开家小吃店赚钱养娃[美食] 第26章 冰煮羊

曲老师一行人忐忑地来到小吃摊，本想说过来碰碰运气。

谁知江萍远远地见到他们就热情地招呼道，“羊肉羊排都给几位准备好了！”

宋洁净正往嘴里送羊肉，绵软得如冰淇淋一般的羊上脑，裹满了香味浓郁的蘸酱，香得停不下来。

听到江萍的话，宋洁净一愣，“老板娘，怎么会还有羊肉？我们刚才让加肉您明明说没有了。”

江萍一时语塞，有一种被抓包的窘迫。

伊凡端着铜锅放到桌上，她笑着看了一眼宋洁净，从容地说，“十斤羊肉你们几个吃已经是足够了，再多吃搞不好还会生病，好吃的要大家分享。”

宋洁净红着脸看了曲老师一眼，曲老师指指她，“听到了吧？好吃的要大家分享，亏你还是个老师。”

伊凡笑着看看曲老师，“你们也一样，别总仗着年纪大资历老就欺负年轻人，哪里有压迫哪里就有反抗嘛。”

“是是是。”曲老师点头如捣蒜，虽然被小老板教做人，总之是能吃到并煮羊肉了，心里还是舒坦的。

江萍往铜锅里添晶莹剔透的冰块，伊凡把剩下的羊肉全部端上桌，正要往锅里加肉，就听到小吃摊前一个小心翼翼的声音响起。

“请问，这里是卖羊肉吗？”

伊凡一回头，“是的，您有什么事吗？”

说话的是一个头发花白的奶奶，六十来岁的年纪，她一脸歉意地对伊凡笑笑。

手伸进衣襟里掏了一把零钱出来，“姑娘，你的羊肉怎么卖？我想买一点。”

伊凡为难地看看手里的羊肉，“不好意思啊奶奶，今天的羊肉都卖完了，要不您明天来？”

老人家抓着零钱的手顿在半空中，她保持着这个姿势半晌，才讪讪地缩回手，自顾自地嘟囔着：

“我们家老头子生病了，好些天没有胃口，我就在前边那摆小摊卖茶叶蛋，天天闻着你这边的香味，闻得我一个老婆子都馋了，我就想着老头子肯定愿意吃，哪曾想你们还不卖了。”

伊凡看着她长满老人斑的枯柴般的手指抓着的那把零钱，心里突然挺不是滋味的，难怪世人都想成仙，成仙后便不必再受生老病死之苦了。

熊老师犹豫了一下，对伊凡说，“小老板，这羊肉我们分两斤给这婆婆，我们一会儿多吃点蔬菜，蔬菜也能吃饱。”

“对对对，刚老板也说了，好东西要大家分享嘛。”曲老师也回过神来，他大声冲那个婆婆喊道，“婆婆，两斤够不够？”

那婆婆还是一副小心翼翼的模样，她嗫喏着说：

“两斤啊？我怕钱不够，我今天茶叶蛋卖了58块钱，我就寻摸着买个一斤让我老头子尝尝鲜，我身体好着呢，白面馒头就着咸菜一顿能吃两个，我不用吃这种金贵的东西。”

一听说她只有58块钱，大家心里都有点难受，都知道这羊肉是78一斤，她那点钱一斤羊肉都买不到。

“婆婆，我请...”曲老师话还没说完，伊凡赶紧抢过话头，“婆婆，我给您称羊肉吧。”

“哎，就称58块钱的啊，多的我也没有。”

“行！”伊凡从盘子里捞了一斤羊肉出来，上称称了一下，差不多有一斤半，这羊肉切得大块，一斤半其实也没几块。

她回头看了看长得油光水滑的那几个老饕，特别是熊老师，都快圆成球了，自认为他们少吃一点肉对身体还好，于是又在盘子里扒拉了一些肉出来。

袋子里的羊肉差不多有三斤，伊凡把羊肉递给奶奶，笑盈盈地对她说，“奶奶，这些羊肉刚好58块钱的。”

奶奶踟蹰着，不愿意接，“姑娘，你别可怜我，我不愿意别人施舍我，五十八绝对买不到这么多羊肉，你该给多少就给多少。”

“真的。”伊凡认真地和她解释，“我们今天搞活动，五十八就是这么多，要不是这么便宜，也不能有这么多人来吃，对吧？”

宋洁净和曲老师他们连忙点头，“是的，是的，就是因为今天便宜我们才都来吃的。”

奶奶这才终于接过羊肉，把那把零钱塞给伊凡，江萍给她装了一袋冰块，贴心地问道，“冰块沉，您推小车了吗？”

那奶奶莫名其妙地看了江萍一眼，“这位同志，你给我一袋冰干嘛？”

江萍笑着解释，“这冰是用来煮羊肉的，这可是南山上的山泉水冻的冰块，您回去以后先把冰块铺在锅底，面上再放羊肉一起炖煮，还有蘸料，我已经给您装好了，煮熟的羊肉不必放佐料，蘸着这个蘸料吃。”

伊凡补充道，“羊肉煮好以后先喝羊汤，羊汤里只放盐和白胡椒粉，香菜给您打包了一些，撒一点在汤上。”

“唉哟，讲究，太讲究了。”奶奶连连感慨，江萍帮她一路把羊肉和冰块送到卖茶叶蛋的小推车上放好。

中午收了小摊后本来说好要去找门面的，江萍临时接到白建华的电话，让她去办理房子的过户手续。

伊凡自己回到家里，也不见方老头和晓虎。

打了个电话给方老头，说是和晓虎在湖边钓鱼，伊凡便没再管他们，自己收拾了一下上小吃街找门面去了。

小吃街中段有个小斜坡，她刚走到斜坡底下，斜坡顶端就有个女的摔倒了，背篓里的蔬菜鸡鸭猪肉掉了一地，还有一打鸡蛋顺着小坡滚下来。

伊凡眼疾手快接住了，鸡蛋都是用蛋托拖着，表面用红绳子捆得结结实实的，倒也没摔碎。

女人可能是摔疼了，坐在地上半天爬不起来，几个路人从这边走过，除了多看两眼，也没谁说上前扶一下。

伊凡单手提着鸡蛋，跑上前两步，她蹲下身问，“您没事吧？要不要扶您起来？”她怕女人伤到骨头，所以没有贸然扶她。

那女人对伊凡笑了笑，“麻烦您扶我一把，摔懵了我。”

伊凡架住女人的胳膊把她扶了起来，衣服包裹住的地方看不见，手掌上倒是擦破了好大一块皮，鲜红的血渗了出来。

看女人动一步都疼得龇牙咧嘴，伊凡扶起脚边的背篓，帮她把东西捡起来。

看到一地的食材，她多嘴问了一句，“买这么多食材，您是开饭店的吗？”

“对。”女人冲她感激地笑笑，遥遥地指了指前方不远处的一间小铺子，“我和我老公在那边开了一家川菜馆，叫刘记。”

女人打了电话叫她的丈夫来帮忙背东西，伊凡站在街边，远远地看到一个长相敦厚的身影朝这边小跑过来。

等那男的走近了，女人对伊凡介绍道，“妹子，这就是我老公，今天谢谢你啊，改天来姐家，姐请你吃饭。”

男人背起满满当当的背篓，扶着女人往前走了两步。

伊凡又想到什么似的小跑上去，问道，“不好意思，请问您知道小吃街上有没有店铺出租吗？”

男人和女人面面相觑，然后一齐摇头，女人答道，“这还真没注意到，要不我们加一个微信，回头我帮你问问。”

之后伊凡又很仔细地在小吃街上转了两圈，还真没什么铺子转让的。

倒是胖姐粥铺对面一家店铺紧闭着门，门上没贴联系方式，也不知道是老板回家过春节了，还是空铺子。

这铺子位置特别好，小吃街的头排门面，她不由得多看了两眼。

走了一圈，没什么收获，伊凡便去湖边找家里钓鱼的爷孙俩。

她顺着碧湖边的步行街走，远远地看到大金毛被拴在护栏上，旁边围着一群人，这场景...怎么看都很眼熟。

大金毛看到伊凡走过来，拼命地冲她摇着尾巴。

伊凡解下它的绳子，牵着狗也就没往里挤，就站在人群外透过缝隙往里看。

果然是之前在菜市场卖鱼的那个老头，今天估计是又钓到鱼了，正吆喝着卖鱼。

“你这些鱼，我全要下了。方老头指着装鱼的桶，也不问价格，财大气粗地一声吆喝。

那卖鱼老头当然高兴，立马取了草绳来系鱼。

晓虎忙伸出小短胳膊拦了下来，他眨着大眼睛，“爷爷，我们要是告诉她们这些鱼全是我们寄几钓的，她们能相信不？”

方老头一愣，心想，是是是，疏忽了。

于是重新点兵点将，点了三条肥一点的鱼出来，“就先要这三条吧。”

晓虎指着其中的一条大丑鱼，“爷爷，这个换一条吧，看起来好凶。”

“这你就不懂了小朋友，这叫鳜鱼，别看它长得丑，味道鲜美得很，你回家尝一尝就知道了。”卖鱼老头笑着解释道。

三条鱼用草绳系着，方老头提两条，晓虎提着一条，爷孙俩笑眯眯地往外走。

晓虎得意地看了方老头一眼，“爷爷，回去就告诉她们这是我们寄几钓的。”

“那必须的。”方老头答，“必须长脸。”

“对，让她们见识见识什么叫做钓神！”

伊凡实在忍不住了，假意咳嗽两声，方老头和晓虎顿住，猛地一回头。

“呃...”伊凡都替他俩尴尬。

“那个，两个钓神，无意冒犯，但你们忘记你们的狗了。”

晓虎，“完蛋，这下全都晓得鱼不是我们寄几钓的咯！”

作者有话说

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第26章 冰煮羊