脑洞和资料 第10章 台大【美食】赫密斯派

2020/04/29

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10.6朽月，菊月、玄月、亥月、青女月、季秋、凉秋、三秋、杪秋、穷秋、暮秋、晚秋、季商、暮商、霜序、重阳、菊秋、无射、菊序、元月、剥月、戍月。

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沈刚伯作词赵元任作曲

台大的环境郁郁葱葱，

台大的气象勃勃蓬蓬。

远望那玉山突出云表，

正象征我们目标的高崇。

近看蜿蜒的淡水，

他不舍昼夜地流动，

正显示我们百折不挠的作风。

这百折不挠的作风，

定使我们一切事业都成功。

台湾大学（台大，National Taiwan University），于1928年始建，坐落于中国台湾省台北市，是一所研究型公立综合性大学，素有“台湾第一学府”之称。其前身是日本统治时期所建立的“台北帝国大学”，为当时日本建立的九所帝国大学之一。 1945年，台湾光复后，学校改名为“台湾大学”。1949年，□□政府迁往台湾后，台大成为了台湾地区教育主管部门资助经费最多的一所大学。台湾大学是台湾“迈向顶尖大学计划”的12所成员校之一，环太平洋大学联盟、东亚研究型大学协会成员，在2016年英国QS大学排名中位居全球第68位，亚洲高校第21位，台湾地区第1位。截至2013年12月，台湾大学校区分布于台北、宜兰、新竹、云林以及中部高山地区，校地面积约3万4千公顷，占台湾总面积的百分之一；目前已有11个学院，以及3个专业学院，共约54学系、109研究所，另设有30余个各学术领域之国家级或校级研究中心。2018年11月，跻身2018年全球大学毕业生就业竞争力排行榜前150名。敦品、励学、爱国、爱人，National Taiwan University

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安くて美味しいものって．．．高くて美味しいのは当たり前だって、安くて美味しいものにどうやって巡り合えるか、という感動がやっぱり一番だと思います。

既便宜又好吃才是重点。价格很贵但是很好吃是理所当然的。怎样才能邂逅那些既便宜又好吃的食物，终于可以面对并享用这些美食时的感动，应该是无可替代的。

孤独的美食家s1：

第一集江东区门前仲街的烤鸡肉串和干烧饭。

第二集丰岛区驹込的煮鱼套餐。

第三集丰岛区池袋的无汤担担面。

第四集千叶县浦安市的静冈关东煮。

第五集杉并区永福的亲子盖饭和炒乌冬面。

第六集中野区鹭宫的大蒜里脊烧。

第七集武藏野市吉祥寺咖啡厅的意大利面。

第八集神奈川县川崎市八丁畷街的一人的烤肉。

第九集世田谷区下北泽的广岛风情烧烤。

第十集丰岛区东长崎的生姜鸡蛋盖饭。

第十一集文京区根津小酒店特制咖喱饭。

第十二集目黑区中目黑的天然盐烤黑岛猪和排骨荞麦面。

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拉皮做法：首先把需要用到的淀粉准备好，做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉，首先我们把用到的淀粉倒入到盆子里面，在里面加入比淀粉多一倍的清水搅拌成粉浆，如果用的是用比较粗的手工红薯淀粉需要拌成粉浆之后过滤一下，因为手工的红薯淀粉里面的杂质是比较多的。淀粉和水的比较是1:2。

下面准备一个托盘，没有的就用一般的铁盘子，或者平底的盘子都行。粉浆拌好之后，在里面加一点的盐，可以增加粉浆的筋性，多拌一会，静置一会。下面在锅里加入清水烧开。

我们在托盘里面舀入两勺到三勺左右的粉浆，只要粉浆能够均匀的铺在整个盘底就行了，之后把盘子直接放嗲煮沸的水里，转动盘子煮一会，看到粉浆凝固，把盘子放到水里煮一小会，煮一下做出来的拉皮会更劲道的。

煮2~3分钟就能捞出来。捞出来之后放到凉水里面过一下，不太热的时候用手慢慢的取下来，这时候的粉浆已经变成透明色的粉皮了。

『』凉粉是用粉面（红薯粉）做成的，在水中沉淀而成，具体工序不清楚。

『』凉皮是面粉做的，和好面块，用水冲洗，捞出固体物质，把剩下的液体澄清，倒出澄清液体。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里，在此器具上擦一层油，把倒出清水的面糊放入少许，加温即可。

①水晶大拉皮和凉粉一样都是用淀粉做成的，不同的一点是它们在口感上是有一点不一样的，水晶大拉皮比凉水更佳爽滑细腻一些，那凉粉吃起来比较清爽一些。不过这两样都是夏季吃的比较多的，做起来是比较简单的，大拉皮做起来会比凉粉更加简单一些，只需5分钟就能做好。

②拉皮本身是属于东北地区的一种小吃，所以和凉粉还是有一定的差异，首先他们在外观上面还是非常的相似，但是凉粉相对来说会更薄一些，而拉皮的话则会厚一些，而且吃起来口感上面也是有一定的区别，拉皮由于主要是由淀粉制作而成的，所以吃起来比较黏，而凉粉的话则是由面粉制作而成的，吃起来口感上面和拉皮就有一定的区别……emm感觉和没说差不多。

ⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠⅠ强斯皮尔沃尔夫的假说在语言学界几乎是被遗弃的观点了。他做过许多不严谨的实验，原来甚至证明因为中文没有许多句式，中国人因此无法理解某些英文句子的逻辑。实际上后来的语言学研究都指出语言是不会影响人的思维的。比如说着某种没有1，2，3这样的精确数字系统的语言的人，依然可以分清楚23和24的区别。又比如说着没有红色，蓝色，黄色这样的表示颜色的语言时，那些人依然可以分辨蓝色和深蓝色的细微差别。又比如天生的聋哑人小孩会自己创造出自己的手语并慢慢学着组合成句子。 斯皮尔沃尔夫的观点后来被语言学家弱化之后才变得更加可信的，简单来说就是：语言会使人们忽略某些细节或对某些细节更敏感。比如英文得时态，法文得动词。俄语里深蓝和蓝是两个完全不同的词，在测试中，俄罗斯人对区别这两个颜色的反应时间比讲英语的人要快一丢丢。比如中文里有“上个月”“下个月”这种说法，当测试者们被要求以上下来区别“过去“和“未来”，讲中文的测试者反应的更快。语言并不会影响思维本身以及人类本质的思维能力，只会影响人们选择去关注哪些信息，忽略哪些信息。我的例子举的不是很全，毕竟好久之前的课题了。但strong spair whorf hypothesis并不可信是现在绝大多数语言学家都认同的。语言帮助人表达思维。语言并不能反过来影响思维本身，只会影响思维最后做出的决策。以上。

茯苓，黑豆，薏苡仁，红豆，桂圆，绿豆，红枣

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赫密斯派并不是经过系统化整理的单一理论，我们可视之为早期西方神秘学的的经验总结；基本上他们认为人类投身到世界是一段精神的旅程，最后仍应该与神性（Divine）合而为一，因此一方面要研究自然的法则以了解神性的展现，另一方面也要努力修行求得精神上的精进。同时他们认为世上万物都是一体的（或者说是相通的），因此人应该在自己身心灵的各个层面取得平衡，也要与大自然的秩序取得平衡。早期的赫密斯派文献也有提到一部分占星学，炼金术和魔法的使用方法。

中文名。赫密斯派

源自Hermes Trismegistus

意思。三倍伟大的赫密斯

属于。西方神秘学当中的重要传统。

影响历史。赫密斯派的名字来自于Hermes Trismegistus,意思是三倍伟大的赫密斯，这个学派在希腊时代就已经存在，但是并没有固定的组织，而是以小组方式秘密传承下来。在罗马帝国采取基督宗教为正统之后就慢慢势微，直到中世纪文艺复兴之后才被费奇诺重新介绍到欧洲，并成为西方神秘学当中的重要传统。

文献

现存最早的赫密斯派文献为费奇诺翻译的《秘义集成（Corpus Hermeticum）》共十七篇。大多数赫密斯派文献的作者都不可考，因为他们都托名为托特神或赫密斯。

影响

赫密斯派的文献可以说是西方神秘学主要的细想来源，一方面影响到占星学当中天人合一（As Above，soBelow）的思想，提出了早期的宇宙论和秘传心理学，同时也是炼金术发展最直接的理论根据，后来许多魔法的研究者纷纷以赫密斯派的传承者自居，可见其影响力的广大。但是赫密斯派的学说已经被各家神秘学者吸收后重新诠释，所以并不存在任何单纯的只教授赫密斯派思想的学校。

1. 心智主义法则：宇宙是神心智创造物您的世界是非常真实完全属於你自己的,我们自己的心智及它如何运作称为心智控制,心智可以控制力量以及您外在事物事实,因为我们所看到这世界是我们自己心灵创造物,我们创造它,也能重新创造它.

2. 相应法则：上即是下,下即是上.如果它是在生理层面,也是在心理上,如果它在心理上的层面,那它也在心灵上的.可以帮助你.

3. 律动法则：所有事物都会持续运动.在律动中一个改变,会引起呈现上改变,由改变律动可改变呈现,将调整这个律动到适当水准.

4. 极化法则：所有事情都有两面.所有事情都有它相对一面,而他们相对一面在本质上是相同的,不同只在程度上,你在期望好的事情发生.

5. 旋律法则：所有事情都有它们的循环,所有事情都会有一个规律循环,每个循环都在不同时间区段来运作,所有事情都会有一个旋律带来好运.

6. 因果法则：每个因都有它的果,而每个果都有它的因,所有事情发生都是一种规律.

7. 性别法则：所有事情都有其阳及阴.

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(下面来着自网络搬运)他们认定宇宙的根本是“振动”，而无论有形与无形之物都是振动的不同频率的显现，所以物质和精神并非是对立的，物质是最低的精神而精神是最高的物质。

（提出类似观点的佛教只是在论证宇宙空性的时候讲到你和石头没有区别是因为你们都是“尘”排列结构不同导致的，但是他们根本没识图把业也归到尘里去，莱布尼兹的单子论与其类似）

那么既然精神和物质在极端情况下都是统一的，那么在定量而非定性的角度就更容易理解这个世界：黑暗只是不明显的光明，冷只是不明显的热，爱与恨同为一个连续谱，正面也等于反面，所有真理都有一半谬误，而谬误也不一定不潜在真理。