开家小吃店赚钱养娃[美食] 第23章 冰煮羊

白建华看到短发的江萍也是一愣，他印象中的江萍一直是柔弱无能的模样，甚至连江萍的五官在他的眼里都是模糊的，他只记得她那软柿子一般的触感。

现在她剪了短发，原本瘦削单薄的人竟然生出一些凌厉的感觉来，江萍化着淡淡的生活妆，气色看起来好了许多，人看上去也年轻了好几岁，白建华这时候突然觉得这个女人是美的。

他双手插在大衣兜里，想到这里，微微地甩了几下头，试图甩掉脑袋里这不可思议的想法。

江萍看到他，微挑的柳叶眉微微皱了一下，语气不善地问，“你又来干嘛？”

“白雪给你说了没？”

江萍一愣，“说什么？”

白建华有点得意，“白雪要去参加冬令营，我给了她两千块钱，怎么？她没跟你说吗？”

看他那一脸得意洋洋的模样，江萍突然觉得有点好笑，“你一个当爹的，给自己未成年的女儿两千块钱花，你有什么好得意的？你以为你给了两千块钱，我们娘俩就要对你感恩戴德了？做梦呢你？”

说完这番话，江萍抬腿就往家走，和白建华多待一分钟她都觉得恶心，也不知道以前自己是不是没鬼迷了心窍，居然忍气吞声过了十几年。

“等等。”白建华叫住她，语气不似刚才那般自信，他有点低落地说，“江萍，我认输了，求求你救救我儿子吧，孩子是无罪的。”

“？”江萍回头，一脸莫名其妙，“你儿子怎么了？”

“他已经确诊厌食症了，什么也吃不下去，现在靠营养液续着命，这段时间以来他唯一有胃口的就是小吃摊的肉饼，我真的什么办法都想过了，我求你了，救救他。”

白建华和小三的儿子得了厌食症，而且白建华自以为小吃摊的肉饼能救这个孩子的命，听着就觉得荒唐。

信息量太大，江萍脑袋都是懵的，一时间不知道如何作答，她下意识地看看时间，已经过了中午十二点了，“我还得回家做午饭。”扔下这句话，她踩着高跟鞋从白建华身边走过。

大宅院的厨房里，伊凡正在做冰煮羊肉，冬至的时候方老头没吃上，她今天专门为他补上。

羊上脑肉剔下筋膜，用刀切成麻将大小的方块状，厚切羊肉整整齐齐地码放在餐盘里。江源一定是挑了最好的羊肉送过来，羊肉每一块都肥瘦均匀，表面带着十分漂亮的雪花纹。

方老头坐在餐桌旁喝茶，看到这里，他眯起眼睛，难得地说了一句人话，“这羊肉看上去勉强能吃！”

晓虎蹲在地上玩遥控汽车，大金毛不能进厨房，就蹲在门口默默地看着羊肉留哈喇子，它的大脑袋里估计都已经开始联想到冬至那天那一大盆鲜美的羊肉了，哈喇子流得愈发地汹涌。

江萍小跑着回到家里的时候，方老头刚好起身上院子里晒太阳去了，他昨晚在微信推文上看到一篇小作文，中国人都必须知道的事，每天晒太阳两个小时胜过吃人参。

江萍和他打了个招呼，便心事重重地进了厨房。

伊凡正做着二八酱，把一小盆花生倒进铁锅里炒香，江萍洗过手，上冰箱里拿配菜出来洗。

土豆削了一半，她突然抬起头，“小凡，我刚在门口遇到白建华了。”

伊凡搅动着铁锅里的花生，默默地听完江萍说白建华的事后，她反问道，“那你是怎么想的？”

江萍此时心里其实已经有了主意，只是需要一个商量的人，伊凡一问，她就正好说了，“我想着当初净身出户的事越发的觉得不值，现在白建华有求于我，我就想把我应得的那一份要回来，至于他儿子的事，本来我们也是开门做生意，他给钱就卖呗，那孩子能不能好都是他自己的造化，你说呢？”

伊凡把炒得酥脆的花生倒出来，笑着点点头，“你能这样想就是最好了。”

今天做冰煮羊用的水是山泉水，南山有一处天然的山泉，泉水冷冽清甜，伊凡专门请人从山上打了水来，提前冻成冰格，她今天特意用这泉水做的冰煮羊，成功的话以后冰煮羊便都用这个水。

铜锅底部铺上一层厚厚的冰，再把方方正正的羊肉块在冰上铺上厚厚一层，盖上盖子开始煮，等羊肉煮沸了，伊凡便让晓虎去叫方老头吃饭。

晓虎收起玩具车，认认真真地叮嘱道，“给大康留一盆没放盐的羊肉。”

大金毛耳朵一动，咧开大嘴巴笑，好像是听懂了似的。

“知道了。”伊凡答完，转身取了一个大瓷碗，连汤带肉舀了满满当当一小盆出来放到一边凉着。

江萍把洗好的配菜端上桌摆好，看到那一大盆羊肉笑了，“大康这伙食已经达到狗界的星级标准了吧？长期这样吃要营养过剩的。”

伊凡一听，有道理，于是把肉倒出来一半，“一会儿再给它煮一点蔬菜放进去，土豆也煮一些，碳水维生素蛋白质要均衡。”

大金毛耳朵一动，随即整张狗脸都垮了下来，小眼神里透着无限委屈。

吃冰煮羊要先喝汤，这汤不像平常炖羊汤那么浓郁，而是带着一股冷冽的泉水的清甜，汤底里加盐和胡椒调味，汤面上飘着一小撮葱花。

方老头端起碗喝了一口，说了今天的第二句人话，“这汤还勉强可以喝。”

等他喝完汤，伊凡往他面前的蘸碟里舀了一勺满满当当的羊肉，“那您再尝尝这羊肉是不是勉强能吃。”

没有加任何香料的羊肉，吃起来却是一点膻腥味都没有，只有羊肉的鲜香和一点奶香气，裹满了花生和芝麻做酱的酱料，放到嘴里一抿，羊肉特别嫩，入口即化，绵绵软软的，能爆出肉汁来。

“怎么样？是不是勉强能吃？”伊凡笑着问。

方老头懒得理她，自顾自地用勺子舀起满满一勺颤巍巍的羊肉，大口嚼着，原汁原味的羊肉又嫩又鲜，泉水清甜冷冽，两种味道在嘴里缠绵，鲜美异常。

一顿羊肉吃完，方老头才问，“你们准备在小吃摊上买这个？”

“对呀。”江萍收拾着碗筷，虚心地问道，“方叔叔觉得怎么样？”

方老头站起身，扶着吃得圆滚滚的肚子往外走，“勉强能吃吧！”

伊凡抿着嘴笑，“勉强能吃...大概就是方老头能给出的最高评价了。”

江萍把碗筷收拾进水池里，也跟着说，“是呀，你说他天天看那么多书，是都看进狗肚子里去了吗？连个形容都不会，昨天我还听到江源他们工人说了一句鲜嫩多汁呢，这老头的词汇连工人都比不上。”

听到江萍的吐槽，伊凡笑得更开心了。

晓虎吃完羊肉锅才把温热的羊肉倒进大金毛的狗盆里，“大康，吃吧！”

早就等到一边的金毛探头往盆里看看，看到半盆蔬菜和土豆，一脸嫌弃加委屈。

第二天出摊的时候，江萍把冰煮羊的广告牌立起来摆上，曲老师和熊老师排在买肉饼的队伍前边，俩人都戴着眼镜，视力好得很，等看清楚广告牌上的内容后，熊老师忙把牌子收了起来，塞进小吃摊底下藏起来。

“干嘛呢您？”看到刚摆出去的广告牌又被搬了回来，江萍一脸懵。

曲老师则是看着远远走过来的，以宋洁净为首的那群意气风发的后浪，便对江萍解释，“来不及解释了，总之广告牌您别摆，小吃摊四张桌子，中午我保证给你带够人过来吃。”

宋洁净她们走近了，看到熊老师鬼鬼祟祟地从小吃摊后头钻出来，几个年轻人互相交换了一下眼神，顿时觉得有鬼。

宋洁净点了两个门钉肉饼，一碗小米粥，又买了一份口水鸡，当场就把口水鸡给拆开，迫不及待地夹起一块裹满红油的鸡肉咬了下去。

熊老师看的瞠目结舌，“大清八早的就吃辣，你不怕肚子疼啊？”

宋洁净满不在乎地摆摆手，“不会，特别奇怪，这口水鸡说是麻辣的凉菜，但吃了却是浑身暖洋洋的，连胃里也是暖呼呼的，特别舒服，不相信你自己尝！”

说着还大方地把自己的碗朝熊老师那边推了一下，熊老师看着那晶莹Q弹的鸡皮，那油亮鲜香的红油，默默咽了咽口水，犹豫了一下，用筷子夹起一块鸡腿肉。

熊老师和曲老师都是一个地方的人，俩人都吃不了辣，再加上上了年纪，这种冰凉的东西更是不会碰，可一块鸡腿肉吃完，他真的只觉得胃里暖洋洋的，一点没有之前那种吃一点辣就肚子疼的感觉。

一块口水鸡吃完，嘴里还残留着挥之不去的麻辣鲜香的味道，熊老师把筷子再次伸向了宋洁净面前的盘子。

宋洁净把碗一抽，尴尬地冲他笑笑，“熊老师，您还是自己买吧，不瞒您说，这一盘都不够我自己吃的，分您一块已经是我最会做人的一次了。”

熊老师回头看向小吃摊，“老板娘，麻烦给我一份口水鸡。”

伊凡看了看早就空荡荡的餐盘，抱歉地冲他笑笑，“不好意思，口水鸡售罄。”

再看小矮桌上的食客们，除了熊老师曲老师和老校长这几个年纪稍微大一些的，其它食客几乎每人面前一碗口水鸡，说好的外带呢？食客们他不按常理出牌。

看文的宝贝们新年快乐，2022年发大财，行大运，天天吃美食！

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第23章 冰煮羊