乃木坂之上行 第四百三十四章 做蛋糕

白石麻衣和秋元真夏两人经过商讨，挑选好了想要做的蛋糕的种类，两人就到秋元真夏家附近的超市里面去选购东西了，喜欢做各种小甜点的秋元真夏在方面绝对是值得信赖的，依靠着投喂小点心和良好的性格在各位成员之间混的很开的她，自然是也是成为了做蛋糕的主力。

秋元真夏带着白石麻衣在超市内一边挑选着做蛋糕的各种材料以及做法，白石麻衣时不时在旁边点点头，白石麻衣的厨艺擅长在一些普通的日式料理，秋元真夏在各种小甜点上倒是要比她做的更好，只能说不愧是她，就像是她的各种小心机一样，会让人情不自禁的被钓上。

“诶~真夏懂的真多呢！原来这两种面粉混合不同比例的水会有不一样的味道呢！”白石麻衣手里面拿着两种面粉。

“麻衣样只是第一次接触而已，你的厨艺这么好，或许尝试过几次之后，做出来的小蛋糕或许要比我的好吃很多！”秋元真夏听到白石麻衣这样夸自己，也情不自禁的勾起了微笑，只不过嘴上还在说着谦虚的话。

“真夏会成为一个好妻子呢！”白石麻衣想象了一下秋元真夏穿着围裙在玄关问候回家的丈夫的样子，嗯，确实意外的适合。

“诶，好害羞~结婚什么的！说这些还太早了吧！”秋元真夏有些不好意思的说道。

两人挑选好东西之后，就回到了秋元真夏的家，白石麻衣显得有些拘谨，这样算起来，她还是第一次见到其他成员的长辈，不过也是，和她关系很要好的那几位的家乡都太远了，不是北海道就是大阪，就算是生驹家也是在秋田。

对于白石麻衣的到来，秋元的父母还是比较欢迎的，打了几句招呼之后，白石麻衣便开始了和秋元真夏一起制作蛋糕，说起制作蛋糕，以往白石麻衣只是在那些蛋糕烘焙店里面看过，但是实际上去操作的话，这还少第一次。

“真夏，接下来要怎么办？”把头发扎起来然后系上围裙的白石麻衣，兴奋的向秋元真夏的说道。

“卡哇伊，麻衣样。”秋元真夏看到白石麻衣的样子，有些惊讶的说道，难怪haru桑会喜欢麻衣样，这魅力真的是让身为女孩子的她也有些心动呢！看到那美丽的脸庞不复平常的冰山美人状，在其上面展露出各种各样的俏皮表情，她思考是不是自己也该做多一点这种可爱的小动作呢？

“真的吗？好开心~”白石麻衣被别人夸奖，心情还是有些高兴的。

“嗯嗯，接下来就拜托麻衣样把蛋清和蛋黄分开来先。”秋元真夏一边指挥着白石麻衣，一边自己把面粉什么的都准备好。

“这个面粉是低筋面粉，基本上做蛋糕的话，我都是用这个牌子的面粉，烤出来的口感挺好吃的。”秋元真夏把色拉油放进微波炉，大概设置了两分钟左右，烤到70度左右就好。

“对了，色拉油的话记得盖上保鲜膜再放进去烤箱，色拉油也可以用植物油，不过要选那种没有味道的，不然烤出来的蛋糕味道会很怪。”秋元真夏在她擅长的领域表现出意外的统筹性，把事情安排的妥妥当当的。

“不愧是学生会长呢！真夏会长~”白石麻衣看到她这个样子，忍不住调侃道。

“真是的，麻衣样不要调侃我啊！”秋元真夏取一个大碗，低筋面粉过筛一遍在碗里，然后把加热好的色拉油和面粉混合，用电子的搅拌器顺着一个方向搅拌均匀至无颗粒。

“一般的时候我都不太喜欢用电动的搅拌器，主要是喜欢那种自己手动搅拌的感觉，虽然有一点累，但是确实是一件很有意思的事情呢！不过这次要做大蛋糕，要是手动的话都不知道要做到什么时候了！”伴随着机器的运作声，她如此解释着。

“那我接下来要干什么呢？”白石麻衣已经把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开了，问道。

“麻衣样去打蛋清吧，先加一点点的盐，可以加几滴柠檬汁，然后搅拌到泡沫的程度。”听到秋元真夏说完，白石麻衣便高兴的去搅拌了。

这里说一下盐对蛋糕的作用，一是中和蛋糕的甜度，二是增加蛋糕的弹性，使蛋糕更柔软，三是增强面筋结构，可以使蛋糕不容易塌陷。柠檬汁是去腥，不过鸡蛋还是尽量选新鲜点的。

有着电动搅拌器的帮助，工作完成的很快，秋元真夏那边的低筋面粉色拉油混合体加入牛奶再搅拌，牛奶倒进去搅拌之后，会使面糊变得粘稠，这是因为面粉加入油温高的色拉油之后会快速吸收牛奶，但是不要紧，之后加入分离好的蛋黄就会重新变得细腻起来。

秋元真夏一边做一边解说，手上的功夫也丝毫没有落下，倒是白石麻衣那边显得有点混乱，不过在她的帮助下，还是没有出什么大问题。

“对，这个时候蛋清是起泡沫了，加入三分之一的绵白糖，然后继续搅拌。”秋元真夏那边已经处理完了，她把搅拌器清理了一下递给了白石麻衣。

“好有意思！”白石麻衣玩心大发，拿着搅拌器眼睛都快亮起来了，不过秋元真夏已经在怀疑白石麻衣是不是过来玩的了。

“等到颜色变成这种奶白色，还有一点汽泡在边缘的时候，就加入第二次绵白糖。”白石麻衣根据着她的指示，继续下面的工作。

“蛋清打到这个程度的时候加入第三次绵白糖，这个时候绵白糖已经分三次全部加入到蛋清里了哦，然后继续搅拌。”秋元真夏指着已经变得有点细腻，只剩下很细小的泡泡的蛋清液说道。

“可以了！到这个程度就可以了，提起打蛋器有这样的弯钩钩就可以了，不要再继续打了哦，再继续的话，它的口味就会变差。”秋元真夏说的很好，白石麻衣一直都在点头学习着，脸上挂着高兴的神色。

“真是厉害呢！真夏老师！”白石麻衣把脸凑上去，惊奇的说道。

“接下来的就让我来吧，麻衣样。”秋元真夏挽起衣袖，把已经变成了奶白色打好的蛋清，取三分之一加入到蛋黄液中，用刮刀以从下往上的方法搅拌均匀，等到搅拌均匀之后再取二分之一的蛋清到蛋液中，以同样手法继续搅拌，这个阶段的颜色会变得有些偏橙色，等到最后，把搅拌均匀的面糊全部倒入剩余的蛋清盆中，以同样手法搅拌均匀。

“为什么要分开搅拌呢？真夏老师？”白石麻衣好奇的问道。

“嗯嗯，问得好，因为如果一下子把这些都加进去搅拌的话，不管你怎么搅拌，它都会有一些粉块，为了口感的细腻，所以才要先让蛋液盆里面的面糊先习惯了这种搅拌的状态，这样打出来的蛋液就会像这样！”秋元真夏把搅拌的差不多的蛋糕糊拉了起来，在灯光下一条细腻的糊状液体落下。

“原来如此！”白石麻衣就差没拿小本本记下来了。

“嘛嘛，蛋糕糊已经完成了，接下来的就要到烤蛋糕了，不过先给麻衣样你说一下吧，我们今天做的蛋糕底是什么类型的。”秋元真夏是真的喜欢做甜点，像是马卡龙，生田绘梨花吃了都说好！星野南直呼好吃！

“我做的是古早蛋糕，口感要比戚风蛋糕软一点，用来当蛋糕底最合适不过了，至于详细的不同就上网查吧，我也只是知道做法而已。”秋元真夏在橱柜上拿出来了一个模具，在底部包了两层锡纸。

“因为我用的是活动模具，所以就要在下面垫锡纸，如果是固底的话就不用了，对了，圆形模具的话可以加一张油纸在下面，方便脱模，当然也可以反扣敲几下。”她接着把刚才搅拌均匀的蛋糕糊从大概15厘米的高度倒入蛋糕模具中，然后震几下，震出大气泡。

“诶？这是什么？”白石麻衣一脸震惊，看起来这面糊像是会呼吸一样，有着一个个的小气泡在冒出。

“这是空气啦，如果不震出来的话，它烤出来之后就会有着一个个的大孔洞，像是蜂巢一样。”秋元真夏解释道。

“诶~好有意思~”白石麻衣凑近了一点，仔细的观察着。

“然后另取一个方盘，把装有蛋糕糊的模具放进去，然后用45度左右的温水倒入方盘中，古早蛋糕是需要水浴烤的哦，这样会让蛋糕口感变得松软，水气多一点，当然保存的时间也会变短，一般来说只能保存个2天，不过等会和haru桑说一声，看能不能把蛋糕先拿去haru桑的店里面冷冻柜里面放着。”秋元真夏游刃有余的说道。

然后她把烤箱预热150度，预热好之后把蛋糕糊放进烤箱设定烤70分钟左右。

“每个人的烤箱温度不同，要以自己烤箱温度为准。”

接下来就是两人的闲聊等待时间了，不过大抵都是一些女孩子之间的话题，以及组合发展，当然聊着聊着就不可避免的到北原春纪身上去了，看到白石麻衣一脸幸福的样子，虽然不想打破她给自己编织的美好幻想中，但是秋元真夏还是处于组合同伴的角度给劝了劝她。

“麻衣样，你现在可是center，一定要多加注意，现在那些媒体可是都盯着你，加上haru桑本身就是一个吸引人的目标，还是小心一点比较好。”她对于这件事情还是很担忧的。

“放心吧，我有分寸的，我会保持一定的距离，我们的时间还很长。”白石麻衣正色道。

“不过。。。像是佐佐木桑还有石原桑那些厉害的女演员，麻衣样你可是要小心点啊。”秋元真夏想到了那些绯闻，有些担心万一北原春纪像是那些娱乐圈里面其他的那些男人一样，抛弃了麻衣样的话！她顿时不敢向下想了，用担心的目光看向了白石麻衣。

“这个。。。我心里有数的。”白石麻衣嘴角抽了抽，秋元真夏还不知道，不仅是村外有猛虎，村内也有恶狼，不过北原春纪的态度倒是让她很安心，而且现在的她确实是想要把乃木坂带领到另一个高度，因为这是她在意的团体，是她喜欢的人在意的团体，为了北原春纪还是为了自己，她确实是没太多时间考虑这些事情了。

在烤了大概20分钟，蛋糕有点上色了，秋元真夏就去盖一层锡纸，以免之后上色严重，两人就到客厅看了会电视节目，今天是星期五，一些有趣的节目也会播出，更重要的是每周五八点播出的《MusicStation》，两人

看电视的时间过的总是很快，看到一半的时候，蛋糕已经好了，接着就是打奶油了，没有一层白白甜甜的奶油的蛋糕，又怎么算的上是合格的生日蛋糕呢？

将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中，用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。再加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的搅拌（至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入）直到看着比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖，等到用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

最后的自然就是画图案还有各种工序，这一部白石麻衣帮不上什么忙，直到秋元真夏把蛋糕装起来，时间已经快要10点了。

“麻衣样，真的谢谢你的帮忙！”秋元真夏把白石麻衣送到了门外。

“不不不，我完全都感觉不到自己帮到什么，真夏真是厉害呢！能一个人完成这么大的蛋糕！”白石麻衣有点不好意思的说道，她倒像是个来捣乱的。

“要是没有麻衣样帮我拿东西，我走到家已经没有做蛋糕的力气了！”不愧是高情商的嫂子，说话就是好听。

“那，明天见了！我等下回去和他商量一下蛋糕什么时候过来拿。”白石麻衣向她挥了挥手，身影逐渐的消失在夜幕中。

秋元真夏握了握拳，有些高兴，如果娜酱看到这个蛋糕的话，距离两人的关系被修复，也是迟早的事情吧！