美食星进修后咸鱼开挂回来了 第4章 勾魂酱肉包

要发达了！

周年年眼眸亮晶晶的，仿佛看到无数小钱钱迈着小细腿向她跑来。

为了万无一失，周年年打起了十二万分精神！

先给梅花肉、前腿肉温柔按摩了一会儿，她才拿起定制菜刀。手起刀落，稳、准、快、狠，就像一个没有感情的切肉机器。

将50来斤的生肉、小葱处理完，周年年擦了擦手感慨，小馆走上正轨后，招人必须提上日程。

想着小馆的美好未来，她愉快的哼着歌，开始翻炒黄豆。

豆豆们饱满光滑的在锅里滑动，当闻到淡淡的焦香，周年年立刻关了火。

她仔细筛了筛，确保没有一颗豆子表面糊掉，才倒入锅内，又抓了一小把大米和小米，加入清水，等待煮开。

周年年舒了一口气，总算完成一小半了。

这次，她准备用大铁锅炒酱肉。

因为临时在厨房加的土灶，方原他们还检查了好几次，就怕出问题。

她还蛮喜欢土灶土锅做饭的，如果火候把控得好，那做出来的饭，真是香飘三里。

她师父就做过，周年年吃到的第一口，那感觉！

别提多美味了，神仙来了也不换！

周年年从柜子里掏出两个罐子，上周自己做的黄豆酱和豆瓣酱，看看颜色，已经发酵好了。

先把葱姜蒜爆香后，各舀了一勺，兑入锅中。赤红色的酱汁，被炒得呲呲作响，散发出独有的鲜咸浓香。

感觉差不多了，周年年才关上火，用大碗装好酱汁。

将大铁锅用油滑好，周年年麻利的将偏肥的肉丁放入，先煸出油。

随后，将肥瘦混合，等翻炒出浓郁肉香后，周年年看看火候，沿着锅心倒入灵魂酱汁。

等每一颗肉丁均匀都着上棕红外衣，变得油亮诱人，她才淋上了恰到好处的老酒和白酒，再洒上一把葱绿。

醇厚的酒香碰上浓郁的酱肉，剧烈浓厚的香气化作白烟，慢慢悠悠，晃晃荡荡，飘向了敞开的大门外。

天空高远寥廓，云层如丝绸般轻薄的点缀在碧蓝的幕布上。

平安巷里，一阵刺耳的哭声划破了静谧。

“我不想吃，我就不吃！呜呜呜...”

安晨躺在地面，不停打滚蹬腿，扯着嗓子哭嚎。

边上还有对男女。

安仕林西装笔挺，他用手挡住脸，对着时不时回头瞅，或站远处张望他们的路人。

他很想冲上去给这臭小子几巴掌，但是衣摆一直被妻子紧拉住。

林琳心疼的，看着儿子扯着嗓子哭，既怕他喊坏嗓子，又怕他着凉，正准备冲上去说，不吃就不吃罢。

安晨鼻子突然动了动，他呆呆的爬起，从兜里拿出纸巾擦鼻涕和眼泪。

他指着空气说：“我要吃这个味道的东西！”

“？？”

男人和女人对视一眼，都从对方的眼神里看到了迷茫困惑。

50米处，一个饭盒被打翻在地，里面的食物洒落一地。

宋萍正弯着腰，她拍了拍食物沾上的灰尘，捡回了饭盒里。

刚刚，她不小心撞到个中年男人，结果对方大发雷霆，一把抢过她紧揣的饭盒，扔到了地上。

想到女儿的午餐没了，宋萍眉头不由皱紧，40来岁的人，头发灰白，面上的皱纹更加明显，满是愁苦和悲伤。

秋风飘过，宋萍闻到了一抹让人温暖怀念的酱香味。

夏怡拖着箱子，回头看了一眼，唐木还跟在后面。

两人保持着不远，也不近的距离。

看着前方纤细的身影，唐木眼神黯了黯，不由捏紧拳头。

“夏怡。”

“唐木。”

两人同时出声，让夏怡愣住了，她以为他们的默契早就没了。

“这里似乎有家不错的店，不如，去尝尝？”他犹豫着，指向前方一家不断飘散香味的店铺。

顺着方向，夏怡看到一栋独立的房子。

房子像是圆心，坐落在中间，被其他或高或低的房屋围绕。

大门两边，摆着两排红艳艳的花篮，看着很喜庆，花朵都还带着露水。

等走近了，两米宽的红棕门大敞着。

这是家新店。

一股奇妙的香味，从其间飘出。

香味让夏怡那颗难受的心，似乎得到了安抚。

“好。”

“欢迎光临”。

一对青年男女走了进来，周年年赶忙迎上去，招呼着他们坐在了方原他们隔桌的位置。

“请稍等一下，包子还要几分钟。

方原他们来时，正赶上第一笼包子蒸熟。

六人拼了两个方桌，嘻嘻哈哈等着吃包子。

气氛快乐极了。

整个大厅都能听到几人抢包子的声音。

“嗳，方哥你又抢我的！”

自从上次炒面教训后，方原吸取经验，先下手为强，吃了再说。

不得不说，酱肉包的味道很合他们胃口，6个人吃了四笼包子。

方原用筷子夹起最后一个包子，准备慢慢品味。

包子只有拳头大小，几口就能吃完。

拿到嘴边，可以闻到一股鲜香浓郁的香味。

一口下去，即使吃了好几个，但方原觉得依然会为酱肉包动心。

那油亮棕红的酱肉，配合暄软有嚼劲的面皮，恰到好处的比例，掩盖了肉多容易油腥的腻味，又抹掉了面多容易无味的寡淡。

每一口，都肉香四溢！

看着不吃包子的张亮，吃得一脸满足。

果然，连讨厌吃包子的人，都无法拒绝！

“啊！实在美味！”

肉汁在舌尖流淌，白面的清香丰盈于唇齿中。

方原喟叹一声，舔了舔嘴唇，再次深深爱上这独特的风味。

“方哥，你记得欠我一个包子啊。”吴昱郁闷的提醒，他本来还想带回家，给他叔尝尝。

“明天就还你。”最后一个是抢来的，方原觉得更美味了。

“明天不一定有啊，年年说菜单不固定。”

而且看着陆续进来的食客，吴昱产生了危机感，有种宝藏即将被人发现的恐慌。

“那再打包两笼带走。”听到菜单不定，方原立马严肃道。

“我们也要打包！”其他人也忙道。

等周年年不急不慌的端着二笼屉包子，准备放到夏怡他们桌上，她看到吴昱朝她挥手：“老板，我们还要7笼包子带走！”

周年年：？？？

你们什么情况？

唐木也被旁桌男人一脸着急，生怕买不到似的表情带动，他立马站起来问道：“老板，除了包子，店里还有什么吃的？”

他的预感告诉他，这家店很不简单。

“还有怀旧豆浆。”

“我们这里来6杯。”

唐木还没来得及说，就被方原抢道。

“我们这里也要两杯。”夏怡看着前男友吃瘪的样子，有些好笑的补充。

唐木温柔的瞅了夏怡一眼，又对周年年说：“麻烦拿碟辣椒油和陈醋。”

“老板，我想要一笼他们吃的这种包子”。

周年年准备去厨房时，正好听到了一个女声。

没等转身，周年年已反射回道：“好的，勾魂酱肉包，一笼8个，共20块。”

宋萍是寻着味儿，找到了这里。

不过一笼20块，才8个，有点贵。

宋萍看到另外两桌的人似乎也在等，她瞄了一眼旁边桌上摆着的包子，那对年轻情侣吃的好香呀。

又白又胖的包子散发着腾腾热气，26个褶儿整整齐齐的。

“给我拿一笼吧，要带走的。”

“好的。”

周年年把打包好的包子递给宋萍，对方从裤子里掏出一沓碎钱，点了两张出来。

“这个豆浆，有点像小时候，你给我买的那种，但是更好喝耶。”夏怡尝了一口，并不是街上卖的清淡如水的豆浆。

又喝了一大口后，豆浆醇厚香浓，却没有一丝豆腥味，口感丝滑，那丝淡淡的甜味，萦绕在她的心中。

“夏夏尝尝这个。”

唐木把包子蘸上陈醋，浇上辣椒油，放进了她的碗中。

夏怡感觉眼睛，好像被一层雾气弥漫了。

她低下头，咬了一小口，复合着酸辣鲜咸的味道，让她有些五味杂陈，最后只顾着埋头大口吃着包子。

直到包子吃完，她才抬起潮湿的泪眼，看向男孩：“唐唐，我们不分手，我不要和你分手。”

“我知道你在担心什么。”

她哽咽着：“我不怕，我还想和你一起，吃好多顿这样的饭，一直吃下去。”

她不想错过这样的美食，更不想错过唐木。

唐木微征了几秒，才温柔的给女孩擦了眼泪：“那就别哭了，眼睛会疼。”

“这是见证了一场破碎爱情的复合呀！”如果不是现场气氛有些妙，吴昱甚至想鼓掌。

“呵，太年轻了。”方原轻笑着。

其余4人默默喝着豆浆，像小时候看露天电影似的，睁大眼，看着现场的真情告白。

静静感受。

“嘿，你们还没走呀？”

周年年从厨房出来，就瞅到6人看戏似的，看着隔壁桌的小情侣。

“店里气氛太好，舍不得走了。”方原放松的靠在椅子上。

“年年，你真的不搞个开业剪彩仪式吗？我连唢呐队都找好了。”吴昱还有些遗憾，感觉开业氛围没到位。

周年年赶紧拒绝：“谢谢您，不用了。

“方哥已经送了那么多花篮，你又送了匾牌，心意很足了！”

“好吧，能不能透露一下明天的菜单？”

“不行…”周年年拒绝。

“你好，我要吃你们这里的菜！”一个稚嫩的童声蓦地冒了出来。

周年年扭头转向声音的主人。

原来是个小朋友。

这时，一个衣着光鲜，相貌美丽的女人突然走了进来，她喊道：“晨晨！不可以一个人乱跑。”。

接着，穿着同样考究的男人走到两人身旁。

周年年笑容不变：“请问您需要用点什么？”

林琳关注着儿子，听到声音，才注意到周年年，她眼里闪过一抹惊艳。

刚刚在大门外，她就有些嫌弃，餐馆居然开在家里，一点也不正规。

外面看起来也破破烂烂的。

牌匾上的字倒是写得极好，苍劲有力。

“食愈小馆？”本来想说要不换一家，可是宝贝儿子已经跑进去了。

林琳对着周年年，扬起下巴，语气傲慢：“你是这里的服务员？”

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谢谢小天使们的支持，每次看到有人点开，就好开心呀！爱你们～

作者有话说

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第4章 勾魂酱肉包