葛朗台搬金币到弗洛瓦枫庄园是分好几次, 装在不同的容器里进行的,外人看来就是普通的搬家, 而葛朗台老头搬家的时候, 索莫的人多多少少是围观了马车上的家具之类的,他们看着葛朗台老头破旧的家当,心里开始对葛朗台的身家重新计算起来。zuowenbolan
“看来葛朗台是把全部身家都买了弗洛瓦枫了,他连家具都没得买。”
“得了吧,别忘了去年的葡萄酒, 老家伙可没少赚。”这是一个难得的清醒的索莫人。
“但是老家伙来买我的葡萄藤的时候,说他的钱是从德·格拉桑的银号里借来的。”刚才那个人又说。
“菲尔顿,你不种葡萄了?虽然去年的我们没多赚,但是比起勃艮第的老弟们我们还是好点的。”
“我当然还种葡萄, 这是我们的老本行,我不过是把我那些红葡萄藤卖给了葛朗台老头,去年勃艮第的酒肯定还有很多的储存,以后我只种白葡萄了,莱恩,我听说现在伦敦的夫人们特别流行喝我们的起泡葡萄酒。”
“那不是香槟地区才有的吗?我们这儿也能生产?”是的, 我们说的“香槟酒”和“披萨”一样,是用地区命名的特产,只有香槟产区生产的才能被称为香槟酒,其他地区的只能叫起泡葡萄酒。
“当然,不就都是起泡葡萄酒,我们索寞的白葡萄也是极好的, 我表弟过两个月从香槟那边来投奔我,他是酿酒的。”菲尔顿自信满满的说,而他的朋友莱恩什么都没说,他不是那种喜欢尝试“新事物”的人,而且他想着,就算卖不出去当年的葡萄酒,还可以放在地窖里,等酒价涨上来再卖。
索莫人今年葡萄选择怎么种,葛朗台老头并不关心,他只要以低价收购别人不要的葡萄藤,然后种在新开垦的葡萄园内就可以,除了葡萄藤是新购的,弗洛瓦枫的庄园很大,只是前面部分是葛朗台一家三口和娜侬住的地方,后面的大片房子,一半改造成了酿酒的工坊,一半是雇佣的种葡萄的农民和酒厂的工人住的地方,葛朗台老头雇佣的都是短工,因为短工便宜。
葛朗台老头虽然对自己抠,但是对这些工人和农民,却表现的很“大方”——“我给他们提供了住的地方,还让他们在房子里生火做饭,那些葡萄园主可不会这样!”
是呀,人家是不会提供这样好的休息的地方,但是人家的工资是和普通短工一样日结的,葛朗台老头——那是等你走的时候才结算给你,如果中途走了,那么只能得到一半的日薪,“这些都是在合同上写着的,白纸黑字,摁了手印的。”
这时候农民的识字率,等到了时候发现自己被“坑”了,也只能认下,要是告到法庭上,可是捞不到一点好处,因为索莫法庭的庭长,是我们的蓬风庭长,而合同,是克吕旭公证人拟写的。这两位可是完全站在葛朗台老头一边的。
还好,葛朗台老头也是担心这样的“纠纷”,所以雇佣的都不是索莫的本地人(是因为本地人都被他坑了一圈了吧→_→),是那些从波尔多和勃艮第地区来的农民和酿酒工人,这两个大产区虽然是葡萄酒的大产区,但是也用不了这么多的工人,所以,普通人就会到法国别的地方打工,就像是农民工一样,他们也确实是农民工。
今年葛朗台老头有些烦,为啥呢,因为原先每年来给他酿酒的其中一位酿酒师,今年因为妻子病重,不能来了。
葡萄酒能有那么好的味道,有酿酒师一半的功劳,因为不是所有的葡萄酒都是一种葡萄酿造的,很多风味独特的都是多种品种的葡萄混酿的,而混酿的比例是酿酒师吃饭的手艺,绝对不会因为和你多熟悉就告诉你的,他只传给自己的徒弟,而这位酿酒师现在并没有徒弟。
“该死,我今年还种了这么多红葡萄,要是换了酿酒师,酒就不能卖给老顾客了……”葛朗台老头焦急的在客厅里打转。
“爸爸,我们今年可以请新的酿酒师,把多的葡萄酿造成白兰地,也不会浪费。白兰地存几年卖的价格可比普通葡萄酒高多了。”
“白兰地,那是要蒸馏炉……”购买新的设备就要花钱,葛朗台老头犹豫,可是不买,多的葡萄就全废了。毕竟酿葡萄酒的葡萄和吃的水果葡萄不是一个东西,白葡萄还是甜的,但是红葡萄吧……那是“皮厚粒小籽多还高酸”,根本不是直接吃的。
看老头在犹豫,欧也妮继续说:“是呀,加了蒸馏炉,我们家产的酒就丰富多了。爸爸,我从书上看到,蒸馏酒不止可以用不用配比的葡萄酒蒸馏,就是其他的葡萄酒榨汁出来的渣滓,也可以发酵后蒸馏,是两种不同的白兰地,都能卖上好价格呢?”
欧也妮也不是说谎,她虽然没有葡萄酒的知识,但是现在是第一次工业革命事情,有专利也有论文,而“植物学家”也是有的,法国身为葡萄酒王国,研究葡萄酒酿造的科学家很多,而且蒸馏酒工艺已经是公共专利。
这些是欧也妮拜托盖·吕萨克教授帮忙查的,她手中就有刊登关于酿酒论文的报纸。而作为“交换”,欧也妮在给这位研究空气成分的科学家的信里,还提出了一个“假想”——
起泡酒里的气泡是不是“固定气体”(二氧化碳当时的称呼),如果是的话,在酒瓶之中“固定气体”该是液体形态,瓶塞的压力让“固定气体”只能变成液体和酒在一起,在打开后没有压力了,才变成气体产生小气泡。
欧也妮的猜想让不怎么喜欢喝酒的盖·吕萨克教授买了好几箱香槟在实验室里,而做完实验,香槟自然是下肚了。而身为一个高效的科学家,盖·吕萨克在1820年冬天发表了“固定气体的液化”的论文。
这是后话了,现在欧也妮拿出“白兰地蒸馏酒的几种工艺”的论文,让她的话更有说服力。
“是吗?这倒是个好的……”能够废物利用,让葛朗台老头心动,原先的葡萄籽和葡萄渣他都觉得可惜,他恨不得整串葡萄都变成葡萄酒。
葛朗台老头看了好几遍他只能看懂一点的论文,虽然看不懂但是他知道这是权威的说法,所以,在第二天的时候,葛朗台老头咬咬牙,决定将放在奥尔良的公债取出来,然后建蒸馏炉,请酿白兰地的酿酒师来。
他算了投入和产出,他可以在第三年的时候将这些投入全部回本。“这会是一个长久的大利润的投资,白兰地的价格是葡萄酒的至少五倍,老箍桶匠,你箍的酒桶会流出黄金的!”
陈酿的白兰地是金色的,是老头爱的颜色。
作者有话要说:小剧场:
葛朗台老头:“营养液让我的葡萄藤长的更好了,可怜的老头最多的就是葡萄酒了,我大方的请你们喝葡萄酒!”
欧也妮:“爸爸,灌溉的小可爱们大都是不喝酒的!”
葛朗台老头挥手:“那就喝葡萄汽水,让娜侬把养的几只鸡宰了炸来!”
感觉哪里不对的欧也妮:“是不是还要去西瓜田里摘几个西瓜?”
喜欢甜甜的西瓜的葛朗台:“也……也不是不可以……西瓜也不值几个钱。”
“葡萄汽水、炸鸡、西瓜……这三个组合,啊,小可爱们别介意,这里是法国,是有黑人血统也可以成为大文豪的法国,不是阿美莉卡。”
知道这组合是“歧视套餐”的葛朗台老头,高兴的说:“不能这么送呀,哎呀呀,我也是好心,那就不送了,不送了呀!”葛朗台老头遁走~
有黑人血统的大文豪就是大仲马,他有四分之一的黑人血统~~
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