槿记糖铺 第12章 奶茶

第12章

离开张家后，钟予槿带着书画回了南街坊。

书画没来过老宅，准确地说她从六岁进到钟府跟着槿小姐后，便和钟予槿形影不离。原身曾打趣过这么小的娃娃，连梳头都还不熟练，就要学着端茶倒水，实在可怜，一直都是把她当妹妹看。

如今她已至十四五岁，可在钟予槿眼里和一个初中生没什么两样，双颊上圆乎乎的婴儿肥很是可爱，回去的路上一双圆眼睛直溜溜地盯着她看。

“阿槿小姐，你都瘦了。”书画眼里含着泪说道。

钟予槿笑着哄她一路，记忆中这个小姑娘向来对她言听计从，是个妥妥的小迷妹。

钟家上下的婢子嬷嬷们每日在她耳边嚷嚷着要她学得安静沉稳一些，少去后院脏兮兮的作坊里上蹿下跳。

唯有书画：

“小姐你饿不？”

“小姐，要我帮忙吗？”

“小姐说什么就是什么，我都听小姐的。”

家里多了个人，老宅里比从前温暖许多，钟予槿的干劲也更足。

冬天里的天亮得晚，但并不妨碍着她趁着烛光煎小糖饼，书画坐在凳子上看着火，锅里滋滋作响。

用热水和过的面柔软劲道，放置许久依旧能保持松软的状态，擀成包子皮般大小，包糖的手法也和包包子一样，最后用手掌心摁成圆形，两面刷上油，放在锅中小火慢煎。

成形时趁热在上面盖上一个写有“槿”字的章印，她这庙小，可招牌得挂，品牌意识要有，后世里的小店尚要宣传自己百年老店的身份，她这小摊也得打出一个名号来。

这糖饼没什么特别之处，和小时候街角卖的炸糖糕类似，只不过炸糖糕重油重糖，她做的小糖饼稍微“健康”些。

小时街道口总会有个卖早点的摊，炸油条，炸芝麻球，再有就是这个糖糕。

面粉混合糖和油一起揉成面团，再把大量的糖和芝麻裹进去，放进油锅里炸，一直到整个糖饼膨胀起来，外壳金黄酥脆，用长条筷子和漏勺捞出放在筐子里，等着顾客来买，一元钱一个，虽然甜腻，但一口咬下去很有满足感。

有油有糖，炸出来满街飘香，邻家小孩经常吃得手上脸上沾满油和芝麻粒，她羡慕得很，因为她每次想对小摊上的糖糕伸出手时就会被大人一把拽走，“看看那上面黑乎乎的油，吃了要肚痛哟。”

回家后为了哄她，外婆会自己揉面，也往里面包点白糖揉成手掌心大小的饼，在锅里放上少许油煎一煎，说是比外面的健康，就当是炸糖糕的平替。

临州人挺爱喝糖水，那奶茶一定很好推广，趁着天色微亮，钟予槿和书画咬着柔软的糖饼，准备熬些热腾腾的奶茶。

糖块和水煮开后放入茶叶，一起翻搅，直到颜色变成焦糖色，再倒入牛奶煮沸，将茶叶渣子一层层地滤干，装进陶罐里。

可惜本朝尚未引进木薯这种植物，她也没有办法去搓珍珠，好在用糯米粉搓成的圆子还能代替一下，只是没有木薯珍珠嚼起来劲道弹劲。

又煮了一锅软烂的红豆，放在白净的瓷碗里备用，红豆和奶茶也是绝配。

新摊位开业，自然是要搞点优惠，钟予槿打算今日请每位买糖饼的顾客都喝上一杯奶茶。

天色大亮，集市上开始慢慢喧闹起来，钟予槿带着书画支起自己的小摊，给炉子点上火，将瓦罐里的奶茶入锅里慢慢加热。

钟予槿盛了一碗奶茶，加了红豆和仙草冻，满意地微笑，再没有比冬天里的一杯热奶茶更美好的事情了。

先是有赶集的人对她摊上精巧可人的小糖饼起了兴趣，听见一枚钱一个，暗想不贵，掏钱买完后还得到摊主小娘子送的一杯热奶茶，很是惊喜。

不一会，集市上的人手里都拿着一纸袋糖饼。

糖饼捏着软乎乎的，咬下去就能尝到里面的糖浆，

要是买一整袋摊主小娘子还会赠送几个红豆沙馅的。

送的奶茶喝起来也是格外香醇美味，本朝人喝牛奶羊奶都是煮沸才喝，虽是这样，还是有一股腥气，没几个人能喝得惯。

只有这位小娘子熬的奶一入口便是甜味，喝到一半还能吃到一些糯叽叽的圆子，要是喜欢还能再加点煮得熟烂的红豆，中和了点甜味，让人喝得停不下来，恨不得多花五文钱再去买一碗。

渐渐地，锅里的奶茶已经快要见底了，钟予槿便放上了奶茶售罄的牌子，来的晚的客人只好惋惜地买了点糖饼解解馋。

钟予槿笑着解释道，明日还会来这个地方摆摊，且还有新口味的奶茶，客人一听便开心地多买了点饼，叮嘱她明日要早点来。

钟予槿数着袋子里的钱，暗自感叹这波饥饿营销做的不错。

“堂姊，给我每样来一份。”温润清朗的声线里，一双冻得皲裂的手拿着几枚铜板递了过来。

钟予槿循声抬头，入眼便是一张白净俊俏的脸，可是大冬天的，他身上穿得太过单薄，脸皮都冻得发白，但脊梁骨挺得很直，毫无缩头缩尾之貌。

“堂姊开业大吉。”钟元明笑道。

钟予槿有些恍然，盯着他的脸怔怔道：“元明。”

钟元明是她二伯父家里的小妾所生的孩子，因这身份，自生下来就不被二伯母待见，平日吃穿用度极为简陋，还好有原身时常贴补点。所以她被族亲刁难时，唯有这个堂弟不顾众人替她求了情。

书画扯下围脖，露出红扑扑的脸，“明小少爷，您怎么跑到这里来啦？”

“小姐，自那天明小少爷给你求情后，就被二老爷和二少奶奶赶去骊山书院上学去了，还说要等到他考上功名后才能回来，这和赶出家门有什么区别，真是一群凉薄无情的人。”

书画越说越气愤，望着瘦削的少年郎眼里止不住心疼。

钟予槿看了眼他的手背，溃烂得不像样子，急忙摘下自己做的暖袖套在他手上。

别的不说，她这位堂弟可是个响当当的学霸，年纪轻轻就读遍了书，连家里的教书先生都摇头说他才学已用尽，教不了他。后来就开始出去拜师求学，如今入了久负盛名的骊山书院，正是前途一片坦荡的时候。

钟元明搓着通红的手，冲着钟予槿露出干净的笑容，“堂姊，我实在放心不下，就跑回来看看你。”

“快，先喝口热奶茶暖暖。”钟予槿给他倒了满满一杯，递到他手里时，心疼地看了看他手背上的冻疮，

钟元明却不提自己的苦楚，泪珠子刷地一下掉落：“堂姊在外面过得不好。”

钟予槿叹气，笑道：“元明今年十岁有三，天寒地冻，仍学稚童抹眼泪，引路人皆回首。”

一番打趣，钟元明擦去眼泪，露出笑来。

见他身上穿得单薄，定是家里没给够盘缠，钟予槿实在放心不下他就此回书院，便收了摊，打算先将他带回老宅暖和暖和，再说其他。

只是巧得很，还没进巷道，老远就能看见她家门口停着一辆很是华贵的马车，钟予槿不由得叹气，只好就地敲开谢家的大门，对着里面的仆从说明情况，叮嘱他们二人先进去躲一躲，以免到时候人多更扯不清楚了。

她今天要和她这个继母单独掰扯掰扯。