打断他的话：“吕氏餐饮不是我一个人的公司，还要顾及其他股东，只能给你百分之三，这些不是口头说说，会在具体的投资合同上有所体现，以法律保护双方的权益！”

听到不是所谓干股，而是写进合同的股份，杨峰相信吕冬的诚意。

吕冬笑了笑，看似很随意的说道：“你别嫌少，公司未来可能拥有几百甚至上千家加盟店，不会比现在的三大餐饮品牌差太多。”

杨峰说道：“吕总，是您和公司看得起我老杨，这道菜我做了二三十年，谁关心过？谁想过要推广开？我懂得，没有平台，这就是普通一道菜。”

吕冬微微点头，继续说道：“泰丰园黄焖鸡暂时会交给高明去管理，你跟高明很熟悉，有事沟通起来也方便。高明呢，是最早跟着我开连锁店的人之一，这方面经验丰富。”

他想到个事：“老杨，不是我不让你进这个新公司，你去了那边，一身才华无从施展，高明转过去以后，产品研发部这边就是你负责了。”

“我明白！明白！”杨峰知道自个的本事，去管理经营一家公司，根本没这个水平，说道：“吕总，产品研发部更适合我！”

吕冬说道：“行，最近这段时间，你跟吕家村那边做好沟通，黄焖鸡的半成品材料，需要他们代工生产。”

杨峰保证道：“没问题，我明天起就待在吕家村的两个厂子里，直到所有问题都解决。”

泰丰园黄焖鸡的一系列事宜，在后面两天中，迅速敲定下来，并且在大学城注册成立了新公司，由高明担任总经理，顺便抽调一批人手过去。

计划首批在大学城、青照县城和泉南街头，先开十家黄焖鸡店，然后根据实际反响，做出适当的调整以后，再大范围开加盟店。

先期计划同样是泉南为核心，在泉南能初步稳住以后，再向周边省份的市场进军。

跟吕氏餐饮旗下三大品牌有异曲同工之妙。

而且有了三大品牌打市场开店的经验，又能依托各地分公司，泰丰园黄焖鸡只要立住脚，就能以极快的速度发展起来。

但新公司的成立，也带来不少心新问题、

首先是办公室，随着这几年的快速发展，吕氏餐饮的写字间虽然没有填满，但空着的地方也越来越少了。

泰丰园黄焖鸡终归是一家财务独立的子公司，总不能与吕氏餐饮一起办公。

大学城这几年招商引资速度极快，附近想找到合适的写字间也不算容易，尤其考虑到泰丰园黄焖鸡可能做大，写字间面积起码不能比吕氏餐饮小。

吕冬有在南边小区里，有一处面积不小的住宅空着，干脆租给泰丰园黄焖鸡，让高明暂时先带着人在那里办公，等到附近写字楼有大面积写字间空出来的时候，再搬就是了。

况且，可能还有别的解决办法。

用不了太久，吕氏餐饮说不定就有总部大楼了。

这些只是筹划，餐饮公司这边，除了钱峰、薛天和徐曼参与过一些，其他人暂时没知道的必要。

其次就是需要一个仓储转运中心。

不管是自家开分店，还是做加盟店，鸡肉半成品和料包都要全冷链存贮和运输，泉南位置相对靠近太东中心，能涉及周边多个地市，起码需要一个不亚于吕氏餐饮的配送中心。

车子和设备之类的，都好说。

地皮有些麻烦。

大学城经过几年的发展，与以前终归不太一样了，尤其规范化管理方面。

这本就是杨烈文一直在努力追求和打造的。

对于地皮这种资源，大学城管理的越发严格，相对应的优惠要求在不断拔高，哪怕吕冬这个老熟人的公司，打去年就提过关于建设配送中心的事宜，管委会那边也没有明确表示。

杨烈文口头上关心过，但领导口头上的话，有时候不能太过在意。

毕竟一个地方上的一把手，需要关注的事情实在太多了。

上次一起喝酒，赵干事还隐隐透漏，今年工业用地指标很紧张……

吕冬倒不算意外，因为随着一个地区的经济发展，这属于很正常的现象。

这些问题都需要一一解决。

…………

大学城西北边，距离泉岛高速公路一个服务站不远，能遥遥看到遥墙机场的地方，原本的农田荒地早已消失不见，取而代之的是一座座高楼和一间间厂房。

凭借着资源、人才、政策，以及逐渐有了点效果的服务型部门的优势，大学城吸引到很多企业过来安家落户。

距离已经部分启动的卫桥家纺工业园不远的地方，高墙圈起非常大的一个院子，院墙每隔一段距离，还安装了监控摄像头，看起来守卫森严。

有几辆拖着集装箱的货车过来，驶进敞开的大门当中，身上穿着印有“三联”字样蓝色工作服的人，指挥司机把货车开到卸货区。

这里占地面积极大，钢结构的大型仓库一排又一排，每个仓库的卸货区和装货区都完全独立，避免车辆挤在一起。

几个司机开门下车，和副驾驶的人找地方抽烟过瘾。

打着火，其中一个胖司机瞅了眼空荡荡的装货区，说道：“三联最近这是咋地了，光见往里送货的，不见往外拉货的。”

另一个瘦子借着他的火，点上烟，吐出个烟圈：“还能咋地，出不动货呗。”

其中，年纪最大的司机插话道：“我上次过来送货，这边就挺冷清，跟去年完全不一样。”

他叹口气：“想想，以前三联多厉害，买家电到三联，谁家买个大件电器，不去三联转转？”

胖司机弹掉烟灰：“以前是没得选，不去三联去哪买？三联孬好市区送货到家，服务也算可以，去百货大楼那群大爷那里，多问个问题都得叫人喷一脸口水。”

这些都是厂商雇佣的司机，不止给三联送货，年纪最大的那个又说道：“光美那边，配送的人都忙不过来，仓库一大半都空着。”

突然，有人走了过去。

“你们几个，把烟掐了！”有三联的工作人员提醒：“没看到？仓库重地，禁止烟火！”

这几个司机倒是不怕，但也不想找麻烦，赶紧把烟都灭了。

最近，三联的人火气都很大，听说上个月只发了基本工资，这个月工作拖延十天了，还没发。

仓库区的办公室里，一位中年人一根接一根的抽烟，弄的屋里烟雾缭绕。

旁边有个年轻点的，穿着蓝色的工装，说道：“毕总，这么多货进来，库存压力很大。”

他提醒：“厂家再压货，就要启动备用仓库了。”

叫做毕总的人在烟灰缸里摁灭烟，说道：“我知道！但基本的货量必须进，咱们跟厂家有协议，每个月有最低进货额，违约很麻烦。”

三联家电还能低价从厂家进货，是签了相关合约的，厂家给低价给销售返点，不是没有条件，尤其大厂商，每个月都有最低进货量的规定。

就拿贸工技电脑来说，一旦三联完不成基本进货量，贸工技会在月度返点中扣钱，甚至触发违约条款，扣除返款和进货保证金，立即追缴全部货款。

三联家电受到光美电器大促销影响，出货量一降再降，开始出现库存积压。