卖油娘与豆腐郎 第60章 香豆腐美名远扬

春香被婆家接走后, 韩家这边很快就开席了。xiashucom

虽说嫁女儿是悲事, 但各路亲朋和族人都来了。因人太多，场地不够，席面就分两轮进行。如董氏的娘家人自然是要坐第一轮上席的，如叶氏妯娌这样的自家人, 都是等到最后随便找个偏僻的地方坐。

梅香一直带着莲香和兰香，这一枝五个女孩子已经嫁出去两个，以后这兄弟三家里的姑娘们, 梅香就是最大的了。

叶氏妯娌两个今儿把董氏挤兑了, 心里都暗搓搓地高兴。有族里一些妇人看到了, 也偷着笑。韩敬义两口子又不是穷的吃不上饭了, 虽说许多人家都会干克扣女儿的聘礼的事情, 但也不能克扣太多了。

春香婆家当日送了那么多吃食料子，还有二两银子。就春香带的那点子东西, 连三分之一都不够的。韩敬义两口子一向抠门, 只进不出的，且靠着崔氏没少占两个弟弟的便宜。这么多年, 偷偷摸摸攒下了不少家当，却非要克扣女儿。

要说今儿不高兴的，除了韩敬义夫妇, 再有就是秋香了。

自己当初出嫁时，二房三房也只是给了普通的添妆，如今她眼见着二婶三婶给了妹妹两样首饰，顿时心里发酸。当初她的聘礼也被父母克扣了, 只是她闹了一场，最后韩敬义只得再给她加了一些。

原来她觉得自己这一房是这一枝的长房，而她更是长房嫡长女，从身份上就压了妹妹们一头。如今二叔家的明辉长大了，三叔家越来越兴旺，梅香说了那么殷实的婆家，再看明全，整日就晓得偷懒好吃，秋香顿时觉得心里百味杂陈。长房说出去是好听，可哪里有什么实惠呢。

吃过了宴席之后，叶氏就带着四个孩子回家了。

在路上，梅香就忍不住和叶氏说悄悄话，“阿娘，大伯娘刚才恨不得把春香姐姐活吃了，这以后春香姐姐回娘家还能有个好。”

叶氏叹了口气，“咱们也只能做这么多了，剩下的路，就得她自己走了。若一味软弱，人家欺到头上，也只能自己受着了。”

果然如梅香所料，春香三日回门的时候，三房人都去了。

春香才一进门，本来还拉着脸的董氏立刻挤出了笑容，一把拉过二女儿，“春香回来了？这几天我和你阿爹天天想着你呢，女婿快坐。”

春香见阿娘说这样热乎的话，一向备受忽略的她高兴地笑了，“阿娘，我都好的很。”

一屋子人热热闹闹地说着话，韩敬义带着兄弟子侄招待新女婿，女眷们拉着春香一起说话。说了半天话之后，董氏拉起春香到她房里去了。

亲娘和三日回门的女儿说一些私房话，这是惯例，众人也不能拦着。

梅香眯着眼睛看着东屋的门帘子，竖着耳朵听里面的动静。

过了半晌，忽然，里头传来董氏尖锐的叫骂声，“你个没成算的死丫头，黑了心肝不顾娘家死活！那首饰那样精贵，让你给我保管你不听，转脸就给了你婆母。你个不要脸的死丫头，才嫁了男人几天，眼里就只有男人没有父母了。”

董氏骂的难听，堂屋里，春香的男人立刻拉下了脸。

周氏和叶氏立刻冲了进去，拉住了正对着春香动手的董氏，春香正趴在床上呜呜地哭。

周氏脾气比叶氏急一些，立刻说了董氏，“大嫂，你这是作甚？回门的姑娘，你做亲娘的不说多疼爱一些，怎地还能打她？你糊涂了不成！”

董氏收住了手，仍旧气得直骂，“这个死丫头，气死我了!”

周氏哼了一声，“大嫂，这是你自己的女儿，你自己不心疼，我们也犯不上说你。只是今儿侄女婿来了，你打的是春香吗，你打的是咱们家的脸面！以后人家晓得咱们家居然对着回门的姑娘拳打脚踢，莲香和兰香说不到婆家，你负责？”

叶氏也很生气，“大嫂，不过是两样首饰，我们既然送给侄女做添妆，就是给她带到婆家去的。谁家女儿的嫁妆还给亲娘管着的？大嫂你莫要糊涂，侄女婿就在堂屋里，你再闹，我只能去叫七婶过来了。”

听见苏氏的名头，董氏顿时像被人掐住了脖子一样，又恨恨地盯着两个妯娌，“还不是你们干的好事，若是交给了我，哪里能有这事儿。”

周氏鄙夷地看了董氏一眼，“大嫂，你是真傻还是装糊涂？交给你，那最后还能落到春香头上？我们挑着出嫁当日给春香，就是不想给你收着。你听懂了吧？要是听懂了，就好生对你女儿。三弟妹，咱们走！”

叶氏眯着眼看了董氏一眼，跟着周氏一起出去了。

掀开帘子后，周氏笑着对大伙儿说道，“娘儿两个惯常这样，说着说着还急了起来。这不，两个人自己又好了，倒不用咱们担心。”

春香的男人勉强笑了笑，对崔氏说道，“阿奶，我阿娘喜欢春香的很，说她听话孝顺，又不与人争执，是难得的好媳妇。”

崔氏打了个哈哈，“可不就是，我五个孙女呢，最小的兰香暂时还看不出来，上头四个，论能干梅香是头一个，论孝顺听话，春香是头一个。”

春香的男人对岳父母的秉性很了解，但他家里看重的是春香的品性，娘家人如何，只要不是太过分，以后各过各的日子，逢年过节走动走动，旁的也没甚干系。

春香当日得了首饰，想到她临走时董氏的眼神，她一路上心里坠坠不安。新婚第二天，她主动把东西交给婆母保管。东西在她手里，她不知道自己能不能挨得过亲娘的缠磨，索□□给婆母罢了，阿娘总不能去问我婆母要东西罢。

春香的婆母是个精明人，性子虽然也厉害，但人家讲道理，并不是一味耍横。她见小儿媳这样懂事，心里很是高兴。当日，她听接亲去的堂妯娌说了首饰的事情，心里也高兴地直笑，也知道了小儿媳的为难。春香把东西给她，她二话不说接下了东西，先夸赞了一顿春香，并许诺过一阵子就还给春香。

董氏没要到东西，一整天都不高兴，最后还是崔氏骂了她几句，她才不敢再拉着脸。

办过了春香的婚事，年底还有明辉的婚事。但这中间，梅香家里仍旧是忙碌个不停。

叶氏既然答应了每个集给人家送菜，自然不能敷衍了事。每次从菜园里摘回来的菜，她都要处理的干干净净，没有一丁点泥巴和杂草，那些太老的、虫眼多的，自然也不能给人家。为了怕菜被虫吃了，她还时常带着两个女儿到菜园里捉虫。

这一日，在镇上。

黄茂林如往常一般守着豆腐摊，天越发凉了，今儿没有太阳，有些阴阴的，还刮起了风。黄茂林缩了缩脖子，虽然他穿的不少，但干坐在这里吹风，总归是不大得劲。

他起身走了走，和旁边的张老爹拉着闲话。

“张老爹，天越发冷了，您咋不让您两个儿子过来看摊子呢？”

张老爹叹了口气，“唉，儿子都有了自己的小家，谁不想往自己碗里扒拉呢。也就只有我自己来，这账目才算的清明。”

黄茂林顿了顿，“那您老可得注意身子了。”

张老爹翘起了二郎腿，“呸，两个兔崽子，我还能让他们清闲了，大早上起来伺候豆芽的活儿，我让他们轮着干，我只管到街上来卖豆芽。”

黄茂林嘿嘿笑了，“您老做的对。”

张老爹瞥了他一眼，“再过几年，你弟弟长大了，你们各自成了家，到时候怕也是有的闹呢。”

还没等黄茂林回答，忽然有个陌生人站在了他的豆腐摊旁边，黄茂林忙过去招呼客人。

“您需要豆腐？”

客人挑剔地把豆腐摊子扫了两遍，“就这些东西？”

黄茂林愣了一下，又笑着问，“客人想要什么样的？”

那人知道自己是外乡人，虽然挑剔，也不敢表现的太明显，“你这豆腐，没有一样能带在路上久放的。水豆腐没法带，那千豆腐放两天就坏了，旁的豆腐就更别提了，还得找个锅炒了才能吃。”

黄茂林仍旧客气地笑道，“您说的是，只是我们家暂时只有这些了，客人难道见过别的豆腐？”

那人见黄茂林小小年纪这样客气，也不好再挑剔，笑着说道，“我也是听人家说的，有一种豆腐，能放好些日子，里头还可以加味道，直接拿了吃也行，放菜里也行，又好吃又经放。小哥这里既然没有，我就不耽误你做生意了。”

说完，那人就走了，留下黄茂林在那里思索。

还有这样的豆腐？这是什么豆腐？往里头加味道？直接能吃？还经放？这人莫不是在驴我？

黄茂林想了半天，说起来，不管是水豆腐还是千豆腐，都是可以直接吃的，但味道寡淡，还是做熟了好吃。

黄茂林虽然觉得这个客人说的有些不大靠谱，但他心里却装下了这个事情。

和叶氏母女告别后，黄茂林挑着担子一边走一边想。往里头加味道，加盐？加糖？不论哪一样，都贵的很呢。

但怎么加呢？什么时候加呢？

黄茂林回家后，如往常一样交了账，然后帮着家里干活。

过了两日，黄茂林实在忍不住了，和黄炎夏说了这个事情。

黄炎夏沉默了半晌，反问他，“你想做？”

黄茂林错了措手，“阿爹，论起做豆腐，您比我老道。只是，这位客人说的跟真的一样。我想着，咱们不若多试两回，若不能成，也就死心了，若能成，岂不是更好。”

黄炎夏一边忙着手里的活计一边跟儿子说话，“做成一样豆腐可不容易，中间得抛费不少东西呢。说起来，咱们这里的豆腐品种确实不多，我原来学手艺的时候，我师父我跟说过，在那豆腐之乡，豆腐的品种比咱们这里多多了，只是他也不会做。好在整个荣定县的豆腐咱们家都有，我也就没想过别的。”

黄茂林想了想，“阿爹，往后外头来的人越来越多，若是真能做出一两样新鲜样式，咱们也能抢个先。”

黄炎夏又沉默了许久，他知道这个儿子如今正是爱拼敢拼的年纪，不管是去山里寻木材还是想做豆腐，凭着他年轻人的一股劲，就没有他不敢干的。

黄炎夏心里权衡了许久，也罢，让他干去，能成最好，不能成，他以后也就能老实磨豆腐卖豆腐。

“你既然愿意干，我给你一个月的时间。每天给你二三斤豆腐，你自己折腾去，需要什么料子，你有私房钱，你自己买，不能问家里要。能做成了，我再把你掏的私房钱补贴给你，以后的利润，我还分你一半。若是做不成，就算你自己的损失。”

黄茂林喜得直搓手，“阿爹放心，我定然不会随意抛费东西的。若能成，咱们家在荣定县也算头一份，若不能成，阿爹可别笑话我。”

黄炎夏笑了，“你是我儿子，我怎会笑话你。要怎么做，你自己安排，我不会给你打下手的。”

黄茂林直点头，“阿爹放心，儿子自己一个人捣鼓就行。家里有什么活，您只管叫我，我再不会为了这个事情耽误家里的活计。”

父子两个说好了之后，黄茂林就一头扎进了研究新式豆腐之中。

他先是直接往豆浆里加东西，结果让水豆腐变咸了，且出来的豆腐形状也不好看。黄茂林想了许久，能易于存放，自然不能和水豆腐一样。水豆腐放两天出来好多水，而且还容易散。

做了好几天，仍旧没做出个像样的东西，在街上卖豆腐时，他也有些心不在焉。

梅香见他没精神，想着平日里茂林哥总是花费心思哄着自己，自己也该多关心关心他，忙悄悄问他，“茂林哥，你是不是生病了？我看你恹恹的。”

黄茂林勉强笑了笑，“我没有生病，就是遇到了事情解决不了。”

梅香把头凑过去问他，“是什么事情？我能不能给你帮忙？”

黄茂林今天的豆腐已经卖完了，只是过来陪着叶氏母女两个，见梅香这样悄咪咪地问他，他又忍不住笑了。

趁着叶氏不注意，他偷偷摸了摸梅香的头，“是做豆腐的事情，有个外地的客商问我要一种豆腐，我没有，我想自己做出来，做了好多天，都不得要领，倒是糟蹋了不少好豆腐。”

梅香一听就明白了，“做豆腐的事情我也不懂，不过，想做一样以前从来没见过的东西可不容易呢。我当日想提高菜籽出油量，花费了多少心思呢。炒菜籽炒坏了好几回，磨菜籽粉也磨的不成个样子，打桩的时候太使劲，差点把油槽打坏了。茂林哥，你脑子比我还活泛，不要急，慢慢来。”

黄茂林有些丧气地用手指敲了敲凳子，“我阿爹给我一个月的功夫，这都七八天了，再等几天，要是做不出来就算了。”

梅香笑了，“一个月还长着呢，说不定哪一天忽然就得了。莫急，天长日久的，就算这个月做不成，你心里有了这个事情，说不定哪一天又成了。”

黄茂林见梅香一直安慰自己，也不好再垂头丧气，“我就是想着，若能多出个花样，也能多得些进项。你看这街上，以后人越来越多，好多人都开始闷声发财了，就我们家仍旧毫无进益。一时半时看不出来，时间久了，我们就要被人家甩出去好远了。”

梅香听他这样说，心里也有些迷茫，“茂林哥，你说的对，我家里今年虽然把余家压下去了，暂时吃了独食，以后说不定又会有人来争。想要不被人家压垮，没有些看家的本事还真不行。以后，以后我也不晓得会怎么样呢。”

黄茂林忙安慰她，“你不要操心，等过几年明朗大了，说不定他们兄弟都能考上功名，到时候你们家就好了。”

梅香瞥了他一眼，“明朗就算考上功名，我也不能在家里靠着兄弟一辈子。”

黄茂林忽然眯起眼睛笑，小声说道，“你别担心，有我呢，你靠着我就行。”

梅香脸红了一下，“哪能什么事情都指望你一个人呢，我总要分担些。”

黄茂林见她这个小模样，心里的不快顿时都飞走了。他忽然毛塞顿开，自己想家里多些进益，一来是想减轻阿爹的负担，二来不就是想让梅香以后能过上好日子嘛。若为了还没影的事情让梅香跟着发愁，岂不是本末倒置。

黄茂林笑眯眯地看向梅香，“咱们走一步看一步，以后的路还长着呢，你别操心，你已经很能干了，剩下的都交给我吧。”

梅香有些扭捏地微微低头，“那你也别发愁了，日子还长着呢。”

黄茂林点头，“明儿晌午我去找你玩。”

梅香忽地抬头，又红着脸低下了头，“你来就是了。”

她本来说不让他来的，怕他背着阿娘跟她动手动脚。可黄茂林这些日子忙着研究新豆腐，去韩家去得少，梅香又有些惦记，心里隐隐期盼着他能天天过来。

这种想见面又怕见面的矛盾心里让梅香经常愁肠百结，她觉得自己好像有毛病，但又不知道跟谁说。黄茂林的动手动脚，让她又害怕又紧张，又有些期待和甜蜜。

今儿叶家没来人，他们两个在后头悄悄说话，叶氏在前头招呼客人，并不去管两个孩子。

得了梅香的鼓励，黄茂林又继续不死心地研制那种豆腐。

在失败了许多次后，黄茂林心想，要经久耐放，那种豆腐必定水少，要水少，那豆腐成型的时候就要压狠一些。

平常家里做豆腐，若压的不很，豆腐就嫩，压狠了就老一些。那老到不能再老的豆腐会是什么样？

黄茂林带着疑问，一步步探索，最后做成了一块含水量非常少且非常有弹性的豆腐。他嚼了一口，脆脆的，还怪好吃的。

黄茂林把那块豆腐放好，他自己把豆腐切成了丝，让杨氏和韭菜一起炒了。

嚯，味道还不错！

黄炎夏吃了两口后，忍不住笑了，“果真是不错，有嚼劲。虽然不晓得这是不是那位客人说的那种豆腐，总归是个新样式。你明儿再做一块，放在那里，看看能放多久。若是放的时间久，你倒时候再想办法加些味道进去，可不就成了。”

黄茂林高兴地吃了两大碗饭。

第二日，他又做了一块同样的豆腐，然后单独存放了起来，每日去观察豆腐。

等过了三四天，豆腐仍旧没什么变化，七八天的头上，才开始要变坏的样子。

黄炎夏见儿子做出豆腐了，他也开始上心了，“如今天冷，怕是放个十天八天都没问题，等到了热天，怕是放不了这么久。”

黄茂林想了想，“阿爹，不如咱们把这豆腐再压狠一些，水少一些，总能放得更久。”

黄炎夏点头，“再往里头加些味道，看看如何。”

黄家父子只以为加些味道就好了，哪知道直接往熟豆浆里加盐，同时又点卤，豆腐不成个样子，味道也怪怪的。

最后，黄茂林干脆调了料子腌制，这回总算有味道了。但这豆腐仍旧是白色的，黄茂林为了和水豆腐区别开，又用酱油煮了煮，最后做出来的豆腐颜色很深，味道也很足，放了好几天都没坏。

黄炎夏看到最后的成品后，忍不住点头，“不错不错，味道可以，就是这成本不低，怕是不大好卖。”

黄茂林想了想，“阿爹，这东西成本高，咱们先少做一些，价格卖贵一些。镇上那些家底厚的，还有那路上的客商，总会有人买的。”

黄炎夏再次点头，“以后你每日负责做这个豆腐，旁的豆腐我来做。”

黄茂林拿起豆腐又尝了一口，“阿爹，您给这豆腐取个名儿罢。”

黄炎夏顿时也难住了，这取名哪里是那么容易的。

淑娴在一边站着，拿起一块豆腐闻了闻，“阿爹，这豆腐怪香的，不如就叫香豆腐吧。”

淑娴本来是说着玩的，哪知黄炎夏和黄茂林一起点头，都说这个名字好。

杨氏笑了，“你阿爹和你大哥说正经事情，你倒是会打岔。”

淑娴嘿嘿笑了。

黄炎夏见家人都在场，咳嗽了一声，“都坐下，我说个事情。”

众人见他忽然正色，赶忙都坐下了。

黄炎夏见家里人都坐下了，对大伙儿说道，“这豆腐是茂林想出来的，茂源，你还记得我头先跟你说过什么话没？”

黄茂源挠了挠头，“阿爹，您是说分一半的事情？”

黄炎夏笑着点了点头，“难为你还记得，我以为你个糊涂虫都忘光了。”

黄茂源嘿嘿笑了，“阿爹说的，我都记着呢。”

杨氏笑的有些勉强，“当家的，这东西是茂林做出来的，他功劳不小。不过，做这东西也要从家里拿豆腐，都是一家人，这账怎么才能算的清呢。”

黄茂林急忙摆手，“阿爹，我不要，都给家里。上回木材的事情，没要家里出本钱，我得了一半也就算了。这豆腐虽是我做出来的，但黄豆是家里的、磨豆腐的家伙事儿、卖豆腐的摊子，哪一样不是家里的，我怎么能要一半呢，不成不成。”

黄炎夏也想到了这个问题，想了一会子后对他们说道，“你们说的对，成本是家里的，给你一半自然不合适。这样，什么本钱都不让你出，卖了的钱，分你两成。我说的是当日卖香豆腐所有的钱，不是除了成本之后的。这些日子我看你用的都是家里的东西，也没到外头买什么，就不用补贴你了。”

杨氏听见分两成，心里虽然不得劲，但总比分一半好多了，也不再反对，“茂林功劳大，分他一些也是应该的。”

黄茂林偷偷看了看众人的神色，见家里人不像是试探他，才点了应下了，“那，那我就多谢阿爹阿娘了。”

杨氏点了点黄茂源的额头，“你也跟你大哥学一学，别整日就晓得憨吃憨睡。”

黄茂源又嘿嘿笑了。

说好了分成，黄炎夏第二日就让黄茂林做了头一批带到街上去卖，这一批只有十斤，价格暂定五文千一斤。

听说黄茂林做成了新式豆腐，梅香高兴地跑过来看。

黄茂林今儿头一次卖这个，跟黄炎夏商议之后，把一块豆腐切成了细丝，谁想买先尝一根。

他先用筷子夹了一根给梅香，梅香用帕子擦了擦手，接过了豆腐，吃了一口后，仔细品尝，止不住地点头夸赞，“果真不错，又香又脆，茂林哥，你真是能干。”

得了梅香的夸赞，黄茂林顿时笑得脸上开了花，又夹了一根给她。

梅香直摆手，“你留着卖钱，这个东西金贵的很呢。”

黄茂林笑了，“你拿去给婶子尝一尝。”

梅香听见他这样说，用手帕包好了，拿回去给叶氏尝了尝，叶氏吃过后也觉得很不错。

待问过价格后，叶氏忍不住咂舌，“这么贵，一斤香豆腐抵得上好几斤千豆腐了，也就有钱人舍得吃了。”

万事开头难，这一上午，黄茂林只卖出去了五斤，还是镇上几个大户买的。那些闻风来看热闹的，尝过了后都觉得好，就是太贵了，没舍得买。

黄茂林知道这东西刚开始必定不好卖，但这东西成本在这里，又难做，他不想降价。只有让大家一开始都知道这东西金贵，最后才能卖上价格。

香豆腐能放，第二个集，黄茂林把剩下的带来了，又做了几斤新鲜的。他耐心等候，谁来说都不肯降价。

那些家里殷实的也不在乎这三五文前，听说后都来买了一些回去尝鲜。

黄茂林没事就吆喝几声，有两个路过的外地人听说后，呼啦一下子买走了七八斤。

渐渐地，黄家香豆腐在平安镇打响了名头。许多人家里来了客人，都会来买一些回去。这东西好吃，比肉便宜，听说又金贵，招待客人算是个好菜了。

刚开始，黄茂林每次只做十斤，来晚了就没了。等此次都不够卖了，他才渐渐开始增加分量，但始终不会做太多。

黄炎夏说不给他帮忙就真不帮忙，但到了月底盘账的时候，他一文钱不少黄茂林的。除了卖香豆腐的分成，黄炎夏仍旧每个月给他两百文零花钱。

等黄茂林一天能卖掉近三十斤香豆腐的时候，他一个月能分到近五百文钱。

而日子，转眼又到了腊月了。

作者有话要说：作者如今身处豆腐之乡，十年前刚到这里时，忍不住赞叹，豆腐的品种真多啊。