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林家小食铺[美食] 第9章 酸辣米线

作者:西凉喵 分类:都市现言 更新时间:2022-04-05 23:36:14 来源:文学城

打好的米先放水里泡上,两人去外面拍外景。

今天这条视频,米糕和大米饼都好做,就是做米粉要麻烦点。这个麻烦说的是工序麻烦,要浸泡大米,磨成粉,再用机器压制成米线,再下锅煮。

他们家以前就是开食铺的,这些工具都有,林怀夏从小看爷爷做米粉,小的时候手工做,现在有各种机器,她都熟悉得很。

但就算这么熟悉,这一套流程搞下来,都快十二点了,这还是她动作快。

“徐青竹,你跟你爸妈说一声,中午过来吃米线吧,弄的有点多,咱们两个吃不完。”

“那我给我妈打个电话。”

“嗯。”

挂掉电话,徐青竹说:“我妈刚准备回来,还在路上。”

“那刚好,我们赶紧把剩下的拍完。”

锅里的水已经开了,下米线,拿出一个大汤碗,利索地放各种酱油、醋、辣椒油、盐、蚝油、葱姜水、花椒粉,再加一滴香油,一点白糖提鲜。

米线烫熟了,漏勺漏起来放碗里,一把小青菜丢锅里烫一分钟捞起来放米线上面,再撒上葱花、香菜和炒熟的花生米、白芝麻,一碗热气腾腾的酸辣米线大功告成。

米线和之前做好的蒸米糕、大米饼上桌,色香味俱全!

特别是那一碗酸辣米线,柔韧的米线爽口白嫩,辣椒油和醋调的汤底红黑配色漂亮,炒熟的芝麻微微发黄,还有清脆葱花、香菜、小青菜,红褐色香脆的花生米,只是通过镜头看着,都馋得不行。

拍完最后一个镜头,徐青竹不讲武德地从兜里掏出一双筷子,直接冲过去,先低下头喝了一口汤。

酸辣鲜香的口感,就一个字:“爽!”

林怀夏不跟他计较,拿了一个米糕,一口咬下去,南瓜和大米的香味交织在一起,米糕没有放糖,只是借了一点点和面南瓜汁的微甜,味道就十分好吃。

“尝尝米糕。”

徐青竹嗦粉的空隙随便应付了一句:“等我吃完米粉再说。”

“看你那馋样,山猪吃不了细糠。”

听到这话,林怀夏笑了起来,扭头看向门口:“王嬢嬢,徐叔,你们来了。”

王嬢嬢笑眯眯的,“那可不,听说你要请吃饭,我可不得跑快点。”

“那我可要给你们露一手,咱们今天吃酸辣米线。”

“给你王叔整一碗麻辣的,他喜欢吃那个。”

“成。”

厨房锅里的水还开着,米线和小菜、调味料都是现成的,几分钟后,三碗米线煮好了,大家端着一个大汤碗,坐下就埋头苦吃。

没办法,太好吃了,停不下来。

徐青竹已经吃完了,那么大一碗米线吃了还不满足,小跑去厨房,给自己又下了半碗米线。

“喵~”

徐青竹:“你蹲在灶台上干什么,你一只猫不吃猫粮,难道还想吃米线?”

“喵~”

小崽崽期待地看着他,这个馋嘴的懂她!

徐青竹忙活着下米线,抽空白了它一眼:“想的美,吃你的猫粮去吧!”

“别蹲在灶台上,别把你的毛抖锅里了。”

“喵!”小猫站起来,背拱起来,尾巴都翘起来了,凶巴巴的,看着像是要给他一爪子的样子。

“惹不起,惹不起。”

徐青竹端着米线就往外跑,边跑还边喊:“林怀夏,你家的猫成精啦!”

今天这一碗米线,大家吃爽了,桌上的米糕和大米饼,除了林怀夏吃了一个米糕之外,没人动。

徐青竹下午剪片子,嘴巴寂寞,顺手拿了一个凉掉的米糕,一口吃下去,惊为天人。

妈呀,中午他错过了什么?

林怀夏刚刚接了一个电话,徐青竹这个贪吃鬼,就厨房把剩下的米糕和大米饼装盆里端走。

“喵!”

遇上一只拦路喵,徐青竹又从盆子里捡了几个出来:“招财乖,这两个留给你们,你们一人一猫今晚上够吃了。”

“喵!”还是不让路。

他又解释:“林怀夏那个挑嘴的不喜欢吃剩菜,我都给你,留到明天她不会吃。”

好像也是哦!

小猫咪让路,徐青竹麻溜儿地跑了。

“林怀夏,片子剪好了,我先回家了!”徐青竹喊了一声,不等林怀夏回答就跑出门口了。

电话那头:“什么声音?”

林怀夏:“哦,我的邻居。”

“你家在哪儿,南方的朋友给我寄来一箱龙虾,我不会做,我给你寄来。”

“不用,不用,你自己留着。”

电话那头的陆砚,低声笑了:“你之前请我喝奶茶,现在我请吃龙虾,这叫有来有往。再说了,都是朋友,你对我是不是太生分了?”

大哥,奶茶和龙虾能划等号吗?

不过话都说到这个份上,林怀夏也找不到什么话拒绝:“你在城里,疫情期间能过来吗?”

“我不在城里,在老家。”

不在城里,在老家,林怀夏就自动认为他在乡下:“我在柳江镇。”

“不远,给你送过去很快,都用不上快递。”

“嗯。”

刚挂掉陆砚的电话,田青的电话进来了:“姐妹,你的视频搞的怎么样?”

“徐青竹把片子剪好跑了,我刚才接了个电话,还没来得及看。”

“谁啊?”

“以前工作认识的一个朋友,甲方公司做策划的,说是朋友给他送了一箱龙虾不会做,给我寄过来。”

“送龙虾?这是什么神仙好朋友?男的女的?”

“男的。”

“哼哼,老实交代,他是不是对你有意思?”

想起陆砚帅的像是漫画中走出来的男主角的样子:“想什么呢,他那样的不缺女人追。”

“别人追他,他追你啊!”

“你打电话过来就是跟我扯这个的?”

“不是,不是,我弄到一台高配的摄像机,明天给你送来,人家拍纪录片的摄影老师给推荐的,保准好用。”

“你亲自来?”

“我倒是想来,来不了,让司机给你送。”

“那行。”

两人聊了几句视频推广,才挂掉电话。

今天真是个好日子,大家都给她送东西。

徐青竹剪片子还是很有厉害,至少以她的水平看不出什么问题。看完片子,给取了一个金色传说的名字,上传到后台。

上传完视频,看了一眼粉丝数量,心里给它加油鼓劲。

努力呀,加油呀!争取突破五十万,让她多两块地!

元宵节的当口,这两天美食博主们开始营业了,网上圆滚滚,糯乎乎的汤圆特写照片随处可见,特别有过节的气氛。

哎,这个金色传说是什么鬼?

看看封面图,一筐金灿灿的稻谷。

那是稻谷?P图P成这样,这是加了多少层滤镜?新人阿婆主就是稳不住呀,这才发几条视频,就开始飘了,啥都敢往上发。

一些粉丝感觉莫名其妙,但是很多人还是随手点开看了,然后,大家就愣住了,这个稻谷,这个大米是真实存在的吗?

不行,我要拉回去再看一遍。

看了N遍,那个玩意儿确实是稻谷啊,虽然它是金灿灿的。

估计拍视频的也和他们是一样的想法,镜头都怼筐里去了,各种特写,换着法儿地拍。拍一筐稻谷就拍了一分钟,满屏的金灿灿。

点题了,确实是金色的传说。

视频上传几分钟后,弹幕和留言刷起来,满屏的问号表达了他们的不解。

“不瞒大家说,前面两分钟视频我看了几遍,后面的视频我一眼没看。”

“我也是,这个稻谷,这个米,跟艺术品一样。是我见识少,还是真的东西是假的?”

“看着不像是假的,后面不是还有脱壳嘛。”

“要是真的,我的妈呀,我前面二十年吃的大米是残次品吧。”

“哈哈哈哈,开眼了。”

“别盯着前面两分钟,快去后面看酸辣米线呀,我的口水都要把手机搞短路啦。”

“啊啊啊啊~好馋啊!”

“这个啥呀,居然用机器,不是纯手工的,差评!”

“呵呵,楼上的山顶洞人,想吃一碗米线,估计要穿越回原始社会找到稻谷种子开始搞吧。”

“楼上的,会说就多说点,我先去搞碗泡面将就一下。”

“金色传说,牛上天了!”

“农学院学生真诚发问,这是哪个品种的稻谷?没见过。”

这条评论下面,还真有人回答。

“我小时候见过,西南偏远地区某处大山里面,这种米好吃,但是产量低,后来有了杂交稻就没人种这种米了。”

“谢谢解答,我去网上搜了,只看到了介绍,就是没人卖。”

国人对吃总是有无限的热情和好奇心,这条视频刷上热门排行,被更多的人看到,大家都在讨论金色大米,几个小时后,这条视频居然上了热搜,金色传说这个莫名其妙的标签爬上了热搜前十。

徐青竹看到热搜,立马从床上跳起来,给林怀夏打电话,但是占线,没人接。

徐青竹跑到阳台上大吼一声:“啊啊啊啊,林怀夏,你上热搜了!”

林怀夏正在和田青打电话,听到声音,拿着电话走到院子里:“我看到了,我在跟田青打电话,回头说。”

电话那头,田青也兴奋的不得了:“我还说给你买个推广,没想到自己就冲上去了,真争气!认识你这么多年,我还不知道你有搞这个的潜质呢,做一条视频就红一条。”

林怀夏笑:“也是运气好。”

“什么运气好,那是你策划能力好。过年人家发大鱼大肉,你发小青菜。元宵节大家发汤圆,你发金色传说。总是出其不意,你可以啊!”

“别,我不发汤圆你还不知道嘛。”

“哈哈哈,你不爱吃汤圆。不过你那个米,上哪儿弄的,能给我分点不?我还没见过金色的稻谷呢。”

“分点给你是没关系,不过我手里也没多的,你也别给别人。”

“渠道不好弄?我估计也是,我爸爸都说,这样好的米,估计产量低得很,产量高的话,肯定就大面积推广了。”

和田青聊了半天,挂掉电话后,林怀夏皱眉,她最近有点得意忘形了。

现代社会,想保守秘密可不容易。

她要怎么解释这些东西的来源?

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