开局给古人盘点美食 第22章 肉夹馍味美如斯

正在苦哈哈画水力石磨的李斯觉得这样不行，专业的事情还是得交给专业的人来做，于是立马唤侍人召治粟内史来。

内史看见水帘中的水力石磨如获至宝，赶紧着手画了起来，还顺势差使起了李斯：

“李大人，将下官的衣袍撩起来些，如此甚是碍事啊。”

李斯依言照做了，过了一会儿内史又有了要求：

“李大人，再取些竹简来，下官不够画了。”

“李大人……”

李斯忙的晕头转向，找了个空隙蹲着歇了歇，才回过神来，刚才是谁把内史给召来的？

水帘还特别人性化，待众人将水帘中的内容全画完之后才接着播放。

【既然有了水力石磨，面粉的生产就不再是梦！面粉的用处不可谓不大，各类面食都是由面粉制成，比如面条、馒头、各种饼等等，美味的肉夹馍，臊子面，肉馒头，煎饼果子可以都来一套啦！】

“肉夹馍，臊子面，肉馒头…阿父，这些都是可以吃的吗？听上去就好似很好吃。”可怜的小扶苏咽了咽口水，他压根没吃过这些，眼巴巴的看着父亲，希望水力石磨能早日投入使用，在他心中父亲是万能的，一定能让他吃上美味！

顶着殿内众人火热的目光，秦始皇不得不想起了办法，这时看见李斯探头探脑的似乎有话要说。

秦始皇对着李斯道：“爱卿有话不妨直说。”

被点了名的李斯拱手道：“陛下，臣以为，既然水力石磨需建造在有水流的地方，不如就沿着郑国渠修建，这样既能保证水力石磨的运转，又能使沿途百姓受益。”

待李斯说完，众臣眼前一亮，对啊！沿着郑国渠造水力石磨再好不过了，一时都很气闷，这样的方法怎么他们没想到呢！又让李斯在皇上面前露脸了。

不是李斯脑子转的快啊，实在是郑国渠于他而言印象可太深了，说与他息息相关也不为过。言罢又回想起了当时的场景。

正直嫪毐与吕不韦事后，大臣向还是秦王的嬴政汇报郑国来秦建渠是使用了疲秦之计，目的是拖垮秦国。同时又有各国派来游说秦王建各种工程的客卿，多事叠加至一起瞬间点燃了秦王的怒火，决定驱逐各国客卿。

‘外国人’李斯在面临去留之时，不得不向当时的秦王进言：“大王，郑国虽然目的不纯，但他确实兢兢业业为秦国造渠，并没有任何拖延之意。同时，秦国之所以能力压其他诸国，除了王上英明，同时也少不了历代客卿的努力啊！”

平息了怒火的嬴政觉得李斯说的话十分有道理：“卿之所言十分在理，逐客就免了罢，是寡人着相了。”

从回忆中拉回思绪的李斯觉得十分唏嘘，原来郑国渠竟还可以有如此大用。

“这件事就交给内史了，务必要尽快将水力石磨投入使用。”

“唯。”

-

更新完小麦磨面技术的姜柿继续接着上回的视频制作并发布。

【在秦朝时，秦始皇最有可能吃上的美味小吃便是肉夹馍了，不过由于当时的面食没有发酵，因此肉夹馍可能称不上美味，毕竟死面做出来的馍既不松软也不酥脆，自然是不好吃的。

肉夹馍的起源也有些说道，据传当时秦朝有位退伍的老伯，他制作了夹着肉的馍拿去街上卖，可是却无人问津。

回到家后妻子见其十分气馁，便建议将吃食改个名字作肉夹馍来卖，第二天果真生意变好了许多。

原来依照当地方言，馍夹着肉念着听起来像是‘没夹肉’，这没夹肉的白馍也不甚稀罕呐，所以换了个名字生意便好了起来。】

[吃瓜群众：没夹肉，原来是这样，哈哈哈……

政哥是我的：楼上的你笑得太大声了，不过政哥是吃不上蓬松酥脆的肉夹馍了，唉。]

饶是秦始皇内心强大，但总是看着‘政哥’就这样在天幕上飘来飘去，内心也有丝丝无奈之情，这后世之人，怎么就不能改个什么雅名？吾之始皇什么的就很不错啊。

[唯爱始皇：若是up主的视频能让始皇大大看见就好了，这样始皇大大就能吃上许多美味了吧。]

秦始皇内心：……当我刚才的话没说。

【若要肉夹馍味道好，馍和肉可是缺一不可的。首先得炖煮五花肉，五花肉可是精髓所在。将五花肉洗干净焯水后，切大块放入锅中，放入桂皮、姜等调料炖煮。

其次便是饼胚的部分了，需得用发酵的面团才能得到蓬松的饼胚。在秦朝其实也可以吃上发酵的饼皮，将面团揉搓成型后放入盆中，面团表面撒上些干面粉等待其发酵便可。

还有一种快速发酵方法，用做酒的曲便充当发酵原料，就可以快速使面团发酵。

做好的面团分成等份的小剂子，小剂子搓成长条卷起，再压扁就是一个完整的馍胚了。

将馍烙熟从中间切开，里头夹上切碎的五花肉，肉夹馍就做成了。

香喷喷的松软白馍搭配五花肉碎，一口咬下去有许多层口感，肉汁顺着手流下来也没事，吃馍最重要！】

咸阳宫内李斯等人都很伤心，他们才刚刚得到制面改良技术，为什么天幕要放这种他们吃不上的美食来诱惑他们，看完仿佛今日的膳食没吃一般，肚内空空如也。

这时内史来禀：“陛下，第一批水力石磨已制造完成，臣带来了小麦制成的面粉。”

众人激动不已，看着内史觉得很亲切，也笑得特别开怀，仿佛看见了移动的肉夹馍。

秦始皇发话：“将面粉送去膳房，做些肉夹馍呈上来。”

没过一会儿侍膳官真的将肉夹馍呈了上来，且看着馍胚确如天幕所言松软无比，馍里夹的肉肥而不腻瘦而不柴，肉夹馍真是味美如斯啊。一时也顾不得形象，皆大口吃了起来，朝中众臣很庆幸今日没有告归，否则便吃不上热腾腾的肉夹馍啦。

扶苏终于吃到了心心念念的肉夹馍，很是幸福的说道：“阿父，天幕可真是个好东西，若能每天都有天幕看该多好。”

远在千年后的姜柿此时膝盖似乎有些疼……

-

吃完了肉夹馍的李斯和扶苏被秦始皇留堂了，吃饱了饭得干活不是？郡县制还没彻底实施呢。

秦始皇朝李斯道：“如今万事俱备，只欠推行郡县的东风，爱卿可有良策。”

李斯擦了擦嘴角，突然有了主意：“陛下，如今水力石磨可大规模制造出来，不若在推广石磨上做文章。”

“哦？愿闻其详。”

“陛下的水力石磨乃是天幕所赠，可百姓并不知啊，若以天意所赐石磨为噱头，同时大力推行郡县制，想必能少许多阻碍。况水力石磨乃实实在在能改良吃食的好物，如此面子里子兼备，陛下定能成事。”

“好！哈哈哈，丞相此法甚好，此事由丞相全权负责，扶苏从旁协助。”

李斯拱手回禀：“愿为陛下分忧。”

好嘛，如今都吃了你的馍，还不得干完你的活？

罪过罪过，祖龙莫怪，为美食话本误抢您的风头私改郡县推行细则，特特奉上水力石磨改善伙食。——秃头薯条敬上

肉夹馍来历和做法来源网络

《汉书·百官公卿表》:“治粟内史秦官,掌榖货,有两丞,景帝后元年更名“大农令”,武帝太初元年更名“大司农”。

逐客卿内容来自《谏逐客书》先秦，李斯

作者有话说

显示所有文的作话

第22章 肉夹馍味美如斯