见人都聚集了过来了,林青禾拿着一双筷子在熏肉上面一戳,熏肉上面就被戳出了两个洞来。一根筷子戳的是透明的晶亮的白肉,一根筷子戳的是暗红,色泽勾人的红肉。
肉被戳烂了之后,又有勾人的香味从熏肉的身上冒出来了……
“大家看看啊,这熏肉啊,摸起来硬,但是,蒸煮起来却是很软的呀。牙口不好的老人家多蒸煮一会,就可以好好的享用了!”
林青禾特意的跟着一个牙齿缺了几颗的大爷道,说完后,她对着大伙儿笑了笑,“大伙儿,让一下。”她戳起喷香的一块熏肉经过他们,放到了砧板上。
用锋利的菜刀从这大块的熏肉上切了一小块的熏肉下来,在把这切了一小块的熏肉切成了薄薄的肥瘦相间带皮的肉片。
每切一片,肉中的香油就沁在了菜刀上。看着的这些人看着菜刀上面的油腥,眼睛都冒光了,又忍不住的吞了几口口水。
“小娘子,你这肉好香啊!”
“是啊,我们在吃面呢就闻到了。”
“我老远就闻着跑过来了……”
“……”
“不止香,更好吃呢!”
林青禾把那切成了薄薄的肉片装进到了碗中,她拿着筷子一一的夹着给,“大哥大叔大姐……们,来都尝尝吧,因为试吃的不多,所以每人只拿一片……”
“嗯,太香了吧。这肉好好吃啊!”
“好吃啊,香!”
“肉片放到了嘴里,木香熏香还有盐香就席卷到了舌中的每一个部位,仿佛让人置身在一片烟熏火燎的当中。耳边,仿佛听到了烘烤烟熏肉时,从肉身上掉下里的油脂,滴进火中发出了啪啪啪的声响……嚼着,肥而不腻,瘦而不精,软糯适宜,还弹弹的。这皮脆脆的。回甘的时候竟然还有一丝丝的甜意……”
一个头发灰白的中年大叔摸着自己的胡子闭着眼睛享受着这滋味,慢慢的说出的感想。
“行家呀,大叔,来,就冲你这评价,你的感知感官,就得在给你两块肉。”林青禾夹起了两块熏肉递给了他。
“多谢小娘子了……”美食当前,范进南毫不客气的就拿下接过了……
“这味道不错,我想买些回去给我老婆孩子尝尝。”
“嗯,是真的不错。”
“……”
吃过一片的人都觉得意犹未尽,舔起了手指头……
“小娘子,你这个熏肉价格还能在少点吗?”
“是啊,你这一斤肉就70文钱了,太贵了点吧。”
“你看我们那么多人都要买呢,给少一点吧!”
“……”
林青禾瞬间就被一群汉子给围住。汉子们你一句我一语,让她都不知道该回谁,回那一句。
看着一双双眼睛,一张张张着又闭合的嘴,她感到空气稀薄。
林森烁看着自家的娘子被一群男人给埋住了,那些人看她的眼神还不干净,他眸色嗜重,俊脸发沉,扒开了几个人把林青禾给扯到了身后。
“不议价,爱买不买!”
林青禾听着梗起了脖子,她相公这是咋的了!不过都已经做到了这个份上了,要是前功尽弃可就可惜了!
她拉住了左容赢的衣袖绕到了他的前面,“大哥们,真的便宜不了了,这已经很实惠了。这野猪只有一头,就熏了那么多,别的地方可没有卖的。你们错过了今天是想吃也吃不了的了……”
“而且,这熏肉啊可以储存好久的,买多了回去,一天吃不完就把熏肉挂起来。”林青禾拎着一块熏肉指了指上面的棕树叶,“你就吊起来,放到干燥通风的地方,或者是放到灶上继续的用火烟熏着……”
“那行吧,给我来半斤。”
“一斤……”
“二斤……”
“给我拿一整块……”
“……”
“好的好的,大哥,马上就给你们切……”
熏肉卖出去了,林青禾很高兴,她笑着拉了拉左容赢的衣袖,示意可以切肉给人家了。
左容赢看着林青禾的时候,沉着的脸好了很多,他嗯了一声,去切肉给人去了。
林青禾就负责数钱,给人找零,提着肉交给客人。
街头上看着那么多人都在买熏肉,一时也汇聚了很多的过来,过来瞧瞧都在买啥玩意。
林青禾拿着碗让他们试吃那一块薄薄的肉片,他们立马就加入了那些要窝蜂抢肉的队伍当中……
“前面的少买点,后面还有人呢!”
“哎,后生娃以后吃的日子多着呢,给我这老太婆留口啊……”
“……”
买到肉的都兴奋的跑回去跟家人分享着,还带动着亲戚朋友过来买。
短短的时间之内,街上有好吃美味,大家都没有尝试过的熏肉就都传到了大半个清河镇了……
也短短的时间,林青禾就跟左容赢把熏肉都卖光了……
包子铺跟面铺的老板们看着这速度,就都在夸林青禾跟左容赢。
“小娘子小相公,这法子真不错!那么快就卖出去了”
“这熏肉味道真好,你们夫妻二人可真聪明能干,能做出那么好吃的东西来!”
“嘿嘿。二位大哥,”林青禾又给他们各塞了十枚铜板,“多谢你们的帮助,刚才在我们忙不过来的时候,给我么搭把手,给我们卖,切肉……”
“哎,客气客气了。”
“哦,蒸笼上里的熏肉还有砧板上的熏肉,你们俩人分了吧。”
“这,怎么好意思呢?”
“是啊,70文钱一斤呢……”
“拿着吧。我跟我相公收摊了……”
林青禾去帮左容赢收摊。
其实也没有什么东西,就一个秤加秤砣,一块布,刀跟薄薄的木砧板……
她还没有走到左容赢的身边,他就已经收拾好了。
“走吧。”
左容赢收拾好了之后,背上了包袱,当着众人的人牵住了她的手。
林青禾自然而然的也牵住了他的手,望着他道:“嗯,我们去……打铁,然后再一起回来采购,买东西吧。”
“好。”
“哎,小娘子左相公……哎哟,还好你们还没有走。”一个人急急的朝着他们跑了过来,跑的太急了,额头上的帽子都被大风给吹歪了。
林青禾跟左容赢看去,这不是以熏肉价格太高了,一开始就拒绝买他们熏肉的,客居上的掌柜吗?