开局给古人盘点美食 第10章 唐朝“冰淇淋”

如此清粥小菜般吃了几天后，李丽质饿得蔫了吧唧的。又一天用膳时，看见了碧绿碧绿的菠薐菜，公主殿下发飙了，放下碗筷去找父皇母后。

“父皇，女儿天天吃菠薐菜，脸都快变成绿色的了！”李丽质发挥粘人精功力，说完又粘去长孙皇后那儿。

“母后，快看看儿臣的衣裳，已经大了一圈啦，今日是否可以……”

长孙皇后哪能不知道李丽质在打什么歪主意，“不行，不可以，不准吃点心。”

公主殿下伤心极了，一日三餐哪能没有点心和炙肉哇，想当初有烤鸡吃的时候竟然不珍惜，悔之晚矣。

御厨每每都能将烤鸡烤得外皮焦香，肉质嫩滑，一口咬上去还流汁水，李丽质真的要哭了，颠颠地跑去找大哥哭诉。

看着坐在榻上哇哇大哭的妹妹，李承乾一个头两个大。虽然他也觉得以前的膳食很美味如今的很寡淡，但也没有李丽质这般伤心，只得偷偷遣人出宫去给他家公主殿下买吃食。

被美食堵住了嘴的小公主不哭了，觉得大哥是天底下最好的大哥，掰着圆嘟嘟的小手给他数了数如今他排名第一。李承乾哭笑不得，原来在妹妹心中地位提升得用这样的法子？

哼着小曲儿的快乐小公主此时还不知道几位宫人已在公主殿内等候多时，就等公主殿下偷吃完回来好好“练练”她呢。

又没得吃，还得“锻炼”，公主殿下可算是过了好长一段时间的健身生活。身体是健康了，气色大抵也更好了些，但是只有李丽质自己知道，她更馋了！！

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造成李丽质小公主开启悲惨健身生活的“罪魁祸首”—姜柿，此刻正热得不行，今天又是打工人工作的一天，带完一天旅游团后姜柿跑去买了根冰棍儿。

要不怎么说如今的扑街up主有了长进，多了些前瞻性呢，吃着冰棍的姜柿突然觉得她下期美食视频的灵感来了！

【跟着姜柿品美食节目还有5分钟开启……】

机械声同时传至诸天万朝，众人似乎从天幕的声音中品出了一丝丝，烦躁？仙人也有酷暑难忍的困扰吗。

咳咳…可不是有些困扰吗，往常的深夜up主今天突然激情创作，大下午的来一发视频，穿梭系统也很热啊！

天幕传来熟悉的波动，姜柿的声音传来：

【此刻的各位客官小可爱是否也在为炎炎夏日而烦恼呢，必备降温神器冰棍儿有没有走起？】

话音刚落，一支支形态牌子各异的冰棍满满地铺满了整个天幕。

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“媚娘，今日天宫好似换了个仙人当值，这冰棍神器是什么，难道能解暑？”

高宗皇帝李治十分困惑，往常天幕所播内容他皆能看懂，今日无论是言语还是画面，都超出他的认知了。

“陛下，臣妾看着觉得十分像如今的酥山。”

武媚娘说完天幕又开始播放下一个画面。

【现代人们过夏天可以冰棍加空调电扇，那古人是怎样度过炎炎夏日的呢？我们今天介绍的美食就与之相关，名为“酥山”。

从唐朝章怀太子墓出土的《侍女内侍图》中可以看出，唐朝那时的酥山已经制作得极为精美。】

天幕将侍女图放了出来，可以看出确实是唐朝作画，侍女手中捧着的也确实是酥山无疑，但李治又有了疑惑：

“侍女图之笔法和如今十分相像，竟像是本朝所制。”

武媚娘也无法回答李治的问题，她的注意力在另一幅图的章怀太子画像上，画中人物竟和自己的二儿子李贤有五六分相似，细想了一下觉得十分惶恐。

如果二儿子李贤当了太子，那她如今的大儿子太子李弘呢？而李贤若当了太子，去世后还是被称作“太子”，岂不是不得善终？

她心中既惶恐又伤心，既疑惑又…有一丝不可言说的快慰之意。

【十分美味的酥山，其实就是唐朝的冰淇淋！和现在的刨冰很相似，做法也很简单。

取出冰块凿碎堆成山峦形状，再以奶酥浇之便是酥山了。

其中奶酥很早便传入中原了，就是如今的奶油黄油等奶制品，以特制的工具搅打牛奶，方可得酥。

奶酥起火加热至融化，加入白糖蜜浆和牛奶搅拌均匀，将酥淋至冰山上便成型了！

此外，还可以点缀各色水果、花草等装饰，远看真似一盆令人赏心悦目的盆栽美景。

唐朝人们夏日能吃上一份酥山，真是惬意至极。】

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“啊啊啊！”李丽质小公主发出了土拨鼠尖叫。

往常到了夏天，她最爱的便是冰冰凉凉的酥山，殿内放着冰鉴，吃着酥山，能幸福的她直哼哼。

“我今日一定要吃上酥山！”

小公主无所畏惧的去找父亲讨要酥山，李世民被娇娃娃磨得没了脾气，特批了一份酥山给李丽质。

小公主的笑容从嘴角溢了出来，整张脸上洋溢着幸福的气息。

【唐朝有许多文人曾对酥山作诗描绘，可见对酥山爱得深沉。

如诗人王泠然曾在《苏合山赋》中这样描绘：“触皓齿而便消，是津是润。傥君子之留赏，甘捐躯而自徇。”】

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玄宗开元5年，长安某客栈

士子王泠然正在加紧复习中，准备明日殿试面圣。复习间隙抬头看向窗外天幕正在展示章怀太子的侍女图，图画不甚清晰，且有些模糊，但大致可以看出酥山形态。

他在家乡时有一回曾得员外相邀赴宴，席间就有酥山。一口酥山吃下去直教人通身凉爽舒坦，口齿中回味着细腻的奶酥，香气非凡，那滋味到现在也令他难以忘怀。

然酥山制作繁琐，且平常百姓家并没有存放冰块的地窖，因此酥山难道。

正准备收收心继续投入复习的王泠然突然听见了自己的名字，再细细一听居然是描绘酥山的诗词。

简直羞煞他也！

如果他日后真的作了这首诗，那也一定藏得好好的必不会流传出去，如今当众被天幕读了出来，他真的不行……而王泠然门外突然热闹了起来。

“王兄，王兄！天幕之上的仙子提及你啦！”众士子涌入王泠然寝室，一个个围着他十分激动。

王泠然不解，怎么好像与他想象的场面不同？他自己十分羞愧，但同窗好似十分，激昂？

王泠然当然不理解，这连日下来，天幕成了诸天万朝百姓们的一大重要娱乐项目，就好比现代电视节目中的演员演电视节目一样。

那电视节目里的明星演员就在自己身边是什么概念？大概就如这些举子们这样了。

这下大家书也不温了，一起看王兄登上天幕啦！

【这首诗大意大概是这样的：酥山入口即化，好吃死了，吃上一口能上天啊！】

众人：……

王泠然：……

我不是，我没有…不是，怎能作此解释？

意境呢？美感呢？对仗呢？押韵呢？

我的面子呢？！

同窗此时十分理解王泠然的心情，如果自己好不容易上了一回天幕做了回名人，确是以如此…特殊的方式，大概他们也会如王兄般无法坦然自持吧！

“王兄保重。”

“保重。”

在一声声保重声中，王泠然屋内只剩下了他自己。深深叹了口气后，他觉得丢脸都丢到了皇帝跟前，明日殿试大概悬之又悬了！

翌日，唐玄宗看着殿下众人，又想起昨日天幕来。无他，“吃一口酥山能上天”这样的华语实在是太奇特又难忘，李隆基迫切想要见一见这位王泠然。

内侍深知皇帝心意，悄悄指了指王泠然所在之位，待得众人试卷传至李隆基手里，特意挑了王泠然的细看，果真文采斐然，本来二甲末的给提至二甲前列。

放榜后王泠然欣喜若狂，天幕还有这样的作用！他知道自己的水平堪入二甲，真是太棒啦！

【所以早在1000多年前的唐朝就有了冰淇淋，可比意大利的gelato早了不知凡几，华夏美食正如华夏文明一般源远流长，博大精深。】

看着小公主吃冰淇淋的李世民骇然，仙人难道不是来自天上，而是来自1000年以后？

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秦始皇本来因为吃不着酥山昏昏欲睡，听到这提及了精神，什么意大利吉啥他没听懂，可1000多年以前他听懂了。

唐朝距离天幕所在时代有1000多年，他秦朝呢？秦朝国祚传至千万世已是不可能之事，但嬴政还是想知道秦朝到底传至几何。

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一时间各时空历代帝王都召来大臣商讨此事。

李丽质小朋友人设与史料有出入，但是这样喜好吃饭的小娃娃真的太可爱了嘤嘤。

王兄，对不住！但是…确实也能翻译成好吃得要上天了！

[1]《侍女内侍图》章怀太子墓出土

[2]《苏合山赋》唐，王泠然节选：“虽珍膳芳鲜，而苏山奇绝。触皓齿而便消，是津是润：傥君子之留赏，甘捐躯而自徇。”

[3]《资治通鉴·唐纪二十》：二月，辛酉，太后策贡士于洛城殿。贡士殿试自此始。

[4]《齐民要术》抨酥法

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第10章 唐朝“冰淇淋”