开局签到一个首富姐姐 第186章 顶级大厨陈伟

“不是说要吃海鲜大餐吗？怎么端了一条死鱼上来。zuowenbolan”

看到服务员将餐车推包厢，打开盖子后，是一条瞪着眼睛的死鱼，苏雨萌眸中尽是不解。

难道真正的美食，就得茹毛饮血？

“这条鱼不是我之前钓上来的，那条被称为赤，赤目的鱼嘛！”苏倾月注意到。

“对，这是生鱼片最顶级的食材。”陈伟一边介绍，一边将手擦拭干净。

然后拿起被摆放在一旁的尖刀，同样用纸巾擦拭干净。

“居然还要亲自动手，你不嫌麻烦嘛。”苏雨萌无语道。

“好的生鱼片，离不开好的刀工。”陈伟十分自信。

“你该不会想说，自己的刀工比那些职业厨师还厉害吧？”苏雨萌在说这话时，注意到门外厨师打扮的家伙。

“不知道，但我对自己更有自信。”

右手持刀，寒芒一闪，左手同时将鱼皮剥掉，一根肉丝都没沾上。

即使不会下厨，苏雨萌也知道，这不是普通人能做到的事情。

尤其是在看到门外那几个厨师打扮的家伙，一脸吃惊的表情后，她更加肯定心中的想法。

然后一刀割下，那鱼肉薄得竟跟纸一样，呈半透明色。

不多时，鱼半身已经全部被陈伟剃干净，将薄如纸的生鱼片均匀平铺在碎冰上。

就连酱料，也是由陈伟亲手调制。

“各位，请尝尝吧。”

“那我不客气了！”苏雨萌像是完全变了一个人，率先动筷。

一筷子夹起三四片，蘸上些许酱料，放入口中，能够感受到鱼肉绵软的口感，以及一丝香甜，酱料不会喧宾夺主，而是将鱼肉本身的味道，进行强调，丰富。

同时可以清楚感受得到，多片鱼肉在嘴中嚼动时的层次感。

得益于此，让苏雨萌瞬间明白，陈伟那句“好的生鱼片，离不开好的刀工”是什么意思。

“这味道，比我吃过的任何鱼料都棒！”苏倾月捧着脸，沉溺于幸福之中。

“樱花国的生鱼片料理可以算是世界顶级，我曾去吃过几次，确实很好吃没错，但和小伟做的比起来，要差不少。”苏美玉平心而论。

至于林秋雅和苏梦蝶？

从她们根本顾不上评论的吃相，已经足以说明一切。

“哥，剩下半条鱼你打算怎么办？”苏雨萌其实是想暗示，陈伟继续的，根本不够吃啊。

“把鱼皮和鱼骨拿去熬汤。”陈伟将熬汤的方法告知服务员，让她负责转达厨师。

说到底，他是来旅游度假的，没必要什么事情都亲力亲为。

见苏雨萌一脸失望，陈伟主动开口问道：“怎么？觉得我抠门，舍不得让你吃？”

“没有。”苏雨萌自然不可能把心里想法都说出来。

“赤目鱼确实很适合用来制作生鱼片，但它也有一个缺点，很容易让人觉得腻。”

“确实是这样没错。”陈伟话刚落，林秋雅便放下了筷子。

越吃到最后，味道越差，甚至让人心生反感。

苏梦蝶，苏倾月，苏美玉相继放下筷子，看着已经快要融化的冰山上，最后一块生鱼片，苏雨萌伸出去的筷子，又抽了回来。

感觉只差一点点，就会吐出来，和压死骆驼的最后一根稻草没什么区别。

咚！咚！咚！

这时，服务员又推着餐车，走了进来。

将汤碗分别摆放到每个人面前。

“鱼骨，鱼皮，还有……豆腐？”苏倾月并不是很确定。

“对，就是豆腐。”陈伟肯定道：“尝尝吧，很解腻的。”

听到能解腻，五人连忙拿起汤匙，舀起一勺淡黄色的汤，撅起嘴唇，轻轻吹动，然后放入口中。

“味道虽然很淡，但入口后，感觉很舒服。”苏倾月意外道。

正如陈伟所说，很解腻。

“鱼皮好脆！”苏雨萌很喜欢这种口感，咯吱咯吱的。

“我比较喜欢豆腐，太嫩了！”苏美玉评价道。

“怎么只有白米饭，菜呢？”苏雨萌注意到餐车上，蒸笼里冒着热气的白米饭。

“这是用来泡汤的，如果你吃完，还能吃得下，菜单上的尽管点。”陈伟解释道。

“汤泡饭，不错呢！”苏倾月第一个尝试。

……

“饱了饱了，再也吃不下了，一点都吃不下。”苏雨萌倒在椅子上，看着自己微微鼓起的小腹，满足道。

“没想到一条鱼就能让人如此满足。”苏倾月用纸巾擦拭着嘴巴，和苏雨萌的表现截然相反，完美诠释什么叫做淑女形象。

一举一动，都是千金大小姐的姿态，温文尔雅，富有教养。

对比起来，苏雨萌就像是被放弃了，反正已经有姐姐这个模范，妹妹决定放养……

当陈伟一行人从包厢里出来时，才发现那几个厨师还没有离开。

几人站好位子，鞠躬道：“陈总，请您收我们为徒。”

“收徒？我很业余的，没什么能教你们。”双手挡在身前，陈伟为难道。

“陈总，您实在太谦虚了，我如果能有您一半的刀工，和对食材的理解，绝对可以享誉全球。”

“你们真的太抬举我了。”

……

陈伟花了不少功夫，才说服几人放弃。

“那几个家伙，未免说的太夸张了，一看就知道，是在拍马屁。”针对刚才那一幕，苏雨萌发表着自己的看法。

“拍马屁？我看不然，为首那个人名叫马汉莫尔德，是世界顶尖，排名前十的厨师，为人傲慢，连那些超级美食评论家都不放在眼里，哪怕是资产千亿的大富豪在他那，一样得守规矩才能吃到他做的菜。”

苏倾月想要表达的意思很简单，这种人不会因为陈伟是老板，就对他阿谀奉承。

“那意思是，我哥真的很厉害？有他一半的刀工，和对食材的理解，就能享誉全球？”苏雨萌抬头，震惊的看着陈伟。

“放弃吧，你，真没这天赋。”陈伟很认真地说道。

“……”这一刻，苏雨萌的双眼，如明珠蒙尘，黯淡无光，像极了之前被摆上桌的死鱼。

“切，有什么大不了的，不会做饭又饿不死，大不了，以后找个会做饭的……”说话间，苏雨萌偷偷瞥了一眼陈伟，没有把话继续说下去。