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奶爸的美食店 第一百零九章 暂停三天的供应

作者:多来米发叟 分类:科幻灵异 更新时间:2022-10-21 01:58:59 来源:转码展示1

“萱萱,在学校要乖乖的哦……进去吧……粑粑下午来接你……”

“嗯嗯~粑粑下午见~”

黄涛站在幼儿园门外,目送萱萱进了幼儿园,直到她的身影消失在教学大楼里。

他才骑上电瓶车,去了趟菜市场。

分别找冰鲜摊老板、猪肉摊老王、鱼摊老板等商量预订美食节上所需的食材的量。

猪肉摊老王和鱼摊老板,对黄涛突然改变了以往的供应量和送货时间,而感到很惊讶。

在得知只是十一号至十三号这三天才是这个供应量和送货时间时,他们满口答应。

不过也有一丢丢的小失落了,要是以后都是这个量,他们至少能少奋斗半年呢!

而冰鲜摊老板和菜摊老板,对黄涛突增的订单量和突增的食材品类,感到惊讶的同时,也很高兴。

这些可都是钱啊~

一个个的忙答应,会准时送到真好吃店。

至于年糕摊贩和海鲜摊贩这边,黄涛让他们俩从本月十一号开始,暂停送三天梭子蟹和年糕。

这一波操作。

直接把年糕摊和海鲜摊两位老板,给整懵了。

下意识地以为黄涛这是不想与他们两家合作了呢!

一个个的,惴惴不安地询问起黄涛,是他们哪里做的不好,让黄涛不满意了?

海鲜摊老板更是一副“我哪里做的不好,你告诉我,我改”的小表情说:

“黄老板,你是知道的,我家梭子蟹的品质,那绝对是没话说的,每回送你店里的梭子蟹,我都是挑最大个最肥最活灵的给你送过去。要是我哪里做得不到位的,让你感到了不愉快,你大可以和我直说的,或者说,你觉得我给的价格不合适,你想再商量降点?”

每日订这么多梭子蟹的顾客,就算黄涛一家。

而黄涛每日的购买量,就支撑起海鲜摊老板一天中一半多的营业额。

这样的大主顾,甚是难得!

海鲜摊老板自然是不想失去这一大主顾,从而断了这门生意。

只是……

如果黄老板想要以此来压价,他心中还是有些迟疑的。

毕竟他给的报价,已经是很低了。

再低!

他也让步不了多少啊!

黄涛没想到自己这番操作,冷不丁让两位老板困惑了。

他笑着摇了摇头:“你们误会了,我没那个意思,你们也别多想,之所以暂停三天的供应,是我店里要去参加本届的美食节,店内要休店三天,而美食节那边,也不太适合卖螃蟹炒糕,所以这三天就先不订梭子蟹和年糕了,14号你们按照之前的量和约定好的时间送过来就好。”

“原来是这么一个情况啊!那我就放心了,行,14号我再送。”海鲜摊老板听他这么一说,这颗悬着的心,才彻底放下。

年糕老板也松了口气道:“哎,好!黄老板你这么一说,那我就放心了。”

二人还都表示有空的时候,一定去美食节,给黄涛捧个场。

没一会儿。

有关于黄涛要上美食节的消息,传遍了整个菜场。

各个摊贩都笑着,向黄涛道喜,也皆表示会去美食节捧个场。

“好,欢迎欢迎……”

黄涛边道谢,边来到活禽区。

没错。

他打算用活鸭来做烤鸭。

虽然市面上很多烤鸭店都是买的冷冻鸭子,毕竟价格便宜嘛~

但追求品质的黄涛,还是想选择用活鸭。

“幼,黄老板,想买鸡还是鸭啊?跟我说,我给你挑……”活禽区的摊贩见了,一个个热情地招呼道。

等待被黄涛翻牌~

“好,我先看看……”

他走过几家卖鸡鸭鹅的摊位,一个个挑选着。

最后。

在一家鸭肉比较肥嫩的摊位前停下。

老板娘见了,连忙热情地招呼道:“黄老板,你的眼光真好,这些鸭子,都是自家养的,都是吃谷物长大的,一只大概有5斤多重,你看看这鸭肉,肥嫩又紧实,煮完后那叫一个滑嫩肥美好,煲汤就更好了,这汤鲜美到不行的。”

“嗯,确实不错,不过,我需要你帮我宰杀拔毛,从鸭子的腋下开一个七公分的小口掏出内脏,但内脏这些,我不要,可以吗?”

其实内脏,黄涛不是没想过要。

只是这点内脏的量,有些鸡肋。

做卤味吧,量又太少。

炒成菜吧,自个的水平,还欠佳,不适合在店里卖

自个随便吃吃吧,量又太多,估计最后落得一个吃吐的下场。

权衡之下,不要才是最明智的选择。

宰杀拔毛掏内脏洗内脏这些要求,在南方市场很是常见。

但黄涛这样不要内脏的要求,不常见。

到是时常有顾客,讨要一些鸭血鸭肠之类的东西。

老板娘也没说什么,笑着说道:“可以啊!内脏这些,有专门的人收购的,你要是不要的话,我可以买给他们的。”

“那麻烦了。”黄涛微微一笑,想了想,询问道:“老板娘,先给我来50只吧,什么价格?”

用活鸭的成本较高,所以这烤鸭的定价,不会便宜的。

大概是188元。

他担心价格有点贵,很多顾客会因此接受不了,所以,要的量相对其他的食材会少很多。

先试试水。

一旁的老板娘和老板,在听到黄涛一下子就要50只鸭子时,高兴坏了。

毕竟这是单大生意嘛!

直接把他们上午带来的鸭子,买去了近三分之二。

这样的大主顾,自然要好好维系。

夫妇俩耳语了几句,达成了一致共识。

老板娘笑呵呵道:“你黄老板要,那自然是给你最低价格了,不要内脏的话,就65元1只,本来都是卖90元1只的。”

“行,那麻烦你帮我处理好,送到我店里。”

“没问题,即便黄老板你不开口,我也会帮你送到店里的。”老板娘爽快答应。

老板更是把最好的鸭子挑选出来,麻熘地开始杀鸭。

一刀封喉!

干脆利落!

老板娘则戴着手套,手脚麻利地将杀好的鸭子放进大不锈钢桶里面,用滚烫的开水,均匀地烫着鸭毛。

不像其他的摊,用柏油烫鸭毛。

这也是黄涛选择与她们合作的原因之一。

其他卖鸡鸭的老板,看到她们夫妇俩忙得热火朝天的,都羡慕得不得了。

也不知道他们老苏夫妇俩这是撞上什么狗屎运了,竟然被黄老板一眼看中。

以后的生意,只会越来越好,越来越蒸蒸日上啊……

虽然他们今早摊前的生意也还好,但和老苏那边一比,别说小巫见大巫,那简直就是芝麻粒见擎天柱啊!

黄涛与老苏互加了下微信,付了货款。

顺便预定了美食节三天所需鸭子的量。

老苏夫妇俩听了,皆露出幸福的笑容。

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