今天这个年轻人过来订这个礼盒,也是让李春兰大开了眼界,以前她是真没想到过这些。
“好,我现在就去。”
这会儿苏玉华也顾不上吃饭了,就赶紧的出门了。
苏甜甜看到妈妈这么慌乱,就给妈妈出主意。
“人家要四样糕点,也没说是哪四样糕点,我们要考虑一下怎么安排这四样糕点?”
苏玉芬听到妹妹的话说道,“如果四样糕点全用便宜的肯定说不过去,咱们家毕竟卖的最好的就是夹心饼干,巧克力饼干,薄脆饼干之类,我的建议是夹心饼干,巧克力饼干,薄脆饼干,是每个礼盒里面的主打,然后再搭配一点其他的小零食小点心。”
“大姐说的正是我心里想的,我也是这么考虑的。”
这样做的话,四样糕点虽然成本稍微贵一点,他们挣的少一点,可是能迎来口碑也能迎来回头客。
毕竟这年轻人一口气就订了一百盒的糕点,看来人家也不差钱,如果合作得好,可能后续还有更多的订单。
“既然这么说的话,这一百盒的点心至少有两百斤的糕点,咱们家这会儿的糕点可不够,得赶紧马上做出来,人家下午五点就要过来拿了。咱们可不能浪费时间,要先把这饼干都烤出来。”
连续一周,店里的生意都毫无起色,弄得李春兰也没了心气儿,干什么都无精打采的,这好不容易有了一笔大订单,也让她很振奋。
“妈说的对,我们现在就把夹心饼干做出来。”
这两天店里的库存也不多,因为生意不好,所以他们每天做的糕点也有限,这突然来了这么多糕点,那肯定要赶紧把饼干给烤出来。
苏甜甜看到妈和大姐那么忙碌,吃完饭就赶紧去上学了。
而苏国富也赶紧回加工厂去拿铁盒子。
等到苏国富到加工厂取了铁盒子送回来的时候,第一锅饼干已经快烤出来了。
远远的,就能闻到巧克力饼干的香味。
路过隔壁刘迦的面包房,苏国富不经意的瞄了一眼,刚好看到张师傅。
张师傅和苏国富打了个照面,大概是自己也觉得挺不好意思,就把头一低赶紧的往屋里去了。
苏国服张了张嘴啥话也没说,就把这些铁盒子都带回店里,“春兰,你要的铁盒子我拿来了,你看这样的合不合适?”
李春兰一看,原来是方方正正的装饼干的铁盒子,看起来还挺洋气挺大方的,但这盒子比原来他们卖月饼的盒子大,肯定成本要贵。
“这盒子是怎么卖的?”
“这盒子比以前的铁盒子贵了好几分,块一毛钱了。”
“行,不超过一毛钱我还能受得了,无非是成本贵点,但这样出来好看,点心装到铁盒子里不容易皮。”
现在就只差小华没有回来,把那个塑料包装袋给拿回来。
但这已经不是大问题,只要饼干烤出来,就可以一边打包装,一边继续生产,赶在五点之前应该没问题。
苏国富把铁盒子拿回来之后,就匆匆忙忙的赶去上班了,他们下午的上班时间也很紧。
没一会儿,苏玉华把需要的包装袋买回来了。
“我买的包装袋的比一般的包装的成本有点贵,你要有个心理准备。”
“横竖再贵也不过就是个塑料袋,能有多贵?”
李春兰向来对这些小钱是不在乎的,因为她觉得舍不得孩子都套不到狼,包装也是价值的一方面体现。
“我买的是这种带封口的包装袋,他们说这叫自封袋,是现在市面上最先进的食品包装袋。”
苏玉华把买回来的包装的给她妈看,“这种包装袋上面有凹槽有卡扣,糕点买回去吃不完,封起来下回还可以吃。”
虽然二女儿平时做事情用脑子的时候少,毕竟她这个人就是干体力劳动比较多,但今天她确实是非常的聪明,选了这样一种包装袋。
“这种包装袋挺好的。”
李春兰也很喜欢这样的包装的,这种包装的最起码糕点放在里面不容易皮,而且保存的时间还能久一点,不容易变质。
当然最最重要的就是方便,就算成本稍微贵点,但是非常的实用。
“我刚才和你大姐已经商量了,每一样糕点盒里放哪几样糕点?现在烤箱里饼干还没考出来,咱就开始打包。”
李春兰边说边坐下来,张罗着让两个女儿跟她一块打包这些点心。
之前他们卖月饼的时候,因为量太大了,实在是忙不过来,不得不请人过来帮忙。
但今天只有一百盒的糕点,虽然忙是忙了点,但他们娘仨一起动手也不是困难。
等到他们把原来的糕点给包装好烤箱里新烤好的饼干就出来了。
新烤好的饼干还不能马上就装起来,要等它稍微冷却一下,不然的话饼干就皮了,不好吃了。
等着饼干晾凉的时候,李春兰就把薄脆饼干和其他的那些糕点继续放进烤箱里烤。
当初他们买烤箱的时候考虑的比较周到,烤箱的功率比较大,能烤的高点也比较多。
最重要的是他们家电压比较稳,从开始决定做这个生意,他们家的线路直接就装上了变压器,不会因为大功率烤箱的使用,造成家里断电。
就这么的,娘仨一边包装一边烤糕点,幸好这订的都是饼干点心之类的,用时没有那么长,如果是面包之类的,用时就要稍微久一点。
等到下午苏甜甜放学回来的时候,看到他妈和两个姐姐还在那忙忙碌碌。
“我放学回来了,我也能帮忙,让我帮什么忙?”
“甜甜回来的正好,咱家还有最后这点没忙完,你就用秤把这几样糕点每样称出来半斤。”
他今天下午他们娘仨就是这样分工的,一个负责称,两个负责装。
虽然糕点这种东西从头上差个高低是无所谓的,但李春兰觉得既然收了人家的钱,既然说好每个包装盒是两斤糕点四样点心,那就要做到平均,不能厚此薄彼。
苏甜甜一听就赶紧洗了手过来称糕点,看到家里生意好,她也乐于帮忙。
终于在将近五点的时候,一百盒糕点已经装好打包,就等人家过来取了。
李春兰忙了一下午,直到这个时候才松了一口气,抹了抹头上的汗水,“可算是忙完了,这下就等人家过来取了,”